Místo o zahradě, letní rezidenci a pokojové rostliny.

Jaké kaštany můžete pečit?

Kaštany rostou v mnoha městských parcích, ale slavné evropské jídlo - smažené kaštany - nelze z ovoce těchto stromů vařit..

VŠE POTŘEBUJETE TENTO ČLÁNEK JE ZDE >>>

TESQUES CHESTNUTS, ALE NENÍ PŘÍRODNÍ

Faktem je, že naše města jsou zdobena kaštany koňskými - velmi krásné stromy, jejichž plody, bohužel, jsou zcela nepoživatelné. A jedí ořechy jedlé kaštany nebo setí. Přestože jsou názvy druhů a některé vnější podrobnosti podobné, tyto stromy patří do různých botanických rodin..

Obyčejný koňský kaštan patří do rodiny koňských kaštanů a jedlý kaštan, známý také jako setí nebo skutečný, patří do rodiny bukových. Listy listů jsou jednoduché, velmi protáhlé, se zoubkovanou hranou.

Květenství se podobají velmi velkým maticovým náušnicím: dlouhé ohebné tyče až 30 cm dlouhé, pokryté krémově bílou chmýří. Obvykle rostou ve svazcích po 10-15 kusech. Skutečné kaštanové květy kvetou pozdě, v červnu až červenci. Po opylení na základně „náušnic“ jsou vázány 2-3 sazenice, pod pichlavou kůži, do které se nalévají ořechy. Zraje do listopadu.

JEDNODUCHÝ CHESTNUT - BYDLENÍ STŘEDOMORSKÉHO

Skutečný kaštan je teplomilný strom, který roste divoce v oblasti Středomoří, Turecko, Malá Asie. Malé kaštanové háje se nacházejí na pobřeží Černého moře v Abcházii na jižním pobřeží Krymu. Kulturní odrůdy jedlých kaštanů se již dlouho pěstují ve Francii, Itálii a Španělsku. Na konci podzimu se v nabídce objeví kaštanová jídla..

Toto jídlo je sezónní, kaštany se dlouho neuchovávají. Mladé ořechy se konzumují syrové, pečené, dušené, šťouchané a zdobené masovými pokrmy. Kaštany nemají silně výraznou chuť a vůni, když jsou horké, připomínají brambory. Toto jídlo bylo vždy považováno za levné, ale uspokojivé. Vynikající francouzská pochoutka - kandované kalhoty. K tomu se oloupané ořechy vaří v hustém cukrovém sirupu v několika krocích..

Čerstvé kaštanové listy, bohaté na taniny, se také používají při vaření. Jsou do nich zabaleny některé druhy sýrů, které dodávají produktu zvláštní aroma a chrání jej před znehodnocením..

JE MOŽNÉ RŮST ZJEDNODUŠIT CHESTNUTY VE STŘEDNÍM STRIPU NEBO SEVERNÍM

Je možné pěstovat jedlou kaštanu v mírném pásmu Ruska? Můžete to zkusit, i když strom nebude růst tak velký jako doma. Podnebí Krasnodarského území je příznivější pro kaštany, ale někteří zahradníci sklízejí také v moskevské oblasti. Nejlepší je pěstovat rostlinu z jádra, potom se sazenice od samého začátku přizpůsobí místním podmínkám..

Klíčení je vhodné pouze z čerstvého ovoce. Můžete sledovat přirozený cyklus: čerstvé vlašské ořechy rozetřete na vlhkou zem a přikryjte silnou vrstvou spadaných listů. Pro ochranu před myšmi je umístěte do robustního kovového pletivového kontejneru. Na jaře odstraňte matice ze záložky. Ti, kteří klíčili, pěstují rok na zahradní posteli.

Pokud hrozí, že zima bude tvrdá, můžete doma vylíhnout ořechy. Za tímto účelem musí být čerstvé ořechy vloženy do plastového sáčku naplněného směsí vlhkého písku a mechu (sphagnum), vloženého do zeleninové přihrádky v lednici. Kaštany by se měly líhnout za 2-3 měsíce. Sazenice sadby po jednom v květináčích, vždy se silnou vrstvou drenáže na dně. Na jaře transplantujte sazenice do země.

V létě rostou sazenice až do 40-50 cm. Na podzim musíte kolem nich položit bednění a zcela je zakrýt suchými listy a nahoře natáhnout pytlovinu. Na jaře převedla transplantace jednoleté na trvalé místo.

RAST LÍBIL WALNUT

Obecně se můžete zaměřit na zemědělskou technologii pěstování vlašských ořechů. Stejně jako ořech, kaštan nebude tolerovat žádné sousedství. Jak roste, potlačí další rostliny kolem sebe, takže je lepší okamžitě si vybrat místo pro pěstování mimo zahradu, zeleninovou zahradu a květinovou zahradu..

Místo by mělo být slunečné, bez stojaté podzemní vody. Je dobré, pokud je půda mírně zásaditá. Je pravda, že ve středním pruhu je to rarita, takže výsadbová jáma musí být ochucena dolomitovou moukou,

Ve věku 5 let roste kaštan nad 3 m, takže je nemožné ho zakrýt. Současně bude poprvé kvetet. Květné pupeny jsou prvními, které trpí chladnými zimami, takže byste neměli sotva doufat v pravidelné rodení. Za příznivých okolností je však možné se na podzim rozmazlovat se smaženými kaštany..

Jedlý kaštan v pěstování předměstí

Sazenice jedlých kaštanů pro Moskevskou oblast. Péče a výnos.

Každý rok se jedlé kaštanové sazenice prodávají na jaře nebo blíže k létě ve velikosti sazenic. Mnoho lidí by chtělo zasadit kaštan ve své chalupě nebo příměstské oblasti a obdivovat ji po mnoho let.

Seznamte se s jedlým kaštanem.

Kaštan je vysoký, krásný strom, jen málokdo ví, že jedlý kaštan kvete jinak než nepoživatelně a jeho postava je kratší. Květy jedlého kaštanu vypadají spíš jako květy ořechu, lusky jsou podobné. Chuť jedlých kaštanů je u mnoha lidí preferována více než smažená. Někdy jsou zaměňovány s koňskými kaštany, ale koňské kaštany nelze chutnat hořce, nebudete je a nemůžete jíst, považují se za jedovaté.
Z poživatin, stejně jako z ořechů, se připravují různá jídla: suflé a dezerty plněné cukrovinkami. Plody mají vysoký obsah vlákniny a nízký obsah tuku, vysoký obsah minerálů a tříslovin.
Pokud během zimy plody kaštanu vyschnou, jsou nadměrně suché, pak je už zbytečné klíčit je, nic nebude růst. Normální skladování semen během zimy poskytuje proces zvaný stratifikace. Tím se ovoce na dlouhou dobu umísťuje do vlhkého písku a do chladničky..
V Moskevské oblasti můžete s náležitou péčí pěstovat jedlé plody různých odrůd. V zimě bude strom potřebovat další ochranu, dobře odvodněnou nezdravou půdu a specifickou úroveň vlhkosti.
Nejběžnější typy jedlých kaštanů pěstovaných v Rusku jsou:
Japonský kaštan;
nejměkčí čínský kaštan;
Evropská sací kaštan.

Japonský kaštan

Název tohoto druhu pochází ze země - vlasti, ve které se vyskytuje i ve volné přírodě. Doma v Japonsku má tento druh název Kuri, bylo vyšlechtěno více než 100 odrůd tohoto druhu. Je třeba poznamenat, že plody japonského kaštanu se konzumují pouze tehdy, když se pěstují na pěstovaných stromech. Druh divokého japonského kaštanu se vyskytuje také v Číně, Severní Americe, Koreji, roste také na pobřeží Černého moře. Kaštan je o klimatu velmi vybíravý, pro úspěšnou kultivaci rostliny je nutné mírné a vlhké klima. Rostlina netoleruje dlouhodobé mrazy s teplotami pod -20 ° C. Jednou z výhod při pěstování této rostliny je to, že není náchylná k různým plísňovým chorobám, začne rodit ovoce po 4 letech od okamžiku výsadby. Složení ovoce: Japonské kaštanové ovoce obsahuje asi 62% škrobu a cukru, asi 7% tuku.

Sazenice jedlých kaštanů pro Moskevskou oblast.
Sazenice jedlých kaštanů pro Moskevskou oblast.
Sazenice jedlých kaštanů pro Moskevskou oblast.

Čínský kaštan nejměkčí

Druh nazývaný „Nejměkčí čínský kaštan“ roste v přírodě v Číně i v sousedních zemích - Korea, Vietnam. Kromě těchto zemí rostlina dobře zakořenila v Severní Americe a pěstuje se také v západní Evropě. Zajímavým faktem je, že po výsadbě tohoto typu kaštanu v Severní Americe druhy zvané „vroubkovaný kaštan“ postupně mizely. Rostliny tohoto druhu zemřely na houbě Endotica Parasitica zavedené čínským kaštanem a houba nepoškozuje čínský kaštan, protože rostliny si vyvinuly imunitu.

Je třeba poznamenat, že tento druh dobře roste na půdách obohacených vápníkem. Zajímavou vlastností rostliny je její velký růst - v průměru 20 metrů. Kaštanové ovoce váží asi 30 gramů, v nezralém stavu mají bílou barvu, protože dozrávají, plody ztmavnou a zčervenají..
Ovoce čínského kaštanu jsou při vaření vysoce ceněny, jsou měkké a z nich se vyrábějí různé suflé a dezerty. Nejjemnější chuť a jemná vůně vyvolávají spojení se smaženými kaštany, které prodávají obchodníci na ulicích Paříže. Jedinečný duch pečeného pokrmu, který nelze zaměnit s ničím, zůstává po mnoho let oblíbený. Někteří lidé rádi jedí kaštany syrové a shledávají, že chutnají podobně jako mladé vlašské ořechy..
Nutriční hodnota čerstvého ovoce je 239 kcal na 100 gramů produktu. Oleje obsažené v kaštanové buničině jsou svým složením jedinečné a jsou nezbytné pro lidské tělo.

Evropská sací kaštan

Rostliny pěstované v evropských zemích nazývané výsevní kaštany jsou velmi podobné ořechům ve tvaru listů. Stromy mají velké listy, dosahující délky asi 27 cm. Při správné péči mohou stromy dorůst do 500 let a hojně nést ovoce. Růst stromů je o něco nižší než růst nepoživatelných odrůd kaštanu, průměr stromů může dosáhnout 1,5 metru.
Vývoj rostlin závisí na síle kořenového systému. V prvních letech života potřebuje strom vysokou péči. Od doby, kdy byl kaštan vysazen v obohacené půdě, potřebuje kaštan v prvních letech svého života pouze mulčování. Je lepší znovu zasadit kaštany brzy na jaře, zatímco čerstvé listy ještě nezačaly růst..
Zralé stromy jsou nejčastěji ovlivněny roztoči stromů a můry kaštany. Aby se zabránilo výskytu těchto škůdců, doporučuje se ošetření stromu karbofosem každé dva týdny..

Jak pěstovat kaštany v zemi

Na začátku léta se kvetoucí kaštanové uličky stávají ozdobou městských parků a náměstí na několik týdnů. Jemná růžová květenství pokrývá šířící se korunu stromů a přitahuje jejich jemnou vůní. Tento strom je obzvláště cenný pro jeho schopnost čistit vzduch od škodlivého znečištění. Ovoce z jižních odrůd kaštanu ukrytých ve skořápce jehly se konzumuje.

Můžete zasadit a pěstovat strom na zahradní plot nebo dacha v Moskevské oblasti. K tomu budete muset alokovat velký kus země a být trpěliví. Kaštan roste pomalu a postupně se mění v silný vysoký strom se svěží korunou.

Popis a hlavní odrůdy

Koňský kaštan se nejčastěji vyskytuje na území středního Ruska. Tento listnatý strom dorůstá až 30 metrů na výšku a 6 metrů na šířku. Během vegetačního období se liší vysokou dekorativností. Dobře snáší mráz a suché počasí, proto je populární v městské krajině. Ovoce se nejí. Tvoří se v hustých tobolkách s ostrými hřbety. Jakmile jsou kaštany uvnitř skořápky zralé, praskne a lesklé, kulaté plody padají na zem. Květenství medu se liší velikostí a barvou v závislosti na odrůdě.

Existuje několik hlavních odrůd kaštanu:

Obyčejný. Nejvyšší představitel, dorůstá do 25-30 metrů. Koruna je hustá, spodní větve jsou spuštěny k zemi. Na konci jara je pokryta bílými kužely ve tvaru květenství. Honey-odrůda, voňavé květiny přitahují hmyz dobře.
Osm řetězu. Dosahuje výšky 10 metrů. Listy tmavě zelené barvy níže jsou pokryty světlým květem. Květenství jsou žluté, shromážděné v latexu.
Maso červené. Hybridní odrůda kaštanu. Oproti ostatním členům druhu má malé listy a plody. Květy jsou paniculate, vztyčené. Barva květu od světle růžové po jasně červenou.
Malý květ. Odrůda kaštanů, která miluje teplo, dává přednost úrodné půdě. Roste až do výšky 5 metrů. Kmen je velmi rozvětvený, připomínající keř. Kvete později než jiné odrůdy. V polovině léta se objevují bílé květenství s jasnými tyčinkami.

Pěstitelské metody na jejich chalupě

Jednou z vlastností pěstování kaštanu je to, že za prvních 10 let je jeho růst a vývoj poměrně pomalý. Pokud si chcete svoji letní chatu co nejdříve ozdobit krásně kvetoucím stromem, měli byste si koupit mateřské sazenice. Mladé stromy ve věku od 3 do 10 let si zachovávají kompaktní rozměry kmenového a kořenového systému. Proto je snadné je transplantovat na stálé místo při dodržení základních pravidel:

Místo pro budoucí kaštany je vybráno otevřené s ohledem na velikost dospělé rostliny. Ve vzdálenosti 5 m by neměly růst žádné jiné plodiny. V průběhu času bude hustá koruna dávat hustý stín..
Půda je s výhodou lehká, středně úrodná, propustná. Na podzim se doporučuje používat organická hnojiva a písek.
Doba výsadby v moskevské oblasti je polovina jara, poté, co se půda zahřeje na 10 až 12 stupňů Celsia.
Vykopal se sazenice o velikosti 100/100 cm, osázené hlínou.
Mladé kaštany potřebují podporu a ochranu před silnými větry, protože mají mělký kořenový systém.
Zalévání v prvních týdnech po transplantaci se provádí pravidelně. Pro každý strom použijte 3-4 kbelíky vody.

Pracnější způsob je pěstování kaštanů ze semen. V přírodě dochází k reprodukci tímto způsobem. Zralé plody padají na zem, v zimě pod vrstvou listů a sněhu a klíčí s nástupem jara. Rychlost klíčení je nízká. Plody kaštanu jsou zničeny hlodavci v chladném počasí a hnilobou a nemocemi v deštivém počasí.

Zdravý mladý strom můžete pěstovat ze semen doma. To provedete několika jednoduchými kroky..

Zralá semena se pečlivě zkoumají. Vybrané sudé, nepoškozené vzorky s pevnou hnědou skořápkou.
Provede se stratifikace. Za tímto účelem je semeno umístěno mezi mokré vrstvy tkáně na rovném povrchu a přeneseno na tmavé, chladné místo..
Když se objeví klíčky, semena se vysadí do misek s připravenou půdou. Jak suší vrchní vrstva, je půda navlhčena. Je důležité nepřevyšovat půdu.
Na jaře se nádoba s klíčky přemístí na dobře osvětlené místo a postará se o běžnou pokojovou rostlinu. V letních měsících jsou misky vyvedeny na balkon nebo na místě. V zimě se vraťte do areálu.
Jakmile sazenice dosáhnou věku 2 let, lze ji vysadit na stálém místě..

Plná péče je vyžadována pouze v prvních několika letech pěstování. Zralé stromy vyžadují minimální úsilí, takže se úspěšně používají pro krajinářské městské parky. Je snadné se o ně postarat v chatě.

Sazenice po přesazení vyžadují časté zalévání. Je kombinován s povrchovým uvolňováním půdy kolem rostliny. Ve stejném období je nutné kontrolovat výskyt plevelů, které připravují nezralé kořeny živin. V budoucnu má strom dostatek přirozených srážek. Měl by být napojen pouze za velmi horkého suchého počasí..

Doporučuje se krmit kaštan ročně. Na začátku jara se pod každý strom nanáší organické hnojivo. Chcete-li získat 7 litrů roztoku, promíchejte:

500 g shnilé hnoje;
10 g močoviny;
10 g dusíkato-fosforečného hnojiva.

Pod mladými stromy můžete navíc aplikovat komplexní minerální hnojivo podle pokynů. Pravidelné krmení podporuje svěží a dlouhotrvající kaštanový květ.

Dekorativní tvar koruny je dosažen včasným prořezáváním mladých sazenic. Brzy na jaře, před tvorbou pupenů, jsou horní výhony zkráceny o 1/4 jejich délky. Nezanechejte více než 7 kosterních větví, postranní výhonky nepotřebují prořezávání. Postup se opakuje každý rok, dokud se nevytvoří hustá koruna správného tvaru. Místa řezu musí být ošetřena zahradním lakem.

Na podzim jsou ze stromu odstraněny sušené a poškozené výhonky. Se silným zahuštěním koruny u dospělého kaštanu se odstraní nejtenčí větve, aniž by se zapomnělo zpracovat každou ránu..

Příprava na zimu spočívá v mulčování půdy kolem kmene. Prvních několik let by měla být vrstva mulče asi 20 cm. V budoucnu, kdy strom ztuhne a ztvrdne, se výška vrstvy sníží na 10 cm. Aby nedošlo k poškození a praskání kmene sazenic z mrazu, je pokryta vyhozením na zimu.

Nemoci a škůdci

Pokud strom roste za příznivých podmínek, dostává dostatek světla a živin, pak není předmětem chorob a odolává škůdcům. Možné problémy zahrnují:

porážka houbovými chorobami;
plísní;
Japonský brouk;
kaštanová můra.

V prvních 3 případech stačí ošetřit listoví a kmen pomocí insekticidního roztoku nebo Bordeauxovy kapaliny. Gaštany nebo balkánské můry jsou nejzávažnější škůdci, kterým může strom podstoupit. Dokáže zcela zničit zelené výhonky a výrazně oslabit rostlinu. K boji proti němu se používá speciální lék, který se vstřikuje přímo do kmene stromu..

Pěstování kaštanu dospělého trvá dlouho, ale nevyžaduje značné úsilí. Několik let po výsadbě si můžete užít její vonné kvetení a relaxovat ve stínu šířící se koruny..

Jak pěstovat jedlý kaštan v záložkách dacha 4

Milovníci krásy a zdravého životního stylu, radím vám věnovat pozornost kaštanu. Kaštan je skvělým dekoratérem našich zahrad a vynikajícím léčitelem pro naše duše a těla. Proč to říkám? Ano, protože patnáct minut strávených pod kaštanem vás může celý den energicky nabít a jeho plody jsou nezdravě prospěšné pro zdraví. Chutné ořechy jedlých kaštanů se používají k přípravě mnoha různých pokrmů a nepoživatelné plody kaštanů koňských se již od pradávna používají v lidovém léčitelství..

Nejprve si ujasníme, že stromy v parcích a na ulicích města, krásně kvetoucí svíčky, jsou koňský kaštan s nepoživatelným (ale léčivým) ovocem. V následujícím textu budeme hovořit o jedlých kaštanech..

Výška stromu se pohybuje od 1 do 35 m, v závislosti na druhu a odrůdě. Kvetou velmi krásně: pyramidální květenství zdobí zahradu od konce května do poloviny července.

Kaštanové plody jsou uzavřeny v útulných skořápkách (každá po 1 až 3 ořechech), chráněné trny.

Kaštany kvetou a nesou ovoce krásně v zahradách a parcích jižního a středního Ruska. Upřednostňují otevřená, slunná místa..

Kaštany jsou jasnými individualisty. Bez ohledu na to, jak tvrdě to zkusíte, pod nimi nic nevyroste, protože kaštan vytváří velmi tlustý stín a jeho silné povrchové kořeny brání úspěšnému rozvoji jiných plodin. Tuto nevýhodu však lze snadno proměnit v ctnost. Pod kaštan můžete instalovat zahradní lavičky, kde se v horkých letních dnech schováte před spalujícími paprsky slunce..

Výsadba kaštanu

Při výsadbě mějte na paměti, že pro každé sazenice by mělo být místo přiděleno průměru nejméně 3 m (nebo více). Pouze v tomto případě vás dospělý strom potěší rozprostřenou korunou, bohatým květem a dobrým plodem. Kaštan dává přednost hliněnému vyluhovanému chernozemu. Je imunní vůči větru, znečištění ovzduší a je docela mrazuvzdorné..

Výsadba sazenic kaštanu

Nejvhodnější je pěstovat kaštany s sazenicemi 1-2letými. K tomu připravte čtvercové jámy o velikosti 50x50x50 cm. Smíchanou zeminu odstraněnou z jám humusu a písku v poměru 2: 1: 1 a přidejte 0,5 kg dolomitové mouky a hašeného vápna; do každé díry nalijte 200 g dusík-fosfor-draslík hnojiva. Na dno děr položte drenážní vrstvu (oblázky nebo drcený kámen, smíchaný s pískem) 10-15 cm. Poté ji trochu posypeme půdním substrátem, dobře ji vylijte do vody, vložte do ní sazenici a opatrně vyplňte díru půdou, trochu ji pěchujte rukama.

Při výsadbě velkých kaštanů umístěte kořenový límec sazenic 8-10 cm nad úroveň výsadbového mohylu. Sazenice nízko a středně velkých odrůd kaštanu nemusí být přeceňovány. Připojte sazenice k podpěře, abyste předešli poškození za silného větru. Po výsadbě je třeba rostlin zalévat teplou vodou..

Výsadba kaštanových semen (na podzim)

Semena kaštanů (ořechy) klíčí na otevřeném poli i bez našeho zásahu. Sbírejte padlé ořechy na podzim a proveďte postup stratifikace (stárnutí za studena). Za tímto účelem vložte ořechy do otevřené krabice, posypte pískem a vložte do chladničky nebo do suterénu na 10-12 dní. Optimální teplota pro stratifikaci: + 5... + 6 ° С. Semena pak můžete umístit na otevřeném terénu..

Uvolněte a rozlijte půdu vodou, pochovejte ořechy 5-6 cm ve vzdálenosti 10-15 cm od sebe, pak je vyplňte padlým listem (není třeba pohřbívat). To je vše - kaštanová semínka jsou připravena na zimování, a na jaře uvidíte zelené výhonky a vše, co musíte udělat, je ztenčení sazenic, čímž zůstanou nejsilnější rostliny..

Výsadba kaštanových semen (na jaře)

Plody, které spadly na podzim, by měly být pokryty pískem a skladovány po celou zimu při teplotě + 5... + 6 ° C a před výsadbou na otevřeném terénu po dobu 5 dnů je vložte do teplé vody. Pak zasadte semena kaštanu do svého oblíbeného místa v zemi. Při takové kultivaci dorostou jednoleté kaštany za rok o 20–25 cm a ve věku pěti let dorostou do výšky 3 m.

Péče o kaštany

2-3krát za sezónu musí být půda kolem kaštanu uvolněna. Zalévání podle potřeby. Na podzim je kruh blízko stonku svazen 10-12 cm se spadanými listy, rašelinou nebo pilinami. A pokud chcete vidět šířící se korunu kaštanů, odřízněte horní větve rostliny o ¼ délky brzy na jaře.

Hnojit kaštany jednou za rok - brzy na jaře. Za tímto účelem se zředí dusičnan amonný - 20 g v 15 l kbelíku, mullein (čerstvý hnůj) - 1 kg, 20 g dusík-fosfor, draslík a 15 g močoviny..

Druhy jedlých kaštanů

V přírodě existuje jen přes 30 druhů kaštanů a keřů. Zde jsou některé druhy kaštanů, jejichž plody se jedí.

Evropská sací kaštan

Výsev kaštanu je vznešený štíhlý strom do výšky 35 metrů s pravidelnou vejcovitou korunou. Listy jsou velké, kopinaté, 25-30 cm dlouhé, květenství je hrotovité, světle žluté barvy. Oříšky jsou velké, uzavřené v kulatém nadýchaném kokonu. Výsev kaštanu je dlouhá játra, za příznivých podmínek může žít na jednom místě až 500 let a v přírodních podmínkách - ještě déle.

Čínský kaštan nejměkčí

Nejměkčím čínským kaštanem je krásný strom do výšky 15 m, s rozprostřenými větvemi a jemně ozubenými listy. Čínské kaštany jsou známé svou nepřekonatelnou chutí.

Čínský kaštan, nejměkčí, fotografie z monadnockfirewood.com

Japonský kaštan nebo crenate

Původně z Japonska, Číny a Koreje. Roste rychle a začíná přinášet ovoce brzy (2-4 roky po výsadbě). Plody jsou největší mezi jedlými kaštany, až do průměru 6 cm a do hmotnosti 80 g. V Japonsku bylo chováno více než 100 odrůd s lahodnými velkými ořechy.

Japonský kaštan (crenate)

Jedlý kaštan: pěstování, pěstování, péče

Milovníci krásy a zdravého životního stylu, radím vám věnovat pozornost kaštanu. Kaštan je skvělým dekoratérem našich zahrad a vynikajícím léčitelem pro naše duše a těla. Proč to říkám? Ano, protože 15 minut strávených pod kaštanem vás může celý den nabít energicky a jeho plody jsou velmi prospěšné pro zdraví. Chutné ořechy jedlých kaštanů se používají k přípravě mnoha různých pokrmů a nepoživatelné plody kaštanů koňských se již od pradávna používají v lidovém léčitelství..

Nejprve si ujasníme, že stromy v parcích a na ulicích města, krásně kvetoucí se svíčkami, jsou koňský kaštan s nepoživatelným (ale léčivým) ovocem. V následujícím textu budeme hovořit o jedlých kaštanech..

Výška stromu se pohybuje od 1 do 35 m, v závislosti na druhu a odrůdě. Kvetou velmi krásně: pyramidální květenství zdobí zahradu od konce května do poloviny července.

Plody kaštanu jsou uzavřeny v útulných skořápkách (každý po 1 až 3 ořechech), chráněných trny. Kaštany kvetou a nesou ovoce krásně v zahradách a parcích jižního a středního Ruska. Upřednostňují otevřená, slunná místa..

Výsadba kaštanu

Výsadba sazenic kaštanu

Výsadba kaštanových semen (na podzim)

Semena kaštanů (ořechy) klíčí na otevřeném poli i bez našeho zásahu. Sbírejte padlé ořechy na podzim a proveďte postup stratifikace (stárnutí za studena). Za tímto účelem vložte ořechy do otevřené krabice, posypte pískem a vložte do chladničky nebo do suterénu na 10-12 dní. Optimální teplota pro stratifikaci: + 5 + 6 ° С. Semena pak můžete umístit na otevřeném terénu..

Výsadba kaštanových semen (na jaře)

Plody spadlé na podzim by měly být pokryty pískem a skladovány po celou zimu při teplotě +5. + 6 ° C a před výsadbou na otevřeném terénu po dobu 5 dnů je vložte do teplé vody. Pak zasadte semena kaštanu do svého oblíbeného místa v zemi. Při takové kultivaci dorostou jednoleté kaštany za rok o 20–25 cm a ve věku pěti let dorostou do výšky 3 m.

Ovoce dozrává na jedlém kaštanu

Péče o kaštany

Kaštan by měl být oplodněn jednou ročně - brzy na jaře. Za tímto účelem se zředí dusičnan amonný - 20 g v 15 l kbelíku, mullein (čerstvý hnůj) - 1 kg, 20 g dusík-fosfor, draslík a 15 g močoviny..

Druhy jedlých kaštanů

V přírodě existuje jen přes 30 druhů kaštanů a keřů. Zde jsou některé druhy kaštanů, jejichž plody se jedí.

Evropská sací kaštan

Čínský kaštan nejměkčí

Nejměkčím čínským kaštanem je krásný strom do výšky 15 m, s rozprostřenými větvemi a jemně ozubenými listy. Čínské kaštany jsou známé svou nepřekonatelnou chutí.

Čínský kaštan, nejměkčí, fotografie z monadnockfirewood.com

Japonský kaštan nebo crenate

Původně z Japonska, Číny a Koreje. Roste rychle a začíná přinášet ovoce brzy (2-4 roky po výsadbě). Plody jsou největší mezi jedlými kaštany - do průměru 6 cm a hmotnosti do 80 g. V Japonsku bylo chováno více než 100 odrůd s lahodnými velkými ořechy.

Japonský kaštan (crenate)

Mezi letními obyvateli-zahradníky je kaštan koňský více ceněn pro své dekorativní vlastnosti. Jeho luxusní koruna, posetá svěžími svícny květenství, je prostě dechberoucí a chcete obdivovat toto nádherné stvoření přírody znovu a znovu. O koňském kaštanu a jeho kultivaci si můžete přečíst v publikaci Koňský kaštan - dekorativní léčitel.

Jedlý kaštan v pěstování předměstí

Jedlý kaštan - nikdo se nepokusil růst?

Zde jsme si s dcerou koupili libru kaštanů, z nichž asi 1/3 se ukázala být mírně naklíčená. Někdo je velmi úspěšně poklekl :-)) Nyní vyklíčí na vlhkém místě. Chci se pokusit na jaře vše nalít do několika děr - a to pod přirozeným výběrem. Myslíte si, že v moskevském regionu máte šanci pěstovat jedlé kaštany? Možná má někdo zkušenost? Alespoň negativní.

Lena K.

Moskva

15. 3. 2004