Poradíme vám s různými druhy černých rajčat a vaše podnikání je na výběru!

Dobrý den, drazí čtenáři blogů a jen ti, kteří se zajímají o zahradní výsadbu! Dnes jsem se rozhodl mluvit o odrůdách černých rajčat s fotografiemi a popisy, protože já sám taková rajčata opravdu miluji. Už je ani nepovažuji za exotické, rostou v mém skleníku jako obyčejná rajčata a pokaždé, když potěší vynikající sklizní.

A pokud jste dříve museli hledat semena, dnes je výběr odrůd černých rajčat velký, můžete experimentovat, vyzkoušet každý rok nějaký nový produkt a vyzvednout své „vlastní“ rajče.

Nějaké informace o černých rajčatech

Všiml jsem si takové podivné tendence - mnoho zahrádkářů je zpočátku docela „skokolených“ u rajčat „čokolády“, vzhledem k jejich zábavě. Ale když zasadili černé rajče a viděli z první ruky výsledek, ochutnali lahodné ovoce, nikdy se nevzdají výsadby takových odrůd a recenze o „čokoládových“ rajčatech jsou nejlepší.

A to vše proto, že černá rajčata jsou neuvěřitelně voňavá, chutná, zatímco péče o ně je docela běžná.

K čemu jsou tedy černá rajčata atraktivní??

  • Nejdůležitější věcí je barva. Pravda, hned řeknu, že černá rajčata jsou jen jméno, protože plody jsou velmi odlišné: kaštanové, hnědé, čokoládové, s fialovým odstínem, hnědé, jedním slovem, jejich barevná škála je mnohem tmavší než běžná červená a růžová rajčata. Tato barva je způsobena přítomností zvláštní skupiny látek v rajčatech, včetně antokyanů - rostlinných pigmentů.
  • Výrazná rajčatová chuť a vůně. To se vysvětluje velkým množstvím cukrů a různých kyselin v plodech takových rajčat..
  • Černá rajčata jsou pouze skladiště vitamínů, antioxidantů a je nepřípustné nechat si ujít takovou zeleninu, která tělu přináší pouze výhody..

Antokyany, které jsou obsaženy v černých rajčatech, pomáhají posilovat imunitní systém, snižují riziko kardiovaskulárních chorob, mají protirakovinný účinek a snižují hladinu „špatného“ cholesterolu.

Nezapomeňte na lykopen, který se také nachází v plodech „čokoládových“ rajčat, vitamínu A a dalších užitečných látek.

Taková rajčata vypadají nejen neobvykle, ale potěší vás jejich vynikající chutí a dokonce i výhodami.

Výběr není snadný

Řada černých rajčat může zaměnit i zkušeného zahradníka. Odrůdy a hybridy F1, poddimenzované a dorůstající do plné výšky skleníků, obrů, rostlin s velkým ovocem a hroznů - z množství stoupají jen oči.

Při nákupu semen by se však měli řídit stejnými kritérii, jaké bereme v úvahu při výběru červených nebo růžových rajčat:

  • podmínky zrání;
  • region, klimatické podmínky, ve kterých bude zelenina zasazena;
  • na volném prostranství nebo ve skleníku;
  • vlastní přání (někdo miluje rajčata s vážným masitým ovocem, jiní se nezajímají o hmotnost rajčat, stejně jako o jejich zrání).

Musíme hned říci, že dnes a mezi hezkými černochy si každý najde tu nejvhodnější variantu pro sebe..

A opravdu doufám, že informace, které budou uvedeny o černých odrůdách rajčat, spolu s fotografiemi a popisy, budou pro vás užitečné.

Raná černá rajčata

Mnoho zahrádkářů má rád rané odrůdy rajčat, protože mají čas dozrát a umožní vám získat dobrou úrodu i v rizikových zemědělských zónách, přičemž se vyhnete chorobám (zejména fytofthora). Ve skupině černých rajčat jsou takové odrůdy..

Černá parta F1

Toto rajče vás opravdu překvapí barvou plodů - modro-černou a neobvyklou chutí, spíše jako švestka, ne rajče. Důvodem je skutečnost, že při výběru byla použita domácí rajčata a rajčata, která rostou volně v regionech Jižní Ameriky.

Hybrid patří k neurčitým druhům rajčat, dorůstá do 150–180 cm. Může být pěstován jak na otevřeném terénu (v jižních oblastech), tak ve skleníku, přičemž připevňování a vázání jsou povinné. Plody jsou středně velké, vážící až 50–70 gramů, vzhledově podobné shluku černého rybízu.

Tento hybrid má zajímavé nejen ovoce, ale také listy, které nemají pubertální charakteristiku rajčat..

Produktivita černé shluku - až 6 kg na rostlinu.

Důležitá vlastnost: hybrid je odolný vůči většině chorob rajčete.

Kongo F1

Velmi neobvyklý hybrid Konga F1, časné zrání.

Rajčata jsou neurčitá, energická. Patří do skupiny rostlin s miniaturním ovocem - třešně. V dlouhém shluku obvykle dozrává až 12-14 plodů, z nichž každý váží asi 25-30 gramů.

Plody jsou velmi sladké, chutné, krásné čokoládové barvy. Čerstvá spotřeba. Toto rajče se doporučuje pro pěstování ve skleníku.

Funkce: hybrid je odolný vůči většině chorob, zejména rajčatové mozaiky. Ovoce lze uchovávat čerstvé po dlouhou dobu (až 3 měsíce) bez ztráty chuti..

Negro Pragna F1

Další raný hybrid vás potěší krásnou fialovou s černými odstíny rajčat. Doba zrání od začátku klíčení - 80 - 100 dní.

Toto je vysoké rajče pro pěstování ve sklenících. V jižních oblastech (například na území Krasnodar), kde je možné pěstovat na otevřeném poli, dává chutnější a sladší ovoce.

Rajčata jsou mírně protáhlá, protáhlá, podobná paprikám, až 6-10 cm dlouhá, hmotnost - 130-150 gramů.

Skvělé pro saláty, lze použít pro konzervování a moření.

Čokoládový krém

Pokud máte rádi protáhlá rajčata, tzv. „Smetanu“, bude tato odrůda vynikající volbou!

Čokoládový krém - raná odrůda (90–95 dní), vyznačující se vysokou odolností vůči chorobám a dobrým výnosem.

Odrůda je neurčitá, rostlina je silná, vysoká. Poskytuje vynikající výsledky při pěstování ve sklenících, pod kryty filmů.

Smetanové plody krásné červenohnědé barvy o hmotnosti asi 40–50 gramů. Krém je velmi dobrý v salátech, ovoce můžete použít také pro konzervování.

V polovině sezony černá rajčata

Tato skupina černých rajčat zapůsobí svou rozmanitostí a zdá se, že každé letní obyvatelstvo bude moci najít odrůdu nebo hybrid podle svých potřeb..

Hrušková černá

Jedno z nejlepších černých rajčat v polovině sezóny. Doba zrání je přibližně 110–115 dní. Keř je vysoký, může dosáhnout výšky 180-200 cm.

Netoleruje stínování, ale na slunném místě chráněném proti větru poskytuje vynikající výnosy (až 5-6 kg na 1 metr čtvereční).

Plody mají velkolepou hruškovitou, kaštanově hnědou až hnědou barvu. Rajčata jsou chutná, dužina je pevná, kůže nepraskne.

Roste dobře v oblasti středního pruhu, na jihu.

Toto rajče je velmi dobré v moření, používá se pro konzervování, stejně jako čerstvé.

Černý Krym

Zajímavá odrůda rajčat, která se vyznačuje silným růstem, voňavými plody.

Výška rostliny - až 2 metry. Podvazek je nutný, odstranění přebytečných výhonků. Nejlepší výsledky při vytváření dříku se dvěma dříky.

Odrůda se doporučuje pro pěstování ve sklenících, v otevřeném poli jsou výnosy mnohem menší.

Rajčata jsou velká, váží až 500 gramů, mírně zploštělá. Barva je kaštanová. Ovoce má výraznou rajčatovou vůni, vynikající, sladké.

Funkce odrůdy Černý Krym: velmi vybíravý, pokud jde o štípání, ovoce se používá pouze v salátech a čerstvých, bez dlouhodobého skladování.

Černý princ

Toto královské krevní rajče je opravdu skvělé.

Keř je vysoký, ve sklenících dosahuje 2,5 metru, takže bez podvazky se neobejdete. Žádný těsný přistání, princ je princ, a proto vyžaduje prostor, dobré jídlo a dostatek slunečního svitu.

Doba zrání - asi 120 dnů, první kartáč je svázán asi 7-8 listy, pak - mezi každé tři. K získání dobré sklizně stačí ponechat na keři 6-8 kartáčů..

Plody jsou malé velikosti, hmotnosti - od 100 do 450 - 500 gramů. Rajčata jsou velmi tmavá vínová, s téměř černými skvrnami u základny. Tmavá dužina s mírným osvícením, sladká.

DŮLEŽITÉ! V současné době existuje odrůda Black Prince a také se objevil hybrid. Proto při nákupu pečlivě přečtěte popis, protože rajčatové hybridy F1 nemůžete brát semena pro výsadbu příští rok.

Rys odrůdy: neliší se v udržování kvality, proto je nezbytné konzervovat nebo jíst čerstvé ovoce v den sběru.

Černá slatina

Další plodnou odrůdou je Black Moor. Semifinále určující rajče typu štětce. Na keři je vytvořeno až 10 kartáčů, každý obvykle - až 10 kusů ovoce.

Malá rajčata (asi 50 g), protáhlá "smetana", velkolepá vínová barva. Chuť je velmi příjemná, lehce nasládlá.

Používá se pro konzervování.

Také v této skupině lze uvést černá etiopská rajčata, dobrou a produktivní odrůdu rampouch (husté ovoce, vynikající pro konzervování), černý obří a černý rus.

Pro jižní regiony je japonská černá lanýž vhodná pro výsadbu na otevřeném prostranství..

Pozdní zrání černých rajčat

A jaká jsou černá rajčata, nejlepší odrůdy pozdního zrání?

Zde umístím úžasné rajče de Barao jako první. Vlastně s ním začala moje známost s černými rajčaty..

De Barao

Středně pozdní odrůda, velmi produktivní.

Rostlina je vysoká (2-3 metry), je nejlepší pěstovat ji ve sklenících. Roste na předměstí, v Uralu, na Sibiři av regionech severozápadu.

Plody jsou malé, tmavé, téměř fialové barvy, zaoblené. Hmotnost rajčat je asi 50 - 70 g. Velmi chutné, sladké.

S dobrou péčí můžete z jednoho keře odstranit až 6-7 kg ovoce.

Rajče jsou dobré pro celé konzervování i pro moření.

Paul Robson

Rajčata, pozoruhodná pro svůj výnos. Toto je řada amatérských výběrů, doba zrání - 120 dní.

Plody do 400 g, velké, masité, krásné čokoládové barvy.

Cukrová dřeň, vynikající chuť a vůně.

Produktivita - až 8-9 kg na keř (s náležitou péčí).

Plody se používají k solení, konzervování, mohou být skladovány po dlouhou dobu..

Osiris

Odrůda Osiris také patří mezi středně pozdní rajčata. Výhodou Osirisu je hojnost plodů a vysoká odolnost vůči různým chorobám.

Odrůda je neurčitá, rostlina dosahuje výšky 170 cm.

Plody jsou kulaté, hnědé, se šťavnatou masitou dužinou velmi neobvyklé chuti. Hmotnost rajčete do 120 g.

Lze použít jak pro výrobu salátů, tak pro konzervování na zimu.

V jednom článku je docela obtížné vyjmenovat všechny odrůdy a hybridy černých hezkých rajčat. Směr je však nastaven a pak si každý vybere něco ze svého.

Hodně štěstí a určitě vás potěší nová vybraná odrůda.!

Odrůdy černých rajčat s fotografiemi

Mezi zahradníky jsou velmi žádané originální odrůdy černých rajčat. Přísně vzato, nejsou černé, ale malované v sytých tmavých odstínech různých barev - kaštanové, fialové, hnědé.

Tato neobvyklá zelenina nebyla získána genetickou modifikací, ale tradičním křížením různých divokých a kulturních forem.

Charakteristické rysy černoplodých rajčat

Odrůdy sytiče vynikají mimo jiné rajčaty se speciální barvou, pikantní chutí a specifickou sadou živin.

Antokyanové zbarvení

Intenzivní tmavý odstín ovoce je dán speciálními organickými pigmenty - antokyany. Moderní věda naznačuje, že tyto přírodní látky mají biologickou aktivitu a mohou být prospěšné pro lidské zdraví..

Fotografie: Variety De Barao černá

  • zlepšení bariérové ​​funkce gastrointestinálního traktu, snížení zánětu;
  • snížit riziko vzniku nádorů jícnu, střev a jiných orgánů;
  • mít pozitivní vliv na zdraví prostaty a zdraví mužů obecně;
  • mít příznivý vliv na zrak;
  • snížit oxidační poškození buněk, krevních cév.

Je pravděpodobné, že konzumace přírodních potravin bohatých na anthokyaniny zpomaluje celkový proces stárnutí u lidí. Kromě toho tmavé ovoce obsahuje širokou škálu vitamínů, organických sloučenin a minerálů typických pro všechna rajčata (vitamíny A a C, lykopen, rubidium atd.).

Možné poškození

Výhody a škody u černoplodých odrůd jsou předmětem studia. Nebezpečí se vyskytuje jen zřídka u lidí náchylných k alergiím.

Jejich tělo (zejména děti) může negativně reagovat jak na antokyany, tak na jedovatý glykosidový solanin, který je přítomen v malém množství v nezralých rajčatech. Zralé plody jsou méně alergické.

Specifická chuť

Většina černých plodů má jiný poměr organických kyselin a cukrů (glukóza, sacharóza) než jiná rajčata. Jsou obzvláště sladké s ovocně kořenitou dochutí..

Pro některé se to zdá neobvyklé, ale pro jiné je to potěšení.

Použití při vaření

Čerstvá rajčata přidávají do čerstvých zeleninových salátů speciální pikant, zajímavý pro zdobení různých pokrmů. Jsou také vynikající při solení, zejména pokud jsou naplněny sladkými marinádami (včetně pikantních hřebíčků nebo mrkvových vrcholků)..

Můžete také získat lahodnou šťávu. Salátové přípravky ze směsi vícebarevné zeleniny, uložené ve sklenicích s kontrastními vrstvami, vypadají krásně a chutně. Originální chuť černého rajčatového džemu.

Třešně se suší a získává produkt připomínající rozinky.

Odrůdová odrůda černých rajčat

Žádná zelenina se může pochlubit takovou odrůdou jako rajče. Je schopen učinit z pěstitele zeleniny nadšeného sběratele, který dostává estetické potěšení. V posledních letech byl seznam černých odrůd výrazně doplněn a některé z nich vypadají obzvláště exoticky.

Fotografie: Variety Striped Chocolate

Paleta odstínů slupek je nápadná: může být vínově hnědá, zelenohnědá, čokoláda, fialová, namodralá, pruhovaná.

Zajímavé je, že buničina někdy opakuje barvu slupky, ale v řezu může být také kontrastní šarlatová nebo nazelenalá.

Velikost a tvar ovoce nejsou nijak omezena. Existují těžké váhy a třešně, kulové a protáhlé, hruškovité nebo švestkové, jednoduché odrůdy a hybridy. Každý má své vlastní odstíny, když popisuje barvu a chuť. Výběr je skvělý.

Na otevřené ploše

Semifinále a determinantní černá rajčata se vysazují v pouličních hřebenech a sklenících. Jsou nenároční, dozrávají dobře v zárodku. Přímé sluneční světlo je činí velmi zdravými a výživnými..

Černá Moor

Odrůda byla zahradníky dlouho milována pro její nenáročnost a vysokou chuť. Úspěšně se přizpůsobí ve všech zemědělských oblastech. Střední pouzdra jsou vhodné pro vnitřní i venkovní použití.

V hojných klastrech je 12–18 švestkových rajčat typu koktejl (o hmotnosti 35–50 g). Jejich hustota je ideální pro moření celých plodů. Zbarvení - načervenalá čokoláda.

Vranac F1

Ultra zralý hybrid s kompaktními nízkými pouzdry. První vaječník roste po 5. letáku. Klastry nesou deset kulovitých třešní (20 g). Načervenalá kůže je pokryta širokými hnědými pruhy. Buničina je pevná, sladká.

Cennými vlastnostmi tohoto hybridu jsou dlouhodobé skladování, vysoké solné vlastnosti, odolnost vůči patogenům..

Čokoládový zajíček

Raná amatérská odrůda o výšce jednoho metru s oválnými rajčaty o hmotnosti 35–45 g. Kůže a maso jsou červenohnědé. Chuťové vlastnosti - vynikající jak čerstvé, tak solené.

Zahradníci mají rádi jeho nenáročnost, snášenlivost vůči suchu a nemocem, dlouhé plodové období.

Pro skleníky

Tato skupina zahrnuje neurčité rostliny, které jsou vhodnější pro pěstování v interiéru. Jsou také vhodné pro postele na ulici, pokud stavíte vysoké podpěry. Odrůdy v polovině sezóny jsou vhodné pro volné prostranství v jižních oblastech; v moskevském regionu, v Uralu a na Sibiři plně využívají svůj potenciál ve sklenících.

Největší odrůdy černých rajčat se ve sklenících nalijí na maximální velikost..

Černý princ

Je to jedna z nejstarších odrůd černého ovoce s vynikající pověstí..

Rajčata jsou kulovitá, v prvním shluku někdy rostou až na půl kilogramu, pak - 250 - 350 g každý, sladký. Chuť a barva je téměř čokoláda.

Krymská černá (Černý Krym)

Rozlehlé pouzdro vyžaduje sevření a tvarování. Data zrání jsou v jižních regionech střední a brzy v oblasti mimo Černou Zemi. Průměrná hmotnost ovoce je 200-300 g, ale v prvních shlucích jsou větší.

Když jsou plně zralé, stávají se dvoubarevnými: červenohnědou čokoládou a zelenohnědou „čepicí“ nahoře. Vínová dužina se zelenými žilami, vyvážená v šťavnatosti a hustotě.

Černý baron

Čokoládově hnědý salát rajčata jsou mírně žebrovaná, kulatá plochá. Průměrná hmotnost - 250 g. Chuť - dezert.

Japonský lanýž černý

Naviják z keře - do 4 kg. Masité plody hruškovitého tvaru o hmotnosti 100 g dozrávají ve shlucích po 5-6 kusech. Skvělé solení.

Čerstvé leží až do ledna, zatímco jejich sladkost roste.

De Barao černá

Jedná se o variantu populární staré odrůdy s oválnými nahnědlou rajčaty o hmotnosti 60 g. Jsou dokonale uložena, hustá při solení. Rostliny jsou nenáročné a přinášejí ovoce na otevřeném poli, i když s trochou stínu.

Rampouch černá

Amatérská forma ukrajinského původu s krásnými plody prstů. Každý váží 90 g, je uspořádán v kartácích po 6-8 kusech na vysokých rozvětvených keřích.

Buničina je tmavá, ne vodnatá. Vysoká kvalita je známá pro konzervování celého ovoce.

Třešeň

Snad nejchutnější a pikantní jsou možná malá černá rajčata (třešně).

Čokoládové perly

Hrušky ve tvaru hrušky o hmotnosti 18 g dozrávají na vinné révě i v severních oblastech. Vysoké keře potřebují podvazek a svírání, komplexní krmení. Odrůda onemocní ani v deštivém létě.

Cherry black

Z dvoumetrových keřů visí tmavé vínové „bobule“ o hmotnosti 15-20 g s dlouhými střapci. Doba zrání - středně brzy.

Cherry Negro F1

Velmi časné zrání nenáročný hybrid pro vnitřní i venkovní povrch. V kartáčku je deset až jedno a půl oválných rajčat o hmotnosti 30 g. Barva - čokoláda se zelenkavými pruhy.

Hybridy černých rajčat ze zemědělské společnosti Semko jsou vysoce odolné vůči komplexu chorob.

Kongo F1

Skleníkový dlouho-listnatý hybrid. Tolerance nemoci je vysoká. Třešňové kuličky z tmavé čokolády váží každá 25 g, lze je skladovat po dlouhou dobu.

Nejsladší

Z hlediska chuti jsou tyto plody blíže k ovocům a bobulím než ke zelenině. Skutečná pochoutka pro gurmány, o čemž svědčí četné obdivuhodné recenze zahradníků z různých oblastí Ruska a blízkého zahraničí..

Marshmallow v čokoládě

Neurčitá průměrná doba zrání. Rajčata - kulovitá, do 150 g, zploštělá nahoře a dole, burgundská čokoláda venku a zelenavá uvnitř.

hnědý cukr

Středně pozdní skleník neurčitý s tmavými vínovými plody o hmotnosti 150 g. Jsou kulaté, mírně žebrované. Dlouhodobý výnos.

Vodní meloun

Středně raný kultivar pro vnitřní použití. Hnědá žebrovaná rajčata váží každá 150 g. Jeden keř přináší až 3 kg.

Ivan da Marya F1

Hybrid ze série Tomatoes-Fruits od chovatele Lyubov Myaziny. Neurčitý hybrid s velkými fialově hnědými plody, masitou a sladkou. Doba zrání - střední.

Sladká banda čokolády

Brzy zrající vysoká odrůda. Rozvětvené kartáče nesou 15-20 kulovitých nahnědlých rajčat o hmotnosti 35 g. Jsou velmi hustá, ležící, téměř medově chutná.

Nejproduktivnější

  • Ashkelon F1
  • Viagra
  • Spálený cukr
  • Raj Kapoor
  • Černá švestka
  • Forte Akko F1

Předčasné zrání

  • Vranac F1
  • Spálený cukr
  • Čokoládový krém
  • Forte Akko F1
  • Černá perla F1
  • Cherry Negro F1

Podrozměrná velikost

  • Vranac F1

Odolný vůči fytofthóře

  • Ashkelon F1
  • Vranac F1
  • Sladká banda čokolády
  • Forte Akko F1
  • Černý krém
  • Čokoládové perly

Pro prostřední pruh

  • Adjutant F1
  • černoch
  • Černý Rus
  • Černý slon
  • Čokoláda

Pro Ural a Sibiř

  • Vranac F1
  • Spálený cukr (karamel)
  • Čokoládový zajíček
  • Čokoládové perly

Nové předměty

  • Adjutant F1
  • Azure Giant F1
  • Monisto čokoláda
  • Táta zachází F1
  • Chobotnice smetanová čokoláda F1
  • Forte Akko F1
  • Cluster Black Galaxy a Black F1 (nejčernější rajčata)

Bohaté na zdravé antokyany a další zeleninu nahnědlou a fialovou barvou - papriky, chřest, fazole, cibule, zelí.

Nejlepší odrůdy černých rajčat s fotografiemi a popisy

Obvykle se seznámení zahradníků s rajčaty s černým ovocem řídí stejným schématem. Zájem o výsadbu odrůdy s exotickou barvou a poté, co ji ochutnali, ji již nerozdělují. Černá rajčata z červených, růžových a žlutých rajčat se vyznačují bohatší, bohatší vůní a chutí. A jsou také mnohem užitečnější, protože kromě antioxidačního lykopenu obsaženého v červených rajčatech obsahují antokyanin.

Syrová rajčata: proč mají takovou barvu

Někteří zahradníci věří, že černá a modrá rajčata pocházejí z genetické modifikace. To není pravda. Ve skutečnosti je mezi nimi mnoho odrůd, z nichž je snadné sbírat vlastní semena. A antokyanové zbarvení je skryto v genech samotné kultury. Stačí si vzpomenout na červeno-fialové stonky zmrazených sazenic nebo známky hladovění fosforu.

Odrůdy černých rajčat vděčí za svou barvu barevnému pigmentu antokyanům. Patří do skupiny flavonoidů, je užitečný pro srdce, krevní cévy, oči, mozek, je preventivním opatřením proti cukrovce a výborným antioxidantem. Antokyan se nachází ve všech druzích ovoce, bobulovin a zeleniny, které mají alespoň nejmenší odstín fialové barvy..

Ve skutečnosti ani u zralých ostružin nebo rybízu není barva černá, ale velmi tmavý inkoust. Neexistují žádná uhlí z rajčat. Černé rajče jsou spíše hnědé nebo tmavě červené s příměsí fialové a často zelené. Na fotografii, která nebyla opravena pomocí speciálních programů, je to jasně vidět.

Po tepelném zpracování získává barva ovoce a šťávy hnědý odstín. To nemá vliv na chuť, ale vypadá to neatraktivní.

Čerstvá rajčata se téměř vždy liší od rajčat jiné barvy:

  • hustá kůže;
  • jasně bohatá chuť;
  • hodně cukrů, ale nutně - s kyselostí;
  • s vysokým obsahem živin.

Černé velkoplodé odrůdy

Velká rajčata byla vždy oblíbená. Je vhodné připravit saláty pro čerstvou spotřebu a šťávu z nich. Při použití černých rajčat má tato rajčata mírně špinavý odstín, ale chuť je velmi dobrá.

Černý Rus

Přes jméno, odrůda byla vytvořena anglickými chovateli. Neurčité rajče středního zrání s velkým vícesložkovým ovocem. Tvoří mohutný keř s velkými, široce rozloženými listy. Je mnoho nevlastních synů.

Rajčata jsou plochá, žebrovaná na stonku, hnědá. Chuť je sladká a kyselá, dobrá. Průměrná hmotnost plodů je 150–200 g, nižší hmotnosti až 400 g. Při přidávání vaječníků a štípání kartáčů můžete získat rajčata o hmotnosti 500–700 g. Produktivita - 4–5 kg na keř. Ve štětci - 5-7 plodů.

Vhodné pro skleníky, kde se doporučuje pěstovat v 1 kmeni a zeleninové zahrady. Je lepší vytvořit 2 výhonky venku. Vyžaduje povinné podvazky, sevření, odstranění listů pod kartáči, které se začaly vyplňovat.

Chernomor

Rajčata v polovině sezóny, chovaná All-ruským výzkumným ústavem šlechtění a produkce osiva rostlinných plodin. Přijato státním registrem v roce 2007. Mnoho zahradníků ho považuje za nejlepšího ve skupině.

Vyžaduje minimální údržbu a povinné podvazky. Určeno pro otevřené terasy, kde dává 3-4 kg na keř, a skleníky (do 7 kg). Plody jsou červeno-fialové, žebrované, zploštělé, s průměrnou hmotností 150–180 g, na spodních shlucích - až 300 g, velmi chutné, kyselost je stěží znatelná.

Černý baron

Neurčitá rozmanitost výběru zemědělské firmy "Poisk" a Federálního státního rozpočtového vědeckého ústavu All-ruského výzkumného ústavu pro pěstování zeleniny, přijatého státním registrem v roce 2010. V polovině sezóny, s plochými, chutnými, žebrovanými plody černo-malinové barvy. Oblast poblíž stonku zůstává po dlouhou dobu zelená. Hmotnost - asi 150-200 g.

Rajčata jdou dobře dovnitř a jsou dobře transportována. Průměrný výnos na keř:

  • otevřený terén - 3 kg;
  • skleník - 5 kg.

Krymská černá

Toto rajče lze často nalézt pod názvem Černý Krym. Odrůda byla zapsána do státního rejstříku v roce 2015, původcem byla Evro-Semena LLC. Neurčité rajče, v polovině sezóny, hlávkový salát, s velkými listy.

Plody jsou ploché, asymetrické, s hustou kůží a výrazným žebrováním. Netrvají dlouho - musí být rychle snězeny nebo zpracovány. Průměrná hmotnost rajčat je 200 g nebo více. Produktivita - asi 5 kg na keř. Nezralá rajčata jsou nazelenalá skořice, když jsou zcela zralá - červeno-černá.

Býčí srdce černé

Neurčitá pozdní odrůda, která není uvedena ve státním rejstříku. Tvoří vysoký keř, ale ne příliš silný, s velkými visícími listy. Bez podvazků se jistě zlomí nebo leží na zemi..

Na rozdíl od mnoha velkoplodých černých rajčat jsou plody hovězího srdce krásně tvarované - ve tvaru srdce, vícekomorové. Hmotnost - 400 - 600 g, barva - třešňově hnědá, s dlouhým nezčervenavým místem u stonku.

Ve štětci až 4 rajčata. Neexistují téměř žádná semena. Buničina je masitá, sladká. Chuť je jednou z nejlepších. Výtěžnost tak velkého keře je průměrná:

  • z rostliny - 6 kg;
  • za 1 sq. - do 15 kg.

Rajčatové ovoce Hovězí srdce je černé v horních racémech menší než dole, ale ne moc.

Čerstvá rajčata se středním ovocem

Rajčata střední velikosti se konzumují čerstvá nebo konzervovaná v celku. Pokud hosteska není zahanbena nahnědlým nádechem, který černé odrůdy získají po tepelném zpracování, lze je bezpečně umístit do sklenic. Chuť bude velmi dobrá.

Černý labužník

Odrůda z agrofirm "Poisk", přijatá státním registrem v roce 2015. Neurčitá, středně časná, pro účely salátů, pro pěstování na zahradě a ve sklenících. Plody jsou kulaté, vážící 80 - 120 g, sladké, kyselé, chutné, šťavnaté, s tenkou kůží, rovné a hladké. Barva rajčat je kaštanová s hnědým nádechem, téměř čokoládová.

Podle popisu zahradníků je Black Gourmet podobný slavné odrůdě Kumato, pouze chuť je lepší. Sklizeň na sq. m - do 5,6 kg.

V prodeji jsou semena Black Gourmet se značkou F1 na balení. Ale původce, státní registr a zahradníci, kteří pěstovali kultivar z vlastního výsadebního materiálu, tvrdí, že se jedná o odrůdu.

De Barao černá

Výběr odrůdy osiva Gisok, která byla zapsána do státního rejstříku v roce 1999. Neurčitý, pozdě, schopný růst v zahradě, ale plně odhaluje svůj potenciál ve sklenících.

Rajčata jsou čistá, vejčitá, lemovaná, vážící 50–60 g (do 80 g), 8-10 kusů na kartáč, červená s fialovým nádechem. V oblasti stonku je možná zelená skvrna. Ideální pro celé konzervování. Buničina je pevná, chutná, se 2 až 3 komorami.

Bush je velmi vysoký s opravdu neomezeným růstem. Vyžaduje sevření 45 dní před koncem sezóny. Dlouhodobé rodení, výtěžnost 5-8 kg na keř. Odrůda se vyznačuje zvýšenou odolností vůči typickým chorobám plodiny.

Japonský lanýž černý

Ve státním rejstříku není zahrnuto černé japonské lanýžové rajče. Jedná se o rozhodující odrůdu rajčat, odolných vůči plísni, dosahující výšky 150 cm ve skleníku. Jejich tvar se opravdu podobá lanýži nebo žebrované hrušce..

Buničina je hustá, aromatická, sladká s kyselostí. Udržování kvality a přepravitelnosti jsou vysoké. Použití - univerzální.

Při pěstování nechte 1-2 stonky. Po uvázání 4-5 ovocných kartáčů na otevřeném poli se doporučuje nosit.

Hrušková černá

Ve státním rejstříku není rozmanitost, ale tam se sem dostali červené a růžové hrušky z ZAO NPK NK. Tvoří keř s neomezeným růstem (neurčitý), středně plodný.

Plody jsou vínově hnědé, hruškovité, hladké, stabilní, přepravitelné, nepraskají. Vhodné pro konzervování celé a čerstvé spotřeby. Hmotnost - 50-80 g.

Když se pěstuje v 1 stonku, kompaktní výsadba 4 rostlin na 1 čtvereční. m. Z 1 keře sklizeného do 5 kg. Odolnost vůči nemocem - střední.

Černé třešně a maloplodé odrůdy

Malá rajčata byla v posledních desetiletích velmi oblíbená. A jsou mnohem dražší než velkoplodé nebo středně velké. A cherry rajčata s černou barvou jsou na trhu dobře prodávána, nakupována v kavárnách a restauracích. Vzhledem k jejich atraktivnímu vzhledu je ani není nutné přidávat do salátu - stačí je nakrájet na polovinu nebo jim posloužit celé, zdobení bylinkami.

Mnoho manželek se přizpůsobilo konzervování malých rajčat. Abyste nezkazili obrobek, musíte na litr vody vložit méně octa a soli. Je pravda, že barva v černé barvě není po zahřátí příliš atraktivní, ale chuť zůstává vynikající.

Černá parta

Unikátní rajče, nezařazené do státního rejstříku, hybrid F1. Její plody jsou fialové, téměř stejné barvy jako lilky, s vysokým obsahem antokyanů, kulaté, dvoukomorové, o hmotnosti 40–50 g. Krásné kartáče, každý se skládá z 10–12 rajčat.

Chuť je dvojznačná, gurmáni tvrdí, že obsahuje tóny švestky s výraznou kyselostí. Rajčata dělají dobře uvnitř.

Keř je neurčitý, doba zrání je střední, plodnost je dlouhá. Produktivita na sq. m na otevřeném poli - 5-6 kg, pro skleníky - 6-7 kg.

Cherry black

Rajčata z výběru společnosti Gisok-Agro LLC, která byla zapsána do státního rejstříku v roce 2008. Najdete ji pod názvem Black Cherry. Neurčitý, pro otevřené a chráněné území, v polovině sezóny.

Rajčata jsou ve tvaru podobná třešním - kulatá, hladká, lesklá, s hmotností od 16 do 23 g, vínově hnědá, ale nerovnoměrně zbarvená. Kůže je tenká, maso je jemné a přepravovatelnost je špatná. Chuť je bohatá, sladká. Každý cluster obsahuje 15-18 rajčat. Produktivita na sq. m - 7-9 kg.

Hořká čokoláda

Třešňová odrůda vytvořená společností Agrofirma Poisk LLC. Rok zařazení do státního rejstříku - 2015. Neurčitý, časný (což je pro skupinu velmi vzácný), určený pro otevřené a chráněné území. Tvoří silný keř se silným stonkem, krátkými internodami, drobnými plody seskupenými do shluků po 10-12 kusech.

Tomato Dark čokoláda je součástí série "Vkusnoteka" - kolekce nejchutnějších odrůd z celého světa. U sladkého ovoce je kyselost sotva patrná, vůně je silná, ovocná. Hmotnost rajčat je 20-25 g, barva je hnědá s fialovým nádechem, tvar je kulatý. Buničina je něžná, šťavnatá.

Černá slatina

Rajčata z ZAO NPK NK, zapsaná do státního rejstříku v roce 2000. Střední sezóna, neurčitá, doporučená pro soukromé dceřiné farmy.

Plody jsou pravidelně vejčité, hladké, nahnědlé červené. Buničina je hustá a kůra je celkem silná, hmotnost - 30 - 50 g. Každá skupina obsahuje 7 rajčat a více. Průměrný výnos - až 5-6 kg na metr čtvereční.

Chuť je vynikající, s osvěžující kyselostí. Rajčata se skladují po dlouhou dobu, dobře se přepravují. Vhodné pro čerstvou spotřebu a zpracování.

Po vytvoření 7 kartáčů se doporučuje sevřít horní část.

Monisto čokoláda

Výběr z rajčat od Gavrish. Ve státním rejstříku od roku 2015. Odrůda je neurčitá, středně časná, pro účely salátů. Určeno pro vnitřní, ale v jižních oblastech lze pěstovat na zahradě.

Rajčata - smetana o hmotnosti 25–30 g, s hladkou kůží, čokoládová barva, nezralá - se zelenkavými vměstky. Velmi chutné, sladké, shromážděné ve velkých shlucích - každý až 30 plodů. Zrání je přátelské. Původce doporučuje vytvořit keř do jednoho stonku.

Rajčata s černým ovocem není obtížnější pěstovat než červená, růžová nebo žlutá. Jejich chuť je obvykle sladší a obsah živin je vyšší. Až po tepelném zpracování se barva rajčat změní na hnědou a šťáva získává neatraktivní odstín. To však neovlivňuje spotřebitelské vlastnosti mezer..

Černé odrůdy rajčat s vysokým výnosem

Čerstvá rajčata jsou oceňována pro svůj mimořádný vzhled, vytrvalost a vysoký výnos. Některé odrůdy lze pěstovat nejen ve sklenících, ale i venku..

Chovatelé vytvořili nádherné rostliny, které dávají velkou úrodu a jsou odolné vůči povětrnostním podmínkám a odolnosti vůči mnoha chorobám.

Vlastnosti černých rajčat

Téměř všechna rajčata, z nichž plody po dozrání zčerná, jsou hybridy..

Černá rajčata nepatří do geneticky modifikovaných potravin, jsou pro člověka zcela bezpečná.

Mezi černými rajčaty najdete různé zástupce: vysoký a nízký, determinující a neurčitý, s malými a velkými plody. Proto si můžete vybrat černého hezkého muže za jakýchkoli podmínek. Kultury a ovocné barvy se také liší. Neexistuje žádná skutečná černá barva, nejčastěji jsou rajčata modrá, fialová, kaštanová nebo tmavě hnědá.

Čerstvá rajčata mají dobrou chuť a jsou univerzální. Mohou být konzumovány čerstvé i konzervované..

Při pěstování také nebudou žádné potíže. Principy agrotechnické práce jsou podobné.

Příznivé vlastnosti

Mnoho zahradníků tvrdí, že vyzkoušeli černá rajčata jednou, ale nechtějí se na zbytek dívat. Známá zelenina prostě vypadá bez chuti. Taková univerzální chuť je způsobena kompozicí, která obsahuje:

  • velké množství cukrů;
  • karoten;
  • kyselina listová;
  • cholin;
  • vitamín B;
  • lykopen.

Obsahuje také antokyanin, který poskytuje jedinečnou barvu. Právě tato látka má výrazné antioxidační vlastnosti. Pomocí zeleniny této barvy můžete odstranit otoky, posílit imunitní systém, cévní stěny.

Nejlepší zástupci pro otevřený prostor

Černá rajčata lze rozdělit do skupin podle různých kritérií: tvar ovoce, odstín, výška keřů atd. Je však lepší prezentovat odrůdy na otevřeném terénu v závislosti na době zrání ovoce. Celkem existuje více než 200 odrůd tmavých rajčat, ale ruští zahradníci nejčastěji pěstují jen několik z nich..

Raná černá rajčata

Chovatelé vyvinuli obrovské množství černých hybridů, které jsou vhodné pro pěstování venku a poskytují vynikající sklizeň..

  1. Cherry Negro. Vynikající časně zralý hybrid s malými rajčaty (do 30 gramů), který se nachází na kartáčích. Mají tvar, který vypadá jako švestka. Jsou zbarvené hnědé s tenkými nazelenalými pruhy. Vyznačují se vynikající ovocnou sadou i za špatného počasí. Používá se pro konzervování, častěji pro zdobení nádobí.
  2. Ashdod. Raná neurčitá odrůda rajčat, která se daří na otevřených postelích. Pouzdra jsou střední výšky, proto neustále vyžadují podporu. Mají vynikající ukazatele výnosu (od 1 m2. Můžete sklízet až 18 kg plodiny). Černohnědá zelenina je středně hustá, malá a zaoblená s hladkým povrchem. Hmotnost jedné zeleniny může být 160 g.
  3. Forte Acre. Lze pěstovat venku nebo v útulku. Pouzdra jsou neurčitá, vyžadují vytvoření pouzdra a také podporu. Výtěžnost je 16 kg z každého čtverce. Rajčata jsou malá (do 50 g), zaoblená, černohnědá.
  4. Zvědavost. Kultura zaručuje včasnou sklizeň cherry rajčat, jejichž hmotnost nepřesahuje 20 gramů. Keře jsou neurčitá. Plody jsou kulaté, středně husté, fialově hnědé.
  5. Čokoládový perník. Raná odrůda s výtěžkem až 17 kg na metr čtvereční. Chutná dobře. Hmotnost zeleniny dosahuje 160 gramů, tvar je zaoblený. Barva černo-fialová.

Odrůdy v polovině sezóny

Mezi rajčaty, které dávají výsledky na konci léta, lze rozlišit nejjasnější zástupce.

  1. Černé Rusko. Odrůda rajčat v polovině sezóny s neurčitými keři. Výška dosahuje 2,5 m. Proto byste měli pečlivě sledovat správnou tvorbu pouzdra, instalovat podpěry a přivázat ho. První vaječníky se objevují po listech 9–11, má kaštanové plody s vynikající chutí. Zelenina je velká, váží 300 - 400 g. Buničina obsahuje hodně sušiny. Nedoporučuje se pro odšťavňování, je lepší používat čerstvé, například v salátech. Výhodou je dobrá imunita vůči chorobám typickým pro rajčata.
  2. Černý Rus. V jižních oblastech roste bez dalších úkrytů, ale ve středním pruhu je výhodné umístit je do úkrytů jakéhokoli typu. Odrůda střední sezóny, výška neurčitých keřů do 1,8 m. Vyžaduje odstranění nevlastních dětí a podvazku. Keře tvoří 1-3 stonky. Lahodná zelenina dosahuje 300-400 gramů a má třešňovou barvu s výrazným čokoládovým odstínem. Ideální pro odšťavňování a čerstvou spotřebu.
  3. Černá žena. Vynikající středně raná odrůda pro otevřené terény. Při správné péči můžete z každého keře získat asi 5 kg rajčat. Zralá zelenina je čokoládově-malinová, kulatá (až 400 gramů). Vynikají sladkou chutí a jsou doporučovány pro saláty a džusy. Výška kultury je až 1,2 m. Je nutné nainstalovat podpěry, uvázat a odstranit nevlastní syny.
  4. Ta tmavá žena. Rozhodující druh střední doby zrání, který dává velkou sklizeň jak venku, tak ve sklenících a sklenících. Určete keře. Sklizeň je asi 7,4 kg na čtverec. Zelenina má plochý kulatý tvar, má mírné žebrování, hmotnost - 240 - 250 gr., Tmavě zbarvená barva téměř hnědá.
  5. Podložka. Neurčitý typ průměrné míry zrání. Hmotnost zeleniny dosahuje 200-210 gramů. Vhodné pro konzervaci a čerstvé použití. Vyznačuje se dobrou chutí.

Pozdní zástupci černých rajčat

Mezi černými rajčaty je také spousta pozdních odrůd, ale nejsou žádané, protože ve středním pruhu je obtížné pěstovat na otevřeném poli. Ale v této skupině je několik vedoucích..

  1. De Barao je černý. Neurčité keře, které vyžadují vázání a podporu. Rajčata mohou být hnědé nebo fialové barvy a vážit až 60 gramů. Skvělý vkus, všestrannost. Vyžadují však stálou ochranu před plísní.
  2. Cherry je černá. Neurčitá pouzdra vyžadují podporu. Plody jsou černo-fialové-hnědé barvy. Patří k odrůdě cherry rajčat (hmotnost nepřesahuje 20 gramů). Lahodné čerstvé a vhodné k uchování.

Existuje spousta tmavě zbarvených rajčat, neměli byste je považovat za zázrak. Pokud se vám takové plodiny líbí, měli byste se určitě pokusit o růst na svém webu. Péče o ně se nakonec neliší od tradičních metod pěstování této plodiny a výsledkem bude bohatá sklizeň neuvěřitelně chutné a navenek originální zeleniny..

Popisy nejlepších černých rajčat chokeberry pro otevřené pole a skleník

Pokud byla dříve rajská rajčata považována za vzácnost, bylo dnes vyšlechtěno velké množství odrůd. Černá rajčata můžete vidět téměř v každém skleníku a také na otevřeném poli v jednoduché zahradě.

Obsah článku:

Pokud byla dříve rajská rajčata považována za vzácnost, bylo dnes vyšlechtěno velké množství odrůd. Černá rajčata můžete vidět téměř v každém skleníku a také na otevřeném poli v jednoduché zahradě. Zde je třeba objasnit, že plody nejsou zpravidla úplně černé, ale tmavě hnědé, hnědé. Kromě toho jsou jak kůže, tak buničina často obarveny. Pro ty, kteří jsou zvyklí na červená rajčata, může být nejprve neobvyklé vidět takové hnědé rajče na stole, ale jakmile to zkusíte, všechny pochybnosti budou rozptýleny, protože černá rajčata jsou neuvěřitelně chutná. A užitečnější než červená a ještě žlutší.

Co dělá rajčata černou

Jak jsme řekli, barva může být od světle čokolády po fialovohnědou, téměř černou. Tato barva rostliny se získá přítomností červených a fialových pigmentů. Červená se vyskytuje u běžných odrůd rajčat, lykopenu a karotenoidů, ale odkud pocházela fialová? Je to všechno o antokyanech, jsou zodpovědné za fialovou barvu, například je jich mnoho v lilku, červené zelí atd..

Antokyany se do rajčat dostali genetickým inženýrstvím nebo přirozenou selekcí.

Jaká je zvláštnost černých rajčat:

  • Mají zvláštní chuť díky zvýšenému množství cukrů a harmonickému indexu cukrů a kyselin.
  • Přítomnost velkého množství antioxidantů čistí tělo.
  • Přítomnost velkého počtu antokyanů pomáhá posilovat imunitní systém a krevní cévy.
  • Velké množství vitamínu A má příznivý účinek na zrak.
  • Vysoká koncentrace lykopenu chrání před tvorbou nádoru.

Obvykle všichni zahrádkáři chválí černoplodá rajčata po první zkušenosti s jejich pěstováním. Takže si přečtěte o nejlepších druzích černých rajčat podle recenzí zahradníků..

Tomato Black Prince

Odrůda neurčeného typu v polovině sezóny, dozrává za 100–115 dní, má výšku až 180 cm, proto je lepší pěstovat ve sklenících se štípáním a podvazem. Produktivita až 7 kg / m2.

Plody krásné tmavě vínově hnědé barvy, zaoblené, masité, mají průměrnou hmotnost 200-300 g, první plody dorostou až 400 g. Chuť je vynikající, díky zvýšenému obsahu cukru jsou rajčata Černého prince bohatě sladká. Týká se odrůd salátů.

Odolnost proti plísni je nadprůměrná, je však nutné zpracování.

Další původce: ZAO Scientific and Production Corporation NK. LTD “

Tomato Chernomor

V polovině sezóny, salátový salát s různými druhy rajčat. Neurčitý, energický, až 2,5 metru. Z výhonků prvních plodů uplyne 110–120 dní. Pěstuje se ve sklenících, se svíráním a podvazem.

Zralé plody jsou ploché, velké, o hmotnosti až 300 g, vínově-fialové barvy, nepraskají. Chuť je vynikající, dužina je masitá, používá se sladká, čerstvá rajčata Chernomor.

Tomato Black Moor

Středně raná odrůda pro pěstování ve sklenících a sklenících, ovoce dozrávají za 100–108 dnů. Typ je semi-determinant, výška pouzdra je 1-1,3 m. Je nutný podvazek a štípání. Lze pěstovat venku ve středním Rusku.

Na křoví se vytvoří 7-10 kartáčů, 7-10 švestkových rajčat burgundsko-čokoládové barvy, střední velikosti, hmotnost 30-50 g.

Rajčata černá Moor jsou právem zahrnuta do nejlepších odrůd černých rajčat, protože mají vynikající chuť, kromě toho jsou plody husté se silnou pokožkou, a proto jsou vhodné pro konzervování..

Tomato Black de barao

Odrůda s pozdním zráním (120 dní), energická s rychle rostoucími řasami, interdeterminovaná, až 2 metry nebo více. Doporučuje se pro pěstování ve sklenících s povinným sevřením.

Zralá rajčata jsou purpurově hnědá, krémová, s hmotností 60 g, hustá, vhodná pro konzervování a dlouhodobé skladování. Dobrá chuť, výtěžnost až 8 kg na 1 čtvereční..

Tomato Black Bunch

Raný hybrid s opravdu černými rajčaty. Týká se to nejen černých, ale modrých rajčat. Zraje 80 dní od klíčení. Vysoká rostlina interdeterminovaného typu dosahuje 150 cm a lze ji pěstovat ve sklenících i na otevřeném poli. S podvazem k sázce a připnutí.

Listy jsou kosočtvercového tvaru a zvrásněné, nedochází k opomenutí, které není typické pro rajčata..

Zralé plody jsou modro-černé, lesklé, hladké, středně velké, až do 50–60 g. Nezralé se švestkově červeným leskem. Buničina je tmavě červená, chuť není rajčata, ale podobná švestce.

Výtěžek je vysoký, až 6 kg na keř. Rajčata odolná vůči chorobám.

Rajčatová černá hruška

V polovině sezóny různé druhy černých plodů rajčat, dozrává za 110–115 dní, druh keře je neurčitý. Rostlina je vysoká, dosahuje 1,5 - 1,8 m, lze ji pěstovat ve sklenících a na otevřeném poli s podvazem a štípáním. Při vytvoření ve 2 stoncích se výnos zvyšuje.

Plody původního hruškovitého tvaru o hmotnosti 50–80 g, nepraskají, husté s krásným leskem, burgundské. Chuť je dobrá, výrazná rajčata. Vhodný pro použití v salátech i pro konzervování. Čerstvá hruška rajčata je zralá a má dlouhou skladovatelnost.

Výtěžnost na keř dosahuje 5 kg, je třeba zasadit 3-4 keře na 1 metr čtvereční

Tomato Borůvka

Choval v USA, brzy zralá odrůda, po 95-100 dnech od klíčení, můžete odstranit první plody. Vysoký, neurčitý typ, vyžaduje podvazek a odstranění nevlastních synů. Lze pěstovat ve sklenících i venku. Odkazuje na modrá rajčata.

Na shlucích 6-8 černých vínových plodů, kulatých rajčat, lesklých, atraktivních, nezralých - zelených s fialovými rameny, průměrná hmotnost 150 g

Dužina je chutná, tmavě vínová, je lepší ji použít v salátech.

Rajče Kumato

Hybrid střední zrání, (120 dní), interdeterminát, roste nad 2 m, je podobný lianě, je vhodné sevřít vrchol.

Plody jsou uspořádány na shlucích po 8 nebo více kusech. Rajčata jsou středně modrá, černá, vážící asi 80 g. Hustá se silnou kůží, dobře skladovaná. Sladkastá podle chuti s tóny bobule, maso na řezu je tmavě červené, nazelenalé. Obsahuje velké množství antokyanů (látka, která opravuje buňky a zpomaluje stárnutí).

Produktivita 15 kg na metr čtvereční.

Rajčatový lanýž černý

Mid-early hybrid interdeterminant type. 105-115 dnů přechází od klíčení na první plody.

Plody jsou hruškovitého tvaru, v kartáčku je 5–6 kusů, hmotnost 180-200 g. Barveno červeno-fialově. Sladké a masité na patře. Účel je univerzální, může být uložen po dlouhou dobu.

Produktivita při správné kultivaci je 10-12 kg na m2. Je lepší zasadit 2 keře na 1 metr čtvereční a vytvořit je do 2 stonků

Cikánské rajče

V polovině sezóny vysoká 1-1,2 m, roste ve sklenících výše. Ve středním pruhu se pěstuje ve skleníku, v jižních oblastech je to možné na otevřeném poli. Vyžaduje se podvazek a štípání, nejlepší výtěžek se dosáhne, když se vytvoří ve 2 stoncích, v jižních oblastech je to možné ve 3 stoncích.

Plody jsou středně velké, každá 100–180 g, kulatá, růžovo-čokoládová barva, mírně kyselá podle chuti, masitá. Přes skutečnost, že cikánská rajčata jsou hustá, nejsou dlouho skladována, proto odrůda patří salátu. Ale můžete začít s rajčatovou šťávou, bramborovou kaší.

Odrůda je odolná proti chorobám rajčat, jako většina černých rajčat. od 1 m2 vysazeného až 4 keře.

Rajský černý Krym

Středně brzy (80-90 dní), vysoký, dosahuje 180 cm. Doporučuje se pro pěstování ve sklenících v zóně se studeným podnebím. Podvazek a připnutí nutné.

Plody jsou velké, některé dosahují 500 ga více. Mají plochý tvar, nejprve zelenohnědý, a jak zrají, ztmavnou a stanou se téměř černobílými. Chuť je vynikající, ovoce se používá pro džusy, saláty, konzervování. Neuloženo.

Rajčatová odrůda Černý Krym téměř nezdraví, výnos je vysoký.

Rajčatová čokoláda

V polovině sezóny semifinále determinantní odrůda, dorůstá do 110-150 cm. Doporučujeme jak pro otevřené terény, tak pro chráněné, štípání a podvazky..

Plody jsou 150-200 g, první plody mohou dosáhnout 400 g. Barva rajčat je hnědá, dřeň je jemná, chutná, sladká. 4 nebo více plodů na ruce.

Odolný proti hnilobě rajčat, dává výtěžnost více než 4 kg na čtverec. Používá se při vaření jako salátová odrůda.

Další původce: Myazina L.A..

Napište, jaké odrůdy nebo hybridy jste vysadili, ve které oblasti země?

Jaký byl jejich výnos, jaký druh rajčat vypadali, chuť?

Nejlepší odrůdy černých rajčat

Čerstvá rajčata jsou mezi zahradníky velmi žádaná. Neobvyklá barva slupky je činí populárními při vaření. Černá rajčata se často používají v salátech, předkrmech a v zimním skladování. Článek popisuje vlastnosti černého ovoce a nejčastější a vysoce kvalitní odrůdy..

Jaké jsou rysy černých rajčat?

Ve skutečnosti černá rajčata nejsou vůbec černá. Jejich slupka je zbarvena do tmavých odstínů hnědé, vínové, fialové. Přestože se z dálky mohou zdát černé. Jaká je zvláštnost černoplodých odrůd?

  • Barva je prvním rozdílem a rysem takové zeleniny. Tato intenzivní barva pochází z organických pigmentů zvaných antokyany. Jsou užitečné pro lidské tělo, takže nepředstavují nebezpečí.
  • Tmavá rajčata obsahují dostatek vitamínů a minerálů nezbytných pro normální fungování lidského těla. Mohou tedy být bezpochyby bezpečně zařazeni do seznamu zdravé zeleniny..
  • Černá rajčata vynikají svou neobvyklou chutí. Takové odrůdy mají ve složení mírně odlišný poměr cukrů a kyselin. Tato zelenina obvykle chutná sladce s ovocnou dochutí..
  • Odrůdy černých rajčat mají z velké části tenkou pokožku a jemné maso, a proto mají vynikající chuť. Proto je třeba je svázat, aby se plody nedotýkaly země. Navíc ne všechny odrůdy jsou vhodné pro moření a konzervování..

Je třeba poznamenat, že poškození tmavých plodů je velmi pochybné. Vědci pouze poznamenávají, že taková rajčata mohou být nebezpečná pro alergiky nebo s individuální nesnášenlivostí..

Nejlepší odrůdy černých rajčat pro skleníky

Ve sklenících můžete získat bohatou sklizeň rajčat, takže takové pěstování je v mnoha ohledech výhodnější, zejména pokud je plodina na prodej..

  • "Ashkelon F1" je jednou z nejplodších odrůd s tmavou kůží. Jedná se o středně časný hybrid (zraje za 100–105 dní), neurčitý. Plody jsou zaoblené, váží 220 - 240 g. Barva slupky je kaštanová. Kůže je hustá, lesklá. Chuť je příjemná, harmonická. Liší se v dobré prodejnosti a přepravitelnosti. Produktivita je asi 20 kg / m. sq..
  • "Ashdod F1" označuje časné hybridy, které zrají za 85 až 90 dní. Plody jsou tmavě hnědé barvy. Hmotnost 130 - 170 g, téměř kulatá. Chuť je jedinečná, sladká, lehce ovocná. Dužina je v řezu tmavá třešeň. Produktivita na čtverec 16-18 kg.
  • „Black Moor“ je jedna z mála odrůd černých rajčat, která lze a dokonce doporučit pro konzervování. Díky husté pokožce se při zpracování a dlouhodobém skladování ve sklenicích nerozpadají. Zároveň, pokud si vyzvednete dobrý okurek, chuť se nejen zhorší, ale dokonce zlepší ve sklenici! Rostlina dorůstá až 1,2 m. Ovoce se sbírá do shluků po 18 kusech. Rajčata jsou malá, každá 40-50 g, podobná smetaně jak ve vzhledu, tak v chuti. Čokoládová kůra. Produktivita až 5,3 kg / m2. m.
  • „Černý baron“ - dozrává za 110–115 dní. Rostlina dorůstá až 1,5 metru. Rajčata ve tvaru čokolády, zaoblená, žebrovaná, o hmotnosti 250 g. Chuť šťavnaté buničiny je sladká. Nenápadná péče. Produktivita 6,5 ​​- 7,5 kg / m. sq..
  • Černá japonská lanýž je odrůda, která dozrává za 111–115 dní. Roste až do výšky 2 metrů. Ovoce se tvoří ve shlucích po 5-6 kusech. Rajčata o hmotnosti 100–150 g. Zajímavé je, že pokud odstraníte zelené ovoce ze zahrady, budou dobře uskladněny do konce prosince! Chuť s kyselostí, ale při dlouhodobém skladování zmizí. Produktivita až 4 kg / rostlina.

Čerstvá rajčata pro skleníky mohou také zahrnovat následující odrůdy: "De Barao black" a "Black Icicle".

Černá rajčata pro otevřené pole

Rajčata rostou rychle venku. Vyznačují se vynikající chutí a je méně pravděpodobné, že budou trpět houbovými chorobami..

  • Černý princ dorůstá do výšky 2,5 metru. Jedná se o odrůdu střední sezóny, která dozrává za 115 až 120 dní. Plody o hmotnosti 300–400 g mají tmavě hnědou lesklou pokožku. Dezertní chuť, nasládlá. Odrůda je odolná vůči plísni. Výtěžek asi 20 kg / čtverec při pěstování venku.
  • "Čokoláda" - středně raná odrůda černých rajčat, dozrávání nastává za 115 - 123 dnů. Keř dorůstá do výšky 1,5 metru. Plody jsou ploché, vícekomorové. Barva slupky je hnědá, dužina je oranžovo-hnědá. Hmotnost ovoce 200-400 gramů. Odrůda se vyznačuje masností, je velmi sladká a chutná. Produktivita až 12 kg / m. sq..
  • "Viagra" dozrává za 112 dní. Keř roste až na 2 metry. Plody mají průměr asi 7 cm, hmotnost 100 g. Po úplném zrání získají tmavě hnědou barvu. Buničina je červená, masitá, šťavnatá, s nízkým podílem sušiny. Produktivita na metr čtvereční 10 kg.