Líska (ořech) je strom nebo keř

Někteří zahrádkáři, jakmile přijde na lískový oříšek, jsou pevně přesvědčeni, že tato rostlina může zakořenit a přinést ovoce úspěšně pouze v jižních oblastech s mírným podnebím. To rozhodně není pravda. Praxe ukazuje, že pěstování této plodiny nepředstavuje žádné zvláštní problémy. Je však obtížné hádat o výhodách lískových plodů: jsou bohaté na tuky, bílkoviny a uhlohydráty. Kromě toho obsahují minerální soli a vitamíny.

Líska: strom nebo keř

Líska nebo líska patří do rodiny Birch, jejichž zástupci jsou listnaté stromy nebo keře, které dorůstají do 5-7 m. Není překvapivé, že mnoho lidí se ptá: líska je strom nebo keř. Ve skutečnosti to může být keř i strom, vše záleží na konkrétní odrůdě.

Lískové plody jsou uspořádány v listovém obalu

Tvar koruny líska je kulatý, s mírně prodlouženou špičkou, velké listy jsou kulaté nebo mírně oválné, zoubkované podél okraje. Květy jsou jednobarevné a neobvyklé: na stejném keři jsou přítomny jak samci ve formě jehňat, tak samice, které jsou opylovány pylem samce..

Ovoce - malé kulaté ořechy - dozrávají začátkem podzimu a jsou v přebalu listů - plyus.

Poznámka! I přesto, že líska je schopná sama se opylit, doporučují zkušení zahradníci vysazovat několik rostlin najednou - to výrazně zvýší výnos..

Líska červená a zelená

Lísku ocení zahradníci nejen pro své ovoce, ale také pro svůj dekorativní vzhled. Poměrně často krajináři používají tuto rostlinu s hustými a velkými listy ve svých kompozicích. Navíc, mnoho odrůd na podzim jsou malované v barevných zlatých a červených odstínech..

Také v poptávce po okrasných výsadbách je líska červenolistá - keř, který má po celé sezóně karmínovou barvu listů. Často se používá v kompozicích s jehličnany a bylinnými rostlinami. Předpokládá se, že lískové ořechy se zelenými listy jsou v zimě odolnější než ty červené. Ačkoli výběr nestojí, dodnes bylo získáno mnoho odrůd, které úspěšně rostou v mírných zeměpisných šířkách.

Odrůdy lískových oříšků

Četné odrůdy lískových oříšků se liší nejen barvou listů a plodů, ale také tvarem koruny. Líska může být buď strom nebo keř.

Běžné lískové nebo lískové ořechy

Obyčejný líska je keř, dosahující výšky 5-6 m. Jeho koruna se šíří, široká. Charakteristickým rysem tohoto ořechového keře je to, že začíná kvést ještě před otevřením listů. Proto je tento druh obzvláště milován včely: jeho zlaté náušnice jsou vynikající pochoutkou pro hmyz hladový a oslabený po zimě..

Na jaře, jakmile listy začnou kvést, získává seshora zelenavě matný odstín a zespodu zesvětluje. Na podzim jsou všechny listy rovnoměrně natřeny v zářivě žluté barvě..

Charakteristickým rysem vývoje keře je nerovnoměrný růst: v prvních několika letech roste líska velmi pomalu, ale po 5-6 letech se začnou objevovat mnohé mladé výhonky.

V přírodních podmínkách rostou lískové ořechy na Krymu, na Kavkaze, v Rusku a západní Evropě.

Lískové ořechy jsou vysoce kalorický produkt, který kromě bílkovin obsahuje různé vitamíny a minerály.

Medvědí ořech nebo lískový strom

Medvědí ořech vyniká od ostatních odrůd své rodiny. Je to on, kdo patří do odrůdy lískových oříšků, které jsou prezentovány ve formě stromu. Tato rostlina může dorůst do výšky 15-20 m s průměrem korunky 7-8 m. Je charakterizována přítomností štíhlého kmene a rozkládající se korunky ve formě široké pyramidy.

Hustá, bohatá zelená listová rostlina mnohem dříve než jiné stromy. Lískový oříšek má bělavě šedou kůru ve formě talířů. Tato rostlina ročně výrazně zvyšuje růst, protože je schopna dobře tolerovat stínování, dobře snáší námrazu a je odolná vůči suchu.

Zajímavý! Medvědí ořech dává přednost bohaté, úrodné půdě a může růst až 200 let.

V přirozených podmínkách dává strom přednost klimatu Balkánu, Kavkazu a Malé Asie. V mnoha zemích je chráněna, proto se pěstuje v rezervách a díky dekorativnímu účinku se také používá k ozdobení uliček a parků..

Líska a lískový ořech - v čem je rozdíl

Hlavním rozdílem mezi lískovými oříšky a lískovými oříšky je skutečnost, že líska je lískový keř, který přirozeně roste v přírodě. Lískový oříšek je keř hybridních odrůd lískových oříšků, který poskytuje vysoké výnosy, které se vyznačují vysokou kvalitou ořechů.

Lískový ořech je považován za rostlinu keřů, která miluje teplo, její plody mají větší hmotnost, ale protáhlejší tvar a vyznačují se vyššími výnosy.

Lískové ořechy se vyznačují kulatým tvarem. Má se za to, že jsou zdravější než lískové ořechy, protože rostou přirozeně, ačkoli vitamíny a živiny se nacházejí v lískových oříšcích a lískových oříšcích přibližně ve stejném množství..

Lískové ořechy mají jemnější aroma a méně štiplavou chuť než jejich divoký příbuzný líska. Také lískové ořechy mají vysoký obsah kalorií..

Lískové plody jsou zaoblené, lískové ořechy jsou mírně protáhlé

Důležité! Lískové ořechy jsou velmi bohaté na bílkoviny, vitamíny skupiny B, E a další užitečné látky, díky nimž jsou nepostradatelné ve stravě. Vzhledem k vysokému procentu rostlinného tuku ve složení však ořechy mohou způsobovat těžké potravinové alergie..

Rostoucí líska v zahradě

Líska je keř, který začíná rodit ovoce 7-8 let po výsadbě. Pokud tedy opravdu chcete získat sklizeň mnohem dříve, můžete se pokusit o transplantaci rostlin, které přirozeně rostly v lese..

Za tímto účelem jsou poškozené kořeny odstraněny z vytěžených rostlin, ponořeny do hliněné (nebo s přídavkem mullein) chatterboxu a vysazeny ve vzdálenosti asi 3 m od sebe v připravené půdě. Současně by kořenový límec neměl být zakopán v zemi, je lepší, pokud je umístěn 3-4 cm nad povrchem půdy. Po výsadbě jsou keře důkladně napojeny a mulčovány jemným hnojem.

Pokud se vysadí sazenice, pak by to mělo být bez listů, se 3-4 silnými stonky a živými rozvětvenými kořeny (těsně před výsadbou jsou řezány na 0,25 až 0,3 m).

Líska je samoopylená rostlina, protože obsahuje květy ženského i mužského typu

Hlavní fáze výsadby

Výsadbový proces není vůbec obtížný. Hlavní věc je dodržovat tato pravidla:

  • Místo. Ačkoli v přírodě je ořech keřem rostoucím v podrostu a zvyklým na stín, v zahradě je stále lepší pěstovat ho ve světlejších oblastech.
  • Půda. Rostlina miluje úrodné a volné půdy. Pokud tedy kvalita půdy v místě zůstává hodně žádoucí, je nutné předem připravit místo pro výsadbu. K tomu se do vykopaných otvorů přivede úrodná půda, popel, superfosfát, hnoj, který se podařilo perepilovat, a malá země pod keřem z lesa. To vše je důkladně smíšené a nechává se brousit asi měsíc.
  • Zalévání. Líska je rostlina milující vlhkost, proto je nutné ji často a hojně zalévat v nepřítomnosti deště. Jinak bude nedostatek vlhkosti negativně ovlivňovat kvalitu a množství plodiny. Zalévání se doporučuje po částech, což umožňuje absorpci vlhkosti. A příští den je vhodné půdu uvolnit a zabránit tak tvorbě krust na povrchu.

Líska miluje úrodné vlhké půdy - její výnos přímo závisí na tom.

Líska je opadavý strom nebo keř - v závislosti na druhu, který je přizpůsoben k přirozenému prostředí v přírodě i v kultivovaných podmínkách. Není vůbec nutné obklopovat rostlinu zbytečnou péčí - je to spíše nenáročné, ale s dobrou péčí se těší s vyššími výnosy.

Líska - divoká rostlina, která žije v přírodních podmínkách, nebo lískové ořechy - hybridní odrůdy líska, které se vyznačují vyšší třídou ovoce s obsahem kalorií, jsou stejně užitečné díky užitečným látkám, které obsahují.

Líska je strom

Lískové keře jsou listnaté keře, méně často stromy, s jednoduchými kulatými nebo široce oválnými, spíše velkými listy. Tvar listů dal ruské jméno - jako tělo pražma. Vytvořte podrost v listnatých, smíšených a jehličnatých lesích.

Květiny jsou neobvyklé, jednodomé. Mužské jehnědy se sbírají hustými válcovými jehňaty umístěnými na krátkých větvích, na podzim se vyvíjejí, přezimují a kvetou brzy na jaře, než se objeví listy. Sedí osaměle v pažích, vahách; perianth zcela chybí a je dodáván pouze se dvěma váhami. 4 tyčinky - někdy jsou rozdvojené, podobně jako v lískových oříšcích, natolik, že se zdá, jako by jich bylo 8. Na prašcích je nahoře hromada chlupů. Samičí květiny se sbírají do květů ve tvaru pupenů a sedí v párech v osách listin. Každá ženská květina má velmi špatně vyvinutý perianth. Vaječník je nižší, dvouřadý, s jedním varlatem (ovule) v každém hnízdě; sloupec je velmi krátký se dvěma stigmy, ve formě červených řetězců, které vyčnívají z pupenu na jaře - květenství.

Kvůli nedostatečnému vývoji jednoho varlata je ovoce naočkováno s osluněným oplodím - známým ořechem. Každá ořech je obklopena trubkovým řezem, tzv. Kupula, odvozená od listin a dvou listin (pre-listy) ženské květiny. Osivo bez bílkovin, s hustými, olejnatými kotyledony, které zůstanou v zemi, když semeno klíčí.

Klasifikace

Je známo asi 20 (podle jiných zdrojů asi 15) druhů lískových oříšků, které jsou rozšířeny v mírných zemích severní polokoule:

  • Corylus americana Walt. - Líska americká - nachází se na východě Spojených států a Kanady.
  • Corylus avellana L. - líska obecná nebo líska - vysoký keř, s šedou kůrou na větvích as železnými drsnými mladými větvičkami; jeho listy jsou střídavé, krátce řapíkaté, kulaté obovate, podsadité; plyus o něco delší než ořech, otevřený nahoře. Kvete na jihu v únoru poblíž Petrohradu na konci dubna nebo začátkem května. Ořechy dozrávají v září nebo říjnu.

Distribuováno téměř po celé Evropě. Konkrétní název „avellana“ pochází z města Avellano v Itálii, které bylo centrem pěstování lískových oříšků pod Římany. V Norsku dosahuje 66 °, poté severní hranice jeho distribuce klesá jihovýchodním směrem - prochází jižním Finskem, Leningradem, Vologdou, Kirovskými oblastmi a Permem Krai na 57 ° N. Její jižní hranice prochází Arménií, Malé Asii, Alžírskem a Španělskem. V kultuře od starověku.

Žije až 90 let. Používá se v dekorativní zahradě. V kultuře vzniklo mnoho odrůd.

  • Corylus chinensis Franch. - Čínský líska. V Číně divoce roste.
  • Corylus colurna L. - Treelike lískový, turecký nebo medvěd nebo medvědí ořech. Strom až 20 m vysoký, s dlouhými řapíkatými listy; dvouřadá kupula, mnohem delší než ořech, nakrájená na tenké, ostré zubaté laloky, což dává rostlině během období plodnosti zvláštní vzhled. Bělavá šedá kůra je oddělena talířky. Roste divoce v Zakavkazsku, Malé Asii a na Balkáně. Na území Ruska jsou na severním Kavkaze známé oddělené populace. Druh byl zařazen do Červené knihy SSSR. V kultuře od starověku.
  • Corylus cornutaMarsh. - Rohový líska. Roste divoce ve východní Severní Americe. Obal je z jednoho kusu, trubkovitý, pevně přiléhající k matici, hustě štětinově chlupatý, ostře natažený přes matici do úzké pubertální trubice, 2 až 3krát větší než matice, která se liší od běžného líska. Navenek se obálka podobá rohu, což byl důvod pro specifické jméno rostliny.
  • Corylus fargesii C.K. Schneid. - Hazel Farge. V Číně divoce roste.
  • Corylus feroxWall. - Himalájský líska. Divoce roste v Číně, Bhútánu, Indii, Sikkimu, Nepálu, Myanmaru.
  • Corylus heterophylla Fisch. ex Bess. - Líska různolistá nebo asijská. Nalezeno v Daurii, regionu Amur, Číně, Koreji a Japonsku. Listy s rovným řezem, obvykle končící třemi velkými zuby. Kuličkové matice až do průměru 1,5 cm s velmi tvrdou, šedou pubertální skořápkou ve vrstvě. Rostlina slouží jako indikátor úrodnosti půdy.
  • Corylus jacquemontii Decne. - Jacquemont lískový. Roste v Himalájích.
  • Corylus mandshuricaMaxim. - Manchurian hazel. Vícekřídlý ​​keř vysoký až 4-5 m vysoký, větvení pouze v horní části koruny. Liší se od běžných lískových oříšků v rozštěpené kůře, velikosti a snížení obalů ořechů. Rusko (území Khabarovsk a Primorsky), Severní Čína a Korea.
  • Corylus maximaMill. - Velký lískový ořech nebo Lombardská matice. Předchůdce průmyslových odrůd lískových ořechů. Listy až 10-12 cm. Malá Asie, Balkán.
  • Corylus papyracea Hickel - lískový papír
  • Corylus ponticaK.Koch - Pontic hazel. Malá Asie, západní Zakavkazsko. Matice je velká, kulatá, mírně zploštělá, o průměru větším než 2 cm. Je předkem mnoha kultivovaných odrůd lískových ořechů. V kultuře od starověku.
  • Corylus sieboldianaBlume - líska Sieboldová
  • Corylus tibeticaBatalin - tibetský líska
  • Corylus wangii Hu. Čína.
  • Corylus yunnanensis A. Camus - Yunnan líska. Čína.

Zemědělská aplikace

Líska se vyskytuje v listnatých lesích a okrajích severní polokoule.

Z mnoha druhů je pro kulturu důležitý Coryllus avellana L. (líska obecná), která se podle legendy exportuje z Malé Asie do Římanů (odtud latinský název Nux pontica) a Coryllus tubulosa L. (zell ořech, Lombard nebo Lambert). Odrůdy posledně jmenovaných jsou zvláště běžné v Německu..

Při pěstování O. byste se měli vyhnout chladné, těžké půdě, ve které nese špatné ovoce a příliš suchá, kde zamrzají ty nejlepší odrůdy. Plod O. je mnohem silnější, když je vysazen v pravidelných řadách (10-12 ft.), Když jsou keře a kmeny O. vystaveny působení vzduchu a slunce a samotné plantáže jsou snadno přístupné pro zpracování půdy, očištění plevele a hnojení (hnojením přes 2 roky). Na stinných místech a při těsné výsadbě dává O. štíhlou sbírku ovoce..

Rozmnoženo zasetím nejlepších a plně zralých plodů, poté kořenovými přísavkami, někdy naroubováním do štěpky; párování a pučení téměř nikdy neuspějí.

O. je obvykle chován ve formě keře, nejpřirozenější (je nutné odstranit všechny zbytečné potomky); v jiných případech, aby se zvýšila jeho plodnost, dávají pyramidální tvar, hlaveň a mřížovinu, a ve druhém případě je nejvhodnější jednoduchý palmet.

Při stříhání, které se provádí poměrně často, se nedotýkejte mladých větví, na nichž se vyvíjejí hlavně samčí a samičí květiny, aby se zachoval tvar dán o.s..

S dobře provedenou výsadbou a náležitou péčí udržuje O. zdravé a úrodné po dobu 20–30 let, po kterém je nutné omladit (ořezat kmen a naplnit ho novou úrodnou půdou) a znovu jej zachovat po mnoho let.

Hlavní ziskovost kultury O. jsou její plody - ořechy, jejichž cena se pohybuje od 225 (jednoduchých) do 600 k. (Lískových oříšků) na pudla. Nájem za sběr vlašských ořechů v lesích hrabství Feodosiya a Simferopol dává více než 150 000 rublů. Shromažďování ořechů na Krymu s malou sklizní dosahuje 15–20 tisíc pudlů as plnou sklizní až 200–250 tisíc pudlů. Příjem z plantáží je vyšší.

Ovoce O. obvykle slouží jako pochoutka, nejlepší odrůdy mohou nahradit mandle: při velkých sklizních jde část O. do extraktu oleje, připomínající mandle, která se používá k ochucení jídla nebo přípravě vonných olejů. Výlisek jde do cukráren.

Ořechy se sbírají pouze zcela zralé, jinak se zrna smršťují a hodně ztrácí chuť; po sběru jsou uvolněny z plusových bodů a poté důkladně usušeny na vzduchu.

Kromě ovoce, O. je užitečný pro dřevo, které dává dobré uhlí; dělí se na tenké proužky, používá se k tkaní košů a sít, mladých dlouhých kmenů a potomků dává obruče. Konečně, ohořelé tenké větvičky dávají vynikající černou čáru, proč se používají pro kreslení (tužka na uhlí, fusain).

Nepřátelé O. jsou četní; nejškodlivější jsou ti, kteří napadají jeho plody. Patří sem veverky, vlašské ořechy a strakapoud velký, střední a střední. Z brouků jsou borci (3 druhy) nejškodlivější pro O., jehož samice kladou varlata na nezralé ovoce, a larvy z nich vytvořené zrnko jedí. Otřesem lze odstranit mnoho brouků, které by měly být zničeny spolu s padlými ořechy. Na silných keřích se zřídka vyvíjejí parazitické houby.

Nejjednodušší klasifikaci ořechů dává I. Dietrich; podle toho, ořechy jsou rozděleny do tří tříd: 1) Zellian O.: poměrně velký, s tenkou, dobře vyrobenou skořápkou; ve tvaru, plocho zaoblený (zde Gallic, Roman O.) a podlouhlý (například italský plný, Frauendorf O); 2) Lombard O.: dlouhý s měkkou skořápkou a jemným zrnem (červený a bílý Lambert O., O. Filbertov atd.); 3) vlastní les O.: skořápka a vnitřní slupka jsou těžší než ty předchozí.

Literatura

  • Goeschke, "Die Haselnuss"
  • V. Pashkevich, "ořech a jeho kultura" (M., 1894).
  • Lískové ořechy a jejich použití v potravinářském průmyslu. / Potravinářský průmysl, č. 5, 2003

Použití v potravinářském průmyslu

Lískový ořech nebo jeho divoce rostoucí „příbuzný“ - líska (líska) se nyní stále více a více používá v cukrářském a mlékárenském průmyslu..

Má se za to, že původem lískových oříšků je Řecko. Starověký řecký filozof Pliny napsal, že lískové ořechy sem byly přivezeny ze Sýrie. Lískový ořech však rostl v Malé Asii a na Kavkaze, odkud se rozšířil po celé jižní Evropě, přesunul se na sever a v 17. až 18. století byl přiveden do Ameriky.

Kmen lískových ořechů je tenký, jeho vrchol je hustě pokrytý listy a průměrná výška ořechového stromu je pět metrů. Na rozdíl od jiných vlašských ořechů na jaře kvetou lískové ořechy..

Zralé ořechy po 2-3 dnech stárnutí pod vrchlíkem jsou vyčištěny z plyše na speciálním stroji a sušeny po dobu 3-5 dnů na slunci. Matici skladujte na suchém místě při teplotě 3–10 ° C po dobu jednoho roku a čtyři roky v chladničce při 0 ° C..

Lískové ořechy se vyznačují vysokým obsahem tuku (60%), bílkovin (20%), vitamínu E, minerálů: draslík, železo, kobalt. Lískové ořechy jsou v kaloriích lepší než ryby a maso.

Jako dietní potravina se lískové oříšky používají pro onemocnění kardiovaskulárního systému a anémie, zvětšení prostaty, křečové žíly, flebitida, trofické vředy na noze a kapilární krvácení.

Od pradávna používali lékaři kůru ořechu, jeho listů a plodů jako lék proti chorobám. Lískové ořechy byly vždy považovány za zdroj zdraví a štěstí. S anémií vezměte loupané, loupané, mleté ​​(proměněné na mouku) ořechy s rozinkami.

100 gramů lískových oříšků obsahuje: protein - 12,6 g, tuk - 62,4 g, uhlohydráty - 13,7 g, minerály - 2,5 g, vitamín B1 - 0,33 mg, vitamin B2 - 0,12 mg, vitamin B6 - 0,24 mg, vitamin E - 31,4 mg, železo - 5,8 mg, vápník - 160,0 mg, zinek -2,2 mg, draslík - 655,3 mg, sodík - 2,1 mg, hořčík - 161,2 mg. Energetická hodnota - 679 kcal. 400 gramů jádra lískových oříšků poskytuje denní kalorickou potřebu dospělého.

Nesušivý lískový olej, vynikající chuť, snadno vstřebatelný tělem.

V současné době patří Turecko, Itálie, Španělsko a Spojené státy mezi nejdůležitější vyvážející země pro lískové ořechy..

V bývalém SSSR zaujímal Ázerbájdžán vedoucí postavení v pěstování lískových ořechů. Na druhém místě byly průmyslové plantáže Gruzie, na jižní Ukrajině a na Krymu byly malé plantáže. Na území Ruské federace je jediným regionem, který je ideálně vhodný z hlediska environmentálních podmínek pro průmyslovou kulturu vysoce hodnotných odrůd lískových ořechů, pobřeží Černého moře na území Krasnodarského teritoria..

V průmyslu jsou lískové ořechy velmi oblíbené díky vysoké nutriční hodnotě a chuti. Tradiční oblastí použití lískových ořechů je a zůstává výroba cukrovinek a cukrovinek. Pečené celé lískové ořechy se používají v čokoládových tyčinkách, v cukrovinkách jako dekorace pro cukrovinky. Lísková oříšková pasta (strouhaná lísková oříšek) může být použita jako náplň do snídaňových cereálií, jako přísada do výroby čokoládových ořechových past, krémů, glazur, karamelu, jogurtu, zmrzliny.

Lískový ořech: keř nebo strom

Lískové ořechy, lískové, lískové (Corylus lat.) - rodina břízy, rod listnatých. Tento rod má až 20 druhů rostlin. Hlavní místo růstu: Eurasie a Severní Amerika. Rostlina tvořící podrost jehličnatých listnatých lesů.

Nejběžnějším kultivovaným druhem je líska obecná nebo lískový ořech. Oni jsou také nazýváni Pontic, velký, a obyčejný název, často najitý - lískový ořech.

Po mnoho století se v Evropě pěstuje líska jako kultivovaný druh. Až dosud je to ve Francii, Španělsku, Itálii, Německu, Velké Británii, dokonce i v Turecku se lískové ořechy pěstují pro průmyslové účely. Rusko se s tímto produktem seznámilo v roce 1773. Obchodníci přinesli lískové ořechy a vyměnili je za galanterii. Hazel - "luska", což znamená leskovy nebo lesy.

Popis lískových oříšků

Lískové ořechy dorůstají do výšky 7 metrů a mají kulovitou nebo vejcovitou korunu. Velké, široce oválné nebo kulaté listy se zubatými okraji. Líska má dva druhy květin:

  • Na podzim se vyvíjí mužská barva, která představuje tlusté válcové náušnice. Kvete brzy, brzy na jaře do prvního listoví.
  • Ženský barevný květ kvete v poslední dekádě března a první polovině dubna.

Lískový pyl je hlavní potravou pro včely na jaře. Plody jsou malé, žluto-hnědé; dřevěný oplodí s jedním jádrem uvnitř. Matice dosahuje průměru až dvou centimetrů, zraje na konci léta.

Roste s výhodou v mírném a subtropickém podnebí. Plantáže najdete na návštěvě:

  • Jižně od Evropy;
  • Kypr;
  • Krocan;
  • Gruzie;
  • Ázerbajdžán;
  • Bělorusko;
  • Ukrajina;
  • Střední Rusko.

Mladé výhonky ořechu lze zaměnit s jilmem, protože mají podobnou strukturu listů a kůry, stejnou barvu. Pouze jilm je strom a roste s jedním kmenem.

Rostoucí líska v zahradě

Pěstují lískové ořechy v zahradě pro sebe, není to tak obtížné, jak by se mohlo zdát. Lískové stromy se vysazují v zahradě na podzim nebo na jaře. Přednost se dává podzimní výsadbě, která se provádí dva týdny před příchodem chladného počasí.

Místo by nemělo být na jaře jasně osvětlené, bez průvanu a bez přebytečné vody. Podzemní voda není dále než 1,5–2 metry od hladiny. Nezasazujte blíže než 5 metrů od ostatních rostlin.

Sazenice bez listů, má tři nebo čtyři silné výhonky. Sazeninový průměr 1,5–2 cm s dobře vyvinutými kořeny. Oddenky jsou větší než 50 cm, pro výsadbu je třeba snížit na polovinu.

Podzimní výsadba

Jáma musí být připravena předem, jeden měsíc předem. Během této doby se půda usadí a kompaktní. V úrodné půdě stačí vykopat díru o velikosti 50x50 cm. V ochuzené půdě je připravena větší jáma o rozměrech 80x80 cm, musí být vyplněna přísadami, jako jsou:

  • Úrodná půda, kbelík.
  • Připravený hnůj, 15 kg.
  • Dřevěný popel, 2 sklenice. Lze nahradit superfosfátem 200 g.

Před výsadbou je sazenice držena několik hodin v rmutu z hlíny a hnoje. V připravené díře, na níž je umístěn sazenice, se vytvoří umělý kopec. Je třeba věnovat pozornost kořenovému límci: po zasypání by měl být 5 cm nad úrovní terénu.

Dále je třeba připojit sazenici ke kůži ucpané vedle ní a hojně ji zalévat a utratit asi 50 litrů vody. Zbývá mulčovat úsek téměř stonku pilinami, kompostem nebo rašelinou o tloušťce 5 cm.

Jarní přistání

Pro jarní výsadbu se doporučuje připravit jámu na podzim. Během zimy je jáma nasycena vlhkostí a zahušťuje. Všechny ostatní postupy jsou podobné podzimu.

Doporučuje se zasadit nejméně tři keře různých odrůd, což zajistí zaručené opylení všech lískových oříšků. Je velmi dobré přidat do díry trochu země z lískových oříšků, houby a mikroorganismy v nich obsažené mají příznivý vliv na růst mladé rostliny.

Nezbytná péče

Není těžké se starat o líska a při výsevu siderat kolem kmene budete muset bojovat pouze s mladými výhonky. Každý zbytečný výhonek musí být vykopán a odříznut od kořene samotného a zakrýt řez rozmělněným uhlím. Je nutné přerušit, zatímco procesy jsou mladé.

Zalévání

Pokud je nedostatek vlhkosti, rozhodně to ovlivní sklizeň. Bez vlhkosti jsou poupata špatně utvářena a dochází k neúplnému zrání ovoce.

První zalévání by mělo být provedeno sedm dní po výsadbě. Další zalévání provádějte za měsíc, tedy pětkrát až šestkrát za sezónu. Dospělý keř vypije najednou až sto litrů vody. Lískové ořechy milují vodu, takže je častěji zalévají v suchých létech, ale během období dešťů můžete zapomenout na zalévání.

Před zaléváním je vhodné uvolnit zem kolem kmene a po částech nalít vodu. Ujistěte se, že je kapalina absorbována a nestojí v louži. Následující den, po hojném zalévání, je nutné zem uvolnit znovu.

Krůtí krmení

Podzimní krmení keře se provádí každé dva roky, za to berou:

  • 3 kg hnoje;
  • 25 g draselné soli;
  • 50 g superfosfátu.

Na jaře jsou krmeny dusíkatým hnojivem, když pupeny bobtnají: dusičnan amonný nebo močovina, 25 g látky v zemi pod kmenem.

Líska bude potřebovat další hnojení dusíkem v polovině léta, aby plody dozrávaly současně. Doporučuje se krmit mladé keře organickým hnojivem, k tomu používají kompost, zralý hnůj jednou za dva až tři roky. 10 kg hnojiva je rozloženo pod každým keřem.

Kvetoucí keř

Kvetení keře je indikátorem jeho vývoje. Lískové květy v dubnu před objevením listoví. Jehnědy dorůstají až 3 cm denně a dosahují délky 10 cm. Od tohoto okamžiku začíná rozptyl pylu, který trvá až dva týdny.

Ženské květiny jsou již otevřené a snaží se zachytit pyl z jehněčího, z vlastního nebo z blízkého keře.

Chov lískových oříšků

V přírodě se lískové keře množí různými způsoby, například:

  • použití semen;
  • zarostlý kořenový systém.

Uměle lidé chovají líska pomocí:

  • vrstvení a potomstvo;
  • roubování nebo roubování;
  • sdílet keř.

Horizontální vrstvení

Na jaře nebo na podzim je mladý jednoletý výhonek sklonen k zemi, umístěn do brázdy do hloubky 10-15 cm. Stonek musí být upevněn, vrchol výhonku je zkrácen a ponechán nad povrchem. Brázda není pokryta zemí, zůstává otevřená. Pupeny vylíhnou a rostou svisle. Je nutné odstranit veškeré listy ze dna rostoucích větví. Po chvíli se objeví kořeny, můžete rozdělit a zasadit sazenice.

Oblouk

Svislé vrstvení se provádí téměř stejným způsobem: na jaře se mladá větev ohne do oblouku do vykopané díry do hloubky 20 - 30 cm. Koruna výhonku zůstává na povrchu a svázaná s věšákem, střed je oříznut a pokrytý zemí.

Až do podzimu se řízky zakoření a oddělí se od hlavní rostliny. Můžete ji pěstovat přímo tam, ale je lepší ji přesunout na jiné místo.

Potomci: mladý růst

Asi metr od kmene lískových oříšků se objeví mladý výhonek - potomstvo. Dva až tři roky po výsadbě hlavní rostliny se vynoří ze spících kořenových pupenů. Jsou dány 2-3 roky, aby zesílily, pak mohou být použity pro reprodukci.

Zpravidla se používá periferních potomků. Vykopejte to a uřízněte sekerou. Tyto sazenice lze okamžitě vysadit na stálém místě, několik kusů na otvor..

Roubování a dělení keře

Pro vakcinaci se doporučuje užívat divoký lískový nebo medvědí ořech, nedává potomkům. Pučení se provádí v létě a řízky na jaře. Řízky se řežou od vrcholů nebo středu výhonku, sklízejí se v zimě a ukládají se pod sněhem až do jara.

Při dělení je vykopán keř a kořeny jsou rozděleny na dvě části. Je důležité, aby délka kořenů každé části byla větší než 20 cm. K uzdravení sekcí se používá drcené uhlí, po kterém se vysadí.

Zezimování mladých zvířat

První dvě nebo tři zimy jsou nejkritičtější. Mladé větve jsou zabaleny do spunbond nebo lutrasil. Mláďata jsou pokryta smrkovými větvemi a shora pokryta sněhem, ohýbající mladé výhonky k zemi. To zaručuje ochranu před zamrznutím a odlomením. Rostliny starší tří let snášejí zimu bez problémů.

Prořezávání lískových oříšků

Čištění lze provádět v zimě, během odpočinku a odpočinku v závodě, nebo na jaře v poslední fázi květu ořechů. V procesu prořezávání se nevyhnutelně vytvoří pohyb a pohyb pouzdra, což vytvoří umělé zvýšení opylení..

V divočině se ořech může tvořit jako strom, ale v zahradě je snadnější pěstovat ve formě keře. Za tímto účelem se první prořezávání provádí sedm dní po výsadbě do země ve výšce 30 cm. V sezóně poroste několik nových výhonků, které nemusí být prořezávány..

Příští jaro se vytvoří keř. Většina větví je oříznuta a zanechává maximálně 10 zdravých výhonků. Větve by měly vypadat ve všech směrech, nedotýkat se navzájem. Je nutné sledovat pouzdro a zabránit nadměrnému růstu. První ovoce se objeví ve čtvrtém roce.

Produktivita lískových oříšků klesá o 20 let, omlazení začíná ve věku 18 let. Každý rok jsou na základnu řezány dvě nebo tři staré větve. Aby je nahradili, nechávají stejný počet mladých potomků. Ve středu by měly růst nové větve, které je třeba trochu zkrátit, což bude stimulovat laterální růst spících pupenů.

Odrůdy lískových oříšků

Existují tyto odrůdy lískových oříšků:

  • Líska obecná (lat.Corylus avellana). Keř s mnoha kmeny, který může dorůst až šest metrů vysoko. Široká rozprostřená koruna až 4 metry, listy 9x12 cm zaoblené. Kulaté plody do 1,5 cm, dozrávají v září.
  • Líska trojitá (lat.Corylus colurna). Tzv. Medvědí ořech, plody této ořechy jsou malé, ale velmi chutné. Toto je jediný lískový strom. Za normálních podmínek dorůstá až na osm metrů, v teplých zemích až na dvacet metrů. Strom, který může žít až 200 let. Má široké oválné listy.
  • Manchurian líska (lat.Corylus mandshurica). Rostoucí území - Čína a Dálný východ. Bush se skládá z několika kmenů, z nichž každý dorůstá až 5 metrů. Liší se v podlouhlých listech a plodech, které mají pichlavý obal.
  • Líska různolistá (lat.Corylus heterophylla). Malý keř, který dorůstá až 3 metry, má dvoukřídlý ​​list. Ořechy rostou ve dvojicích nebo trojicích. Rostoucí území: Dálný východ, Čína, Korea, Japonsko. Nenápadná rostlina, roste dobře ve středním pruhu.
  • Líska červená (Corylus atropurpurea). Okrasný keř, dorůstající až 6 metrů. Velmi krásná koruna tmavě fialové barvy. Listy se zelené až na podzim..
  • Velké lískové (lat.Corylus maxima). Lombardní ořech je nejvyšší lískový keř, který dorůstá až 10 metrů. Ovoce má velmi velký obal, jádra samotná jsou protáhlá. Turecko, Itálie a Asie pěstují tento druh lískových oříšků.

Můžete si vzpomenout na jiné druhy lískových oříšků: Číňan, Američan, Colchis, Horned Hazel, Himálaj. V našich zeměpisných šířkách se pěstuje druh Isaevsky - jedná se o odrůdu odolnou proti mrazu, která má velké a chutné plody. A také můžete nazvat odrůdu Masha - hybrid, který má dobrou produktivitu a vytrvalost. Roman je řada italských chovatelů. Střední zrání s velkým ovocem a dobrou chutí.

Charakteristika škůdců

Stojí za povšimnutí nejčastější nepřátelé líska, jako například:

  • Ledvinový roztoč - malý roztoč 0,3 mm. Tráví zimu v pupenech, na jaře snáší vejce. Ledviny zasažené roztočem umírají.
  • Mšice jsou parazity, které se živí rostlinnou šťávou a přenášejí viry. Plody zasažené rostliny nedozrávají.
  • Nut weevil - hnědá chyba až 10 mm. Žena položí vejce do nezralého ovoce. Pokud není aktivní, zmizí až 50% všech plodů.
  • Ořech ořech nebo líska je nebezpečný brouk, dlouhý až 15 mm. Jeho larvy ničí mladé výhonky.
  • Brouk vlašský - jeho délka je 6–7 mm. Velmi nebezpečný škůdce, který nahlodává listy lískových oříšků.

Akaricidy se používají k zabíjení parazitů. Berou osvědčené prostředky: Karbofos, Actellic, Chlorofos.

Popis nemocí

Lískový ořech je poměrně nenáročný závod, ale může také onemocnět:

  1. Prášková plíseň není jen oříškovou chorobou. Na listech a stoncích se objevuje bělavý květ, po chvíli ztmavne a stane se hustým. Všechno, co je ovlivněno rosou, zahyne. Rostlina se stává méně odolnou vůči mrazu.
  2. Plísňová rez je nemoc houby rez, která napadá listy. Olistění se změní na žluté a spadne.
  3. Bílá hniloba je další plísňové onemocnění. Lískové ořechy mohou být vážně postiženy infekcí bílou hnilobou, dokonce na ni umírají.

Při boji s houbovými chorobami se uchylují k fungicidům - jedná se o směs Bordeaux, síran měďnatý.

Líska

Líska nebo lískový ořech je rostlina čeledi Hazel z břízy. Je to listnatý strom nebo stromový keř. Roste v Evropě, na Kavkaze, na Středním východě a dokonce i za polárním kruhem. Nachází se ve smíšených, listnatých, jehličnatých lesích, podél břehů řek a jezer v podobě keře. Rostlina se pěstuje všude. Líska se používá jako ořechová rostlina již od starověku. Jeho plody jsou velmi chutné, obsahují až 19% bílkovin vynikající kvality. Lískové dřevo je téměř bílé s nahnědlým nádechem, těžké, tvrdé a pružné. Nábytek, dříky, obruče jsou vyrobeny z toho, a také se používá pro tkaní koše, židle, živé ploty. Lískové ořechy jsou krásné a pěstují se pro dekorativní účely. Nejpodrobnější informace o lískových oříšcích jsou uvedeny na portálu Agronom.guru.

Botanický popis

Keř dosahuje výšky 5, méně často 7 m. Kůra kmene je šedohnědá, světlá, dřevo téměř bílé. Keře jsou kulaté, olistění je hojné.

Až do pozdního podzimu zůstávají listy ostří jasně zelené. U mladých rostlin zůstává chmýří na listech, později zmizí.

Kořenový systém lískových oříšků je silný, byť povrchní. Jeden z bočních kořenů je obvykle tlustší.

Lískové ořechy jsou malé a nenápadné. Samčí květy se sbírají v náušnicích dlouhých 5 cm a samičí květy rostou v párech v osách stupnic. Lískových květů v dubnu, dokud listy kvetou.

Plody rostliny mají kulinářskou hodnotu.

Ořechy jsou téměř kulaté nebo protáhlé, sbírané ve 2–5 kusech, ale jsou zde i jednotlivé ořechy. Ovocná barva - od světle po tmavě hnědou.

Keř nese ovoce v srpnu až září. V závislosti na roce může být sklizeň buď hojná - více než tuna ovoce na hektar, nebo úplně chybí.

Líska má jedinečnou schopnost se rozmnožovat kořenovými přísavkami. Rostlina rychle přebírá lesní mýtiny, což brání růstu ostatních stromů. Ořech je v lesnictví považován za plevel..

Lískové plody mohou být světle hnědé a tmavě hnědé.

Chemické složení

Ořechy, kůra, listy stromů se používají v lidovém lékařství. Plody jsou nejoblíbenější, protože jsou velmi chutné a výživné..

Chemické složení ořechů je následující:

  1. Až 62% olejů - tvoří převážně nenasycené mastné kyseliny. Ořechové máslo zlepšuje chuť mateřského mléka a stimuluje jeho produkci, proto se lískovým oříškům doporučuje jíst pro mladé matky. Ořechy obsahují cholin, lecitin, methionin - látky, které zlepšují paměť a regulují metabolismus tuků.
  2. Až 18% snadno stravitelného kompletního proteinu.
  3. Sacharidy - ne více než 18%. To je dost, aby poskytla sladkou, jemnou aroma lískových oříšků, ale ne dost, aby to představovalo nebezpečí pro postavu..
  4. Vitaminy rozpustné v tucích skupiny B, E, PP a C.
Lískové ořechy jsou nejen chutné, ale také velmi výživné

Líska stimuluje imunitu, pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi, normalizuje profil lipidů v krvi.

Pro léčebné účely se také používá kůra stromů. Výhodou je také:

  1. Taniny - flobafeny, taniny. Mají svíravý a vazokonstrikční účinek. Odvar z kůry se používá při léčbě křečových žil, kapilárních hemoroidů, vředů.
  2. Betulin je antilytické a choleretické činidlo. Betulin snižuje absorpci cholesterolu s nízkou hustotou a vylučuje ho do žluči. Při léčbě jater se používají přípravky na bázi lískové kůry.
  3. Kůra obsahuje éterické oleje - stimulují celkovou imunitu, urychlují hojení ran a trhlin.

Dekorace z lískové kůry byly použity jako prostředek proti dyzentérii a antimalarii.

Fytopreparace snižuje vysokou teplotu.

Listy rostliny nejsou tak bohaté na éterické oleje, ale obsahují kyselinu palmitovou a sacharózu. V kombinaci s mikro a makro prvky látky stimulují hematopoézu. Díky vysokému obsahu tříslovin se odvar listů používá k léčbě střevních poruch.

Lísková kůra je prospěšná pro žilní onemocnění

Vlastnosti lískových oříšků: poškození a přínos

Bohaté chemické složení je příčinou mnoha prospěšných vlastností ořechů.

  1. Chuť a nutriční hodnota jsou hlavními výhodami lískových oříšků. Ovoce se konzumuje syrové a smažené. Přidáno do široké nabídky jídel, od zeleniny po dezerty.
  2. Protizánětlivý účinek - lískový olej je antiseptický a stimuluje imunitní systém, proto ovoce a olej z něj získané jsou účinné při nachlazení, bolestech v krku, zánětu. Esenciální olej z lískových ořechů zvyšuje účinek.
  3. Astringent - díky vysokému obsahu tříslovin, odvarů z kůry a listů lískových oříšků obnovuje normální funkci střev, podporuje regeneraci tkání a snižuje krvácení.
  4. Zesílení vazo - účinné látky snižují propustnost stěn krevních cév a posilují je.
  5. Choleretic - betulin obsažený v kůře stromu stimuluje odtok žluči. Pomáhá obnovit funkce jater a normalizovat metabolismus tuků..
  6. Antipyretikum - odvar z kůry do jisté míry nahrazuje aspirin a paracetamol a úspěšně snižuje teplotu nachlazení a infekčních chorob.
  7. Imunomodulace - ořechy i odvar z kůry a listů mají účinek. Fytopreparace zvyšují nejen obecnou, ale i lokální imunitu.
  8. Léčení - sloučeniny taninu ve složení rostliny podporují zrychlenou regeneraci a zastavují krvácení. Vypláchněte si ústa odvarem kůry během stomatitidy a po extrakci zubu. Líska pomáhá posílit stěny krevních cév, ovoce se doporučuje jíst s křečovými žilami a tromboflebitidou.
  9. Diuretika - látky ve složení lískových ořechů rozpouštějí vápenaté soli a podporují odstraňování vápníku. Vlašský ořech se používá k rozpuštění ledvinových kamenů, a protože vápník je také vylučován vápníkem, odvar listů také zmírňuje otoky.

Líska může být zahrnuta do stravy pacientů s endokrinními poruchami - s diabetes mellitus, aterosklerózou.

Lískový olej je vynikající antiseptikum

Výsadba lískových oříšků v zahradě

Lískové ořechy se pěstují v celém Rusku. Rostlina je nenáročná, miluje stín, dobře snáší chladný chlad, ale nemá rád teplo.

Je třeba zasadit líska ve stinných oblastech, v nížinách, na březích nádrží a řek.

Lískový ořech preferuje bohaté půdy obsahující vápno - vlhké a to i při vysoké vlhkosti, sypké hnědé šedé půdy, černá půda, bohaté podzolické půdy. Na kyselých půdách - rašelině nebo na chudé písčité hlíně, keř nekoreňuje.

Pokud půda v zahradě tyto požadavky nesplňuje, musí být upravena a líska musí být hojně krmena.

Rostlina je kombinována s jakýmikoli jehličnatými a listnatými stromy a keři. Často se používá pro dekorativní ploty. Ačkoli jeho květiny jsou neatraktivní, existují odrůdy, ve kterých jsou ořechy a obal natřeny v jasných krásných barvách..

Kolik času zasadit

Sazenice lískových semen lze pěstovat na jaře - před začátkem toku mízy nebo na podzim - 2-3 týdny před začátkem mrazy. Podle recenzí je nejlepší čas podzim, protože rostlina bude mít více času na zakořenění..

Vyberte stínovanou oblast, která je chráněna před koncepty, i když je volitelná. Hladina podzemní vody není vyšší než 150 cm od povrchu. Vzdálenost k nejvyšším stromům je 4-5 m.

Líska se spíše šíří. Jeden keř zabírá 16-25 metrů čtverečních. m, takže musíte zasadit sazenice daleko od sebe.

Výsadba lískových oříšků na podzim

Připravují se na výsadbu v létě. V červenci až srpnu jsou vykopány díry o průměru nejméně 80 cm a hloubce 80 cm. Zákopy jsou naplněny půdní směsí: mísí úrodnou půdu s 15 kg shnilého hnoje, 2 lžíce. popel nebo 200 g superfosfátu. Doporučuje se přidat ke složení a z pod samotným lískem několik hrstek země. Vzdálenost mezi jámami 4–5 m, šířka mezi řadami - 6 m.

Minimální doba přípravy je 4 týdny před vyloděním. Během této doby má půda čas se usadit a zhutnit.

Je důležité dodržovat tyto pokyny:

  1. Pro výsadbu sbírejte sazenice se 3-4 hlavními stonky o průměru 10-15 mm. Délka kořenů by měla dosahovat 50 cm. Před výsadbou se však kořeny zkrátí na 25 cm.
  2. Před výsadbou se kořeny lískového máku ponoří do roztoku hlíny a hnoje.
  3. Na dně jámy je vyvýšenina, nalévá se 20 litrů vody.
  4. Sazenice jsou spuštěny do příkopu. Kořeny jsou narovnány a pokryty úrodnou půdou tak, že kořenový límec stoupá 5 cm nad zemí. Zem kolem kmene je zhutněna.
  5. Zalévaná líska - 30-40 litrů pro každou rostlinu. Když je voda absorbována, je kruh kmene svazen ​​pilinami nebo rašelinou o tloušťce 30-50 mm.
Výsadba líska na podzim

Jak zasadit líska na jaře

Je nežádoucí zasadit keř na jaře, protože začíná kvést dříve, než rozpouští listy.

Keře vysázené v dubnu letos nepřinesou.

A jarní sazenice je těžší zakořenit..

Algoritmus akcí je stejný. Doly pro výsadbu se však připravují na podzim - v říjnu. Během zimy se půda usadí, smíchá s půdní směsí a nasycená vlhkostí. Doporučuje se vysadit nejméně 3 rostliny současně, aby se zajistilo opylení. Je lepší vzít různé odrůdy.

Před výsadbou nezapomeňte přidat pod hrstku hrst země. Půda obsahuje houby a bakterie, které jsou dobré pro keř. To usnadňuje přizpůsobení se novým podmínkám..

Hazel se nedoporučuje pěstovat na jaře

Péče o lískové ořechy

Péče o rostliny zahrnuje obvyklé činnosti: prořezávání keřů, krmení, zalévání a sklizeň. Vzhledem k neobvyklé době květu se události konají v různých časech.

Jak čalounit

Koruna lískových oříšků se šíří a je náchylná k zahušťování. Prořezávání se provádí pro různé účely a dvěma způsoby: vytvořit strom nebo získat keř.

  1. Po výsadbě - před výsadbou jsou kořeny rostliny značně zkráceny. Pro vyvážení objemu nadzemních a podzemních částí jsou odříznuty výhonky zasadeného stromu. Současně jsou odříznuty apikální pupeny, což zpomaluje kvetení listů o 6-7 dní. To je dost, aby se líska zakořenila.
  2. Po dobu 4–6 let se provádí formativní stříhání: hlavní výhonky se zkracují, boční větve se odříznou na 3-4 pupeny. Výška je udržována až 2 m, koruna je tvarována do mísy. Odstraňují také staré, rozbité větve a rostou dovnitř: zhušťují korunu, ale nedávají téměř žádné ovoce. Prořezejte líska v dubnu.
  3. Ve věku 6–7 let provádějí „sušení“: v srpnu se zlomí poloviční silné postranní výhony a ponechají se v visící poloze. Na jaře jsou větve ještě zkráceny o 5-7 cm. Tato tvrdá technika pro zastavení růstu umožňuje, aby dřevo na základně větví lépe dozrálo a také odlehčilo korunu. Následně na rozbitých větvích rostou úrodné silné výhonky.

Ženské pupeny se tvoří na koncích zarostlých větví. Správně umístěné kmeny nelze zkrátit, pouze oříznout staré nebo sušené výhonky.

20 let po výsadbě se provádí omlazující prořezávání: odstraní se staré kmeny, které aktivují růst mladých. Vystřihněte postupně - 1–2 hlavní větve ročně.

Při správné zemědělské technologii líska roste a přináší ovoce až 90 let.

Prořezávání lískových oříšků se provádí dvěma způsoby

Jak zalévat

Líska dává přednost vlhké půdě a nemá rád teplo ani teplo.

Zalévání rostlin začíná 7 dní po výsadbě..

Pokud líska nemá dostatek vody, je to pro kvetení špatné. Na podzim není rostlina napojena.

V průměru potřebuje ořech 1 zalévání za 4 týdny.

Pod dospělým keřem se nalije 60-80 litrů vody. Je-li léto horké, zvyšuje se zalévání: líska miluje vlhkost. V deštivém létě se obejdou bez zavlažování.

Objem vody se nalije v několika fázích: kaluže by se neměly hromadit pod stromem.

Hnojivo

Líska je nenáročná, takže krmení se provádí občas:

  • na jaře rostlina potřebuje dusík. Po nabobtnání pupenů se do blízké stonky kruhu zavede 20–30 g močoviny nebo dusičnanu amonného;
  • v červenci se krmení opakuje - to zlepšuje zrání ovoce;
  • na podzim se pod stromeček aplikuje 20–30 g draselné soli, 50 g superfosfátu a 3-4 kg hnoje. Hnojeno jednou za 2-3 roky;
  • mladé stromy jsou navíc hnojeny hnilobou nebo kompostem - 10 kg pod keřem jednou za 2-3 roky.

Jak se starat během květu

Květy kvetou před listy, jakmile teplota vzduchu stoupne na +12 C. Náušnice rostou rychle - až 30 mm za den.

Čím je vzduch suchší, tím rychleji rostou.

Když náušnice dorůstá do délky 10 cm, uvolní se a vyhodí pyl. Opylení trvá 4–12 dní a ženské květiny jsou otevřené 14 dní. Zařízení v tuto chvíli nevyžaduje zvláštní péči..

Chov lískových oříšků

Keř se šíří všemi možnými způsoby: řízky, kořenové přísavky, semena, dělení keřů, roubování. Vrstvy a potomci se používají častěji. Ze semen roste líska příliš dlouho. Pouze 1 sazenice z 1 000 si zachovávají odrůdové vlastnosti - to je nerentabilní.

Reprodukce podle odvětví

Je to snadný způsob, ale vyžaduje to čas:

  1. V říjnu nebo dubnu, před začátkem toku mízy, se nízko rostoucí jednoleté výhonky ohýbají k zemi a ukládají se do vykopaných rýh hlubokých 10-15 cm. Špička zbývající nad zemí je zkrácena. V případě potřeby je větev upevněna dřevěnou konzolou.
  2. Z pupenů na vrstvě se vytvoří nové svislé výhonky. Jak rostou, jsou rozlévány do středu a listy ze dna jsou odstraněny.
  3. Výhonky zakořenily a po roce zahradník dostane několik sazenic z 1 řezu. Před vystoupením na jiné místo se pěstují 1-2 roky..

1 sazenice se získá z obloukovitého řezu.

Větve jsou nařezány, ohnuty a zakopány v díře hluboké 20-30 cm.

Je odříznut od matkového keře a vykopána. Sazenice musí být pěstovány po dobu 1-2 let.

Získejte nové keře z vertikálních vrstev. Za tímto účelem je konopí velkých větví, které zůstaly po jarním prořezávání, pokryto filmem ve výšce 50 cm, aby se stimulovalo probuzení spících pupenů. Jakmile se objeví výhonky dlouhé 15 cm, jsou vrstvy pokryty humusem o 4–5 cm. V dolní části je větev svázána měkkým drátem.

Postup při pěstování do stále větší výšky se opakuje třikrát, dokud se líska nezvýší na 35 cm. Poté se film odstraní a v létě se keř zalévá a plevele. Na podzim je vrstvení pečlivě vykopáno a rozděleno na kořenové výhonky v místě závěsu.

Rozmnožování potomky

Tímto způsobem se ve svém přirozeném prostředí líska chovají. První potomci vznikají za 1–2 roky po vylodění ve vzdálenosti 50–100 cm od kmene.

K výsadbě se používají potomci ve věku 2–3 let - odlupování.

Jsou odděleny od oddenku sekerou a přesazeny do rostoucího květináče. Potomci mohou být okamžitě vysazeni na stálém místě, ale pak je lepší umístit 2-3 výhony do jedné díry.

Reprodukce roubováním

Nejlepší sazenice lískových oříšků je medvědí ořech, protože nevyrábí potomky. Lze také použít divoký líska. Lískové ořechy se roubují v létě - pučením nebo na jaře - metodou zadku pro kůru nebo ve štěpce.

  1. Pro řízky připravte střední část větve nebo apikální část. Řezejte v zimě a skladujte až do jara v lednici nebo na sněhu.
  2. Strom je roubován na jaře v období nejaktivnějšího samovolného pohybu - v dubnu nebo květnu.
  3. Rukojeť je na obou stranách naostřená. V podnoží se vytvoří rozštěp a do něj se vloží potomek. Pozemek je zateplen plastovou fólií, otevřená místa jsou pokryta zahradním hřištěm.

Rozštěp štěpu je velmi jednoduchý. Míra přežití je však nižší než u pučících.

Rozmnožování rozdělením keře

Mladý ořechový keř je vykopán a nakrájen na několik kusů. Každý fragment by měl obsahovat kořeny dlouhé 15–20 cm, sekce jsou posypány dřevěným uhlím. Části lískových oříšků jsou zasazeny do různých jám, které jsou připraveny dříve. Je lepší provést postup na podzim..

Ozimující líska

Lískový ořech je schopen odolat velmi silnému chladu: v přírodních podmínkách roste i za polárním kruhem. Mladé stromy jsou však citlivější na chladné počasí, takže keř je v prvních 2-3 zimách pokryt spunbondem.

Jiný způsob: ohnout lísku k zemi, zakrýt ho smrkovými větvemi a sněhem.

Ve středním pruhu, jak lískový, tak i dospělý líska snáší zimu stejně dobře.

Správné zimování mladých lískových oříšků

Škůdci a choroby lískových oříšků

Lískový ořech je necitlivý na mnoho chorob a škůdců. Ale v zahradě se častěji setkává s hmyzem a nemocemi, protože většinou zahradní plodiny mají nižší imunitu a jsou náchylné k infekci.

Lískové škůdce

Nejvíce ze všeho je líska poškozena ledvinovými roztoči, weevily, listovými brouky:

  1. Roztoč je drobný hmyz dlouhý pouze 0,3 mm. Roztoče hibernaují v lískových plodech a na ně kladou vejce na jaře. Postižené ledviny velmi bobtnají, zvětšují se na velikost hrášku. Neotevírají se, ale jsou suché a spadnou. Výtěžek je výrazně snížen.
  2. Mšice - ovlivňuje listoví. Vysává buněčnou mízu: listy se stočí, květy vyschnou. Kvůli nedostatku listoví se plody vytvářejí méně, dozrávají déle. Hlavní nebezpečí je však jiné: mšice jsou nositelem virových onemocnění.
  3. Líska líska je malá černá chyba. Jeho larvy jedí jádro mladých výhonků. Stonky vyschnou, listy se kroutí a spadnou na ně. Postižené části rostliny musí být okamžitě odstraněny..
  4. Weevil - brouk klade vejce do ořechů. Larva weevila se živí dužinou ovoce. Pokud nebudete jednat, můžete ztratit polovinu plodiny..
  5. Chrobák je nejnebezpečnějším škůdcem. Kvůli maskovací barvě se ztratí na pozadí listoví. To lze zjistit pouze poškozením: brouk jí listoví, mladé výhonky.

Bojujte s věřícími ručně i za pomoci insekticidů.

Hazelova choroba

Lískový ořech je odolný vůči chorobám, ale je ovlivněn plísní a rezem.

  1. Múčnatka je extrémně běžné plísňové onemocnění. Začíná to výskytem malých bělavých skvrn na listech. Jejich počet se zvyšuje, dokud se zdá, že celý keř není naplněn vápennou vodou. Skvrny zhnědnou, olistění zbarví žlutě, ale předčasný pokles listů nezačne. Houba způsobující rosu je živá, dokud rostlina, na které parazituje, žije. Prášková plíseň nezabíjí rostlinu.
  2. Rust - Houba způsobuje na okraji listů tmavě hnědé hrboly. Pustuly se objevují na utěsněné straně talíře. Skvrny se spojí do pruhů, listoví zbarví dožloutlé a spadne. Můžete tak ztratit nejen plodinu, ale i samotnou rostlinu..
  3. Bílá hniloba - ovlivňuje všechny části lískových oříšků. Olistění ztrácí svou barvu a zakryje se bílým květem, stonky hniloby v kořenové oblasti, vrcholy výhonků uschnou. Tato nemoc je velmi nebezpečná, obtížně léčitelná a může vést ke smrti zahrady.

Zpracování lískových oříšků

Univerzální metodou prevence je léčba tekutinou Bordeaux během otoku ledvin. Pokud to nepomohlo a na lískovém oku byly nalezeny škůdce, proveďte následující akce:

  • pokud není příliš mnoho hmyzu. Pod křoví je rozprostřena fólie a chvění a housenky jsou otřepány;
  • s velkou lézí je rostlina postříkána akaricidy a insekticidy. Nejlepší léky jsou Actellik, Karbofos, Chlorofos;
  • v případě poškození plísní se líska ošetří roztokem síranu měďnatého, Bordeauxovy kapaliny, jakož i Skor, Topaz, Topsin a dalších přípravků obsahujících měď.

Při infikování bílou a šedou hnilobou to nestačí.

Často je nutné odstranit všechny napadené rostliny a před výsadbou nových rostlin dezinfikovat půdu, líska rostlin později než obvykle, aby se posunul čas vývoje.

Pomáhá listové krmení na bázi močoviny, síranu měďnatého a síranu zinečnatého.

Nákup surovin

Ořechy se sklízejí, jak dozrávají. Zralé ovoce získává bohatou barvu a obal schne. Ořech se snadno odlupuje. Plody dozrávají do konce srpna - začátkem září, dozrávají do října.

Ovoce se sklízí, položí na papír a vysuší na vzduchu.

Potom jsou ořechy uvolněny z obalu a sušeny další 2-3 týdny. Můžete použít sušičku nebo troubu, ale není to žádoucí.

Pro léčebné účely se sklízí kůra a listy rostliny.

Kůra se sklízí v září-říjnu nebo brzy na jaře. Vysušte ve speciální sušárně při + 60–70 C. Skladujte v lněných pytlích po dobu 2 let.

Vhodné jsou pouze mladé listy. Jsou sklizeny v květnu a sušeny na čerstvém vzduchu. Je třeba se vyhnout přímému slunečnímu světlu. Skladovatelnost surovin - 1 rok.

Ořechy musí být před uskladněním vysušeny.

Typy a odrůdy lískových oříšků s fotografiemi a jmény

V přírodních podmínkách roste 20 druhů lískových oříšků. Na jejich základě se získají různé odrůdy, včetně ozdobných.

Líska obecná

Vícekřídlý ​​keř, dosahuje výšky 4 m. Koruna je kulovitá, rozprostírající se - až 6 m v průměru.

Je to nejrozšířenější odrůda v Rusku a západní Evropě..

Lískové plody jsou kulovité nebo mírně protáhlé, až do délky 18 mm. Ořechy jsou krouceny na 2–5 kusů. Mladiství jsou světle zelené barvy, zvonkovitého obalu stejného odstínu. Barva zralé ořechy je světle hnědá. Chuť lze považovat za klasickou: jemnou, nasládlou, jemnou.

Lískový oříšek nebo medvěd ořech

Vysoký strom dosahuje výšky 25–30 m. Šířka koruny je od 6 do 8 m, s pravidelným pyramidálním tvarem. Listí je bohaté, jasně zelené, na podzim získává zelenožlutý odstín.

Ovoce dozraje do září, jejich skořápky jsou silné, obal je nakrájen na ostré plátky.

Chuť je méně výrazná. Medvědí ořech se snadno používá jako pažba, protože nedává potomstvo..

Lískový oříšek je dlouhá játra. Existují vzorky starší než 200 let.

Manchurian hazel

Kompaktní keř roste až do výšky 2,5–3 m. Listy jsou podlouhlé se špičatou špičkou, mladé listy a výhonky jsou silně pubertální. Protáhlé ořechy, shromážděné ve 4-5 kusech. Ačkoli jejich skořápky jsou tenké, je obtížné extrahovat ořechy..

Ovocný obal je pichlavý, což ztěžuje sběr.

Manchurian líska se pěstuje pro krajinné parky, kopce, rokle, lesní mýtiny.

Líska různolistá

Malý keř - až 3 m, ale s velmi rozprostřenou širokou korunou. Na jaře mají mladé listy načervenalý nádech. V létě se mění tmavě zelená a na podzim zlatá oranžová..

Pro tuto funkci získala rostlina své jméno..

Lískové plody jsou zploštělé, obvykle osamělé.

Ořechy obsahují pouze o něco méně olejů a bílkovin než líska obecná a mají vynikající jemnou chuť.

Rostlina je odolná vůči suchu, snáší extrémní teplo i mráz.

Líska červená

Velmi dekorativní odrůda. Její listy jsou tmavě fialové a na podzim se změní na zelenou. Pupeny a náušnice mají také neobvyklý kaštanový odstín.

Na základě lískových oříšků se získají nové hybridní plodiny.

Vysoký keř - až 4–6 m, kulatá a široká koruna. Ovoce dozrává do poloviny srpna. Z 1 keře se vyjme až 8 kg ořechů.

Velký lískový ořech nebo Lombardská matice

Roste až do 10 metrů. Rozlehlý keř s hojným listovím - tmavě zelená nebo častěji tmavě červená. Rostliny kvetou v březnu, plody dozrávají do září.

Lombardní ořechy jsou velké - 2,5 cm dlouhé a 1,5 cm v průměru.

Rostou 3-6, někdy po jednom. Obal se zcela ovinuje kolem matice a jde do zužující se trubice. Barva - tmavě zelená nebo červeno-zelená. Lombardní ořech vypadá nejen krásně, ale také velmi chutně a vypadá spíše jako mandle než lískové ořechy..

Pečené lískové ořechy

Lískové plody lze konzumovat od 2 let věku, jak dobře se vstřebávají. Jí ořechy syrové i smažené.

Lehce opékané ořechy získávají výraznější chuť, ale zároveň ztratí některé užitečné vlastnosti..

Během tepelného zpracování vitamin C zmizí a některé polynenasycené mastné kyseliny se nasycují.

Lískový olej

Plody rostliny obsahují až 65% olejů. Nechte to lisovat za studena. Látka si zachovává všechny užitečné látky a vitaminy, s výjimkou proteinů.

Saláty se ochucují olejem a přidávají se k hotovým masovým pokrmům, aby zvýraznily a vyrazily na chuť.

Používá se v medicíně - stimuluje trávicí systém, zvyšuje odtok žluči a aktivuje hematopoézu. Olej se používá k léčbě stavů kůže ak odstranění akné. Olej z vlašských ořechů je častou součástí krémů proti stárnutí, protože urychluje regeneraci pokožky.

Zdravý lískový olej

Kontraindikace

  1. Líska by se neměla konzumovat v případě závažných onemocnění žlučníku a jater. Vzhledem k vysokému obsahu tuku je při těchto chorobách špatně tráven.
  2. Ořechy mohou zhoršovat některé stavy kůže. S lupénkou je tedy líska vyloučena ze stravy. Je také nebezpečné jíst s neurodermatitidou..
  3. Infuze z kůry a listů rostliny by se neměly pít u pacientů s hypertenzí. Protože bylinné léky zvyšují krevní tlak.

Líska se pěstuje v zahradách pro své lahodné ovoce. Rostlina je nenáročný, nebojí se ani silných mrazů, snadno se množí, dává dobrou sklizeň. Ořechové ovoce má vysokou nutriční hodnotu a kůra a listy se používají pro léčebné účely. Některé druhy lískových oříšků jsou velmi dekorativní..