Sunberry: prospěšné vlastnosti a poškození bobulí pro tělo

Mnoho amatérských zahrádkářů se snaží na svých stránkách zasadit neobvyklé rostliny. Sunberry je považován za nejvíce cizí mezi bobule plodin. Tato rostlina přitahuje zkušené a nezkušené zahradníky, protože nezpůsobuje potíže při výsadbě a péči..

Sunberry: popis, funkce

Sunberry je druh hybridu. Jeho odrůda byla vyšlechtěna v roce 1905. Bobule mají vysoký obsah vitamínů a byly v Americe oblíbené již mnoho let. Slavný chovatel Burbank dostal tuto plodinu bobule z evropských a afrických druhů lenochodů. Po tepelném zpracování získaly bobule příjemnou chuť..
Sunberry má silné čtyřstranné stonky, tvoří rozvětvené keře s velkými nevlastními syny. Jen v jedné sezóně svého vývoje je rostlina schopná dorůst do výšky 150 cm. Kultura bobule kvete od poloviny června do konce sezóny. Během tohoto období můžete vidět, jak se objevily bílé bílé květy..
Vzhled připomíná borůvky, ale má plody třešně. Velikost bobule závisí na jeho rozmanitosti..

Jeden borůvkový keř může sklízet 100 gramů bobulí, ale slunečnice může přinést až 12 litrů na keř. Takový bohatý výnos přitahuje zahradníky, mají zájem pěstovat robustní rostlinu..

Rostlina je schopná pěstovat se ve středním Rusku a péče o něj nezpůsobuje problémy ani nezkušeným zahradníkům. Sunberry dobře snáší zimu a dokonce i v nepříznivých dobách jsou výnosy na nejvyšší úrovni.

Výsadba a rozmnožování rostlin, kdy sbírat

Výsadba bobulové kultury poněkud připomíná výsadbu rajčat. Sazenice jsou připraveny podle stejného principu a výsadba probíhá současně. Pro rychlý růst je třeba pěstovat slunečnicová semena v půdních čtvercích (70x70).

Nedoporučuje se přivázat stonky! A pokud se nezralé plody natáhnou dolů, pak stojí za to použít podpěry.

Přestože bobule rostou až do podzimu, musí být květenství odstraněno začátkem října. Tyto manipulace vám umožní získat bohatou úrodu každý rok. Pak musíte připravit keře na zimní období. K tomu jsou zavěšeny vzhůru nohama, aby uschly.

  1. Je vhodné zasadit rostlinu vedle dýní nebo okurek. Pokud zasadíte keře bobule vedle zelí, nemusí být sklizeň.
  2. Před výsadbou na otevřeném terénu musí být semena smíchána s říčním pískem. To umožní slupce semen odloupnout a mohou snadno absorbovat vodu..
  3. Velké plody jsou ideální pro semena..

Jak pěstovat slunečnice doma?

Semena slunečnice se líhnou. Proto musí být před setím zpracovány. Za tímto účelem udržujte semena v roztoku manganistanu draselného po dobu 20 minut. Poté se pomocí ostří provedou řezy v místech, kde se vylíhnou klíčky. Potom se semena rozetří na vlhkou gázu a potáhnou fólií. Výsadba surovin by měla být umístěna na tmavém a teplém místě, dokud klíčky nezačnou vylíhnout.
Pro setí je lepší zvolit neutrální půdu (bez rašeliny). Je lepší, když expandovaná hlína funguje jako drenáž. Semena jsou zasazena do půdy o půl centimetrů hluboko. Poté se půda trochu zalévá a pokryje polyethylenem.
Za pár měsíců bude možné pozorovat první výhonky. Když má rostlina 3 listy, bude se muset skočit. Během sezóny je povoleno přidávat do půdy hnojivo. Mullein nejlépe funguje pro slunečnicové keře. Toto je nejlepší hnojivo pro bobule.

Funkce sběru a sklizně zdravých bobulí

Slunečnice lze skladovat celý měsíc na chladném místě. Bobule mají specifickou chuť, kterou ne každý má rád. Je velmi snadné se toho zbavit. Stačí jen opařit ovoce vroucí vodou.

Rostlina je schopna absorbovat těžké kovy z půdy, které následně pronikají do bobulí. Proto se nerostou v městských oblastech, ale pouze v jejich chalupách..

  • Bobule jsou sbírány a umývány. Počkejte, až voda vytéká. Ovoce se poté převede do tenkého sýra a suší se. Bobule je třeba pravidelně obracet, aby na všech stranách zaschly. Navíc je nemožné vysušit St.berry na otevřeném slunci, protože se ztratí všechny užitečné vlastnosti.
  • Promyté ovoce se položí na talíř a zmrazí. Potom ji vyjmou z mrazáku a vloží do sáčků. V této podobě můžete bobule uchovávat déle než rok..
  • Čisté a sušené bobule jsou pokryty cukrem v množství 1 kg ovoce na sklenici cukru. Vše promíchejte a vložte do nádoby.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace bobulí

Bobule slunečnice se aktivně používají k léčbě patologických stavů kloubů. Také černé plody zvyšují zrakovou ostrost, zlepšují krevní oběh, normalizují trávicí trakt a zvyšují chuť k jídlu. Bobule bojují s nespavostí a dodávají tělu celý den energii.
Slunečnice jsou bohaté na řadu zdravotních výhod:

  1. Bobule se používají k léčbě nachlazení a virových chorob, protože obsahují velké množství vitamínu C a antimikrobiálních složek. S anginou peckou se bobule a voda zředí rychlostí 1: 3. Připravená kompozice se používá k pohlazení krku. A listy rostliny se používají pro těžké nachlazení..
  2. Další užitečnou vlastností bobulí je jejich schopnost mít příznivý účinek na činnost zažívacího systému. Bobule také normalizují fungování jaterního oddělení. Sunberry je velkým přínosem v případě intoxikace díky obsahu pektinu v jeho složení. Při pravidelném používání bobulí můžete zapomenout na zácpu navždy. Dokonce i lékaři doporučují použití černého ovoce k léčbě kolitidy a gastritidy..
  3. Bobule se odebírají pro léčbu srdečních patologií. Složky obsažené v kompozici obnovují oběhový systém a zlepšují složení krve. Slunečnice zvyšují vaskulární elasticitu.
  4. Díky složení vitaminu A mohou bobule zlepšit vidění.

Pokud ovoce smažíte a brousíte, můžete vyléčit takové závažné patologie, jako jsou popáleniny, rány, vroucí.
Navzdory tak širokým výhodám ne každý může jíst bobule. Příjem je zakázán:

  • alergici;
  • kteří mají slabý žaludek, protože nadměrný příjem může způsobit rozrušení;
  • řidiči, protože bobule mohou způsobit ospalost;
  • těhotné ženy kvůli schopnosti plodu stahovat dělohu.

Léčivé recepty: vaření

Sunberry se používá jako hlavní složka při přípravě léčivých přípravků.

Elixír dlouhověkosti

Bobule musí být sbírány a umývány. Posouvejte čisté ovoce v mlýnku na maso a projděte sýrem. Zřeďte vodou ve stejných poměrech. K připravenému nápoji se přidává med (500 ml včelího produktu platí pro 5 litrů kapaliny). Hotový produkt může být uložen v lednici. Před jídlem si vezměte lžíci.

Migréna lék

Odřízněte stonky spolu s plody a vložte do hrnce. Nalijte do tří litrů vody a přiveďte k varu na mírném ohni. Poté se vývar musí zfiltrovat a ochladit. Nejprve musíte vlasy umýt hotovým výrobkem a poté trochu méně často (po 2 dnech), pak ještě méně často. Postup se provádí, dokud bolest hlavy přestane mučit. Před každým sezením by měl být vývar čerstvě připraven..

Antianginální agent

K přípravě tohoto produktu budete potřebovat jednu část bobulové šťávy a tři díly vody. Smíchejte vše a kloktejte každý den.
Sunberry je úžasná a velmi užitečná rostlina, kterou lze snadno pěstovat i pro nezkušené zahradníky. Pokud se vám nelíbí chuť této neobvyklé bobule, můžete vždy zasadit pár keřů jen pro krásu..

Sunberry berry (samberi): prospěšné vlastnosti

V posledních letech začali zahradníci objevovat neobvyklé a exotické rostliny. Jednou z těchto rostlin je slunečnice nebo sambury. Toto bobule pochází z Jižní Ameriky. Samberi berry označuje hybrid, produkt výběru, který byl vytvořen křížením evropských a afrických nočníků. Vznikl tak nový druh, který se vyznačuje vysokou produktivitou a odolností vůči nepříznivým pěstitelským podmínkám..

Výška slunečnice dosahuje asi jednoho a půl metru, rostlina má velmi velký čtyřstěnný stonek. Navenek jsou bobule podobné borůvkám, ale jejich velikost je mnohem menší, asi o velikosti velké třešně. Zrají v hroznech, každý asi po 10 kusech. Ovoce má spíše specifickou chuť, nemrznoucí, proto se prakticky nejedí čerstvé..

Podívejme se blíže na to, co Sunberry je, stejně jako na jeho prospěšné vlastnosti a kontraindikace..

Chemické složení

Plody slunečnic právě začaly získávat svou popularitu na území zemí SNS. V tomto ohledu se objevuje celá řada různých rozporů, stejně jako nespolehlivé informace o vlastnostech této rostliny ao vlastnostech jejího použití v potravinách. Z tohoto důvodu mnoho lidí, kteří vyzkoušeli tyto bobule, tento produkt dále odmítá. Ale marně. Na území mnoha zemí světa se již mnohým podařilo ocenit užitečné a léčivé vlastnosti samberi. Sunberries jsou skladiště užitečných předmětů. Mezi ně patří:

  • Vitamíny. Bobule této rostliny jsou bohaté na vitamín C, což je prospěšné pro naše tělo. S pomocí tohoto vitamínu můžete podpořit lidský imunitní systém, přispívá také k produkci kolagenu. Konzumací vitamínu C si člověk udržuje zdraví krevních cév a endokrinního systému. Tento vitamin má také příznivý účinek na nervový systém. Kromě toho ovoce obsahuje karoten, což je poměrně závažné okysličovadlo a také pomáhá lidskému tělu v boji proti toxinům..
  • Mikro a makro prvky. Bobule obsahují vápník, draslík, hořčík, železo a další vzácné prvky. Mezi vzácné prvky lze rozlišovat mangan, který má pozitivní vliv na imunitní systém a proces krvetvorby. Patří sem také zinek, který pomáhá hypofýze i slinivce břišní fungovat. Nikl a měď normalizují syntézu hemoglobinu a přispívají k tvorbě červených krvinek. Chrom je schopen aktivovat metabolismus glukózy. Stříbro, které je součástí Sunberry, má antibakteriální vlastnosti.
  • Fyziologicky aktivní sloučeniny. Tyto sloučeniny zahrnují chlorofyl, antokyany, komplex bioflavonoidů a taniny. Tyto fyziologicky aktivní sloučeniny jsou schopné poskytovat antibakteriální a hojivé účinky na rány, odstraňují volné radikály z lidského těla a také poskytují silnou podporu imunitnímu systému..
  • Živiny ve formě bílkovin, tuků a uhlohydrátů. Bobule navíc obsahují pektiny, které pomáhají očistit tělo. Ovoce také obsahuje selen, který zpomaluje proces stárnutí těla. Energetická hodnota Sunberry je 220 kalorií na 100 g produktu, takže bobule se nedoporučují lidem, kteří jsou obézní nebo trpí nadváhou..

Výhody Sunberry

Tyto bobule se používají pro onemocnění kloubů, jsou také schopny zlepšit zrakovou ostrost, zlepšit krevní oběh, normalizovat trávení, normalizovat chuť k jídlu a spát, a také nabít tělo vitální energií.

Léčivé vlastnosti bobule slunečnice jsou následující:

  • Plody se používají při léčbě nachlazení i virových chorob. Faktem je, že plody jsou nasyceny vitaminem C a látkami, které mají antimikrobiální vlastnosti, takže použití bobulí pro akutní respirační infekce a akutní respirační virové infekce je velmi účinné. Pokud se náhle objeví bolest v krku, je třeba zředit šťávu z bobulí vodou v poměru 1: 3. Kloktat se zředěnou šťávou. Při léčbě nachlazení, dokonce i chronického, se doporučuje používat listovou šťávu.
  • Bobule mohou mít pozitivní vliv na fungování zažívacího traktu. Ovoce slunečnice dokáže udržet normální funkci jater, zejména po jídle mastných a těžkých potravin. Vzhledem k tomu, že bobule obsahují pektin, působí jako druh přírodního sorbentu pro otravu jídlem. Pokud pravidelně jíst ovoce, budete navždy zapomenout na zácpu a křeče gastrointestinálního traktu. Odborníci doporučují používat šťávu k léčbě kolitidy a gastritidy. Listy rostliny jsou schopné zvýšit kyselost žaludeční šťávy.
  • Samberi se často používá k léčbě onemocnění kardiovaskulárního systému. Bobule obsahují užitečné prvky a látky, které přispívají k obnově oběhového systému a zlepšují složení krve. K normalizaci krevního tlaku lze bobule použít jak čerstvé, tak i jako džem. Kromě toho může mít slunečnice blahodárný účinek na krevní cévy, zvyšuje jejich pružnost a brání křehkosti..
  • Bobule mohou mít také pozitivní vliv na zrak. Ovoce obsahuje hodně vitamínu A, který pomáhá udržovat zrakovou ostrost. Proto pokud jsou vaše oči neustále v napětí nebo pokud máte problémy se zrakem, doporučuje se vzít výtažek z plodů slunečnice..

Pokud mluvíme o vnějším použití ovoce, pak může mít příznivý vliv na stav kůže a může pomoci při léčbě kožních onemocnění. Pokud smažíte a rozdrvíte bobule, pomůžou léčit popáleniny, vaří, rány a také léčí akné..

Rovněž stojí za zmínku, že listy a bobule rostliny mohou zpomalit proces stárnutí těla, snížit hladinu cukru v krvi a zmírnit nespavost..

Kontraindikace

Použití slunečnicového ovoce má řadu kontraindikací.

  • Protože ovoce obsahuje mnoho flavonoidů a antioxidantů, může tento produkt vyvolat alergickou reakci ve formě vyrážky na kůži a zarudnutí. Z tohoto důvodu se nedoporučuje konzumovat Sunberry, čerstvé i zpracované, ve velkém množství..
  • Nadměrná konzumace ovoce může vyvolat žaludeční nevolnost, protože obsahují přírodní projímadlo ve formě pektinu..
  • Rovněž je třeba mít na paměti, že bobule mohou způsobit ospalost, takže se před jízdou nedoporučuje konzumovat..
  • Sunberry je kontraindikován pro použití těhotnými ženami, protože jejich užívání může vyvolat kontrakci dělohy.

Jak udělat jam?

Ani po prostudování všech prospěšných vlastností a kontraindikací bobule Sunberry se ne každý rozhodne tento produkt uvést do své stravy. Důvodem není příliš příjemná dochuť. Ve skutečnosti nezpracované ovoce není u nikoho populární. Proto se doporučuje používat je pro výrobu džemu, bobule v této formě jsou transformovány. Džem se ukáže jako bohatá fialová barva a neobvyklá chuť, dokonce i gurmáni ji milují. Džem se zpravidla vyrábí pouze z slunečnic a cukru. Můžete však také použít různá aditiva, která mohou zvýšit užitečnost produktu..

Pojďme se blíže podívat na recepty na výrobu slunečnicových džemů.

  1. Bobule musí být smíchány se stejným množstvím cukru. To vše se vaří asi půl hodiny za pravidelného míchání. Poté musí být džem nalit do předem sterilizovaných nádob..
  2. Chcete-li připravit džem s citronem, musíte vařit ingredience, dodržujte následující proporce: na 1 kg bobule je třeba vzít stejné množství cukru a vytlačit šťávu ze 2 citronů. Pro jasnější chuť můžete přidat pár máty máty. Nejprve se cukr nalije jednou sklenicí vody, po které se musí nechat vařit. Když se cukr rozpustí ve vodě, musí se do něj nalít bobule. To vše se udržuje v ohni po dobu asi 5 minut za stálého míchání, potom se odstraní a nechá se vařit po dobu 4 hodin. Tento proces se opakuje třikrát. Do třetího vaření přidejte lístky máty.
  3. Chcete-li udělat džem se zázvorem, musíte vzít 1 šálek slunečnicových bobulí, 1/3 šálku cukru, malou lžičku zázvoru, dříve nastrouhanou na jemném struhadle, půl citronu, ze kterého se šťáva vymačkává. Všechny přísady kromě citronové šťávy se smíchají a na 10 minut se zapálí. Před vyjmutím z tepla musí být do hmoty přidána citronová šťáva. Potom se horká voda nalije do prázdné pánve. Džem se nalije do sklenice a umístí se do hrnce tak, aby voda mírně nedosáhla krku. Po 10 minutách se banka dostane ven a když zchladne, musí být přesunuta do chladničky.

Způsoby konzumace slunečnice

Díky obrovským výhodám bobule se často používají v lidových receptech, díky nimž lze vyřešit mnoho zdravotních problémů. Pojďme se podívat na několik populárních receptů:

  • Chcete-li se zotavit. K tomu je třeba vzít piniové oříšky, slunečnice a med. Půl sklenice piniových oříšků by měla být rozdrcena jednou a půl sklenicí bobulí, na všechno nalijte sklenici medu. Výsledná hmota musí být uložena v lednici. Tato směs se používá před každým jídlem na lžičku..
  • Normalizovat jód. Pokud máte v těle nedostatek jódu, doporučujeme konzumovat směs bobulí s feijoa a medem. Za tímto účelem vezměte 1 díl feihua, 2 díly slunečnice a 1 díl medu. Feijoa a bobule se rozdrtí mixérem, nalije se do medu a smíchají se. Výsledný produkt se musí užívat každý den, ráno a večer, jednu polévkovou lžíci..
  • K léčbě anginy pectoris. K tomu je třeba zředit šťávu z bobulí vodou, poté se kloktají..
  • K léčbě kožních chorob. Ovoce slunečnice musí být rozemleté, aby vytvořilo kaše. Kaše se zředí kyselým mlékem a poté se na poškozených místech vytvoří obklad.

Jak pěstovat slunečnice doma?

Semena této rostliny jsou velmi malá, připomínají semena rajčat. Vylíhnou se velmi tvrdě. Proto musí být před setím uchovávány v teplém roztoku manganistanu draselného po dobu 20 minut. Poté musí čepel provést řezy v místech, kde se klíčky obvykle vylíhnou. Poté se semena umístí na vlhký hadřík, potažený fólií nebo sklem. Semena se před vylíhnutím umístí na tmavé a teplé místo.

Pro setí se doporučuje použít neutrální půdu. K substrátu nemusíte přidávat rašelinu. Jako drenážní vrstvu se doporučuje použít expandovaný jíl. Šrafovaná semena se umístí do země do hloubky půl centimetru. Poté se půda zvlhčí, pokryje skleněnou nebo plastovou fólií.

První výhonky se objeví za 3 měsíce. Pokud mají rostliny skutečný 3 list, musí být ponořeny.

Výsadbu sazenic na otevřeném terénu lze provést pomocí paprik a rajčat. V tomto případě by vzdálenost mezi pouzdry měla být alespoň 70 cm.

Po celé léto můžete rostliny několikrát krmit mulleinem..

Samberi berry výhody a škody

Výhody Sunberry

Tyto bobule se používají k onemocnění kloubů
, jsou také schopni zlepšit zrakovou ostrost, zlepšit krevní oběh, normalizovat trávení, normalizovat chuť k jídlu a spánek, a také nabít tělo vitální energií.

Léčivé vlastnosti bobule slunečnice jsou následující:

Pokud mluvíme o vnějším použití ovoce, pak může mít příznivý vliv na stav kůže a může pomoci při léčbě kožních onemocnění. Pokud smažíte a brousíte bobule
, pomohou léčit popáleniny, vaří, rány a také léčí akné.

Rovněž stojí za zmínku, že listy a bobule rostliny mohou zpomalit proces stárnutí těla, snížit hladinu cukru v krvi a zmírnit nespavost..

Složení slunečnice

V těchto plodech je hodně vitamínu C. Pro udržení ochranných vlastností těla je velmi důležité, není zbytečné používat jej pro nachlazení. Má také pozitivní vliv na stav krevních cév a oběhový systém jako celek. Také v bobulích "samberi", jak je někteří nazývají, je provitamin A, karoten. Je to antioxidant, který pomáhá udržovat mladistvost. Kromě toho chrání tělo před toxiny.

To však neznamená, že rostlina obsahuje bohatý vitaminový komplex. Obsahuje však mnoho dalších důležitých látek. Například, Sunberry obsahuje různé minerály, včetně vzácných.

Kromě běžnějšího draslíku, hořčíku, železa, bobule obsahují:

  • mangan, který zvyšuje imunitu a má rovněž pozitivní účinek na oběhový systém;
  • zinek, nezbytný pro správné fungování slinivky břišní a hypofýzy;
  • nikl a měď zapojené do produkce hemoglobinu a červených krvinek;
  • chrom, který normalizuje metabolické procesy;
  • stříbro, které má antibakteriální vlastnosti.

Kromě minerálů obsahují ovoce flavonoidy, taniny, antokyany. Tyto prvky mají tonizující účinek na tělo, podporují imunitu, pomáhají udržovat mládí, mají antibakteriální a hojivé vlastnosti a podporují regeneraci. Selen zpomaluje proces stárnutí. Pektiny, které se vyskytují také v plodech, zlepšují trávení a pomáhají čistit tělo.

Recepty

Slunečnice se používá pro potraviny, například pro výrobu džemů, náplní do koláče a pro léčebné a kosmetické účely, zejména díky svým protichladovým a antiseptickým vlastnostem. Kromě toho jsou schopni významně snížit hladinu cukru v krvi as anginou se kloktají infuzí těchto bobulí. Za tímto účelem se šťáva z bobulí zředí vodou v poměru 1: 4.

Části rostliny se používají k hypertenzi, ekzémům, lupénce a bolestem hlavy. Pokud jde o bolesti hlavy, všechny části rostliny se nalijí třemi litry vody, poté se zahřívají na nízkém ohřevu až do varu a ochlazení. S touto kompozicí musíte umýt vlasy, dokud bolesti hlavy nezmizí.

Pro ekzém a psoriázu platí následující receptura. Vezměte 100 g šťávy vylisované z listů rostliny, smíchejte ji se dvěma kuřecími proteiny a poté přidejte 2 lžíce zralých bobulí. Tato kompozice ve formě pleťové vody se nanáší na postiženou kůži po dobu asi 20 minut..

Ne dostatek odpočinku jako příčina přibírání na váze

U hypertenze je ukázáno použití šťávy z květů, listů a stonků, které se mísí ve stejném poměru s medem. Je vhodné vzít tuto kompozici v noci po dobu 2-3 polévkových lžic. Má se za to, že z těla odstraňuje toxiny, soli a kyselinu močovou, snižuje a reguluje krevní tlak.

Sunberry dělá skvělé víno a skvělý džem. Mají také léčivé vlastnosti. Pro přípravu léčivého džemu se neporušené bobule používají v následujícím poměru: 1 kg bobulí, 300 g granulovaného cukru a mletý zázvor. Vařte jam na mírném ohni po dobu 30-35 minut. Je uložen v lednici. Pro léčebné účely si vezměte každý den 5 lžiček.

Sunberry se také používá k vaření zeleninového kaviáru. Takový kaviár je připraven jako obvykle s jedním nepatrným nuancí. Nejdříve se smažené plody smaží odděleně a poté veškerá ostatní zelenina. Pak se vše posouvá v mlýnku na maso, nasolí se, sůl, cukr, přidá se oblíbené koření a rozloží se v horkých sterilizovaných půllitrových nádobách..

S ohledem na všechny výše uvedené lze s jistotou poznamenat, že rostlina jako Sunberry získala obrovskou popularitu po celém světě dnes..

Škodlivé vlastnosti

Je nutné pochopit, že bobule slunečnice, kromě výhod, mohou být také škodlivé.
. Nezkoušejte noční můru, dokud nezraje, protože plody v tomto stavu jsou pro tělo škodlivé.

Také si musíte uvědomit, že ovoce konzumované ve velkém množství (až 300 g denně) způsobuje poruchy trávicího systému, průjem a nemělo by
snězeny těhotnými ženami, protože způsobují kontrakci dělohy.

Důležité!
Bobule slunečnice způsobují ospalost, ovlivňují koncentraci.

Sunberry má jedinečné léčivé vlastnosti, ale existují i ​​kontraindikace pro jeho použití..

Například individuální nesnášenlivost, alergie. Musíte být velmi opatrní, abyste nepoškodili sebe nebo své blízké.

Sluneční nebo zahradní lilek je jednoletá rostlina, podobná struktuře stonků jako rajče, a ve vzhledu bobule až borůvek. Unikátní rostlina se zrodila díky úsilí chovatele ze Spojených států, který překročil blízké členy rodiny nočních lusků: guinejské vysoké borůvky a plazivou evropskou noční košili. V rozlehlosti naší země, Sunberry je známý jako slunce bobule, zahradní nighthade, borůvkový forte nebo kanadský borůvka.

Všechna jména mají navíc stejný význam a jsou stejně běžná

Je třeba poznamenat, že recenze na Sunberry jsou velmi protichůdné. Vědci, chovatelé a amatérští zahrádkáři při používání zahradních nočníků opakovaně zaznamenali jak jasný pozitivní účinek na tělo, tak úplnou absenci jakýchkoli výsledků. Proto, abychom zůstali co nejobjektivnější, vezmeme v úvahu nejen prospěšné vlastnosti, ale také možné poškození slunečnice.

Přistání

Výsadba a péče o rostliny slunečnic je poměrně jednoduchá. Stále to nestojí za riziko. Semena by se například měla nakupovat výhradně ve specializovaných prodejnách, kde je zaručen legální původ produktů. Na jaře se navíc provádí roční pěstování a výsadba v zemi. Prakticky není nutná předběžná příprava půdy. Nezasazujte však žádné členy rodiny nočních můr v příliš kyselé půdě..

Dalším důležitým bodem je, že je lepší pěstovat keře slunečnice na předhnojené půdě. To zajistí jejich vysoký výnos a dobrou ochranu proti mrazu..

Doporučujeme pěstovat slunečnice na místech, kde dříve narůstali jiní členové rodiny lilek - lilek, rajčata. Půda je vhodná také z jiných rostlin s nevyvinutým kořenovým systémem - okurky, rajčata. V okolí pěstovaných nočních rostlin můžete pěstovat brambory, rajčata. Nevkládejte však velké naděje na pěstování osiva. Období vegetativního růstu pro tento typ zeleně je poměrně dlouhé, takže může být obtížné předpovědět jeho průběh.

Navzdory své mrazuvzdornosti, Sunberry není příliš rád návrhů a je spíše rozmarný. Bobule se vysazují doma nebo ve skleníku. Optimální složení půdy pro ni je smíšené. Je nutné kombinovat trávník, les, zahradu ve dvou částech, stejně jako písek a trávník. Směs se důkladně promísí, čímž se dosáhne homogenity. Dále se rostliny vysadí. Nejsou potřeba žádné jámy nebo deprese.

Doporučujeme zahájit pěstování sazenic na konci února nebo začátkem března. Semenné části rostlin se předběžně dezinfikují po dobu 20 minut za použití roztoku manganu. Potom se semena promyjí vodou. Proces klíčení všech nočních lilek je poměrně komplikovaný a dlouhý. Aby klíčky pronikly skrz, vložte semena předem do vlhké gázy. Výstupní bod střílení je vyříznut, jakmile se objeví známky odhalení. Připravená směs půdy se zabalí do samostatných nádob, poté se provede vylodění. Semena jsou ponořena do mělké hloubky - ne více než 0,5 cm. Hlubší výsev může vyvolat vývoj rozkladných procesů. Kromě toho musí být zajištěna drenáž. Pokud na balkoně není dostatek přihrádek pro sazenice, můžete zasít slunečnice do jedné krabice s rajčaty a paprikou.

Zajímavosti

Sluneční bobule se může pochlubit docela pozoruhodnými rysy:

  1. Používá se k léčbě revmatismu, kožních onemocnění, astmatu, gastritidy, neurózy. Rostlina a její plody lze tedy v mnoha ohledech nazvat univerzální medicínou..
  2. K obnovení imunity po vážné nemoci stačí vypít jeden šálek tinktury z listů rostliny. Bude také sloužit jako vynikající preventivní opatření..
  3. Bobule je jedním z vůdců v obsahu kalorií - 100 gramů obsahuje asi 200 kcal.
  4. Jedna rostlina produkuje nejméně 10 kilogramů ovoce ročně, což je velmi působivý ukazatel pro noční můry.
  5. Zralé plody jsou vždy modro-černé a doslova září na slunci.

Sluneční bobule je opravdu úžasná, i když pouze proto, že není snědena ve své čisté formě, ale je široce používána v medicíně. Ať se nestane ozdobou stolu, ale díky své jednoduché kultivaci si může každý dovolit Sunberry jam.

A z tohoto videa se můžete dozvědět více o výsadbě slunečnice.

Aplikace slunečnicových bobulí

Ovoce Nightshade se hojně používá. Hodnotné vlastnosti rostliny se používají jak pro vnitřní, tak pro vnější použití..

Plody a listy rostliny pomáhají prodloužit mladiství těla, zmírnit nespavost, léčit kožní onemocnění.

Urychlete proces hojení osteochondrózou, aterosklerózou, astmatem, revmatismem. Slunečnicové ovoce a šťáva mají řadu léčivých vlastností.

Pro prevenci a léčbu

Bobule Nightshade mají příznivý vliv na metabolické procesy, normalizují práci všech orgánů a systémů. Obsahují velké množství prospěšných látek, které působí na tělo a omlazují pokožku:

  • používá se k léčbě nachlazení a virových chorob - bobule mají vysoký obsah vitamínu C;
  • jako kloktadlo v léčbě bolesti v krku, protože se tato ovocná šťáva zředí vodou 1: 3;
  • pomáhají játra;
  • jsou přírodní sorbent, noční můra je nezbytná pro otravu;
  • doporučeno k léčbě gastritidy a kolitidy;
  • šťáva z listů rostliny je schopna léčit rýmu i v chronickém stavu;
  • užitečné mikro a makro prvky obnovují krev a zlepšují její kvalitu;
  • zvyšuje se elasticita krevních cév;
  • vitamin A obsažený v bobulích má příznivý účinek na ostrost zraku;
  • zlepšit paměť;
  • 30-40 gramů nighthade funguje jako mírné projímadlo;
  • po smíchání s kefírem bobule pomáhají zbavit se drobných ran na kůži, pustulích, abscesech;
  • zlepšit regeneraci kůže u ekzému, psoriázy, seborrhea. Za tímto účelem smíchejte noční koš s vejcem a naneste tuto směs na postiženou kůži;
  • používá se k léčbě cystitidy;
  • normalizovat krevní tlak;
  • pomoc s křečemi žaludku;
  • používá se pro nemoci močového měchýře;
  • odstranit bolesti hlavy;
  • zvýšit vytrvalost těla.

Slunečnicové recepty

K přípravě Sunberry Jam můžete použít následující recepty. Dlouhá zácpa při skladování:

  • plody slunečnice - 1 kg;
  • citron - 2 kusy;
  • voda - 1 sklo;
  • cukr - 1 kg;
  • máta - volitelné.

Rozdělte zralý noční koš, držte ho pět minut ve vroucí vodě. Vypusťte vodu a vložte noční lampu do vroucího sirupu. Vaří ne déle než pět minut. Odstraňte džem z tepla a nechte jej vychladnout. Tento postup opakujte ještě dvakrát..

V konečné fázi přidejte šťávu ze 2 citronů, mátou podle chuti. Nalijte horký džem do sklenic, srolovat.

  • plody slunečnice - 1 kg;
  • jablka - 1 kg;
  • citron - 1 kus;
  • cukr - 2 kg;
  • máta - volitelné.

Rozdělte zralý noční koš, držte ho pět minut ve vroucí vodě. Vypusťte vodu a nasekejte noční košili v mlýnku na maso. Jablka musí být loupaná a jádrová, nasekaná v mlýnku na maso. Přidejte nasekané citrony a snítku máty. Usněte s cukrem. Výslednou hmotu necháme pět hodin. Míchejte, dokud není hladký a vložte do připravených nádob. Džem uložte na chladném místě.

  • plody slunečnice - 1,5 kg;
  • cukr - 1350 kg.

Rozemleté ​​ovoce rozemeleme v mlýnku na maso (mixér), přidáme cukr, výslednou směs uvaříme na mírném ohni za občasného míchání.

Nalijte horký džem do sklenic, srolovat.

Sunberry: výhody a poškození

Sluneční bobule je považována za ovoce mládí. Vysoká koncentrace kyseliny askorbové pomáhá posílit imunitní systém. Kromě toho má ona a provitaminy blahodárný účinek na kůži a stimulují tvorbu kolagenu.

Slunečnicové bobule má nejen jedinečnou chuť a vůni. Výhody těchto plodů jsou téměř nekonečné. Popsané bobule se často používají k léčbě takových onemocnění:

  • nemoci kloubů;
  • porušení vizuální funkce;
  • patologie složení krve;
  • zažívací poruchy;
  • nechutenství;
  • poruchy spánku.

Jak již bylo zmíněno, Sunberry obsahuje vysokou koncentraci kyseliny askorbové. Je to vitamin C, který pomáhá vyrovnat se s nachlazením a virovými onemocněními. Ani banální ARI neodolá po nárazové dávce kyseliny askorbové obsažené v plodech slunečnice..

Z ovoce lze připravit čerstvě vylisovanou šťávu. Když se přidá voda v poměru 1: 3, získá se úžasný a velmi účinný lék na bolest v krku. Doporučuje se kloktat bolest v krku s takto zředěnou šťávou..

Obsah mikroprvků a makroprvků v plodech slunečnice má příznivý účinek na zažívací trakt. Kromě toho tyto plody pomáhají zlepšit funkci jater..

Čerstvě vymačkaná šťáva z bobulí pomáhá při léčbě gastritidy a kolitidy. V alternativní medicíně se však nepoužívají jen bobule. Z listů lze tedy připravit léčivou odvar, což zvýší hladinu žaludeční kyselosti..

Fytoterapeuti tvrdí, že bobule slunečnice pomáhají řešit tak delikátní problém, jako je zácpa. Mikro a makro prvky obsažené v popsaných plodech zlepšují složení krve. Kromě toho pomáhají zlepšovat stav cévních stěn, zvyšují jejich elasticitu..

Rovněž se věří, že čerstvé bobule a džemy pomáhají normalizovat úroveň krevního tlaku. Slunečnicové bobule jsou velmi cenné pro lidi trpící zrakovým postižením.

Můžete nejen hostinu na zahraničních bobulích. Obklady jsou připravovány z buničiny, které pomáhají vyrovnat se s dermatologickými onemocněními, furunkulosou a popáleninami. Ovoce a listy slunečnice pomáhají snižovat hladinu cukru a jsou také vynikajícím profylaktickým činidlem pro rakovinu..

Trocha historie

Jižní Amerika je považována za rodiště Sunberry. Rozmanitost těchto bobulí byla vyvinuta na začátku dvacátého století americkým chovatelem vědců z následovníka Darwina Luthera Burbanka, který měl také velmi tvrdohlavý charakter. Rodičovskou formou rostliny je africká noční košilka a zástupce evropského kontinentu - plazivá noční košilka.

Výsledný hybrid bobule byl pojmenován Sunberry, což v angličtině znamená „sun berry“. Nový druh zdědil z lenoška z afrických plodů, které jsou o velikosti velké třešně, nenáročné kultivace a také poměrně vysoké výnosnosti. Vynikající chuť v důsledku výběru však byla získána od evropského příbuzného - plíživé noční můry.

Keř bobule roste docela vysoký, někdy jeho výška dosahuje 2 metry. Tato rostlina má hustou stopku připomínající čtyřstěn. Bobule jsou velké, lesklé, podobné barvě jako naše borůvky, ale dozrávají ve shlucích, každá asi po 15 kusech. Až kbelík těchto slunných bobulí lze vyjmout z keře. Výhodou slunečnice oproti ostatním bobulím je jejich nepřetržité kvetení a zrání až do podzimu.

Příbuzný z rajčat a brambor

Nejen náš rodný biolog a chovatel Ivan Michurin pracoval zázraky pro dobro vědy. Jeho americký kolega Luther Burbank („autor“ speciální odrůdy brambor pro hranolky) uvedl v roce 1905 na svět rostlin slunečnice. Jedná se o kříženec obrovské guinejské noční můry a malého evropského, voňavějšího a celkem jedlého.

Nejbližší příbuzní Sunberry jsou rajčata a lilky, nese ovoce s černými plody, které se sbírají do svazků. Jeden kartáček pojme až 10 kusů třešní, barvy - jako černý rybíz.

Rostlina se podle svých biologických charakteristik podobá rajčatům a hlavní výhodou je její vysoká odolnost vůči chladu a suchu. Zahradnický vtip: konvice stačí k pěstování kanadských sazenic borůvek doma. A ve skleníku a na zahradě už zvládne sama - i bez dalšího krmení a s mírným zaléváním.

Vitamíny a minerály

Název vitamínuMnožství (na 100 g)% denní hodnota
Vitamin B1 (thiamin)0,2 mg15
Vitamin B2 (Riboflavin)0,3 mg15
Vitamin B3 (niacin)0,1 mg2
Vitamin B6 (Pyridoxin)0,7 mgtřicet
Vitamin C (kyselina askorbová)15 mg12

Samberi také obsahuje cenné minerály, které tělo potřebuje, aby správně fungovalo a předcházelo nemocem nervového, trávicího a cévního systému..

Název mineráluMnožství (na 100 g)% denní hodnota
Vápník95 mg9.5
Hořčík37 mgdevět
Sodík260 mg20
Draslík320 mg12.8
Měď0,871 mg87
Chromium6,86 mcgčtrnáct
Nikl0,073 mg130
Žehlička6 mg32
Zinek1,9 mg15,83
Mangan1,18 mg68

Zajímavosti

Navzdory popularitě jedinečného produktu, jen málo lidí ví, že Sunberry:

  1. Příbuzný z rajčat a brambor. Jak víte, bobule patří do rodiny nočních můstků, která spojuje mnoho rostlin;
  2. Byl prozkoumán čarodějem. Jeden z nejslavnějších chovatelů - Burbank, který byl považován za kalifornského čaroděje, se po mnoho let snažil překonat noční košili, aby se ukázalo, že ovoce je skutečně chutné a neobvyklé;
  3. Sun berry. Burbank označil výsledné bobule za slunné kvůli lásce ke slunci. Sunberry, přeloženo z perštiny, znamená „Sunberry“;
  4. Nenápadné. Bobule nevyžaduje zvláštní péči, ale má velmi vysoký výnos, což umožňuje vytvořit více rezerv na zimu, pokud jiné zahradní rostliny daly málo ovoce;
  5. Považován za plevel. Mnoho zahrádkářů ničí Sunberry, ani netuší, jaké cenné rostliny se zbavují..

Sunberry má specifickou chuť a je zřídka konzumován čerstvý. Ale díky svým léčivým účinkům se aktivně používá téměř ve všech zemích k přípravě chutných jídel, které jsou nenahraditelné..

Chemické složení a obsah kalorií

Plody slunečnice jsou zdrojem mnoha užitečných látek, obsahují karoten, galakturonovou a askorbovou kyselinu, steroidy a lipidy, galaktózu a fruktózu, saponiny a komplex vitamínů. Selen v nich obsažený zpomaluje proces stárnutí, stříbro pomáhá v boji proti infekcím, antokyany zlepšují stav krve a pektiny přispívají k eliminaci jedů a toxinů z těla.

Komplex mikroprvků a makroprvků nezbytných pro lidský život je také přítomen v slunečnicích, draslíku a sodíku, hořčíku a železě, tříslovinách a vápníku v dostatečném množství. Přítomnost chemických prvků nebezpečných pro zdraví ve formě rtuti, olova, kadmia a arsenu je v přijatelných mezích a nemá nepříznivý účinek na organismus.

Sunberry má poměrně vysoký obsah kalorií, 100 gramů obsahuje asi 220 kalorií, takže se lidé, kteří jsou náchylní k obezitě a bojují s obezitou, nedoporučují konzumovat ve velkém množství.

"Sunny" kanadský borůvkový džem

Slunečnice mají slabou, koláčovou chuť, která se vůbec neliší od obvyklé sladkosti a bohatosti malin, rybízu nebo třešní. Někteří milovníci slunného bobule popisují jeho chuť jako „jedinečnou kytici kyselých rybízů, koláčů angreštu a sladkých borůvek s nádechem čerstvě sekané trávy“, ale většina z nich se to upřímně nelíbí.

Ale téměř každý, kdo vyzkoušel kanadské borůvky, připouští, že v marmeládě se její chuť mění úžasně a nejlépe. Barva je také úžasná - tmavě fialová, podobná barvě nasyceného inkoustu, vtipné zbarvení jazyka a rtů. Ze zahrady je připraven nejen džem - také džemy, náplně do koláčů a knedlíků, marmelády a želé, dokonce sušené na zimu na čaj.

Nezapomeňte však: džem je produkt s vysokou kalorickou hodnotou, "kanadský" má až 220 kalorií na 100 g. Proto vám stačí jedna nebo dvě polévkové lžíce čaje k uchování vaší postavy a plně si užijete výhody Sunberry.

Slunečnicový džem s citronem

Budete potřebovat: 1 kg zralých slunečnic, 1 kg cukru, sklenici vody, šťávu ze dvou citronů a 2-4 snítky máty (podle chuti).

Vařte cukrový sirup, když se vaří, hodte do umytých bobulí. Po 5 minutách odstraňte zaseknutý papír z pece, aby zůstal stát po dobu 4 hodin, opakujte to 2-3krát. (Proto je lepší začít vařit ráno). K poslednímu vaření přidejte mátový a citronový nektar.

Slunečnicový džem se zázvorem

Budete potřebovat: sklenici slunečnicových bobulí, třetinu sklenice cukru, hromádku lžičky strouhaného zázvoru, šťávu z poloviny citronu.

Smíchejte slunečnice, cukr a zázvor v pánvi a vařte 10 minut (neustále míchejte!). Přidejte citronovou šťávu, vyjměte ze sporáku - a do sklenice. Potom dáme sklenici do pánve s horkou vodou tak, aby nedosáhla víčka o 1-2 cm. Po 10 minutách ji můžete vyjmout, vychladnout a skrýt v lednici.

Vaření aplikací

Sunberry se používá při vaření.

    Jam s touto přísadou. K přípravě tohoto zákusku budete muset vzít vodu - 3 sklenice, cukr - 1 kg, ovoce - 1 kg. Přiveďte sirup k varu. Musíte ho vařit po dobu 5-10 minut..

Směs musí být chlazena. Do hotového jídla přidejte trochu citronu, vanilky a skořice.

K přípravě kandovaného ovoce budete potřebovat hotový džem, který by měl být filtrován přes cedník, aby byl filtrován veškerý sirup. Bobule musí být položeny v jedné vrstvě na talířek pro další sušení. Sušené ovoce lze uložit do temné místnosti umístěním do skleněné nádoby s víkem..

Pro výrobu džemu budete potřebovat: cukr - 2 kg, lístky máty - 2 hrsti, slunečnice - 2 kg, citron - 1 ks. Nalijte vroucí vodu přes bobule. Listy máty a citronu důkladně opláchněte. Všechny komponenty musí projít mlýnkem na maso, přidat cukr, vše důkladně promíchat. Vařte za občasného míchání (10 minut po varu). U stolu si můžete dát zákusek.

V následujícím videu je vizuální ukázka přípravy slunečnicového džemu:

Popis bobule

Sunberry (sunberry) se někdy nazývá slunečnice nebo borůvka kanadská. Toto jméno je způsobeno jeho vnější podobností s tímto bobulím a velkou popularitou v Kanadě a Americe. Kromě vnější podobnosti však mezi nimi není nic společného..

Sunberry patří do rodiny noční můry. Známá rajčata a brambory patří do stejné rodiny. Stojí za zmínku, že většina těchto rostlin má nepoživatelné bobule. Ale - rostlina je výjimkou. Je to hybrid, který chovali chovatelé z kalifornské černé noční košili.

Rostlina může být až jeden a půl metru vysoká a má tvar keře. Plody jsou černé barvy, připomínají třešně a jsou sbírány do svazku, který může obsahovat 10 až 15 bobulí. Keř je docela odolný vůči nepříznivým podmínkám a i nadále s ním dobře nese ovoce. Péče o něj je vyžadována jednoduchá, můžete to udělat i bez krmení - to nijak neovlivní sklizeň. Neměli byste zapomenout na včasné zalévání..

Kontraindikace použití slunečnice

Bohaté složení bobule nevyhnutelně vede ke vzniku některých kontraindikací. Není v nich nic strašidelného, ​​ale pokud jsou k dispozici, je vhodné být opatrnější při používání produktu. Mezi nejdůležitější kontraindikace patří následující.

Individuální nesnášenlivost. Na mnoha složkách přítomných ve složení slunečnice je možné pozorovat;

Tendence k trávení. Sunberry má mírně projímavý účinek, takže někdy bobule nezpůsobuje nejpříjemnější následky;

Činnost, která vyžaduje hodně soustředění. Pro některé lidi způsobuje použití Sunberry ospalost;

Těhotenství. Sunberry stimuluje stahy dělohy, které mohou způsobit potrat nebo předčasnou porodu.

Stejně jako jiné potraviny musí být Sunberry při konzumaci přísně dávkován. Sluneční bobule může vést k rozvoji hypervitaminózy, ve které rozhodně není nic dobrého. Když uvážíte nebezpečí spojená s užíváním Sunberry, můžete zvýšit své vlastní šance na zlepšení vašeho zdraví..

Ovocné přípravky

Sanberia je dobrá pro použití při vaření. Z toho se vyrábějí různé džemy, konzervy a vyrábějí se léčivé infuze. Z mnoha receptů lze rozlišit několik:

  • Džem, který nevyžaduje vaření. Chcete-li to provést, musíte shromáždit 1 kilogram bobule a 1 kilogram jablek (je lepší vzít různé ranetki), přidá se 1 kg cukru a vše prochází přes mlýnek na maso. Pak byste měli vše promíchat a ujistit se, že je cukr úplně rozpuštěn. Tento uvíznutý papír je připraven po 5 hodinách. Můžete jíst 100 gramů denně.
  • Lék na bolest v krku. Při přípravě se jedna část šťávy vezme do tří částí vody a kloktá se s tímto roztokem, pokud se v ní objeví bolest..
  • Berry jam. Tento recept vyžaduje kilogram slunečnicových bobů a 0,9 granulovaného cukru. To vše musí být připraveno na připravenost a získá se velmi jemná a příjemná chuť. Skvělý doplněk čaje.

Kromě těchto receptů je mnoho dalších připraveno ze Sonbury. Bobule se používá k výrobě marinád, vína, kaviáru z ovoce, léčivých přípravků a mnoho dalšího. Kromě toho rostlina není náročná na péči, proto je jedním z nejslibnějších pro pěstování na zahradě..

Pěstování slunečnice

Semena této rostliny jsou velmi podobná semenům rajčat. Jsou dost malé.

Ošetření osiva před výsadbou

Nevýhoda Sunberry je taková, že se semena líhnou s velkými obtížemi. Nejprve je proto třeba je udržovat po dobu 20 minut v teplém roztoku manganistanu draselného. Pak opatrně čepelí musíte provést řez v místě, kde se klíček obvykle vyskytuje v semenu.

Někteří zahradníci navrhují jiný způsob. Nedoporučují stříhat srst semen, ale pouze dělat zářezy na semeni jehlou. A pak se semena vloží do sklenice s hrubým omytým a kalcinovaným říčním pískem. Měli by naplnit nádobu do poloviny. Silným třepáním nádoby se narušuje celistvost skořápek osiva a jádra zůstávají neporušená.

Ovládané semeno se umístí na vlhký hadřík, zakryje fólií nebo sklem a umístí se na teplé místo, kde se pokloní. Tento proces se může trochu zpozdit, pokud porovnáte Sunberry s paprikami.

Pěstování sazenic

Sunberry se liší v zemědělské technologii od rajčat a rajčat. Můžete je dokonce zasadit do stejné krabice. K získání sazenic je nutná neutrální půda. Proto nemusíte do půdy přidávat rašelinu..

Na dno krabice se nalévá expandovaná hlína, aby se zajistilo odtok. Na něj se nalije vrstva půdy - 10 centimetrů, do ní se umístí šrafované semeno do hloubky půl centimetru. Půda je navlhčena a pokryta sklem nebo polyethylenem.

Minik skleník musí být pravidelně větraný, aby se půda nestala plesnivou. Sazenice se objeví za tři měsíce. Poté, co rostliny vyhodí třetí pravý list, se ponoří a umístí na dobře osvětlené a teplé místo..

Sazenice nejsou napojeny velmi často, ale je také nemožné nechat Zemi, aby se stala „kamenem“..

Venkovní výsadba a péče o slunečnice

Výsadba slunečnic se provádí s rajčaty a paprikou. Pouze vzdálenost mezi keři by měla být nejméně 70 centimetrů, protože rostou velmi.

Během léta stačí krmit Sunberry párkrát vodonosou a vodou za den nebo dva - a velmi brzy bude zahradník odměněn za své úsilí.!

Jaké slunečnice?

Mnozí z vás byli určitě překvapeni, když slyšeli toto jméno. Nikdy na našich trzích a dokonce ani v obchodech se širokou paletou semen nebylo takové jméno nalezeno. Je to nějaký další zázračný všelék, jako je bobule Goji, který stojí prostorové peníze a prodává se pouze v tajných specializovaných obchodech? Nebo možná je to nějaký druh exotického ovoce?

Vůbec ne. A určitě vás překvapíme, když řekneme, že tuto bobuli můžete pěstovat přímo ve vaší zahradě, a navíc to vyžaduje minimální pracovní náklady! Jak to? Ve skutečnosti Sunberry není nic jiného než nový druh černé noční košilky..

Asi před stoletím se botanik Luther Burbank rozhodl překročit dva druhy lenošek - americký velkoplodý a malý, ale trvalý ruský lenošek. Jeho rozhodnutí bylo podněcováno záviděníhodnou vytrvalostí a vysokou výnosností odrůd pěstovaných v Rusku. Vědec chtěl extrahovat to nejlepší z obou odrůd, protože americká odrůda se vyznačuje svými velkými plody, jako jsou třešně, a obsahuje mnoho užitečných vlastností, které velmi harmonicky doplňují složení plodů našeho regionu. A udělal to dokonale, výsledná odrůda zvaná „Sunberry“ je nyní oficiálně považována nejen za užitečnou, ale za léčivou rostlinu. A tato rostlina má řadu velmi významných výhod..

Například absolutní nenáročnost. Dokonce i ty nejnebezpečnější zahradníci mohou pěstovat tyto bobule i ve své zahradě, dokonce i doma v obrovském hrnci. Rostlina je roční, ale přesto roste v keř poměrně působivé velikosti, ale neměli byste se příliš starat o půdu, zalévání a osvětlení - bohatá sklizeň bude, i když na zahradu úplně zapomenete a během sklizně náhodou najdete keř..

Dalším nesporným plusem je vysoký výnos. Již jsme zmínili, že každá bobule má téměř zralé třešně - jen málo bobulí se může pochlubit tak působivou velikostí. Ale i třešeň může závidět zcela nové Sunberry, protože na křoví je velké množství těchto bobulí, protože rostou v poměrně velkých shlucích. Z jednoho keře tedy můžete sklízet několik kilogramů - to není jeden kbelík!

A kromě všech těchto výhod je bobule neuvěřitelně užitečná, je těžké uvěřit v takové vlastnosti. Je jich tolik, že jsme v článku dokonce zvýraznili samostatnou sekci věnovanou jejich seznamu..

Ale bohužel vše není jen med, v této nádherné bobule je také moucha a to je její chuť. Pokud existují čerstvé a nezpracované bobule, jsou výhody samozřejmě moře, ale je těžké ho nazvat chutným, což se ukáže jako velké překvapení, protože vzhledem se bobule podobá velkým borůvkám. Zkušení zahradníci a bylinkáři ale neztrácejí srdce, přeměnit všechny výhody této bobule na chutné jídlo se ukázalo jako nepříliš obtížný úkol a rychle jej zvládnout. Nyní už bylo vynalezeno mnoho receptů na různé džemy a džemy ze zázračného bobule, z nichž je prostě nemožné se odtrhnout! Speciálně pro vás jsme je shromáždili na konci článku..

Sklizeň a skladování

Bobule zcela přestávají vypadat na keřích až na konci podzimu. Navíc ve většině případů musí být všechny procesy spojené se sběrem ovoce uměle přerušeny odstraněním stepsonů a pupenů. Jinak samotný Sunberry, který již získává sílu v hroznech, prostě nebude mít čas dozrát.

V období plodnosti vypadá slunečnicová plantáž velmi působivě. Svazky fialově černých bobulí jsou příznivě započítány zeleným listovím. Sklizeň slunečnic začíná v srpnu, kdy již plody měly čas dostatek slunečního tepla. Plodné období trvá do srpna. Bobule musí být sbírány včas. Pokud zůstane po dlouhou dobu, větve a listy se mohou zlomit. Na jednom keři dozrává ročně až 15 kg ovoce.

Zralé a šťavnaté bobule mají poměrně elastickou skořápku a silnou pokožku. Zrání vždy začíná v horní části hroznů. Ukazatelem vynikající zralosti bobulí je získání bohaté, jasně fialové, téměř černé barvy. Velikost zralého bobule dosahuje velikosti zralé třešně nebo sladké třešně. Odstranění pupenů a květů po vytvoření ovoce pomáhá urychlit odlévání a zrání ovoce..

Domorodci z venkova z generace 40-50 let si jistě budou pamatovat „bezinky“ koláče jejich babičky. Jedli černé bobule lilku, svěží, i když se nemohli chlubit jeho chutí. Ale to samo o sobě rostlo a nevyžadovalo péči ani prostor na webu.

Pro oči a klouby

Sunberry přišlo do Ruska docela nedávno a již aktivně vytlačuje rajčata s cuketou v našich zahradách a na stole - vázy s třešňovým a malinovým džemem. Záhada a vytrvalost amerického bobule vyvolala různé mýty a mnoho protichůdných informací o vlastnostech a použití kanadských borůvek..

Sunberry lze stěží nazvat nejbohatším skladem vitamínů: jeho prospěšné vlastnosti a kontraindikace jsou způsobeny především minerálním komplexem. Draslík, sodík, hořčík, vápník, železo, mangan, měď, zinek a chrom - všechny tyto látky, nepostradatelné pro člověka, jsou v jedné skromné ​​bobule. Kanadské borůvky jsou nasycené taniny, cenné a - obsahují asi 15%.

Jeden z populárních jmen pro Sunberry je borůvkový forte. Mnoho lidí říká, že ona je součástí populárního doplňku stravy stejného jména. To je nesmysl (stačí se podívat do složení vitamínů, abych viděl "borůvkový extrakt", nikoliv noční můru), ale faktem je skutečnost. Kanadské borůvky jsou pro oči opravdu dobré. A co jiného je Sunberry slavné, jehož léčivé vlastnosti jsou dnes tak aktivně studovány?

  • má mírný projímavý účinek a zlepšuje fungování trávicího traktu;
  • je účinný nástroj pro čištění těla toxinů a toxinů;
  • posiluje oční svaly a udržuje zrak při stálé práci na monitoru;
  • normalizuje krevní tlak;
  • pomáhá při léčbě nachlazení různých etiologií;
  • zmírňuje stav anginou;
  • uklidňuje nervy a pomáhá vyrovnat se s konstantní nespavostí;
  • zmírňuje bolest kloubů;
  • vyrovnává se s otokem a zlepšuje stav ledvin (díky diuretickému účinku);
  • zmírňuje bolesti hlavy;
  • pomáhá při léčbě stavů kůže (včetně lupénky).

Chemické složení slunečnice

Sunberry je poměrně kalorická bobule. Na 100 gramů ovoce je asi 220 kcal. Seznam živin, které tvoří noční můru, zahrnuje:

  • karoten;
  • lipidy;
  • fruktóza a galaktóza;
  • kyselina galakturonová a kyselina askorbová;
  • selen;
  • stříbrný;
  • pektiny;
  • antokyany.

V komplexu mikro a makroprvků:

Chemické prvky zdraví škodlivé jsou přítomny také v černých bobulích, jako je olovo, rtuť, kadmium, arsen. Ale neměli byste si dělat starosti, že mohou poškodit lidské tělo. Jejich počet je v rámci normálních limitů.