Východní „bobule života“: proč jsou moruše ceněny a proč dříve mohly být za to zabity

Mulberry, také známý jako moruše nebo zde, je listnatý strom s tisíciletou historií. Na území moderní Evropy se objevil až v XII. Století a rychle se zamiloval do francouzských a ruských vládců.

Dnes je díky chovatelům od 10 do 16 druhů této rostliny. Všechny se liší barvou kůry a bobule, jejich velikostí, výškou, tvarem koruny a mírou přežití v různých zeměpisných šířkách a podnebích..

Dlouhá cesta „bobule života“ do Evropy

Housenky bource morušového se živí listy moruše. Podle legendy je kokon jednoho z nich asi 3 000 let před naším letopočtem. E. se dostal do čaje čínské princezny Xi Ling Shi, která v důsledku toho umožnila Číně převzít tajemství výroby hedvábí. Toto tajemství bylo po dlouhou dobu drženo v nejpřísnější důvěře a pokusy o pašování vajíček bource morušového (stejně jako samotných morušových sazenic) mimo zemi byly trestány smrtí.

Teprve ve IV. Století A.D. E. bource morušového byla darována králi Bukhary jeho budoucí nevěsta, po které se objevilo hedvábí as ním moruše:

Moruše je posvátná rostlina východu. Používá se k výrobě amuletů od zlých duchů a amuletů, což symbolizuje úctu ke starším příbuzným..

Za vlády Ivana Hrozného byla cenná textilie vyráběna ve hedvábně tkané továrně speciální pro car. Pozdnější, pod Peterem 1, bylo zakázáno kácení stromů moruše a rozsah jeho použití byl rozšířen: hudební nástroje, domácí potřeby a některé domácí potřeby byly vyřezány z odolného a poddajného dřeva..

Funkce distribuce a péče

Jižní termofilní kultura je běžná v suchém subtropickém klimatu:

Ve středním pruhu moruše prakticky nekoreňuje. Optimální podmínky pro sazenice v ruských regionech jsou na pobřeží Černého moře a dále na Sachalinův ostrov.

Péče o Mulberry zahrnuje:

  • zalévání (od poloviny jara do června);
  • plevel;
  • vrchní obvaz (při přistání v dubnu se provádí do poloviny léta);
  • prořezávání (u mladých moruší do výšky 1,5 m jsou všechny větve odříznuty pro jejich další správný růst; v říjnu se odstraní zelené výhonky, které jsou náchylné k mrazu);
  • hubení škůdců.

Moruše se vysazují na podzim, před chladným počasím a deštěm, nebo uprostřed jara. Pro přistání si nevyberou skromnou písčitou a bažinatou půdu ani vyfukovaná místa.

Odrůdy moruše

V Rusku převládají dva druhy moruše:

Kromě charakteristické barvy bobulí se stromy liší také barvou kůry.

V ruských regionech je běžných několik odrůd černé moruše:

  1. Černá baronka je vzácný druh, který snáší nízké teploty. Sladké bobule dozrávají začátkem července a dosahují délky 4 cm.
  2. Kherson je nízko rostoucí rostlina odolná proti mrazu do výšky 3 m. Plody jsou velké - až 5,5 cm.
  3. Tmavě modrá je hybridní odrůda získaná na základě selekce s bílým stromem moruše. Listy jsou velké, drsné, se zubatými okraji. Výška dospělé rostliny dosahuje 15 m. Plody jsou masité, malované ve světlém stínu.
  4. Staromoskovskaya je druh self-plodný moruše strom, který nevyžaduje opylení. Má kulovitou korunu. Dosahuje výšky 10 m. Sladké a kyselé bobule dorůstají až 3 cm dlouhé.

Domovem černé moruše je Afghánistán, Írán, Indie.

Kultura odolává znečištění ovzduší, ale nevykazuje dobrou odolnost proti mrazu a zotavuje se po dlouhou dobu po kolísání teploty.

Odrůdy bílé moruše

Na rozdíl od černé moruše jsou bílé listy moruše měkčí a vhodnější jako potrava pro bource morušového. Byla to tato kultura, která byla původně chráněna před cizími lidmi v zemích Východu..

Kůra stromů má světlý stín:

  1. Plač - šířka koruny třímetrového keře dosahuje 2 m. Flexibilní dlouhé větve sestupují k zemi. Po výsadbě se plody objevují ve třetím roce (po roubování) nebo v pátém - (při výsadbě řízků).
  2. White Honey je výsledkem výběru několika odrůd bílé moruše. Má pyramidální korunu. Bobule jsou měkké, špatně skladované a přepravované.
  3. Victoria je nenáročný trpaslík s velkými žlutými nebo světle béžovými plody. Ovoce není uloženo.

Chuť bobulí závisí na konkrétním druhu a může se podobat kříženci ostružin a malin. Barva ovoce závisí na odrůdě moruše.

Složení a užitečné vlastnosti moruše

Bobule moruše jsou 20% cukru. Zbývající podíl představují takové komponenty, jako jsou:

  • vitaminy (skupiny A, B, C, E, K a PP);
  • minerály;
  • kyselina citrónová a jablečná;
  • antioxidant resveratrol.

Vzhledem k bohatému složení se bobule moruše doporučují těhotným ženám, aby se zabránilo poruchám vývoje plodu. Výhody moruše pro tělo jsou také v procesech, jako jsou:

  • aktivace krvetvorby;
  • zrychlení metabolismu;
  • snížení hladiny cholesterolu v krvi.

Morušová šťáva má antiseptické a baktericidní vlastnosti, takže vypláchne krční a ústní dutinu periodontální nemocí, krční nemocí a stomatitidou. Dekorace z kořenů a kůry moruše mají antipyretický účinek.

U bílých a černých sazenic je množství hodnotných složek téměř totožné, ale plody se liší svými vlastnostmi: bílá - fortifikovaná, černá - působí jako projímadlo.

Kontraindikace

Mulberry není alergen a nemá přísné kontraindikace, s výjimkou vzácné individuální nesnášenlivosti.

aplikace

Použití moruše není omezeno pouze na vaření. Jeho ovoce se aktivně používá v:

  • kosmetologie;
  • dělání vína;
  • tradiční medicína.

Listy zůstávají jediným jídlem housenek bource morušového a v dřevozpracujícím průmyslu je poptávka po silném a pružném dřevu..

Pro problémovou pleť

Na základě bílých bobulí moruše vytvářejí pro pokožku obličeje a z jejích listů čisticí a napínací masky - obklady, které eliminují stopy akné a ekzému. Také masky pro lesk a hustotu vlasů jsou vyrobeny z sazenic..

V ochraně

Na zimu se morušový džem sklízí třemi způsoby zpracování bobulí. Jim:

  • hněte do jamu nebo jam;
  • strávený ve smíšených bobulích;
  • zůstal neporušený.

Kyselina citronová a čerstvě vymačkaná šťáva uvolní přípravu čerstvosti.

Mulberry jam bez vaření

Jednoduchý způsob sklizně cenných bobulí moruše nevyžaduje vaření a ucpání. Použité přísady:

  • granulovaný cukr - 2 kg;
  • plody moruše - 1 kg.
  1. Bobule jsou tříděny a zanechávají pouze celé a bez známek vadnutí. Vyplaveno. Vysušte rozprostřením na papírový ručník.
  2. Připravené moruše se drtí v mixéru. Usněte s cukrem.
  3. Hmota se rozloží do sterilizovaných nádob a uloží se za chladu pod papír nebo plastová víčka..

Aby se zabránilo zaseknutí džemu, jsou nasekané polykrystaly ponechány v kastrolu po dobu jednoho dne za občasného míchání.

Při výrobě vína

Bobule moruše jdou dobře s malinami, ostružinami, třešňovými švestkami, švestkami. K výrobě domácího morušového vína potřebujete kromě 2 kg hlavního produktu:

  • rozinky - 100 g;
  • cukr - 1,5 kg;
  • kyselina citronová - 2 polévkové lžíce;
  • voda - 5 l.
  1. Shromážděné bobule jsou očištěny od úlomků, ale nejsou omyté, čímž se chrání přírodní kvasnice. Smíchejte s rozinkami, kyselinou citronovou a cukrem. Nalijte vodu a nechte šťávu začít.
  2. Nádoba se přikryje gázou a nechá se 2-3 dny fermentovat. Hmota se míchá 2krát denně.
  3. Po vzniku pěny - filtr. Dort se zahodí. Šťáva se ponechá pro další kvašení v nádobě s vodotěsným uzávěrem (nebo gumovou rukavicí nataženou přes krk). Proces fermentace může trvat 1-1,5 měsíce.
  4. Po objevení sedimentu se vyčeřené víno opatrně nalije do další nádoby, znovu se zfiltruje a ponechá se 6 měsíců na chladném místě..

Asi jednou za měsíc musíte víno filtrovat a odstranit případný sediment.

Jak si vybrat

Šťavnaté bobule nepodléhají dlouhodobému skladování a během několika hodin po sklizni začnou mízat a kazit se. Při výběru semen ovoce na trhu je třeba vzít v úvahu jejich vzhled: upřednostňují se pouze celé a husté bobule bez viditelného poškození.

Při nákupu sazenic moruše do zahrady se vybírají místní odrůdy moruše. Sazenice přinesené z jižních šířek nebudou zakořeněny ve středním pruhu.

Jak ukládat

Čerstvé bobule se skladují až 2–4 hodiny, než začnou šťávu a ztratí svou prezentaci. Lze je však na zimu připravit dvěma způsoby - sušením nebo zmrazením..

Sušené moruše se vyrábějí ve dvou fázích:

  1. Složené plody se nechají 7-14 dní na větraném a slunném místě..
  2. Poté se bobule umístí do pece a suší se po dobu jedné hodiny při 30 stupních Celsia s otevřenými dvířky.

Kde koupit sazenice moruše

Mezi místa, kde si můžete koupit moruše pro výsadbu, jsou internetové obchody pro zahradníky a letní obyvatele.

OdrůdaCena za sazenici, tření.
"Bílá baronka"590
"Bílý med"399
"Růžová princezna"399
"Bílá spirála"1999
Černý velkoplodý „Morion“499

Předpokládá se, že Alexander Velký pil vodku vyrobenou ze sladkých moruší v předvečer vítězných bitev, které mu daly sílu, a také sloužil jako druh amuletu v bitvě. V dnešní době tato potřeba zmizela, ale odvar, šťáva a infuze bobule moruše našli uplatnění v jiných oblastech života. A ozdobné odrůdy moruše se používají k dekoraci krajinného designu městských parků a zahrad..

Mulberry: fotografie, popis odrůd, užitečné vlastnosti plodů

Jak vypadá moruše? Co je tato rostlina?

Zástupci tajemné rodiny Mulberry se nacházejí po celém světě. Kráva, guma, chléb, fikus a konečně moruše jsou všechny z této rodiny. Obrovské listnaté a stále zelené stromy, bylinné trvalky a liány obývají impozantní oblasti Země. Co je to moruše, zjistíme níže.

Trocha historie

Souhlasím, moruše na fotce vypadá skvěle! Tato rostlina je všudypřítomná v jižních regionech a centrální zóně CIS a RF. Její plody se používají jako potrava a listy se živí bource morušovým, jehož kokony se používají k získání přírodních hedvábných nití..

V Číně a zemích střední Asie jsou moruše (fotografie uvedené v článku) sušeny pro budoucí použití a krmeny staršími rodiči, aby se prodloužil jejich život. Je známo, že ve střední Asii se tato rostlina pro své léčivé vlastnosti nazývá královský bobule nebo královský strom..

Existuje asi 16 druhů moruše, které jsou běžné v mírných a subtropických klimatických pásmech. Mulberry roste dobře v Bulharsku, Rusku, Ázerbájdžánu, Rumunsku, Ukrajině, Arménii a dalších zemích Severní Ameriky, Asie a Afriky.

Předpokládá se, že černá moruše byla distribuována do celého světa z jihozápadní Asie a bílá z Číny. Historie používání listů této rostliny pro pěstování bource morušového sahá více než 4000 let. Lidé jedli ovoce ještě před událostmi popsanými v Bibli. Všimli jste si, že moruše na fotografii mají tvar ostružin? Jsou velmi užitečné a používají se jako přírodní antiseptikum..

Popis rostliny

Fotografie moruše by měli vidět všichni. Tato rostlina patří do rodu listnatých stromů rodiny Mulberry, jak bylo uvedeno výše. Lidé to chovali hlavně kvůli listům - základní potravě bource morušového a jako plodina ovoce. Celkem je v rodu 17 druhů, ale nejčastěji se používají tři. Bobule jsou shluky sypkých zrn s malými zrny, dužinou a kůží.

Existuje velké množství druhů, odrůd a forem, mezi nimiž vynikají bílé, červené a černé moruše. Všechny druhy jsou listnaté, rychle rostoucí dvojdomé rostliny, liší se v heterogenitě tvarů listů, které i na jediné větvi mohou mít tvar pět, tří prstů a celý tvar srdce.

Ve všech částech stromu moruše teče mléčná šťáva, která se uvolňuje při poškození rostlinných tkání. Plody jsou podobné ostružinám nebo malinám, v některých případech nemají semena, v jiných je obsahují. Jak můžete vidět na fotografii, plody moruše dosahují délky 2-3 cm a mají obrysy pecků. Tyto bobule jsou sladké, šťavnaté a mají příjemnou vůni. První plody začnou zrát v polovině července. Základní období zrání je koncem července a začátkem srpna..

Složení ovoce

Už jste zkontrolovali fotografii moruše? Jeho zralé bobule obsahují resveratrol, rostlinný antioxidant. Tato látka chrání rostlinu před různými bakteriemi, parazity a houbami. Ovoce je 85% vody, obsahuje tuky, popel, potravinářská vlákna a uhlohydráty, vitamíny B1, V3, A, PP, K.

Kyselina listová, riboflavin, tokoferol, pyridoxin, cholin, kyselina askorbová a kyselina pantothenová jsou přítomny. Prospěšné vlastnosti moruše (viz foto níže uvedeného ovoce) jsou určeny přítomností makronutrientů - vápníku, fosforu, draslíku, sodíku a hořčíku.

aplikace

Lidé se často dívají na fotografie z moruše se zvědavostí. V medicíně tuto rostlinu poprvé použil perský středověký vědec, filozof a lékař Abu Ali ibn Sina - Avicenna.

Všechny části stromu jsou vhodné pro léčení - a kůru, ovoce, kořeny a listy. Mulberry je úžasné přírodní antiseptikum, které lze použít jako diuretikum, protizánětlivé, diaforické, expektoranční a svíravé.

Používá se při výrobě octa, kyseliny citronové a cukru. Tato jedinečná rostlina v lidovém lékařství může být významným přínosem při léčbě mnoha onemocnění. Plně zralé bobule jsou vynikající projímadlo, dobré pro zácpu. Zelené ovoce je nejlepší pro průjem.

Pokud zředíte šťávu z hedvábného ovoce převařenou vodou, vypláchněte si jí ústa, abyste si mohli bolest v krku. V důsledku toho nemoc rychle zmizí. Infuze moruše a bobule je účinná při bronchitidě, bronchiálním astmatu, akutních infekcích dýchacích cest.

Pro hypertenzi se používají dekorace kořenů a kůry ve formě diuretika. Listí je naléhá a opilý, aby se snížila teplota v případě horečky. U myokardiální dystrofie a srdečních chorob se doporučuje konzumovat velké množství bobulí. Léčivý prášek se připravuje z kůry, která se poté smísí s olejem. Výsledkem je lék na hojení vředů, ran, řezů. Taková mast okamžitě odstraní modřiny.

Blahodárné vlastnosti bobulí moruše (foto prezentované) lze uvést donekonečna. Jejich konzumace v potravě pomáhá při léčbě impotence a prostatitidy, zmírňuje menopauzu a děložní krvácení.

Kontraindikace

Základní kontraindikací moruše je osobní nesnášenlivost. Pokud budete jíst příliš mnoho z tohoto bobule, může nastat žaludeční nevolnost. Také pokud trpí hypertenze nebo diabetes mellitus, musí před konzumací ovoce moruše určitě konzultovat svého lékaře..

Bílý

Mnoho lidí si užívá při pohledu na fotografii bílé moruše. Zpravidla se pro krmení morušového bource morušového, bource morušového, moruše bílé a více stonků pěstují moruše. Plody takové rostliny mohou být nejen bílé, ale také žluté, růžové nebo dokonce černé. Tato odrůda byla pojmenována kvůli světlé kůře stromu..

Tato rostlina je domácí ve východní a malé Asii. Je to vysoký, rychle rostoucí strom s dlouhou životností s hustou šíří nebo sférickou korunou. Listy rostou na stejném stromě různých konfigurací, na podzim jsou žluté a v létě tmavě zelené. U tohoto typu moruše si bobule zaslouží zvláštní pozornost - mají neobvykle sladkou chuť..

Bez ohledu na životní podmínky a půdu - roste dobře v městských podmínkách a její dlouhé kořeny pomáhají posilovat rokle a svahy. Transplantace je v malém věku snadno tolerována. Tento druh odolává silným mrazům (až do -30 ° C). Pokud jsou mladé větve zamrzlé, jsou odříznuty. Pak rychle dorůstají a strom se rodí..

Zahradníci také pěstují bílou moruši jako okrasnou rostlinu: existuje velké množství zahradních forem s kulovitou, plačící, trpaslíkovou, pyramidovou, vícevrstvou korunou a různými listy. Malebné formy jsou rozmnožovány vegetativně a roubováním.

Je známo, že tato rostlina se používá pro skupinové, jednorázové výsadby a pro vytvoření hustého živého plotu, protože dokonale toleruje pravidelné stříhání vlasů..

Černá

Článek obsahuje fotografii a popis moruše. Je známo, že černá moruše pochází z Afghánistánu a Íránu. V horkých zemích to vypadá jako velký strom do výšky 15 metrů s rozprostřenou širokou korunou pokrytou velkými listy. Jeho černé lesklé plody jsou velmi chutné a šťavnaté, sladké a kyselé.

Tento listnatý letní zelený strom má nízkou korunu. Šířka je obvykle mnohem větší než výška. Kufr je často zakřivený, zkroucený nebo zakřivený. Kůra je oranžovo-hnědá nebo tmavě hnědá s prasklinami. Listy asi 8 cm široké a 7-18 cm dlouhé, srdčité a široce oválné, se štíhlým krátkým vrcholem, hluboko v zářezu, nepravidelně vroubkované podél okraje, mírně klenuté nebo vroubkované.

Na horní straně jsou listy černé moruše dospívající, drsné, barva se mění od světle zelené po jasně zelenou. Je to jednodomá rostlina. Mužské náušnice jsou silné a krátké, světle zelené. Ženské květenství jsou ještě kratší. Plody nejsou tvořeny z kaprů, ale z detailů květinové pokrývky. Kvete v květnu až červnu.

"Černá baronka"

S pomocí fotografie odrůdy moruše můžete snadno studovat. Co je černá baronka? Je to dvojdomý listnatý strom s kulovitou, středně hustou korunou. Její květy jsou sbírány v uších, dvojdomé. Listy jsou nekomplikované, celé nebo tří-, pětilisté.

Složené ovoce je jednorozměrné velké šťavnaté, jedlé, komplexní sladké luštěniny černé husté barvy. Chuť je velmi příjemná, sladká, prakticky bez kyseliny. Vůně je nenápadná.

Plody jsou pravidelné a bohaté, bobule dozrávají v červnu nebo červenci. Liší se vysokou produktivitou. Bobule uspokojivě tolerují dopravu. Čerstvé ovoce lze konzervovat bez znehodnocení po dobu 6 až 12 měsíců. Odrůda je nenáročná na podmínky údržby a půdy. Odolává mrazům od -30 ° C a nižší.

"Darkie"

Jedná se o různé bílé moruše. Je to velký listnatý strom s hustou, rozprostřenou korunou. Jeho výnos je velmi vysoký. Plody jsou téměř černé, až 3,5 cm dlouhé a 1,2 cm v průměru, sladké, šťavnaté, zrající v červnu nebo červenci. Doprava je dobře tolerována. Tato odrůda je odolná vůči suchu, mrazu, nenáročná.

Černá moruše "Istanbul"

To je jedna z odrůd moruše, která produkuje velké ovoce. Strom je vysoký až 7 metrů. Koruna je kulová, hustá. Ovoce pouze po dobu 4 let. Tato moruše má drobné květy, sbírané do květenství v podobě klásky.

Listy stromu mají tvar vejce. Kvete v posledních dubnových dnech. Zralé plody jsou téměř černé barvy, velké, až 3 cm dlouhé. Zrání je dlouhé: od poloviny července do konce srpna. Odrůda odolává mrazům až do -30 ° C, nenáročná na podmínky údržby a půdy.

"Honey white"

Toto je jedna z nejznámějších odrůd v Rusku. Získali naši chovatelé křížením několika druhů bílé moruše. Strom není vysoký, koruna je spíše hustá, má pyramidální tvar. Ovoce - bílé podlouhlé sklizně dlouhé asi 3 cm..

Bobule této moruše jsou měkké a během přepravy vyžadují zvláštní péči. Odrůda odolává nízkým teplotám a trvale poskytuje vynikající výnos.

"Smolensk růžový"

To je skvělá volba pro začínající zahradníky. Rostlina se snadno přizpůsobí životnímu prostředí a je nenáročná na péči. Odrůda má vynikající mrazuvzdornost. Ovoce se objevuje v prvním roce po výsadbě.

Bobule středních parametrů, mají červenou nebo růžovou barvu. Sladké a aromatické. Listy stromu mají krásný tvar, proto se často používá jako velkolepá výzdoba pozemků.

"Fruit-1"

Zkontrolovali jste všechny fotografie morušových bobulí? Strom je výjimečný. Co je odrůda „ovoce-1“? Jedná se o ranou odrůdu, která dává šťavnaté a velké ovoce. Sklizeň je možná již v červnu. Jeho nejdůležitějšími výhodami jsou jasná chuť a dlouhodobé ovoce..

Bobule této moruše jsou sladké s atraktivní kyselostí. Mají hustou konzistenci a během přepravy se nemačkají. Výrazná kvalita - v deštivém počasí bílé stonky zčervenávají. Není třeba se bát - je to v pořádku.

Shelley

Tato odrůda je známá mnoha zahradníkům. Kvalifikuje se jako vysoce dekorativní. Produkuje velké plody až 5,5 cm dlouhé, plody jsou dlouhé, tmavé, s charakteristickým leskem. Mají dezertní chuť. Na konci června začne strom přinášet ovoce.

Bobule mají hustou konzistenci, takže mohou být přepravovány ve velkém množství bez ztráty. Pokud chcete pěstovat morušové stromy za účelem dalšího prodeje, vyberte tuto konkrétní odrůdu..

"Černý princ"

Další jedinečný vzorek. Zdá se, že sestává pouze ze zásluh. Odolné vůči suchu, nemocem a mrazu, snadno se čistí. Je ceněn pro své krásné lesklé a velké bobule, dosahující délky 5 cm. Jsou barevné černé a mají med, neobvyklou chuť.

Je pozoruhodné, že plody jsou velmi šťavnaté, ale během přepravy se nemačkají a jsou skladovány po dlouhou dobu..

"Hartut"

Fanouškům hedvábného vína se doporučuje pěstovat tuto odrůdu ve svém venkovském domě. Ve třetím roce života začíná přinášet ovoce. Výnosy jsou stabilní a vysoké. Bobule takového stromu jsou velké (až 5,5 cm), černé.

Hustá šťáva získaná z nich se podobá Cahors v chuti. Odrůda se aktivně používá při vaření a výrobě vína. Je snadné růst a odolné vůči chorobám.

Nahoře jsou odrůdy, které jsou určeny k lidské spotřebě. Existuje však mnoho dalších dekorativních variant, které mohou ozdobit okolní prostor. Patří mezi ně zlatá moruše, Tatar, pláč, kulovitý, pyramidální. Existují odrůdy, které se pěstují v květináčích nebo malých nádobách. Výběr odrůdy bude záviset na tom, jaké cíle sledujete..

Příznivé vlastnosti

Moruše obsahuje velké množství draslíku, jehož nedostatek v těle může způsobit glykémii. Lékaři proto předepisují výtažky z moruše, když se objeví poruchy metabolismu draslíku..

Mulberry také stojí za to jíst pro ty lidi, kteří mají chronický edém spojený s poruchou srdce (poruchy různé závažnosti, myokardiální dystrofie) a ledviny. Pokud ji budete jíst pravidelně, dušnost, bolest srdce se sníží a rytmus se normalizuje..

Při anémii a metabolických poruchách musíte jíst moruše dva týdny v takovém množství, dokud „její oči už nebudou vidět“..

Směs bílé moruše (1 kg) a bílého medu (200 g) pomůže zbavit se prostatitidy a obnovit mužskou sílu. Součásti důkladně obruste. Směs by měla být uložena v lednici v uzavřené nádobě. Musíte vzít jednou denně před spaním, jednu dezertní lžíci..

Pro zahrádkáře
a zahradníci

Každý, kdo byl ve střední Asii, na Krymu a na Kavkaze, si dokonale představuje jižní moruše (nazývaná také moruše nebo moruše) - vysoká, šířící se stromy se sladkou tmavě fialovou nebo krémovou bílou bobulí, která roste na jihu téměř v každém dvoře.

Tento strom je považován za jedinečný, protože jeho bobule obsahují téměř všechny známé vitamíny a také mnoho užitečných látek. Dřevo je také považováno za cenné, ze kterého se vyrábí starožitný nábytek a různé velmi drahé řemesla..

Listy se používají jako potrava pro bource morušového bource morušového, z kukel, z nichž se získávají nejjemnější nitě pro výrobu přírodního hedvábí. Proto moderní název stromu - moruše.

Existuje více než 15 druhů této kultury, ale nejběžnější dva jsou černá a bílá a jména nejsou určena barvou ovoce, ale barvou kůry..

Černá moruše je termofilnější. Ona je věřil být původně z Íránu. Bílá roste přirozeně v severních oblastech Číny. Je velmi otužilý a vydrží zimní teploty až do -30 stupňů. Kromě toho má tento druh menší rozměry a nepřesahuje výšku 6 m..

Barva plodů divoké bílé moruše se světlou kůrou může být krémová, růžová kaštanová nebo tmavě fialová. Jsou poměrně malé (až 2 cm dlouhé) a kyselé.

Ale to byla bílá moruše, která sloužila jako předek všech moderních mrazuvzdorných velkoplodých odrůd (bobule až do délky 7 cm), které rostou v severních oblastech naší země pozoruhodně a poskytují tam obrovské výnosy (až 80 kg na strom).

Doslova za poslední tři až čtyři roky zahradníci střední zóny, Sibiře, Uralu a Dálného východu aktivně a neúspěšně začali na svých pozemcích pěstovat severní moruše. Zájem o tuto kulturu je obrovský a je zde také spousta otázek..

Proto jsme se rozhodli vám sdělit, jak ve vaší zahradě pěstovat moruše odolnou proti mrazu a na jaké vlastnosti této kultury byste měli věnovat pozornost..

Z HISTORIE VZHLEDU SILKELU V RUSKU

Po celém světě je nejrozšířenější bílá moruše, protože housenky bource morušového se živí na jejích listech. Kromě toho vysoká odolnost tohoto druhu proti mrazu umožňuje růst v různých klimatických podmínkách..

Bílá moruše byla pěstována ve starověké Číně, kde bylo náhodou objeveno, že nejlepší, silné a lesklé nitě lze získat z kokosů bource morušového, z nichž místní tkalci poprvé vytvořili úžasnou lehkou a silnou tkaninu, která se nazývala hedvábí.

Když se začaly rozvíjet obchodní vztahy mezi různými zeměmi, stal se tento materiál nejoblíbenějším na celém světě. Není divu, že cesta z Číny do jiných zemí se jmenovala Silkov.

Po mnoho let Číňané pečlivě skryli tajemství výroby hedvábí. Jeho odhalení bylo trestatelné smrtí. Jak však říkají, „není nic tajemství, které by se neobjevilo“.

Postupem času začal bource morušový růst v dalších zemích. Za tímto účelem byly vytvořeny celé farmy. A protože pro housenky byly jediným jídlem listy bílé moruše, rychle se rozšířily po celém světě..

V Rusku byla v 17. století vysazena v Moskvě první moskevská zahrada, která se skládala z tří tisíc stromů, vyhlášením Petra I., který se rozhodl zahájit výrobu domácích hedvábných tkanin. Některé stromy zemřely kvůli příliš chladným mrazům.

Později byly v několika regionech na jihu země organizovány školky pro moruše a bource morušový. Zde stromy rostly a množily se velmi dobře. Není proto divu, že v polovině 18. století se moruše stala nejoblíbenějším stromem v jižním Rusku..

Chcete-li pěstovat mrazuvzdorné mléko, POTŘEBUJETE POTŘEBA ZNAMENAT JEJÍ BIOLOGICKÉ FUNKCE

Stromy moderních kultivovaných odrůd moruše nerostou výše než 3,5 - 4 m. Jejich mrazuvzdornost dosahuje -30 stupňů, ale kořenový systém v těsné blízkosti může trpět i při –15 stupních, proto je při výsadbě kořenový límec pohřben o 8 - 10 cm. Je velmi silný, proto jí nehrozí podpora.

Kromě toho jsou kmeny pečlivě pokryty na zimu. Odolnost dřeva proti mrazu u severních odrůd je poměrně vysoká, ale i když během velmi silných mrazů některé větve zamrznou, není to děsivé, protože rostlina má úžasnou schopnost rychle obnovit vegetativní hmotu.

Díky této vlastnosti rostou odrůdy moruše odolné proti mrazům a přinášejí ovoce pozoruhodně v amatérských zahradách v severozápadních a středních regionech, v Uralu a na Sibiři..

Ovoce pěstované moruše odolné proti mrazu je velká lžíce, dosahující délky 6 - 7 cm a průměru až 3 cm. Chuť těchto bobulí je prostě úžasná - sladká s mírnou kyselostí, jemnou a velmi šťavnatou. Zrát do konce července. Jedním problémem je, že jsou absolutně nepřenosné a musí být zpracovány ihned po sběru..

Je-li moruše odolná proti mrazu řádně pěstována, dá první sklizeň v pátém roce. Strom může růst na jednom místě déle než 300 let.

PŘÍNOSOVÉ FUNKCE

Doporučujeme každému zahradníkovi pěstovat moruše odolnou proti mrazu, aby z něj pravidelně dostával téměř všechny vitamíny a jedinečné živiny, které nejsou obsaženy v jiných rostlinách..

Jeho plody obsahují vysoký obsah vitamínu C, všechny vitaminy skupiny B, vitaminy A, E, K, PP. Bobule jsou bohaté na minerály železo, hořčík, draslík, sodík, vápník, selen, zinek. Obsahují organické kyseliny, mono- a disacharidy, glukózu, fruktózu, sacharózu.

Pouze obsahují morin, neocenitelný pro lidské tělo, stejně jako flavonoidy, fenoly, antioxidanty, přírodní antibiotika, mastné oleje a mnoho dalších užitečných látek..

V čínské medicíně jsou morušové plody a listy považovány za nejcennější složky mnoha bylinných přípravků, odvarů a tinktur..

Chcete-li pěstovat mrazuvzdorné mléko, POTŘEBUJETE POTŘEBA SPRÁVNĚ ZÍSKAT

Stejně jako všechny rostliny jižního původu, moruše miluje dobře osvětlená slunná místa chráněná před větrem a průvanem. Potřebuje úrodnou, lehkou, dobře propustnou půdu a vždy s neutrální nebo dokonce mírně alkalickou reakcí (pH 7 - 7,5). Rostlina netoleruje blízký výskyt podzemních vod.

Na kyselých půdách předběžné (2 - 3 týdny před výsadbou) neutralizují celou plochu a zachycují další 3 m ve všech směrech. Nejlepší deoxidizer je drcená křída. Můžete také použít dolomitovou mouku (v obou případech je dávka 2 kg na 5 metrů čtverečních plochy).

Pro vykopávání vyrobte (na 1 m2): 2 kbelíky kompostu, kbelík listové zeminy a dva kbelíky písku. Výsadbové otvory jsou vykopány o průměru 80 cm a hloubce 60 cm ve vzdálenosti 3,5 - 4 m od sebe. Drenáž z jemného štěrku je položena na dno s vrstvou 10 cm.

Nejlepší je koupit vápenec drcený kámen, který je dnes přivezen do mnoha regionů z jihu země..

Do každé výsadbové jámy se přidá fosfor-draslík (dvojitý superfosfát a síran draselný). Složení výsadbové půdy a dávkování hnojiv jsou stejné jako při výsadbě meruněk a třešní (viz naše články: „Jak pěstovat meruňku“ a „Chuť odolná proti mrazu“).

Po výsadbě je moruše velmi dobře napojena (3 konve na jednu rostlinu) a její kmeny jsou svařené slámou nebo čerstvě pokosenou trávou s vrstvou 6 - 7 cm.

Výsadba může být prováděna na jaře a na podzim, ale nejpozději do 20. září, protože rostliny by se měly zakořenit a dobře se připravit na přezimování..

PÉČE O PÉČE O MRAZENOU PORÁŽKU

Chcete-li pěstovat moruše odolné proti mrazu, musíte se o ně náležitě starat..

V prvním roce se provádí tři obvazy. První a druhá - dusíkatá hnojiva (roztok kejdy) na konci května a začátkem června. V srpnu jsou krmena hnojivy fosforu a draslíku.

Od druhého roku se přidává zavádění hotových minerálních komplexů: v květnu - na jaře a v září - na podzimní krmení ovocných stromů.

Jednou za 5 let se půda neutralizuje v celé oblasti, kde rostou moruše. K tomu se používá dolomitová mouka..

Mulberry potřebuje pravidelné zalévání. Za suchého horkého počasí se mladé rostliny zavlažují až třikrát týdně. Pro dospělé stačí dvě hojná (5 lei na jeden strom) měsíčně.

Formativní prořezávání je pro tuto rostlinu velmi důležité. Ve druhém roce je centrální vodič ořezán tak, aby se vyvíjely boční větve. Odstraňuje slabé, zahušťující, rostoucí do koruny, křížení a růst pod úhlem menším než 40 stupňů ke kmeni větve.

Když strom dosáhne výšky 3 m, jsou v této výšce odříznuty jeho větve vzhůru. A v budoucnu se ujistí, že moruše nepřevyšuje tuto značku, pak bude snadné se o ni starat a bude mnohem snazší sbírat bobule.

Sanitární a ředicí prořezávání se provádí každoročně na jaře.

Na zimu jsou kruhy kmene moruše pokryty dvojitou vrstvou smrkových větví, na nichž je ve dvou vrstvách položen netkaný krycí materiál typu lutrasil..

CO MRAČE ODOLNÉ PROTI RŮSTU DO VAŠEHO KRAJINY?

Jsme výzkumná a výrobní společnost, proto se snažíme zkoumat všechny nejnovější druhy ovocných, okrasných a zeleninových plodin. Nezapomeňte provést srovnávací testy.

Kromě toho pracujeme pro vás, což znamená, že vám nabízíme vše nejlepší..

Na našich experimentálních pozemcích jsme testovali všechny odrůdy moruše odolné proti mrazu, které jsou dnes na trhu nabízeny, a dospěli jsme k závěru, že téměř všechny z nich mají řadu nevýhod..

Pouze jedna odrůda nás ohromila svými skutečně jedinečnými vlastnostmi - absolutní odolnost vůči škůdcům a chorobám, vysoká mrazuvzdornost (strom - až -33 stupňů, kořenový systém - až -20 stupňů), úžasná chuť (sladká s jemnou kořenitou vůní) největších, šťavnatých bobulí (do délky 8,5 cm).

Toto je odrůda GALICIA. Nabízíme vám to a slibujeme, že vás nezklame!

Mulberry berry - zdravé ošetření

Moruše jsou oblíbenou pochoutkou pro dospělé a děti. Jsou chutné, produkt užitečný pro udržení zdraví a krásy..

Jak vypadá moruše a kde roste?

Mulberry je ovocný strom:

  • Výška 15-20 m, svěží koruna-koule, zaoblené zubaté listy.
  • Ovoce - masitá šťavnatá achéna černé, růžové-červené, žluté, bílé dlouhé 1,6 až 3,7 cm. Navenek jsou podobné ostružinám. Zralé moruše jsou voňavé, sladké, někdy s jemnou kyselostí.
  • Roste a pěstuje se v pásmu od středních šířek po subtropy - v Eurasii, Africe, Severní Americe. Miluje teplo a mírnou vlhkost.
  • Roste až na 150 let a přináší ovoce po celou dobu.
  • Za příznivých podmínek se ročně vzdává až centu bobulí.

Existují dva tucty druhů, hlavní dělení je podle barvy bobule:

  • Bílá moruše. Kůra je šedá nebo světle hnědá, bobule světlých odstínů s jemnou vůní.
  • Černá moruše. Kůra je červenohnědá, plody jsou fialové až černé. Vůně je příjemná, ale zřetelnější než vůně bílé moruše. Organické kyseliny zvyšují kyselost.

Rostlina je známá jako moruše, plody jsou moruše, moruše.

Hlavním posláním stromu je dodávat jídlo bource morušového. Z kokonů této housenky se získá hedvábná nit..

Složení a obsah kalorií v moruše

Mulberry berry - sklad užitečných živin.
Pyramida BJU se v moruších prezentuje takto (g / 100 g):

Mulberry obsahuje vlákninu a popel - 1,5 a 0,9 g. Zbytek je voda (86 g).
„Hedvábná“ sada bobulí zahrnuje hlavní skupiny užitečných živin.
Mikro a makro prvky moruše (mg / 100 g):

  • železo - 1,8
  • zinek - 0,1;
  • draslík - 349;
  • hořčík - 52;
  • fosfor - 38;
  • vápník - 24;
  • sodík - 16.

Měď a selen jsou přítomny v mikrodózách v moruše.
Vitaminy (μg / 100 g):

Mastné kyseliny v moruše (mg / 100 g):

  • nasycený - 27;
  • mononenasycené - 41;
  • polynenasycené - 207.

Zralé moruše jsou naloženy resveratrolem. Je to silný přírodní antioxidant.

Kalorický obsah je určen typem a stupněm zralosti morušového stromu (kcal / 100 g):

  • čerstvé zralé - 50-53;
  • sušené - 322;
  • jam - 248.

Jedno "hedvábí" střední velikosti (2,8 - 3 g) je jeden a půl kcal.

Glykemický index bílých moruší je 25-31, černý - 23-26 jednotek.

Užitečné vlastnosti moruše

Všechny části rostliny jsou vybaveny užitečnými vlastnostmi - kůra, listy, moruše.
Blahodárný účinek moruše na tělo nezávisí na věku a pohlaví:

  • Posiluje srdce, imunitu obecně.
  • Překážka pro ARVI, ARI, viry, infekce je kladena.
  • Tělo je očištěno od toxinů, což usnadňuje játra, pomáhá při otravě.
  • Laděný metabolismus, práce trávicího traktu. Zmírňuje stav s průjmem, gastritidou, dysbiózou (tmavé bobule jsou silnější).
  • Mulberry je prospěšná pro zrakové postižení, hypertenzi, revmatismus, artritidu, anemicitu, pálení žáhy.

Mulberry zabraňuje nebo inhibuje onkologii.

Mulberry působí jako přírodní tonikum a současně posiluje vlasy, nehty, zuby.
Příznivé vlastnosti různých druhů moruše se mírně liší. Například bílá má méně kyselin, chutná jemně. Vhodné pro péči o pleť obličeje, u některých nemocí není zakázáno. Ale více kalorií.

Pro muže

Výhody moruše pro muže jsou dvojí. Posiluje se zdraví celého těla a řešení specifických problémů:

  • Prahová hodnota vytrvalosti a fyzické aktivity stoupá. Únava se objevuje méně i po tvrdé práci.
  • Zvyšuje svalovou hmotu.
  • Vyrábí se více mužských hormonů, účinnost se posiluje nebo obnovuje.
  • Rakovina prostaty je vyloučena.

S impotencí je prostatitida doporučována jako směs pyré bílé moruše a medu (4: 1). Konzumuje se odpoledne - ve třech dávkách, každá po 1,5-3 zákuscích.

Pro ženy

Kromě obecné užitečnosti řeší bílá moruše také ženské problémy. Bobule zmírní stav menopauze nebo menstruaci: zmírní bolest, zmírní hojení krvácení a doplní zásobu vitamínů a minerálů. Zároveň budou povzbuzovat, rušit nervozitu, úzkost.
Konzumace moruše zanechává zdravé, krásné vlasy a nehty.

Během těhotenství

Moruše prospívá nastávající matce. Je plná zdravých živin v dostatečném množství pro dva.
Bobule předchází, snižuje symptomy nebo patologie, které se vyskytují během těhotenství:

  • Zatížení krevních cév, srdce, gastrointestinálního traktu, ledvin, vylučovacího systému se snižuje, což se zvyšuje s růstem plodu.
  • Mulberry působí jako antiseptikum pro zánět urogenitální oblasti.
  • Bobule normalizují peristaltiku, regulují stolici (zácpa, průjem), ničí nebezpečnou flóru v zažívacím traktu.
  • Chraňte tělo během období nachlazení a infekcí.
  • Zvýšení hemoglobinu.
  • Dělejte pokožku pružnou a zabraňte strie.

Hypoalergenní morušový strom je užitečný pro všechna období, zejména v prvním trimestru.

Hlavní věc je jíst zralé bobule, které nevyvolávají průjem. A nenechte se unést: maximální denní norma moruše pro těhotné ženy je 300 g.

Při kojení

Výhody moruše pro kojící matky jsou prokázány. Jedná se o nízkoalergenní přípravek, který udržuje hladiny hemoglobinu, zvyšuje laktaci a kvalitu mléka a snižuje úzkost..
Před zahájením kojení se musíte poradit s pediatrem nebo vyzkoušet morušový strom, počínaje dvěma nebo třemi. Pokud tělo dítěte reaguje normálně (není vyrážka, průjem, distenze břicha), bobule může být snědena.

Pro děti

Moruše dodává tělu užitečné látky. Roste rychleji a správně se vyvíjí. Dítě, které dostane šťávu, není ohroženo křivicí nebo anémií.

Bobule obsahují semena, která dráždí žaludeční výstelku. Proto jsou moruše dány dítěti nejdříve dva roky..

Poraďte se s pediatrem.

Proč je morušová kůra užitečná?

Léčitelé používají suchou morušovou kůru: živiny ve svém složení, jako bobule, ale koncentrovanější.
Odvar z kůry se používá k léčbě astmatu, respiračních patologií a hypertenze. Směs kůry a rostlinného oleje maže rány, rány, popáleniny.

Výhody šťávy

Morušová šťáva je nasycena vitamíny A, skupina B, C, přírodní kyseliny.
Pro děti je to užitečný obohacující produkt, dospělí pociťují výhody stomatitidy, onemocnění parodontu, sklon k anémii, zánět dásní.

Výhody listů moruše

Příznivé účinky listů moruše jsou způsobeny vysokou koncentrací živin, zejména éterických olejů a flavonoidů..
Na jejich základě se připravují odvary, čaje, sirupy..
Nejoblíbenějším produktem je čaj z moruše.
Jeho výhody byly prokázány v mnoha případech:

  • Pomáhá ženám překonat menopauzální problémy (migrény, návaly horka, deprese).
  • Normalizuje hormonální hladiny, zvyšuje libido.
  • Reguluje metabolismus tuků, proto je vhodný pro dietery.
  • Působí jako expektorant, antipyretikum, antivirotikum proti kašli, nachlazení.
  • Léčí srdce, normalizuje krevní tlak, reguluje krevní oběh.

Dvě dezertní lžíce mleté ​​suché suroviny se umístí do termosky (nebo jiné uzavřené nádoby), na hodinu se nalije 0,6 litru vroucí vody. Užívejte 150-190 ml půl hodiny před jídlem.

Gruel z čerstvých drcených listů moruše se nanáší na kůži popálením, řezem a dalšími patologiemi.

Výhody sušené moruše

Sušení zachovává maximum živin obsažených v čerstvých bobulích, kůře, listech moruše.
V mimosezóně se používají k léčbě stejných onemocnění jako u čerstvého ovoce nebo šťávy. Kalorický obsah bobulí zbavených vody je však mnohokrát vyšší..

Mulberry v medicíně

Léčivé vlastnosti moruše jsou uznávány úředním lékem.
Studie potvrdily její přínosy pro obnovení metabolismu, zvýšení imunity, snížení hladiny cukru v krvi, odstranění nedostatku vitamínů, dysbiózy, anémie a gastrointestinálních problémů..
Lékárny prodávají potravinové doplňky na bázi moruše, přípravky pro hubnutí, čištění těla toxinů, léčbu ekzému, tuberkulózu kůže, revmatismus.
Pro některé nemoci jsou žádoucí prospěšné vlastnosti moruše..

Cukrovka

Účinek moruše u diabetu 2. typu je rozklad glukózy a produkce nezbytných hormonů. Tyto „operace“ provádí riboflavin (vitamin B2).
K ošetření se používá infuze sušených bobulí:

  • Tři dezertní lžíce nasekaných surovin se napařují sklenicí vroucí vody.
  • Trvejte na tom, 3,5-4,5 hodiny.
  • Kmen, vypijte 3-4krát denně.

Morušový čaj není smíchán s černým nebo zeleným čajem. Taniny z ní zruší výhody moruše.

Zánět žaludku

Bílá moruše je indikována při léčbě gastritidy, protože nezvyšuje kyselost žaludku, bez jakýchkoli problémů „se zabývá“ pálením žáhy.
Výhody moruše jsou skutečné pouze při remisi nebo v nepřítomnosti zánětu. Bobule musí být zralé, sladké.

Pankreatitida

Spotřeba moruše pro tuto nemoc selektivně.
Během exacerbace byste neměli jíst bobule. Ale v období remise jsou výhody moruše hmatatelné:

  • Trávení je normalizováno.
  • Pankreas je podporován (zánět je neutralizován).

Pro usnadnění trávení bude užitečná část odvarů nebo infuze moruše před jídlem. Můžete jen pít kompot, jíst ovoce sušené na slunci. Nemusíte se nechat unášet - pouze moderování.

Dna

Mulberry bobule a listy jsou vhodné pro ošetření:

  • Prášek ze sušených listů se přidává do pravidelných jídel - jednu až dvě čajové lžičky dvakrát denně.
  • Listy můžete vařit jako čaj.
  • Zralé bobule se používají podle ročního období: konzumují se čerstvé, vymačkané, sušené, sušené, vyrobené z marmelády.

Denní norma produktu pro dnu je 210 - 300 g.

Výhody moruše pro tělo jsou zdvojnásobeny pro dnu, komplikované anemií.

Zácpa

Listy moruše, plné vlákniny a draslíku, jemně, ale účinně zmírňují zácpu. Současně normalizuje rovnováhu voda-sůl, odstraňuje nadměrnou tvorbu plynu, takže problém již neobtěžuje.

Cholecystitida

Bobule, listy moruše jsou obdareny silným protizánětlivým účinkem. Jejím výsledkem bude normalizace biochemických parametrů žluči.

Výhody pro játra

Vědci z Číny zjistili, že extrakt z listů moruše snižuje poškození tkáně jater. Je předepsán k léčbě chronických onemocnění tohoto orgánu..

Léčivý „štít“ pro játra je vytvářen flavonoidy, které jsou bohaté na moruše.

Mulberry v kosmetologii

Domácí výrobky na bázi moruše jsou užitečné pro pokožku, vlasy.

Následující nástroje jsou jednoduché a efektivní:

  • Maska. Gruel z čerstvých bobulí moruše (tři dezertní lžíce), žloutek, pár kapek olivového oleje jsou důkladně promíchány. Směs se umístí na očištěnou pokožku a po 12 až 14 minutách se omyje. Vhodný pro mastné a normální typy pleti.
  • Drhnout. Tři dezertní lžíce moruše jsou bušeny, smíchané s 1,5 lžičkami stejné jemné suché kůry, nanesené na obličej. Po třech až pěti minutách omyjte vodou. Kůže zjemní, zjemní. Snižte podráždění, akné.

Pro péči o pleť je vhodný pouze bílý moruše.

Vlasy

Slabé, křehké, padající vlasy budou maskou posíleny.
Čerstvé bobule moruše se rozdrtí na kaši a přidá se stejný objem teplé vody. Směs je potřena umytými vlhkými vlasy a vtírána do kořenů. Omyjte po 15-20 minutách.

Pro tmavé vlasy je vhodná černá moruše, pro světlé vlasy - bílá.

Celkový objem směsi (sklo - jedna a půl) závisí na délce a hustotě vlasů.

Co se dá vařit z moruše

Zralé bobule se přidávají do zmrzliny, zákusků, zdobí pečivo.
Džemy, džemy, kompoty, morušové koktejly se staly obvyklými.
Tyto produkty jsou připraveny z bobulí stejné barvy nebo smíšené, což vytváří různé barvy ve sklenici (kompot z celé černé, růžové, bílé bobule vypadá krásně).
Fanoušci smoothie vytvořili desítky možností pití. Jogurt, mléko, kefír se přidají do morušového stromu a smíchají se v mixéru. Přidány jsou také banány, hrušky, med.
Poměry jsou vybírány podle osobního vkusu.

Sběr a skladování

Sušená nebo zmrazená moruše zachovává většinu zdravých podmínek. Má smysl připravit bobule, další části rostliny.
Kdy sklízet moruše? Různé části jsou sklizeny včas:

  • Kůra - na jaře před tokem mízy.
  • Kořeny jsou vykopány na podzim.
  • Listy jsou vytrhávány před nebo během květu.

Při sběru používejte dobře naostřený nůž a volte neporušené vzorky.

Bobule se odstraní, jak dozrávají v několika krocích po dobu dvou až tří týdnů. Obvykle od začátku července.
Ráno se sklízí všechny části moruše, jakmile se rosa roztopí. Teplé suché počasí je dobré. Sklizeň sklizená v deštivém dni bude kyselá.
Moruše jsou sušeny, sušeny, zmrazeny:

  • Kořeny mohou být zavěšeny na laně, vystavené vzduchu ve stínu.
  • Kořeny a listy se také suší rozprostřením na čistý papír bez inkoustu. Hustý list se instaluje venku na stínovaném místě.
  • Šťavnaté bobule proto zvadlé nebo suché, pokud je venku horké. Jinak budou kvasit. Častěji používají neohřátou troubu a rozdělují moruše v jedné vrstvě.
  • Užitečné vlastnosti, chuť bobulí moruše se zachová pouze při rychlém zmrazení.
  • Před zpracováním se zkontrolují kořeny, listy, bobule a odstraní poškozené oblasti. Pak se umyjí (zvláště pokud strom roste v blízkosti dálnice, průmyslového podniku), suchý.

Sušené suroviny jsou rozloženy v sáčcích ze sulfátového papíru, v sáčcích z přírodní textilie. Skladujte v temné místnosti s větráním.
Užitečné podmínky pro morušový strom jsou relevantní dva roky.

Škody a kontraindikace

Mulberry je zdravé ošetření pro většinu lidí. Existují však kontraindikace:

  • Selhání ledvin.
  • Pankreatitida v akutním stadiu.
  • Predispozice k průjmu.
  • Diabetes mellitus 1. typu.
  • Individuální nesnášenlivost.

Při nadměrném jídle bobule moruše jsou stejně tak možné výhody a poškození..

Maximální množství moruše, bezpečné pro zdraví - tři šálky denně.

Závěr. Zda je moruše prospěšná pro zdravé lidi, závisí na množství. Nadměrná konzumace bobule, a to i v silném těle, vyvolá průjem. Moderování povede ke zlepšení zdraví a dobré náladě.

Mulberry - bílá nebo černá?

Moruše jsou často označovány jako chutné a výživné bobule, které lidé po celé planetě používají. Moruše rostou na stromě moruše. Chutnají sladce a vypadají velmi podobně jako ostružiny s příchutí grapefruitu. Bobule roste na stromech a pěstuje se v teplých oblastech Asie, Afriky a Ameriky. Existuje mnoho druhů moruše, které mají červené, černé a modré verze ovoce. Morušové ovoce se obvykle konzumuje sušené. Je to univerzální ovoce a lze jej snadno použít v různých pokrmech. Prospěšné vlastnosti moruše se také používají v medicíně..

Kde roste moruše

Moruše jsou produktem stromu "Alba" bílé. Jeho listy, které také obsahují živiny a dokonce se používají jako potrava pro bource morušového, jsou tenké, lesklé a světle zelené; plody jako hrozny jsou červené nebo bílé a rostou v hroznech. Používají se také pro různé léčebné účely, proti vypadávání vlasů, protizánětlivé a antibiotické. Existuje také další stejně nádherný strom kumquat, který má mnoho výhod pro zdraví..

Ovoce moruše je klasifikováno jako krevní tonikum v moderní čínské materii Medica a je uvedeno spolu s bylinkami, které mají podobná použití, včetně:

  • Ho-Sho-Wu (Polygonum Multiflorum, kořen);
  • vařená Rehmannia (Rehmannia Glutinosa, kořen);
  • Ligustrum (Ligustrum Lucidum, ovoce);
  • Lycium (Lycium chinensis, ovoce).

Ovoce moruše se tradičně používá jako lék k léčení krve, zlepšení robotů ledvin a léčbě slabosti, únavy, anémie a předčasného šedivění vlasů. Používají se také k léčbě inkontinence moči, tinnitu, závratě, anémie a zácpy u starších osob a anémie.

Dominantní příchuť zralých plodů je sladká, ale obvykle poněkud nevýrazná, kvůli vysokému obsahu vody a nízkým hladinám jiných aromatických přísad. Při sušení ovoce se vyvíjí bohatší chuť; to je někdy používáno nahradit rozinky.

Výhody morušového ovoce pro zdraví

Moruše je obyčejná čínská medicína. Výhody pro zdraví vyplývající z morušové šťávy, plné vitamínů, minerálů a antioxidantů.

  • Zabraňuje rozvoji rakoviny:
    Moruše obsahují resveratrol, silný fytonutrient, o kterém bylo prokázáno, že brání rozvoji rakoviny. Obsahuje vysokou hladinu antioxidantů, které zpomalují růst odumřelých buněk a nádorů.
  • Snižuje riziko mrtvice a krevních sraženin:
    Je známo, že moruše stimuluje krevní oběh a používá se jako protizánětlivý přípravek. Snižuje krevní tlak, zabraňuje krevním sraženinám a mrtvici. Šťáva z moruše pomáhá zmírnit některé z příznaků anémie. Kromě všeho brání srdečním onemocněním.
  • Čistí krev:
    V čínské medicíně je moruše popsána jako tonikum v krvi. Čistí krev, zlepšují krevní oběh a posilují celý systém. Když se krev pohybuje, obohacují ji a působí jako analgetický a uklidňující nerv. Také stimuluje metabolismus alkoholu.
  • Čistí játra a posiluje ledviny:
    Moruše se používají k posílení ledvin a čištění jater.
  • Prevence chřipky a nachlazení:
    Moruše mají vysoký obsah vitamínu C a flavonoidů, díky čemuž jsou přirozenými posilovači imunitního systému, aby se zabránilo chřipce, kašli nebo nachlazení. Mulberry se také používá k prevenci gastritidy a chronické hepatitidy..
  • Zrychluje zotavení:
    Jeho šťáva je vysoce doporučována pro pooperační pacienty. Urychluje regeneraci, stimuluje krevní oběh a pomáhá předcházet infekci. Často se používá k urychlení zotavení po porodu a používá se ve spojení s pooperačním zotavovacím roztokem..
  • Kontrola hladiny cukru v krvi:
    Bobule obsahují sloučeniny, které udržují hladinu cukru v krvi mírnou a používají se ke kontrole cukru u diabetiků. Flavonoidy přítomné v moruších pomáhají vyhýbat se vysokým a nízkým hladinám cukru u pacientů. Jsou tedy velmi účinné při prevenci komplikací u pacientů s diabetes mellitus..
  • Podporuje zdraví srdce:
    Výhody používání moruše se projevují v posílení centrálního nervového systému a snížení hladiny špatného cholesterolu, čímž se zabrání ucpávání krevního oběhu. Velmi účinně se praktikuje proti projevům infarktu a mozkové mrtvice..
  • Monitoruje cholesterol:
    Pravidelné stravování pomáhá kontrolovat hladinu cholesterolu v normálním rozmezí.
  • Zvyšuje chuť k jídlu:
    Pravidelná konzumace stimuluje trávicí systém a zvyšuje chuť k jídlu.
  • Povzbuzuje růst imunity:
    Mulberry dokáže vyvážit vnitřní sekreci a zvýšit imunitu. To podporuje správnou výměnu tekutin u lidí. Doporučeno pro lidi trpící dehydratací. Lidé trpící nedostatkem tekutin by měli užívat 10 mg. moruše každý den.
  • Zlepšuje vidění:
    Pití jedné sklenice morušové šťávy zlepšuje váš zrak. Obsahuje velké množství vitamínu A, který posiluje zrak a zmírňuje únavu očí a je také doporučován lidem, kteří tráví hodně času v blízkosti počítače. Chrání oči před volnými radikály, které způsobují ztrátu zraku a degeneraci sítnice.

Mulberry pro ošetření pleti

  • Proti stárnutí:
    Mulberry je bohatá na antioxidanty, které se používají jako účinná činidla proti stárnutí.
  • Čistí pokožku:
    Prospěšné vlastnosti moruše pomohou očistit obličej od černých teček, skvrn a jiných nedokonalostí na tváři..
  • Omlazuje pokožku:
    Proces syntézy melaninu je účinně regulován, což vede k čisté a zářivé pokožce. Lékaři doporučují k omlazení jíst ovoce nebo pít čaj, džus.
  • Léčí kožní problémy:
    Listy stromu by měly být napuštěny v horké vodě po dobu půl hodiny k léčbě kožních problémů, stejně jako nachlazení, bolest v krku, horečka atd..
  • Léčí suchou a citlivou pokožku:
    Listy moruše se používají k prevenci velmi suché pokožky ponořením do kokosového nebo olivového oleje na několik dní a aplikací oleje na pokožku. Olej může být kombinován s pleťovým krémem, je-li suchý a náchylný k podráždění.
  • Zanechává pokožku jemnou a zářivou:
    Použití solného nebo koupelového mýdla z morušového dřeva dodává pokožce pružnost a jasný tón. Listy se používají v saunách a vířivkách, které pomáhají otevřít póry a detoxikovat tělo. Pára z napuštěných listů moruše umožňuje tělu potit se a reguluje metabolismus těla.

Výhody pro vlasy

  • Omlazuje vlasové folikuly na hlavě:
    Moruše mají vlastnosti, které udržují folikuly zdravé. Každý ví, že bobule napomáhá růstu vlasů, čímž zabraňuje vypadávání vlasů. To je aktivně využíváno u pacientů s rakovinou, kteří podstoupili chemoterapii. Látky extrahované z ovoce pomáhají omlazovat vlasové folikuly.
  • Stimuluje růst vlasů:
    Když si všimnete vypadávání vlasů, výtažek z moruše je bezpečný a slouží jako přírodní alternativa k lékařským nebo chirurgickým zákrokům. Používáním vlasové šťávy stimulujete růst vlasů.
  • Zachovává pro vás barvu vlasů:
    Mulberry zvyšuje produkci melaninu ve vlasech. To pomáhá udržovat přirozenou barvu vlasů. Ocení ho lidé, jejichž vlasy začnou brzy šedě. Stačí si pravidelně pít morušovou šťávu, aby se zachovala barva vlasů, ať už je šedivá nebo ne..

Jak sbírat a ukládat moruše?

Zralé bílé a červené bobule moruše lze sklízet během pozdního jara nebo počátkem léta. Koncem léta zrají černé moruše. Poté, co bobule jsou zralé, je nejlepší si je vybrat hned, než se k nim ptáci dostanou. Při nákupu z obchodu se musíte ujistit, že jsou baculaté a plné barev. Pokud preferujete bílé moruše, zkontrolujte, zda nejsou bledé, což znamená, že ještě nejsou zralé.

Pokud máte morušový strom, sklizeň ovoce není vůbec obtížná. Vše, co potřebujete, je plachta, která se zakryje pod větvemi stromu, aby změklala, když bobule padají. Dále musíte každý den sledovat zrání ovoce..

Po sklizni bobule vložte do koše. Pamatujte, že nemusíte sbírat plné koše, aby bobule na dně nemačkaly (nezhroutily). Dalším krokem je skladování bobulí ve vzduchotěsných nádobách. Bobule lze mýt před uskladněním nebo před použitím. Toto ovoce může být chlazeno až tři dny. Bobule můžete také zmrazit, předprát a osušit jemným otřením měkkým hadříkem nebo ubrouskem a uložit. Moruše mohou být zmrazeny v mrazáku a skladovány po dobu asi 3 měsíců.

Tipy pro aplikaci

Jak již bylo zmíněno, moruše a jejich listy mohou být použity k přípravě čaje a jiných nápojů. Používají se také v koláčových náplních a v široké škále lahodných dezertů. Ze všech existujících bobulí mají moruše nejvyšší obsah antioxidantů, díky nimž jsou zdravé bez ohledu na to, jak je připravujete. Hedvábný koktejl chutná dobře. Můžete je přidat do své každodenní stravy, abyste se ujistili, že vaše hladina cholesterolu zůstává normální. Rovněž zajišťuje, že vaše tělo získává všechny důležité živiny, které potřebuje, aby zůstalo zdravé a silné..

Jíst jídlo může pomoci vyhnout se určitým chorobám, které ovlivňují játra, ledviny a plíce. Odborníci doporučují pít sklenici čerstvé šťávy z moruše každý den, aby detoxikovali své tělo. Existuje mnoho možností, jak můžete použít tento bobule ve vaší stravě. Ovoce a listy mají prospěšné vlastnosti, které můžete použít k podpoře celkového zdraví.

Pokud hledáte přirozený způsob, jak očistit své tělo, získat živou pokožku a silné zdravé vlasy, jsou moruše tou nejlepší volbou. Celé tělo těží z této úžasné bobule, takže ji přidejte do své stravy!

PhD v lesnictví. Autor 3 patentů na péči a pěstování rostlin doma. Autor více než 30 vědeckých článků v populárních vědeckých časopisech. Jen milovník přírody.