Jak pěstovat arašídy? Výsadba podzemnice olejné. Péče o arašídy

Arašídy, které každý tolik miluje, to znamená, arašídy, má 70 různých odrůd a je možné ho pěstovat samostatně, a to jak v chatě, tak jednoduše na parapetu..

Kromě chutného ovoce rostlina roste velmi krásně s bílými nebo jasně žlutými květy a snadno se přizpůsobí jakýmkoli podmínkám. Mimo Jižní Ameriku se pěstuje hlavně jeden druh - tzv. „Pěstované arašídy“ a jednoduše - arašídy, které mají zase několik odrůd.

Popis a vlastnosti pěstování arašídů

Je to krásná jednoletá luštěnina od 30 do 75 cm na výšku, s vysokým kořenovým systémem. Není nic složitého v tom, jak pěstovat arašídy v zahradě - díky takovým univerzálním kořenům se dobře zakořenuje za jakýchkoli podmínek.

Stonky arašídů jsou fazetované, pubertální nebo hladké a větve závisí na odrůdě a mohou být buď plazivé nebo rovné. S rovnými větvičkami vypadají arašídy jako malý keř, posetý malými květy a velmi dekorativní.

Zvláštností arašídů je to, že přímo rozkvět pro oplodnění trvá pouze den, a poté začne gynofór, to znamená, že se vytvoří nádoba. Jak roste, prodlužuje se a „vrtá“ do země, pohřbí se. Ovoce samotné je již vytvořeno v půdě. Proto byly arašídy přezdívány arašídy..

Při uvažování o tom, jak pěstovat mleté ​​arašídy, by se však nemělo předpokládat, že se jedná o výhradně „krmnou“ plodinu, naopak, na rostlině je spousta květin a kvetou celé léto. Proto je velmi vhodný pro zdobení záhonů..

Výsadba a péče o arašídy

V tom, jak pěstovat arašídy „ořechy“ není nic složitého. Každý, kdo má zahradu, pěstoval hrách. Arašídy jsou tedy nejbližším příbuzným hrášku, je třeba pěstovat a pěstovat arašídy stejným způsobem jako hrách.

Arašídy, stejně jako všechny fazole, milují lehké a úrodné půdy bez stagnující vlhkosti. Miluje slunná místa a teplo. Zvažte to při výběru místa přistání..

Poté, co se rozhodnete, kde pěstovat arašídy, musíte místo připravit. Arašídy milují teplou půdu, proto se nedoporučuje pěstovat ji do konce května. Samozřejmě, pokud mráz neohrožuje a Země se zahřála nad 16 stupňů, můžete zasadit.

Pro výsadbu je třeba připravit jamky v šachovnicovém vzoru, s hloubkou ne více než 15 cm a ve vzdálenosti 25 až 50 cm. Vzdálenost závisí na tom, jak teplé je klima. Čím je léto teplejší, tím silnější budou rostliny, tím dále by měly být od sebe..

Arašídy můžete pěstovat jako sazenice a semena. Sazenice ořechů na okenním parapetu není obtížné připravovat sami. Musí být zasazeny nejdříve v dubnu, aby se do konce května dostali do života životaschopné krásné keře..

Jak pěstovat arašídy doma bez letní chaty není také obtížné. Hliněné ořechy rostou dobře v hlubokých krabicích na balkóně nebo jen ve vanách v místnosti.

Navíc neexistují žádné rozdíly v tom, jak pěstovat arašídy v květináči, na lodžii nebo na otevřeném prostranství. Nejdůležitější věcí je mít na paměti, že hliněné ořechy milují teplo a nemohou tolerovat stojatou nadměrnou vlhkost..

Pokud jde o péči o rostlinu, všechno je velmi jednoduché. Zalévání je nutné jednou týdně, a pokud pršelo nebo se vlhkost ve vzduchu jednoduše zvýšila, pak jednou za půl a dva týdny.

Pro hnojiva, arašídy. Jako každá luštěnina je velmi náchylná k minerálnímu hnojení a nemá rád organickou hmotu. Pokud v zahradě rostou ořechy, musíte zahradu zbavit plevelů..

Užitečné vlastnosti arašídů

Obecně mají luštěniny mnoho prospěšných vlastností pro člověka a arašídy nejsou výjimkou. Za prvé, jedná se o velmi výživný produkt, který obsahuje:

jiné minerály a vitamíny.

Sto gramů arašídů obsahuje téměř denní dávku hořčíku a fosforu potřebnou pro člověka. Za druhé, arašídy obsahují kyselinu lenolovou, která zabraňuje rozvoji sklerózy v lidském těle a je nezbytná pro produkci kyseliny arachidonové v těle samotném, což je přirozená protiváha k tvorbě cholesterolových plaků a zvyšuje srážení krve. Co dělá z arašídů nezbytný produkt pro hemofilii. Zatřetí, nutriční věda prokázala, že arašídy:

dobrá prevence aterosklerózy;

zmírnění stavu srdečními patologiemi;

zpomaluje proces stárnutí;

inhibuje růst rakovinných buněk;

urychluje odbourávání tuků.

Kromě toho všeho je v arašídech mnoho tryptofanu, jedná se o jednu z aminokyselin, která podporuje syntézu serotoninu v těle. Stejný hormon, jehož dostatečné množství:

neumožňuje depresi;

zabraňuje rozvoji fobií;

zvládá stres.

Pravidelné stravování sto gramů ořechů bude mít tedy příznivý vliv na stav mysli a nervovou soustavu. Arašídové jádro je dodavatelem vláken. Denní konzumace arašídů je proto prevencí:

rakovina žaludku a střev;

Do arašídového mléka, másla a pasty se doporučuje zahrnout do stravy pro gastritidu a vředy.

Druhy a odrůdy arašídů

Všechny arašídy pěstované průmyslově pro výrobu potravin a pro jednoduchou spotřebu jsou rozděleny do hlavních skupin:

Jedná se o nejmenší ořechy, které se vyrábějí na másle a solené ořechy v pytlích. Nejlepší z této skupiny jsou Dixie, Argentinec, Florispen a asi deset dalších položek.

Jsou to „obři“, kteří mohou za příznivých podmínek dorůstat do výšky 130 cm. S velkými „vybranými“ plody v zářivě červené kůži. Proč je tato skupina odrůd často označována jako „červené ořechy“.

Nejvýnosnější a chutné arašídové odrůdy s velkými podlouhlými jádry. Nejchytřejší. Nejlepší z nich jsou North Carolina Runner, Bradford Runner, Georgia Green.

Tyto arašídy se používají v cukrářském průmyslu. Nejčastěji v cookies a koláčkách jsou zástupci odrůd Shulamit, Wilson, Hull, Gregory.

Není nic složitého v tom, jak správně pěstovat arašídy, a to jak v místnosti, tak na balkóně nebo v letní chatě. Ale s pěstováním ořechů si musíte pamatovat, že kromě výhod mají také kontraindikace:

je to silný alergen, proto byste neměli překročit 200 gramů denně;

nedoporučuje se unášet arašídy se sklonem k trombóze, protože arašídy se „zhroutí“ a zahušťují krev;

s artritidou nebo artrózou jsou arašídy zakázány kvůli vysokému obsahu bílkovin;

v případě metabolických poruch a nadváhy není také nutné nechat se unášet ořechy, protože to vůbec není dietní produkt.

Pokud jde o sklizeň a zpracování plodiny, stejně jako všechny fazole, arašídy oznámí, že vše je připraveno se zažloutlými listy a sušenými stonky. Obvykle ořechy dozrávají na konci září, začátkem října.

Plody vybrané z půdy musí být dobře vysušeny. Za příznivých podmínek můžete dosáhnout výnosu až 500–600 gramů na rostlinu, což je velmi dobré, vzhledem k jednoduché zemědělské technologii a nenáročnosti luštěnin.

Jak pěstovat a pěstovat arašídy v zahradě: pokyny a užitečné tipy

Chcete-li zasadit arašídy v zahradě a získat dobrou úrodu, pomůže vám jednoduchá pravidla pěstování a doporučení zkušených zemědělských techniků.

Základní požadavky na výsadbu a pěstování arašídů v lokalitě

Výsadba arašídů venku

Výběr a příprava arašídových semen

Technologie výsevu osiva

Ochrana výsadby před škůdci

Boj proti nemoci

Základní požadavky na výsadbu a pěstování arašídů v lokalitě

Arašídy se daří ve volné, lehké a voděodolné půdě a vyžadují jen malou údržbu.

Aby však bylo dosaženo dobrých výsledků, musí se zahradník starat o následující standardy:

  1. Pro zvýšení výnosu by se osivo v dubnu mělo vysadit do šálků..
  2. Pro dobrý vývoj arašídů by měla být teplota půdy udržována v rozmezí 15-30 ° С.
  3. Pro optimální klíčivost rostlin je třeba dbát na střídání plodin na místě.
  4. Brzy na jaře, během přípravy na letní chatu, musí být půda krmena hnojivy.

Výsadba arašídů venku

Nejlepší čas na výsadbu arašídů je květen. Do této doby se půda na místě dostatečně zahřeje a nebude schopna semeno poškodit. Současně hraje důležitou roli také oblast pěstování plodin..

Načasování výsadby podzemnice olejné, v závislosti na teplotních podmínkách prostředí, se může lišit. Pokud na konci jara v této oblasti dojde k zamrznutí, je lepší zasadit na začátku léta rostlinu. V severních šířkách dávají letní obyvatelé přednost rostlinám arašídů sazenice.

Chcete-li pěstovat sazenice, musíte postupovat takto:

  1. Semeno umístěte 3 cm hluboko do šálků s lehkou půdou.
  2. Na dobře osvětleném místě uspořádejte šálky arašídů.
  3. Po dobu 28-30 dní mohou být v zemi vysazeny sazenice.

Pro regiony s mírnými klimatickými podmínkami se doba růstu sazenic prodlužuje na 60 dní.

Jak pěstovat arašídové sazenice bude diskutováno ve videu z Lyuba Tsaplina.

Výběr místa

Před výsadbou arašídů v zahradě byste měli určit umístění kultury. Správná střídání plodin na letní chatě pomůže dosáhnout dobré sklizně. Je lepší pěstovat arašídy na místech, která byla dříve krmena organickou hmotou.

Následující plodiny jsou považovány za nejlepší předchůdce podzemnice olejné:

Luštěniny jsou nepříznivými předchůdci arašídů. Při výsadbě arašídů na jejich místo rostlina vyvíjí kořenovou hnilobu.

Při výběru stránek je třeba vzít v úvahu následující kulturní prvky:

  1. Arašídy jsou teplomilné rostliny, proto je třeba při výběru místa pro výsadbu zohlednit teplotní faktor.
  2. Dobře osvětlené a uzavřené oblasti jsou vhodné pro růst a rozvoj kultury.
  3. Ačkoli rostlina miluje vlhkost, její tolerování netoleruje. Plocha arašídů by neměla být stagnující pro vlhkost a podzemní vodu.
  4. Pro dobrý růst a tvorbu ovoce potřebuje vlhkou, světlou a neutrální půdu. Rostlina špatně roste na slaných a kyselých půdách.

Mletá pod arašídy by měla být obohacena:

Kromě toho stojí za zvážení, že mladé sazenice jsou oblíbenou léčbou pro ptáky. Proto se zahradník v budoucnu bude muset postarat o úkryt plodin..

Místo výsadby podzemnice olejné můžete chránit následujícími způsoby:

  1. Zatáhněte za speciální ptačí síť.
  2. Sazenice zakryjte netkanou látkou.
  3. Postavte strašáka nebo sázky s lesklými a chrastícími prvky.

Příprava půdy

Na podzim začnou připravovat půdu pro budoucí plodiny arašídů. Aby se půda uvolnila při kopání chalupy, do postelí se zavádí písek. Pro plný růst a zrání arašídů je důležité pečovat o krmení půdy. Čerstvý hnoj nelze použít jako hnojivo. Při aplikaci mastného kompostu dojde pouze k rychlému růstu výhonků. Kvetení bude zanedbatelné, a proto je sklizeň malá.

Chcete-li získat bohatou úrodu, musíte provést následující manipulace:

  1. Poté, co se sníh roztaví, naneste na ornici minerální hnojiva (fosfor, draslík).
  2. Vykopejte zemi a rozbíjejte velké hrudky.
  3. Odstraňte plevele z jejich místa.

Pro rychlé zahřátí půdy je po provedení přípravných prací lepší pokrýt místo polyethylenovou fólií.

Výběr a příprava arašídových semen

Při výběru výsadebního materiálu by měly být upřednostňovány odrůdové odrůdy. Je lepší koupit fazole v důvěryhodných obchodech nebo od přátel, kteří pěstují arašídy.

Následující odrůdy jsou považovány za přizpůsobené klimatickým podmínkám ve středním pruhu:

Pokud odrůdy vybrané pro výsadbu dávají dobrou úrodu, můžete později pěstovat vlastní semena. Třetí generací jsou tato semena plně přizpůsobena podmínkám regionu a jejich pěstování není obtížné..

FOTOGALERIE

Ošetření osiva před výsadbou

Před nanesením na půdu je vhodné zrna zbavit skořápky a namočit v teplé vodě po dobu 4 hodin. Tím se zabrání špatnému výskytu semen..

Ke stimulaci růstu můžete použít následující léky:

Po namáčení arašídy se provádějí tyto činnosti:

  1. Fazole rozprostřete na vlhký hadřík nebo bavlněný hadřík.
  2. Zakryjte je navrch další vrstvou vlhkého hadříku..
  3. Arašídy se umístí na teplé místo na jeden den.
  4. Výběr životaschopného materiálu.
  5. Výsadba otevřených fazolí do země.

Namáčení jádra podzemnice olejné

Technologie výsevu osiva

Arašídy se pěstují dvěma způsoby:

  • metoda čtvercového hnízdění;
  • širokopásmová metoda.

Výsev osiva se provádí v obou případech do hloubky 6-8 cm.

Výsadba podzemnice olejné v zahradě metodou čtvercového hnízda umožňuje:

  • udržovat otevřené pole ve volném stavu;
  • mezery mezi řádky plevelů.

Toto schéma zahrnuje výsadbu fazolí v rozích čtverce o rozměrech 60-70 × 60-70 cm. Do každé díry je umístěno 5-6 arašídových zrn. Po zasetí jsou otvory pokryty zeminou a mírně zhutněny.

Mnoho letních obyvatel upřednostňuje širokou řadu metod pěstování arašídů. Vzdálenost mezi keři rostliny je v tomto případě 20-30 cm a vzdálenost řádků je alespoň 60 cm.

Před zasetím fazolí se drážky zalévají vodou a poté se postupuje takto:

  1. Do každé jamky vložte 5 až 6 semen rostlin.
  2. Vysypte výsadbu malou vrstvou zeminy.
  3. Půdu trochu ponořte.
  4. Znovu zavlažte místo výsadby arašídů.

Následná péče

Chcete-li se starat o arašídy, musíte pravidelně provádět následující postupy:

  1. Proveďte pravidelné uvolňování půdy.
  2. Rozteč řádků plevelů.
  3. Zalévejte rostlinu nejméně jednou týdně.

Během období květu kultury se pravidla péče komplikují. Rostlina musí být napojena častěji a krmena hnojivy fosforu draselného a fosforu.

Chcete-li vytvořit ořechy a získat sklizeň, musíte provést následující:

  1. Ohřejte malé kopce vysoké 5 cm.
  2. Po týdnu kvetení zvětšete kopce do výšky 13-15 cm.
  3. Po ukončení kvetení kultury se provede poslední hills do výšky 25 cm.
  4. Snižte zalévání na 1krát týdně.
  5. Do poloviny srpna postupně zalévat, až se úplně zastaví.
  6. Během studeného prasknutí se doporučuje pěstovat podzemnice olejné silným hadříkem.

Ochrana výsadby před škůdci

Hlodavci a medvědi potenciální hrozby pro arašídy.

Doporučujeme:

  1. Namontujte pletivo o ploše 5-8 cm pod zemí.
  2. Sbírejte obilí a kopejte je na zahradě.
  3. Zakryjte jej střešním materiálem.
  4. Zakryjte se hnojem a rostlinnými zbytky.

Boj proti nemoci

Mezi běžné arašídy patří:

  • cerkosporóza;
  • fusárium;
  • plísní;
  • alternaria;
  • phyllostictosis;
  • šedá hniloba.

Chcete-li těmto onemocněním zabránit, musíte udělat následující:

  1. Sledujte střídání plodin.
  2. Izolujte loňské plodiny od nových.
  3. Ošetřte oblast 1% roztokem Bordeauxovy kapaliny.
  4. Ošetřit plodiny fungicidy.
  5. Na rostliny posypte popel a tabák.

Video

Jak zasadit arašídy ve městě a starat se o kulturu, bude popsáno ve videu z kanálu Dedovskiy Method.

Arašídy: jak pěstovat, pěstovat a ošetřovat

Jak správně pěstovat arašídy, ptají se zahradníci, kteří začínají v tomto oboru. Arašídy se daří v teplém podnebí. Jeho plody mají mnoho užitečných a výživných látek. Tato kultura byla pěstována pro průmyslové účely již několik století..

Druhy a odrůdy arašídů

Obvykle lze všechny pěstované odrůdy arašídů rozdělit do 4 skupin.

Španělská skupina - malé arašídy s vysokým obsahem oleje. Jádra v růžovohnědém obalu. Tento typ se používá pro výrobu arašídového másla, solených a kandovaných ořechů..

Valencia Group - odrůdy s velkými jádry. Vysoké rostliny s hladkým ovocem, každá po 3 semenech.

Runner Group - odrůdy této skupiny jsou lepší než španělské odrůdy v chuti a také poskytují vysoké výnosy. Tento arašíd se používá k výrobě arašídového másla, solených ořechů pro pivo.

Virginia skupina - velké, vybrané arašídy používané pro cukrovinky.

Výsadba arašídů venku

Arašidové růstové rysy

Pouze otevřené a slunné oblasti jsou vhodné pro pěstování arašídů, kde není ani mírný stín od ostatních rostlin nebo budov. Růst této kultury je pozorován pouze při teplotách nad 20 stupňů. Pokud je teplota nejméně o několik stupňů nižší než doporučená, zastaví se růst keřů. Arašídy se na otevřeném poli zpravidla pěstují v oblastech s teplým podnebím, zatímco semena se vysévají do půdy v období květu akátu. Na území Ruska, zejména v regionech s relativně chladným podnebím, se doporučuje pěstovat arašídy pomocí metody sazenic..

Kolik času zasadit na otevřeném prostranství

Výsadba arašídů by se měla provádět na jaře v dobře zahřáté půdě (asi 12–14 stupňů), zatímco po výsevu melounů a tykví. Tentokrát zpravidla připadá na polovinu května nebo později. Je třeba si uvědomit, že mrazy mohou tuto kulturu zničit. Arašídy pro výsadbu lze zakoupit na trhu nebo v obchodě s potravinami, pamatujte však, že by neměly být kandované, smažené nebo solené..

Pravidla střídání plodin

Při pěstování arašídů je důležité, jak střídáte. Tato plodina roste velmi dobře po okurkách, bramborách, zelí a rajčatech, zejména pokud byla organická hmota během jejich pěstování vnesena do půdy. A oblast, kde se pěstovaly luštěniny (hrach, čočka, fazole a fazole), není vhodná k setí, protože existuje vysoká pravděpodobnost vývoje kořenové hniloby..

Vhodná půda

Vhodná půda by měla být světlá, vlhká a neutrální a měla by obsahovat relativně vysoké hladiny hořčíku, humusu a vápníku. Nejvhodnější je písečná hlína nebo černá země. Solná půda není vhodná pro arašídy, zatímco kyselá půda musí být před výsevem vápna. Pro zasetí této kultury musí být místo připraveno předem. K tomu musí být zemina vykopána na podzim do hloubky 0,25 až 0,3 m, což k ní přidává humus (1–3 kilogramy na 1 metr čtvereční pozemku). Na jaře je místo znovu vykopáno do mělké hloubky, zatímco Nitrophoska musí být přidána do půdy (50 gramů na 1 metr čtvereční lokality).

Přistávací pravidla

Pro výsadbu této kultury by měly být připraveny deset centimetrové hluboké díry, které musí být rozloženy, vzdálenost mezi nimi by měla být rovná půl metru. Vzdálenost řádků by měla být 0,25–0,3 m. Při výsevu arašídů v zahradě se používá metoda čtvercového hnízda podle schématu 0,7 x 0,7 m nebo 0,6 x 0,6 m. Takovou rostlinu lze také vysévat širokou řadou, zatímco mezi v řadách je nutné ponechat vzdálenost asi 0,6 - 0,7 m, a mezi vzorky v řadě - od 15 do 20 centimetrů.

Je nutné umístit 3 velká semena do jedné díry, protože malá semena velmi často nedráždí. Když jsou semena zasazena, musí být plodiny velmi dobře napojeny za použití hadice se sprchovou hlavicí, aby se semena nemyla, měl by být tlak spíše slabý..

Pěstování ve skleníku

Arašídy jsou také vysazeny ve sklenících. Ve skleníkových podmínkách rostou arašídy dobře, zejména u rajčat. Je nutné zajistit, aby listy rajčat neblokovaly světlo arašídů. V červnu obdělávejte zemi kolem keřů dvakrát ročně. To usnadňuje péči o plodinu, protože to vyžaduje časté pěstování. Arašídy také nasycují půdu dusíkem, který se příznivě vyvíjí na růstu rajčat. Výsadba arašídů je v řadách a mezi nimi je vzdálenost 50 cm.

Pěstování arašídů doma

Tato kultura může růst i doma, v květináči na parapetu. Arašídy a jejich pěstování doma jsou jedním z oblíbených témat zahradníků, kteří dávají přednost exotickým rostlinám na parapetu. Existuje doma několik základních požadavků na dobrou sklizeň..

  1. Použití prostorné výsadbové nádrže dostatečné hloubky a průměru (průměr nejméně 30 - 40 cm a stejné hloubky).
  2. Země musí být strukturovaná, volná, vždy s přídavkem písku.
  3. Do hrnce se vysejí pouze předklíčená semena.
  4. Zalévání by mělo být vyvážené, substrát by neměl být příliš zvlhčený, stejně jako jeho úplné vysušení.
  5. Dodržování teplotního režimu - ne nižší než +15 a ne vyšší než +30 ° C.
  6. Pravidelné obvazy s komplexním hnojivem, ne více než 1krát za měsíc.
  7. Během horkého období je třeba arašídové keře postříkat vodou dvakrát denně, ráno a večer..
  8. Neustálé sledování výskytu škůdců. Při pěstování v interiéru mohou být výsadby napadeny škůdci květin.
  9. Pod stonky s vaječníky, které budou umístěny příliš vysoko nad povrchem půdy, je nutné pro jejich prohloubení nahradit další kontejnery zemí, jinak vaječníky zemřou.

Podle těchto jednoduchých pravidel je každý keř schopen produkovat 40 až 100 arašídových plodů.

Arašídy jsou pro Rusko exotické luštěniny, ale jak se ukazuje, lze jej pěstovat i v oblastech kritického zemědělství, jako je střední Rusko a Sibiř. Na zahradě můžete arašídy zasadit nejprve pěstováním sazenic. Ti, kteří rádi pěstují exotické rostliny doma na parapetu, mají také svůj vlastní způsob - pěstovat arašídové keře v obyčejném květináči a získat vlastní sklizeň těchto chutných a zdravých „ořechů“.

Vhodné podmínky pro pěstování arašídů

Pro úspěšnou kultivaci je nutné pro něj vytvořit vhodné podmínky. Sledujte střídání plodin, vyberte vhodnou půdu a místo, sledujte osvětlení, vlhkost a teplotu vzduchu.

Za jakých podmínek a jak rostou arašídy? Pěstování arašídů na osobním pozemku

Pravděpodobně každý moderní člověk ví, co je arašíd - mnoho dospělých a dětí miluje hostinu na tomto arašídu. Ale jen málokdo ví, jak arašídy rostou. A to je naprosto zbytečné - koneckonců, mnoho amatérů by si mohlo na své letní chatě dobře sklízet vlastní ořechy.

Vzhled

Někteří lidé si při pomyšlení na tuto rostlinu představují obrovský arašídový strom, jako je lískový ořech nebo ořech, z něhož lze vyloupat chutné plody. Ve skutečnosti tomu tak vůbec není..

Arašídy jsou malé keře nejčastěji ne vyšší než 30 centimetrů. Rostlina je roční, to znamená, že bude muset být vysazena každý rok na jaře..

Jeho kořenový systém je však velmi silný - v některých případech může být jeho délka až jeden a půl metru. Stonky jsou pokryty oválem, s mírně špičatými špičkami, spárovanými listy. Květy jsou malé, jasně žluté.

Obecně lze říci, že arašídy nejsou správnější, arašídy, jak je obvyklé, ale fazole. Ano, botanici tuto rostlinu dlouho odkazovali. I při pohledu na lusek, který skrývá lahodné ořechy, je snadné vidět, že se podobají fazolí nebo hrášku, s výjimkou tvrdší skořápky..

Jaké jsou výhody arašídů

Nyní, když víte, jak arašídy rostou a vypadají, uvidíme, jestli stojí za to jíst. Ukázalo se, že ano.

Především stojí za zmínku, že fazole (nebo ořechy) mají vysoký obsah bílkovin, uhlohydrátů a tuků, které jsou snadno stravitelné, a proto jsou zvláště prospěšné. Kromě toho obsahuje antioxidanty, kyselinu linolovou a vitamíny skupin B a E. Díky tomu umožňuje mírná konzumace jídla dosáhnout vynikajících výsledků. Například antioxidanty chrání člověka před cévními a srdečními chorobami. Kromě toho pravidelná konzumace arašídů může snížit riziko vzniku aterosklerózy, maligních nádorů a zpomalit celkové stárnutí těla..

A samozřejmě je to jen lahodný a výživný produkt. Může být skladován po dlouhou dobu při jakékoli teplotě a vlhkosti, nevyžaduje vaření a rychle dává velké množství energie, díky které si získal zvláštní lásku mezi turisty a dalšími příznivci aktivního životního stylu. Stačí na cestách jíst hrst ořechů, abyste pocítili nárůst energie a pokračovali dlouhou cestou.

Možné poškození

Bohužel, jíst arašídy není vždy prospěšné. Jedním z problémů je vysoký obsah tuku, který se dá snadno strávit. Je to dobré na výlet - malé množství jídla dává sílu. Ale se sedavým životním stylem není nadbytečná energie spálena, ale uložena ve formě tukové vrstvy. Proto to není užitečné pro každého..

Kromě toho jsou široce hlášeny případy alergie na arašídy - zejména ve Spojených státech. Někteří lidé by neměli jíst vůbec, a to ani s malým množstvím arašídů - to může dobře vést k anafylaktickému šoku a smrti..

Takže stojí za to vážně přemýšlet o přijatelném množství arašídů ve stravě - potřebujete vědět, kdy se zastavit ve všem..

Přirozené prostředí

Nyní pojďme zjistit, kde arašídy rostou (fotografie kultury jsou připojeny k článku) v přírodních podmínkách.

Obecně je Jižní Amerika jeho domovinou. Kromě toho lidé ocenili nutriční hodnotu a skvělou chuť ořechů před mnoha staletími - při vykopávkách měst starověkých Indiánů bylo zjištěno, že je aktivně konzumují jako jídlo.

Z Jižní Ameriky přinesli Evropané ořech do Afriky, vhodné pro klima. Postupem času se přestěhoval s cestovateli do Indie a odtamtud do Číny a Filipín. Mimochodem, dnes je to Čína, která je největším dodavatelem arašídů do jiných zemí světa..

Ve Spojených státech je to téměř nikdy pěstováno - nevhodné klima (s výjimkou jižních států, kde se postupem času stalo jednou z hlavních plodin, spolu s bavlnou). Používá se však velmi aktivně. Například, během občanské války 1861-1865, to bylo zahrnuto ve stravě vojáků na obou stranách konfliktu, často tvořit jejich hlavní jídlo. V době míru byli často krmeni prasaty - na tukových jídlech rychle přibírali na váze, maso bylo obzvláště něžné a chutné.

Čínští historici věří, že to byly arašídy, které umožnily lidem nebeské říše projít těžkými časy a zabránit smrti mnoha tisíců obyčejných lidí..

Dnes se arašídy aktivně pěstují v Africe, Mexiku, Jižní Americe, Africe a mnoha asijských zemích. Navíc díky silnému kořenovému systému roste dobře i na pozemcích považovaných za nevhodné pro pěstování jiných užitečných plodin..

Výběr správných semen

Chcete-li zjistit, jak roste arašídy (arašídy, jak je někteří experti mylně nazývali), je pěstovat sami..

Bohužel, v obchodě si nemůžete koupit speciální semena. Proto budete muset pečlivě hledat vhodnou náhradu. Smažené a solené ořechy, které se prodávají v obchodech s potravinami, byste samozřejmě neměli používat - rozhodně nebudou klíčit. Ale někdy na trzích můžete vidět, jak se arašídy prodávají v plechovkách nebo kilogramech, spolu s tvrzeným luskem - ochrannou skořápkou. Neprošel tepelným zpracováním, což znamená, že je to on, kdo je potřebný..

Příprava osiva

Bohužel, nesprávné skladování (ve vzduchotěsných pytlích, s častými změnami teploty) vede k tomu, že většina semen je nedůvěryhodná. Budeme muset vybrat vhodný.

Jak ukazuje praxe, asi jedno zrno ze čtyř na pět klíčících klíčků. S ohledem na tyto statistiky si oloupejte požadované množství jader a zabalte je do vlhkého hadříku. Navlhčete to, jak to zaschne. Pokud není po ruce žádná tkáň, bude toaletní papír složený v několika vrstvách, ale budete jej muset navlhčit častěji, alespoň několikrát denně..

Během jednoho dne některá zrna nabobtná a druhý den se z nich objeví malé klíčky. To vám umožní okamžitě vyřešit zdravé semínka od mrtvých. Ten by měl být samozřejmě okamžitě odstraněn - pokud během dvou dnů nevykazovaly známky života, pak už není naděje na další..

Přistání na zahradě

Pokud žijete v teplém podnebí (například na jihu naší země - na území Krasnodar nebo na Krymu), klíčící semena mohou být pěstována okamžitě na zahradě. Ale většina našich krajanů je bude muset nejdříve vyklíčit jako sazenice. V opačném případě nebude kvůli sklizni léta sklízet úrodu..

Každé klíčící semeno by mělo být zasazeno do samostatného květináče, aby nebylo následně sklizeno, což by poškodilo zarostlý kořenový systém. Nejvhodnější je směs černé půdy a písku v poměru 1: 1 - arašídy jako lehká půda.

Při dostatečném osvětlení se vyvíjí poměrně rychle - za několik týdnů dosáhne výška sazenic 7-10 centimetrů. Je tedy čas zasadit je na otevřeném prostranství.

Optimální vzdálenost mezi řádky je 40-50 centimetrů a mezi rostlinami v řadě - nejméně 20 centimetrů.

Arašídová rostlina dorazila do naší země z tropů, proto potřebuje dobře zahřátou zemi. Nestojí to za výsadbu na otevřené půdě, než teplota dosáhne +15 stupňů. Také byste měli dbát na to, aby rostlina nezamrzla. Dobře se vyvíjí při teplotě vzduchu +20 stupňů. Na nižší úrovni se vývoj zastaví a při „mrazech“ pod +15 stupňů Celsia mohou výhonky zemřít. To by mělo být vzato v úvahu - někdy v noci budete muset přikrýt polyetylenem nebo jiným vhodným materiálem.

Péče o arašídy

Arašídy nejsou příliš obtížné pro ženicha. Stačí ho pravidelně zalévat - nejméně jednou týdně za normálního počasí a dvakrát za suchého počasí. Pokud však každý týden padne alespoň jeden déšť, je docela možné obejít se bez zalévání..

Kromě toho je velmi důležité pravidelně uvolňovat půdu kolem keřů - ale dávejte pozor, abyste nepoškodili rozvětvený kořenový systém. Obecně platí, že arašídy rostou nejlépe na písčité půdě - pokud je to možné, mělo by se to vzít v úvahu. Kořenový systém je rozvětvený, ale zároveň jemný - nemůže růst v jílovité nebo husté černé půdě, protože si ve své domovině zvykl na úplně jiné podmínky. Kromě toho se v zemi vyvíjí ovoce (což dalo arašídům jejich druhé jméno - arašídy), a je velmi problematické to úspěšně provádět v hutněné hlíně. Ano, voda a vzduch snadněji pronikají do uvolněné půdy.

Nicméně, to byla touha zkušených letních obyvatel uvolnit zemi, která dala vzniknout mýtu. Údajně po rozkvětu (který, mimochodem, obvykle se vyskytuje na konci června), výhonky s opylovanými květinami klesají a zakopávají v zemi, kde se pak mění v lusky s chutným ovocem. Ve skutečnosti tomu tak vůbec není. Než arašídy kvetou, lusky se již tvoří na jejich kořenech. Je pravda, že jsou stále bílé nebo bledě nazelenalé a chuť plodů, stejně jako jejich velikost, nechává mnoho přání, ale už tam jsou. Proto zde můžete nakreslit analogii s bramborami - také kvete, ale plody se tvoří v zemi a nemají nic společného s květinami..

Sklizeň

Protože víte, že arašídy nelze nazvat stromem, nebudete muset sbírat ovoce z větví, ale vykopat je ze země. Ale je tu také jistá moudrost..

Po výsadbě v půdě v polovině až na konci května může být sklizeň sklizena v polovině až koncem září - do této doby již začala nadzemní část vysychat. Kořeny by měly být pečlivě vykopány lopatou, aniž by se poškodily lusky..

Poté musí být celá rostlina přivedena na suché místo a ponechána asi týden. Během této doby vyschne a tobolky se snadno oddělí. Tím, že je otevřete, rychle extrahujete lahodné ořechy. Někteří mohou být ponecháni na semena pro příští rok, a zbytek může být smažený, solený a konzumovaný, ocenit výsledek jejich práce..

Závěr

Nyní víte, díky informacím uvedeným v článku a fotografiím použitým pro ilustraci, jak arašídy rostou, kde rostou, jaké podmínky pro plodiny je třeba poskytnout. To znamená, že každý se může pokusit pěstovat tuto neobvyklou rostlinu - dokonce i na zahradě nebo v zahradě, dokonce i v dostatečně velkém hrnci přímo na okenním parapetu. Úspěch!

Vlastnosti pěstování podzemnice olejné (arašídy) doma

Mnoho lidí miluje arašídy (druhé jméno je arašídy), ale málokdo ví, že tato subtropická rostlina milující teplo může být pěstována v jejich venkovském domě. Úspěch akce do značné míry závisí na správném výběru typu rostliny a dodržování pravidel kultivace.

Podzemnice olejná rostou dobře v těch postelích, kde bývaly rajčata, okurky, brambory nebo různé plodiny. Pěstování rostlin je možné v zemích, jako je Ukrajina, teplé oblasti Ruska. V chladnějších oblastech zkuste pěstovat arašídy doma na parapetu..

Nemyslete si, že dobrá sklizeň je získána pouze při dodržení podmínek pěstování. V mnoha ohledech závisí úspěch na vybrané odrůdě, protože ne každý druh rostliny se dokáže vyrovnat s povětrnostními podmínkami. Z nejčastějších odrůd je třeba rozlišovat Virginii, Valencii, španělštinu nebo běžec. Každá z nich má své vlastní vlastnosti:

  1. 1. Španělština je nízko vzestupná podzemnice olejná, která se vyznačuje vysokým obsahem olejů ve svém složení. Tento druh má své poddruhy: argentinské, Natal, Dixie a Spanko.
  2. 2. Běžec - ořechy se vyznačují vynikající chutí a výnosem. Tento typ arašídů je dokonale upečený a producenti éterického oleje ho nejvíce oceňují. Mezi poddruhy této odrůdy patří Fragrant a Bradford Runner, Georgia green.
  3. 3. Virginie - je velmi žádaná od producentů solených arašídů. Rostlina roste ve shlucích a velkých výhoncích, dává velkou sklizeň. Mezi nejběžnější poddruhy je třeba rozlišovat Wilsona, Shumalita, Gregoryho a Gula.
  4. 4. Valencia - nejčastěji se používá k přípravě vařených arašídů. Tato kultura roste ve velkých keřích s masivními stonky a velkými listy..

Každý typ arašídů se liší svými vlastnostmi, ale ve stejném množství má ve svém složení živiny a prospívá tělu.

Každá odrůda arašídů má své vlastní vlastnosti péče a kultivace. Obecně však existují určité požadavky, jejichž dodržování je prostě nezbytné k získání vynikající sklizně. Především je třeba si uvědomit, že oblast, kde bude rostlina růst, musí být dobře osvětlená a větraná. Pro pěstování je vhodná písčitá hlinitá půda nebo černá zemina s neutrální kyselostí. Pokud je půda kyselá, měla by se přidat křída nebo vápno. Arašídy také netolerují slanost, v takovém případě bude vyžadováno pravidelné hnojení půdy fosforečnanem nebo jinými sloučeninami, které snižují slanost země..

Klíčení semen probíhá při teplotě +12... + 14 stupňů a pro pěstování a získání normální sklizně bude nutné udržovat teplotní režim + 25... + 30. Rostlina se velmi bojí mrazu, i malé poklesy teploty pod nulou vedou ke ztrátě klíčení semen.

Arašídy jsou vybíravé o vlhkosti, zejména při květu a tvorbě ovoce. Vlhkost by měla být mírná, ale je nebezpečné povolit stojatou vodu. V září nadměrná vlhkost zpoždění zrání ořechů. Aby byl růst rostlin rychlejší a intenzivnější, měl by být každý keř pravidelně vysazován. Pokud tyto požadavky nejsou splněny, může rostlina infikovat různá onemocnění. Často se šíří podzemní hniloba.

Celý proces pěstování ořechů doma lze rozdělit do několika fází..

Arašídy: výsadba a pěstování, sklizeň a skladování

Autor: Natalya Kategorie: Zahradní rostliny Publikováno: 4. února 2019 Aktualizováno: 23. září 2019

Pěstované arašídy (lat. Arachis hypogaea) nebo podzemní arašídy nebo podzemnice olejné jsou populární pozemní plodinou, která patří do rodu Peanuts z rodiny Legume. Z botanického hlediska arašídy nejsou ořechy, ale luštěniny. Vlastí rostliny je Jižní Amerika, kde to bylo cenné již v dobách, kdy pevnina ještě nebyla objevena Columbusem. Arašídy přišly do Evropy díky španělským dobyvatelům a Portugalci později tuto plodinu přivezli do Afriky, kde byly vysoce oceněny nutriční vlastnosti arašídů a jejich schopnost růst na vzácných půdách. A po chvíli přivedli obchodníci s otroky do Severní Ameriky arašídy. Ve 30. letech přinesli portugalští námořníci arašídy do Macaa a Indie a španělští námořníci na Filipíny. Pak kultura přišla do Číny a byla spasením pro místní obyvatelstvo z hladu. Na počátku 19. století začala průmyslová pěstování arašídů v Jižní Karolíně a tato plodina během severní a jižní války krmila obě armády..

Protože arašídy byly považovány za jídlo chudých, zemědělci se nesnažili pěstovat tuto plodinu, ale v roce 1903 americký agrochemik George Washington Carver vynalezl více než 300 produktů z arašídů - nápoje, kosmetika, léčiva, barviva, tiskařská barva, mýdlo na praní a dokonce i zabiják hmyzu... Vzhledem k tomu, že weevil v těchto letech masivně ničil bavlněné plodiny, byl Carver schopen přesvědčit zemědělce, aby střídali pěstování bavlny ochuzující půdu a pěstování arašídů. Jako výsledek, arašídy se staly hlavní peněžní plodinou jižních států, a ve městě Dothan, Alabama, vděční Američané postavili pomník Carverovi.

Dnes se arašídy pěstují v průmyslovém měřítku na Ukrajině, na Kavkaze a v dalších oblastech bývalého SSSR s teplým podnebím..

Obsah

Poslechněte si článek

Výsadba a péče o arašídy

  • Výsadba: setí semen na otevřeném terénu - v polovině května.
  • Osvětlení: jasné světlo.
  • Půda: vlhká, lehká, obsahující humus, vápník a hořčík, neutrální reakci písčité hlíny nebo chernozem.
  • Zalévání: po zaschnutí ornice. Během květu - 1-2krát týdně ráno, po kvetení zalévání je mírné, ale je nutné večerní postřik arašídů teplou vodou. Při suchu je žádoucí zavlažování nebo zavlažování brázdy mezi řadami. V sezóně s běžnými srážkami bude vyžadováno 4-5 zalévání.
  • Vrchní obvaz: plné minerální hnojivo: 1. - když sazenice dosáhnou výšky 10 cm; 2. - na začátku plodnice.
  • Rozmnožování: semeno.
  • Škůdci: třásničky, mšice, housenky a drátěné červy.
  • Nemoci: zasažené plísní, phyllostictózou, alternariózou, vadnutím fusária a plísní šedou.

Arašídová rostlina - popis

Pěstovaný arašíd je jednoletá rostlina až do výšky 70 cm s vysoce rozvětvenými výhonky. Kořen je také rozvětvený, kořenovitý, stonky jsou vzpřímené, pubertální nebo lysé, lehce fazetované, s postranními větvemi ležícími nebo směřujícími nahoru. Arašídové listy jsou dospívající, střídavé, 3 až 11 cm dlouhé, spárované, s rýhovanou řapíkem a dvěma páry špičatých eliptických listů. Arašídy kvetou s bělavými nebo žluto-červenými květy, shromážděné ve 4-7 kusech v krátkých axilárních květenstvích. Navzdory skutečnosti, že každá arašídová květina kvete pouze jeden den a večer uschne, kvetení celé rostliny trvá od konce června nebo začátku července do konce podzimu..

Arašídové plody jsou oválné, nabobtnalé do dvou až čtyř semenných fazolí o délce jeden a půl až šest centimetrů se vzorem pavučiny. Zrání se nakloní k zemi, vrhnou se do ní a dozrají tam. Arašídová semena, podlouhlá, velikosti fazole, jsou pokryta tmavě červenou, světle růžovou, krémovou nebo šedavě žlutou kůží. Arašídy dozrávají v září až říjnu.

Výsadba arašídů venku

Jak arašídy rostou

Pěstování arašídů se provádí na otevřených prostranstvích s intenzivním osvětlením bez sebemenšího náznaku stínu budov nebo jiných rostlin. Arašídy rostou při teplotách nad 20 ° C - pokud teplota klesne doslova o dva stupně, růst rostlin se zastaví. Nejjednodušší způsob, jak pěstovat arašídy na Ukrajině a v dalších teplých oblastech, je výsev semen do země v době, kdy kvetou akácie. Arašídy v Rusku, zejména v oblastech s chladným podnebím, se nejlépe pěstují v sazenicích..

Kdy zasadit arašídy v zemi

Protože arašídy lze vysadit pouze v teplé půdě, dělají to po výsevu melounů, když se půda zahřeje na 12–14 ºC, což znamená nejdříve v polovině května. Mějte na paměti, že mrazy na jaře jsou pro arašídy špatné. Můžete použít arašídy zakoupené v obchodě nebo na trhu jako osivo, ale ne smažené, ne kandované nebo solené.

Pak můžete zasadit arašídy

Při pěstování arašídů je rotace velmi důležitá. Roste nejlépe po plodinách, jako jsou zelí, okurky, rajčata a brambory, zejména pokud byla na tyto plodiny aplikována organická hnojiva. Ale po luštěninách (fazole, hrách, fazole, čočka), arašídy nejsou pěstovány, protože rostlina může rozvíjet kořenovou hnilobu.

Půda pro arašídy

Půda pro arašídy by měla být vlhká, světlá a neutrální, s vysokým obsahem humusu, hořčíku a vápníku - černou půdou nebo písčitohlinitou půdou. Kultura netoleruje slané půdy a kyselé půdy je třeba před výsadbou arašídů vápnit.

Místo pro výsadbu arašídů se připravuje předem: pro podzimní výkop půdy do hloubky 25–30 cm se na každý m² plochy zavádí 1 až 3 kg humusu. Na jaře je půda znovu vykopána, ale ne tak hluboce, a 50 g Nitrofoski se přidá do půdy na každý m² pozemku.

Jak zasadit arašídy

Jak pěstovat arašídy? Výsadba podzemnice olejné se provádí v dírách 10 cm hlubokých, rozložených ve vzdálenosti 50 cm od sebe. Mezera mezi řadami je ponechána v rozmezí 25–30 cm. Arašídy můžete do zahrady zasazovat čtvercovým způsobem podle schématu 60x60 nebo 70x70 cm. Arašídy lze osadit širokými řadami, přičemž je třeba dodržovat vzdálenost 60-70 cm a vzdálenost mezi rostlinami v řadě 15- 20 cm. Do každé díry vložte 3 velká semena, protože malá semena se nesmí vyklíčit. Po výsadbě semen se lože hojně zalévá z hadice hadicí sprchy pod nízkým tlakem, aby nedošlo k erozi půdy..

Pěstování arašídů v zahradě

Jak pěstovat arašídy

Jak pěstovat arašídy na zahradě? Péče o arašídy spočívá v zavlažování lůžek během sucha, plevelování, uvolňování půdy a krmení. Mladé sazenice s nízkým obsahem musí být chráněny před plevelem. Plevel lze kombinovat s uvolněním půdy a naopak. Na konci květu, 1,5 až 2 měsíce po setí, rozšiřující se vaječníky začnou sestupovat na zem a klíčit do půdy, kde arašídy dozrají. Jakmile se vaječníky začnou ohýbat k zemi, křoví se rozpráší vlhkou sypkou půdou, jako brambory, takže nádoba se může rychle dostat do živného média. Místo pěstování můžete posypat vrstvu mulče z humusu, pilin, písku nebo rašeliny o tloušťce nejméně 5 cm na zahradní posteli. V průměru každý podrost, 30 až 50 fazolí, z nichž každá obsahuje 1 až 7 semen.

Zalévání arašídů

Mleté arašídy milují vlhkou, ale ne vlhkou půdu. Zalévejte ji, až se půda vyschne. Během květu se zalévá hojně, jednou nebo dvakrát týdně ráno, po rozkvětu není potřeba zalévat tolik jako stříkání večer každý druhý nebo dva dny. Pokud prší během zrání arašídů, zakryjte postel plastem. A za sucha je nejlepší posypat arašídy, ale pokud to není možné, zalévejte arašídy podél rýh v uličkách. Celkem se za sezónu provádí 4-5 zalévání.

Arašídové krmení

Poprvé jsou arašídy napájeny roztokem 20 g dusičnanu amonného, ​​45 g draselné soli a 70 g superfosfátu v 10 litrech vody, když sazenice dosáhnou výšky 10 cm. Podruhé - na začátku plodnice, i když tento vrchní obvaz je volitelný.

Arašídy doma

Vyberte si silná a zdravá arašídová semena a namočte je přes noc do misky s vodou a kapkou Epinu. Ráno by se měly objevit malé bílé klíčky. Semena zasypte do volné půdy v široké misce. Arašídy klíčí velmi rychle a okamžitě po rozkvětu, místo květů, se vytvoří hypofory, které se ohýbáním dostanou do země, kde se vytvoří arašídové boby. Věděli jste, že arašídy se vyvíjejí v podzemí??

Obsahují plodiny podzemnice olejné mimo průvanu na jižním okenním parapetu, ale v poledních hodinách musí rostlina zastínit. Zalévat arašídy pravidelně, ale dávejte pozor, aby voda nestála v kořenech. V horkých dnech rozstřikujte arašídy, abyste na ně zabránili roztočům. Dva a půl nebo tři měsíce po vyklíčení arašídové listy začnou zčervenat, což je pro vás známkou toho, že arašídové plody v půdě jsou již zralé.

Arašídové škůdce a nemoci

Arašídy mohou být ovlivněny múčnatkou, phyllostictózou, plísní Alternaria, vadou Fusarium a šedou plísní.

Prášková plíseň - první příznaky této choroby vypadají jako jednotlivé skvrny práškového plaku na obou stranách listů, které rostou v průběhu nemoci a pokrývají celý list, ze kterého zežloutne a zaschne. Nemoc postihuje stonky a dokonce i embrya. Se silnou infekcí v boji proti padlí plísní se uchylují ke zpracování arašídů se systémovými fungicidy - Bravo, Quadris, Ridomil, Switch, Skor, Topaz nebo Horus..

Phylostictosis nebo listová skvrna nejsou tak škodlivé onemocnění, ale je nutné s nimi bojovat. Nástup nemoci lze rozpoznat malými hnědými skvrnami rostoucími až do průměru 6 mm. Jejich střední blednutí postupně mizí, tkáň v něm odumírá a hranice se stává hnědou-fialovou. Phyllostictosis postupuje v období vysoké vlhkosti vzduchu. Účinný v boji proti chorobám ošetření rostlin pomocí širokospektrálních fungicidů.

Alternaria neboli černá listová skvrna se projevuje v letech, kdy se na konci vegetačního období na dlouhou dobu usadí vlhké a teplé počasí. Na okrajích listů se tvoří černé skvrny až do průměru 15 cm, které rostou a slučují se s vývojem choroby, což způsobuje odumírání okrajů listů. Na místech je vidět hustá černá vrstva houby. Aby se zabránilo rozvoji nemoci, je nutné sledovat zemědělskou technologii druhu, která slouží ke zvýšení odolnosti rostliny vůči patogenu..

Fusarium vadnutí se projevuje ve formě kořenové hniloby, která způsobuje zastavení růstu a vývoje rostlin, zažloutnutí jeho zemních částí a rychlou smrt. Nebezpečí této choroby je, že může na chvíli ustoupit, ale během období květu a snášení ovoce se vyvíjí s obnovenou intenzitou, což vede ke smrti rostlin ještě před sklizní. Dodržování zemědělské technologie a včasná sklizeň pomůže zabránit vadnutí fusária.

Šedá hniloba se obvykle vyskytuje na konci arašídového květu a projevuje se rezavě hnědými skvrnami, které přecházejí z listů podél řapíků do stonků, a proto jejich horní část vadne a umírá. Ovoce se na zasažených rostlinách netvoří a ty, které se již vytvořily, jsou zdeformované. Aktivní vývoj choroby je pozorován na konci léta za vlhkého a teplého počasí. Vzhled šedé hniloby můžete zabránit pouze pěstováním arašídů na vysoce zemědělském pozadí.

Arašídy někdy trpí také trpaslíkem, suchou hnilobou, ramulariasis a cercosporou.

Z těchto škůdců mohou být arašídy otráveny třásněmi, mšicemi a housenkami, které lze eliminovat posypáním zahrady směsí dřeva s popelem a tabákovým prachem, a arašídy jsou ošetřeny insektoacaricidy z třásní. Nejhorší ze všech, pokud dráty červů, larvy klikáčku žijícího v zemi, začnou jíst arašídy. Ani skutečnost, že arašídy jsou ve skořápce, nenarušuje jejich ničivou aktivitu - snadno ji nahlodávají a živí se arašídy.

Aby se zabil drátěný červ, jsou na několika místech vykopány jámy, na nichž jsou umístěny kousky řepy, mrkve nebo brambor. Pasti jsou pokryty deskami, kousky břidlice nebo kovu a po chvíli se otevírají a ničí larvy, které se plazily, aby se nakrmily..

Aby se minimalizovalo riziko výskytu škůdců na zahradním loži, pozorovalo střídání plodin a zemědělské techniky druhu, je třeba z místa rychle odstranit plevele..

Čištění a skladování arašídů

Jakmile arašídové listy zžloutnou, naberte několik fazolí, a pokud se semena z nich snadno olupují, buďte připraveni ke sklizni. Arašídy se obvykle sklízejí, když je teplota vzduchu trvale v rozmezí 10 ° C. Sklizeň nezdržujte až do chladného počasí, protože po zamrznutí půdy získají semena hořkost a stanou se nevhodnými pro potraviny. Počkejte na pěkný slunečný den a začněte čištění.

K vidění ovoce se používá vidle. Po odstranění ze země se fazole oddělí od stonků a suší se venku ve stínu. Když jsou skořápky suché, umístěte fazole do látkových sáčků a skladujte na suchém, dobře větraném místě s teplotou nepřesahující 10 ° C.

Druhy a odrůdy arašídů

V rodině Legumes existuje více než 70 druhů arašídů. V Jižní Americe se pěstuje několik druhů, ale mimo tento kontinent se pěstují pouze dva druhy - pěstované arašídy a arašídy Pinto. Obrovské množství kultivovaných odrůd arašídů je obvykle rozděleno do čtyř skupin:

Španělská skupina (španělské odrůdy)

Tyto malé arašídy se pěstují v Jižní Africe a na jihovýchodě a jihozápadě Spojených států. Španělský typ arašídů se vyznačuje vyšším obsahem oleje než jiné druhy arašídů. Španělské arašídy mají jádra střední velikosti v růžovohnědé skořápce, které se používají hlavně pro výrobu arašídového másla, kandovaných a solených ořechů. Největšími dodavateli španělských arašídů jsou Texas a Oklahoma.

Mezi nejlepší odrůdy arašídů španělského typu patří španělština Dixie, španělština, argentinština, španělština, Natal obyčejný, hvězda, kometa, Spenhoma, Florispan, Spankromm, Tamspan 90, O'Lean, španělština, Wilco, bílé jádro, španělština Shafers a další..

Valencia Group

Představuje odrůdy většinou s velkými jádry. Jsou to vysoké rostliny, dosahující výšky 125 cm, se třemi semeny hladkého ovoce. Semena jsou oválná, v zářivě červené skořápce, pro kterou jsou často nazývána červená kůže (redskin). Tato skupina je španělská podskupina.

Runner Group

Odrůdy této skupiny mají vynikající chuť než odrůdy španělského typu, navíc je běžec lépe upečený a dává vyšší výnosy. Jádra odrůd Runner jsou velká a podlouhlá. Používají se pro výrobu arašídového másla a solených ořechů pro pivo. Nejlepší odrůdy skupiny Runner jsou Dixie Runner, Early Runner, Virginia Bunch 67, Bradford Runner, Egyptian Giant, North Carolina Runner 56-15, Georgia Green, Fragrant Runner 458, Southeast Runner 56-15 a další..

Virginia Group

Tito výběr, velké arašídy jsou smažené ve svých skořápkách a používají se pro cukrovinky. Nejlepší odrůdy skupiny Virginia jsou Shulamit, Hull, Wilson, Gregory, Virginia 98R, Perry, Virginia 92R, Severní Karolína 7, Severní Karolína 9 a další..

Arašídové vlastnosti - poškození a přínos

Užitečné vlastnosti arašídů

Proč jsou arašídy užitečné? Abyste pochopili výhody arašídů, musíte si prostudovat jeho složení. Arašídy obsahují linolovou, pantothenovou a listovou kyselinu, rostlinné tuky, gluteniny, snadno stravitelné proteiny, škrob, cukry, vitamíny A, E, D, PP, B1 a B2, železo, makronutrienty hořčík, fosfor a draslík. Ovoce obsahuje antioxidanty a díky tomu jsou arašídy, jahody, granátová jablka, ostružiny a červené víno jedním z nejúčinnějších způsobů prevence kardiovaskulárních chorob..

Arašídové proteiny mají optimální poměr aminokyselin, a to je důvod jejich vynikající absorpce lidským tělem. Tuky obsažené v arašídech mají mírný choleretický účinek, což je užitečné pro žaludeční a žaludeční vředy. Kyselina listová podporuje obnovu tělních buněk a velké množství antioxidantů chrání buňky před volnými radikály a slouží jako prevence vaskulární ischemie, srdečních chorob, předčasného stárnutí, aterosklerózy a tvorby rakovinných buněk.

Arašídy mají uklidňující účinek na lidi se zvýšenou vzrušivostí, pomáhají rychleji se zotavovat, zlepšují paměť, zvyšují potenci, zvyšují sexuální touhu, odstraňují nespavost.

Arašídy díky svému vysokému obsahu bílkovin zvyšují pocit plnosti, a proto je výživové často používají jako základ hubnutí. Co však arašídy neobsahují, je cholesterol..

Arašídy - kontraindikace

Jakýkoli, i ten nejužitečnější produkt, pokud je použit v nadměrném množství, může proto při použití arašídů poškodit, je třeba opatření dodržovat, zejména u osob s nadváhou. Poškození arašídů může ovlivnit lidi náchylné k alergiím, zejména pokud používáte jádra společně s kůží obsahující silné alergeny.

Artritida a artróza jsou také kontraindikací pro použití arašídů. Doporučujeme sledovat kvalitu produktu, protože plesnivé nebo žluklé arašídy mohou vést k otravě.