Jak rostou data v přírodě? Datlovník: popis

Data jsou plody datlové palmy. Dosahují nás ve formě sušeného ovoce. V zemích, kde rostou palmy, se konzumují také v sušené formě místo bonbónů. Je třeba poznamenat, že jsou velmi užitečné. Doporučujeme studovat, jak rostou data a zda je realistické pěstovat palmu doma?

Kde roste?

Začněme tedy studiem. Kde rostou data, ve kterých zemích? Palmy se cítí skvěle v Saúdské Arábii, Tunisku, Maroku, Jižní Americe. Pěstují se také v Izraeli. Ve střední Asii se nazývá „strom života“. Kde rostou data v Rusku? Ukázalo se, že se pěstují v Soči, kde je klima dost dobré pro exotické palmy. Bohatých květů a plodů však nelze dosáhnout..

Co víme o palmě?

Rostlina se úspěšně vyvíjí v tropickém podnebí. Říká se, že historie datlové palmy začala dávno. Existují návrhy, že byl kultivován před 8 000 lety kmeny žijícími na území moderního Iráku. Jeho plody byly konzumovány obyvateli Mezopotámie. Někteří věří, že místní obyvatelstvo připravuje zázračný vývar ze šťávy získané ze stromu..

Jako stavební materiál se používá také palmová kůra. Střechy jsou pokryty jeho listy, používají se také pro tkaní různých výrobků. Obecně jsou všechny části rostliny aktivně využívány..

Datlová dlaň vypadá během květu docela neobvykle. Může na něm být přítomno více než dva tisíce květin. Jsou shromažďovány ve velkých květenstvích, které visí z palmy v shlucích. Takto rostou data na stromech.

Je pozoruhodné, že v horkých oblastech pouště tato rostlina umožňuje pěstovat obiloviny a hrozny. Palma vytváří potemnění, které umožňuje člověku zapojit se do úspěšného zemědělství. Jak rostou data v takových podmínkách? Hlavním „požadavkem“ palmy je mělká podzemní voda.

Zajímavý fakt! Palmy mohou být až 100 let staré. Roste pouze v noci, protože její den je zcela a úplně obsazen fotosyntézou..

Jak vypadá palma?

Než přijdeme na to, jak rostou data, pojďme k popisu palmy. Je třeba poznamenat, že existuje asi 17 druhů Phoenixů rodu Palm. Nicméně, my konzumujeme pouze datum palmy..

Palma roste v průměru na 15-26 metrů a má úzké listy, které mohou dosáhnout až 6 metrů na délku. Jsou uspořádány do svazku v horní části kufru jako květiny ve váze..

Sběr a sušení

Fotografie ukazuje, jak jsou data sklizena. Mladé palmy, jejichž věk dosahuje 5–8 let, začnou aktivně přinášet ovoce. Dávají asi 10 kg ovoce. Ale po 13 letech je rostlina schopna přivést až 80 kg datlí..

Plody procházejí několika fázemi vývoje:

  1. Po 17 týdnech po opylení má ovoce hořkou chuť. Je to zelená a 80% voda.
  2. Během následujících 6 týdnů dosáhne požadované velikosti a stane se žlutou, oranžovou nebo červenou..
  3. Ve třetí fázi, která trvá měsíc, získává ovoce šťavnatost..
  4. Během následujících dvou týdnů se zdrsní, vyschne. Nyní je připraven k čištění.

Takto roste rande na palmě. Vyspělé země co nejvíce mechanizovaly proces sběru. V Africe však sběratelé stále lezou na palmu a stříhají hrozny, které pečlivě předávají pomocníkům čekajícím níže. Toto samozřejmě není nejbezpečnější metoda. Plantáže v Americe a Saúdské Arábii používají různé sklízecí sedla, zatahovací žebříky, mobilní zvedací věže.

Mnoho farmářů pečlivě sleduje splatnost dat, protože horké slunce nebo deštivé období může ovoce úplně zničit. Proto jsou často shromažďovány předem, umístěny ve zvláštních komorách, které vám umožňují regulovat vlhkost a teplotu vzduchu uvnitř. Tyto podmínky umožňují plodům zcela dozrát a zachovat si jeho krásu. V méně rozvinutých zemích se sušení provádí na slunci. Je to pracnější, ale zralá data nejsou v žádném případě horší než ostatní v kvalitě..

Použití dat je velmi široké. Nejsou konzumovány pouze v sušené a vařené formě. Také vyrábějí víno (praktikovali starověcí Egypťané), náhražky kávy, mouka na výrobu chleba.

Výhody ovoce

Všichni víme, že data jsou velmi zdravá. Nemůžeme si však ani představit, kolik.

Zajímavý fakt! Někteří věří, že datum, a ne jablko, bylo uvedeno v Bibli. V Písmu svatém jsou tyto plody obecně zmiňovány asi padesátkrát..

Nejprve je pravděpodobnost vzniku alergie na rande zanedbatelná. Jsou také velmi výživné. Sklenici mléka v kombinaci s jedním datem může tělu poskytnout všechny aminokyseliny, které potřebuje. Data se často berou s sebou na pěší túry, protože poskytují tělu potřebnou úroveň energie..

Ovoce obsahuje glukózu, která zlepšuje mozkovou aktivitu, polyfenoly, které mají antioxidační účinek na tělo. Draslík posiluje srdce a pomáhá snižovat krevní tlak. Vlákno stimuluje zažívací trakt. Vitamin C pomáhá v boji proti nachlazení a E zlepšuje stav pleti, působí proti rakovině a zlepšuje činnost centrálního nervového systému.

Pěstujte si rande na dlani

Zajímavý fakt! Data také rostla v zahradách Semiramis, které jsou na seznamu Sedm divů světa. Vědci bohužel stále nemohou s jistotou říci, zda tyto zahrady skutečně existovaly..

Semeno můžete samozřejmě umístit do květináče a doufat, že z něj nějaký zázrak vyroste z dlaně. Můžete však jít i opačně. Musíte jen vědět, jak správně připravit kost na výsadbu. Palma samozřejmě nepřinese ovoce. Působí jako dekorativní dekorace pro domy, byty, kancelářské budovy.

Před výsadbou semene je tedy třeba co nejvíce očistit od dužiny a na pár dní jej umístit na sklenici vody s pokojovou teplotou na teplé místo. Voda bude nutné vyměnit 2-3krát. Po namočení je snadné seškrábnout zbývající buničinu ze semen, což může v budoucnu způsobit plísni..

Poté můžete okamžitě zasadit do mírně vlhké dlaňové půdy svisle a čekat na výhonky, aniž byste zapomněli na špatné zalévání. Mokření by nemělo být povoleno. Sazenice se obvykle objeví za 2-3 týdny..

Je vhodné umístit do květináče několik kostí. Nejlepší čas na výsadbu je únor-březen. Mnoho lidí provádí řezy v semenech pro rychlejší klíčení. Vezměte prosím na vědomí, že je vhodné uchovávat květináče s palmou budoucnosti v teplé místnosti..

Roste velmi pomalu, po několik let se bude podobat obyčejné pokojové rostlině s několika dlouhými listy. Po 5 letech však bude silnější, začne se tvořit kmen.

Jak se starat o palmu?

Nejprve jej neumisťujte do blízkosti baterie. Měl by být umístěn v místnosti s mírnou teplotou až +20 stupňů. V létě je nejlepším místem palmy venkovní vzduch bez průvanu.

Listy mohou být stříkány vodou několikrát denně. V tomto případě by zalévání mělo být hojné pouze v létě. Je důležité kontrolovat, aby nedocházelo k nadměrnému vysychání nebo zamokření..

Upozorňujeme, že dlaň musí být během příštích pěti let pravidelně přemisťována. Minerální a organická hnojiva by měla být zaváděna v dostatečném množství během aktivního růstu - od března do září. To by se mělo provádět každý týden. V zimě je vhodné zavádět doplňková jídla jednou měsíčně..

Neuvěřitelná vitalita

V Izraeli se v roce 2005 vědci rozhodli provést zajímavý experiment. Během vykopávek krále Heroda, který žil v době Ježíše Krista, byly v hliněných nádobách nalezeny datlové kosti. Vědci se rozhodli zasadit je. O dva měsíce později jedno ze semen vyklíčilo.

Po 5 letech dosáhl závod výšky dvou metrů. Je pozoruhodné, že tento typ datlové dlaně zmizel z povrchu Země před 800 lety. To znamená, že se vědcům podařilo vzkřísit vyhynulý druh stromu.

Vědci dnes určují, jaké léčivé vlastnosti má tento typ dlaně. Vědci dosud neviděli, jak na něm rostou data. Dokud nenese ovoce.

Dnes jsme tedy studovali, jak rostou data a jaké jsou jejich výhody, a také jsme se naučili pěstovat palmu doma..

Datlovník: popis, typy, domácí péče

Datum je rostlina z rodiny Palm. Jako návštěvník z tropů je datlová dlaň oblíbená mezi pěstiteli květin a často rozšiřuje i rozvětvené městské byty..

Popis

Z jednoho nebo více kmenů vycházejí dlouhé a úzké listy s nepárovým peřím a ostrou špičkou. Dokonce i uvnitř může palma dorůst až dva metry. Kvete v "laťkách" bledě žlutých květů a nese ovoce s masitým ovocem. To je nemožné dosáhnout doma - kvetou pouze rostliny, které dosáhly výšky 10 metrů, a ke sklizni ovoce jsou zapotřebí dva stromy: žena a muž.

Typy datových palem

Z mnoha druhů datlových palem stojí za zmínku ty odrůdy, které se používají jako domácí okrasné rostliny..

PohledVlastnostiRozdíly v péči
Jako dlaňNejrozšířenější a nejrychleji rostoucí. Dospělé rostliny mají holý kmen.Lze pěstovat z datových jímek zakoupených v obchodě.
RobelenaZakrslý a odolný vůči stínu. Whitish bloom na listech mladých rostlin. Často několik sudů.Vyžaduje intenzivní osvětlení (12-14 hodin denně), hojné zalévání a vlhký vzduch. Termofilní.
KanárekZakrnělý. Velké, tvrdé listy s namodralým nádechem. Kufr je rovný a silný. Trny na listových stopkách.Má rád světlé, dobře větrané pokoje. Vyžaduje velkou drenážní vrstvu a vysoký hrnec. Snadno se šíří semeny.
ZakřivenýVícebarevné. Bílá hromada na listech. Trny na řapíku. Výška až 8 metrů.Odolné vůči přímému slunečnímu záření, nevyžaduje stínování. Miluje vlhký vzduch, potřebuje časté stříkání.
LesNejvyšší, jeden sud. Trny na řapíku. Glaucous s šedým odstínem listy rostou ve skupinách 3-4 kusů s klesajícím svahem.Nenápadný a odolný vůči škůdcům. Odolný proti mrazu.
RockyJeden barel. Trny na řapíku. Listy jsou malé a málo.Odolný proti mrazu.
CejlonJeden barel. Krátké namodralé listy s řapíkatými trny.Odolné vůči chladu.

Péče o rande doma

Datum není velmi rozmarný závod, ale je třeba dodržovat několik jednoduchých podmínek pro péči o něj doma.

Osvětlení

Palma miluje světlé pokoje, ale netoleruje přímé sluneční světlo. Musí být zajištěn stín, aby nedošlo k popálení listů. Balkony a lodžie chráněné závěsy jsou dobré pro rostoucí data.

Teplota vzduchu

Datum je citlivé na teploty, a pokud v létě vydrží horké dny, v zimě potřebuje chladnější místnost - ne vyšší než +18 ° C. Neumisťujte zařízení do blízkosti radiátorů.

V teplejších měsících můžete závod přesunout ven. Je však třeba mít na paměti, že v noci by teplota neměla klesnout pod +12 ° С.

Vlhkost vzduchu

Protože palma pochází z tropického klimatu, je zvyklá na vysokou vlhkost. Čím sušší je vzduch v místnosti a čím vyšší je teplota, tím častěji je třeba zařízení stříkat. Za horkého počasí lze velké listy pečlivě navlhčit vlhkým hadříkem..

Zalévání

Palmy dobře netolerují stojatou vodu, takže na dně hrnce je nutná dobrá drenážní vrstva. K zavlažování se používá usazená voda při pokojové teplotě, ideálně déšť nebo tání.

Frekvence závisí na ročním období. V zimě vyžadují data méně napájení a v létě častěji a hojněji. V tomto případě musíte sledovat stav půdy, vyhnout se zamokření nebo vysychání.

Vrchní oblékání

Půdu můžete hnojit každých deset dní v létě a každý měsíc v zimě. Za tímto účelem se do litru vody pro zavlažování přidá 1 gram síry potaše..

Jednou ročně je vhodné pečlivě odstranit půdu z hrnce a nahradit ji čerstvou smíchanou s superfosfátovými hnojivy.

Prořezávání listí

Sušené a zlomené listy je nutné včas odstranit. Je nežádoucí odříznout částečně zažloutlé - slouží jako zdroj živin pro rostlinu.

Převod

Mladá rande roste rychle a měla by být znovu vysazena nejméně jednou ročně. U dospělých rostlin (starších 5 let) je tento postup vyžadován jednou za 3-5 let..

Je vhodné transplantaci na jaře. Důrazně se nedoporučuje volit podzim - palma může zemřít.

Je obtížné se přizpůsobit novému místu, takže by mělo být transplantováno v souladu s pokyny krok za krokem:

  1. Nový hrnec by měl být mnohem hlubší než ten starý, protože kořeny palmy rostou hlouběji než v šíři. Dobré drenážní otvory jsou nutností.
  2. Položte drenáž na dno hrnce - například expandovanou hlínu.
  3. Půdu lze použít v obchodě nebo můžete samostatně mísit trávník, písek a humus ve stejném poměru, nezapomeňte přidat 1 polévkovou lžíci superfosfátových hnojiv na 3 litry Země.
  4. Zemnící hrudky kolem kořenů by v žádném případě neměly být poškozené. Je třeba očistit pouze horní vrstvu staré Země. Pokud nádoba nedovolí, aby byla dlaň odstraněna spolu s půdou, měla by být zlomena nebo řezána.
  5. Stonek rostliny nemusí být pohřben v novém hrnci. Hladina terénu musí zůstat stejná jako na starém místě.

Reprodukce

Všechny typy dat se snadno šíří semeny, které lze zakoupit v obchodech. Společné datum prstů lze pěstovat ze semen z kandovaného ovoce zakoupeného v supermarketu.

Příprava semen

Ihned po extrakci z ovoce nebo po zakoupení jsou semena namočena do teplé (+ 35... + 40 ° C) vody po dobu 2-3 dnů. Voda se mění každý den.

Pro výsadbu jsou vybírány kosti, které klesly na dno nádoby. Před tím se oteklá semena promyjí tekoucí vodou..

Příprava půdy

Drenážní otvory jsou vyříznuty do jednorázových pohárků. Směs sterilní zeminy je ve stejných poměrech smíchána, sestávající z listové zeminy, perlitu a vermikulitu. Tato směs se nalije do šálků (ne na okraj!) A nalije se.

Přistání

Aby bylo možné data rychlejší, je nutné mírně otevřít vnější skořepinu kosti. Pak semeno prohloubte vertikálně do země (jedno pro každou sklenici) a posypte dalším půl centimetrem.

Šálky se sazenicemi se umístí na teplé místo (+ 20... + 30 ° C) a čas od času se zalévají, čímž se zabrání vysychání. Klíčivost trvá tři až devět měsíců.

Jakmile se objeví první výhonky, je nutné jim poskytnout jasné rozptýlené osvětlení - ale v žádném případě by neměly být umístěny na přímé sluneční světlo.

Zalévání se provádí, když klíček dosáhne 4 centimetry.

Datum napadení nemocí a škůdců

Palma, o kterou je dobře postaráno, často onemocní. Zde je krátký seznam nemocí, ke kterým jsou data citlivé a jak je léčit..

ZpůsobitZnámky na listechLéčba
Nedostatek živinŽluť.Pravidelné krmení.
Zalévání tvrdou vodouFiltrace vody pro zavlažování.
Nadměrné zaléváníHnědá, shnilá vůně.Zastavení zalévání, dokud není půda úplně suchá.
Nedostatek vlhkostiNa konci zatemnění.Oprava podmínek zadržení, změna umístění.
Pracovní verze
Vzduch je příliš suchý
Zalévání studenou vodou
Plísňová onemocněníŠedé nebo narůžovělé skvrny.Fungicidy jsou antimykotika. Nedoporučuje se používat více než jednou týdně..

Kromě toho se datová palma může stát předmětem útoku škůdců:

  • Pavoučí roztoč způsobí, že listy zžloutnou, suché a zvlněné, copánky s tenkou pavučinou.
  • Mealybug nasává šťávu z listů a zanechává bílý, nadýchaný povlak.
  • Třásně kontaminují a dehydratují, což vede ke změnám zabarvení.
  • Pochva se lepí na celou rostlinu a čerpá šťávu. To může být rozlišováno jeho hnědými hrboly.
  • Nematodes jsou červi, kteří žijí uvnitř listů a způsobují jejich zahušťování, deformování a odumírání. Je obtížné je vylíhnout a rychle se rozšířit, takže pokud se objeví, rostlina by měla být zničena co nejdříve spolu s hrncem.
Zakřivený

Většina hmyzu lze odstranit následujícími lidovými způsoby:

  • Infuze česneku: 4 hlavy česneku se ponoří do 1 litru vody a uchovávají se po dobu 5 dnů. Výsledný extrakt se zředí vodou a použije se ke stříkání listů.
  • Infuze tabáku: vložte 40 gramů tabáku do 1 litru vody, nechte 2 dny. Poté přidejte další litr vody a stříkejte rostlinu.
  • Roztok mýdlo-vodka: 15 g tekutého mýdla a několik lžic vodky se zředí v 1 litru vody. Listy používejte jednou týdně.

Pokud jsou uvedené metody neúčinné, je nutné ošetřit rostlinu agrochemickými přípravky podle pokynů.

Doporučuje se nejprve vyzkoušet lék na jednom listu rostliny k detekci reakce.

Před zpracováním musí být půda pokryta fólií, která ji chrání před vniknutím cizích látek, které mohou poškodit složení půdy..

Možné rostoucí problémy

Někteří pěstitelé čelí situaci, kdy datum přestane růst bez zjevného důvodu. K tomu může dojít v důsledku následujících faktorů:

  • Nedostatek tepla. Při teplotách vzduchu pod +17 ° C přestávají kořeny rostliny správně fungovat a živiny nezbytné pro růst nevstoupí do kmene.
  • Nesprávné složení půdy. Palma nemá rády půdy s kyselostí pod 7 pH. Příčinou může být také nedostatek manganu a železa v zemi..
  • Pot je příliš velký. Letecká část rostliny nebude růst, dokud kořeny nevyplní celý volný prostor.

Mister Summer Resident informuje: použití datlových palem

Ve svém přirozeném prostředí je datlová palma velmi praktická rostlina. Jeho plody, které k nám přicházejí jako sušené ovoce, jsou bohaté na aminokyseliny a používají se nejen k jídlu, ale také k léčebným účelům..

Slouží také jako krmivo pro zvířata. Datum dodává lidem dřevo, suroviny pro výrobu textilie, cenný olej a šťávu pro extrakci cukru.

Návrháři používají tuto rostlinu k vyplnění prázdných prostor a územních zón. Perfektně se hodí do interiéru a je zařízený v moderním stylu..

V ezoterice je datlová palma v domě považována za známku harmonie v rodině. Je jí připisována schopnost uhasit konfliktní situace a podporovat vzájemné porozumění..

Jak rostou data, jak vypadají dlaně

Datlová dlaň je cennou ovocnou plodinou, kterou lidé používají jako vysoce hodnotný potravinový produkt, sušené ovoce se prodává. Abychom viděli, jak data rostou a každoročně přinášejí bohatou úrodu 60-80 kg ovoce po celou dobu vývoje 60-80 let, dopadne to v jejich přirozeném prostředí. Stromy přinášejí ovoce ve 4. roce růstu.

Jak rostou data

Ve volné přírodě mohou data růst na stromech a keřích..

Datlová dlaň ve volné přírodě

Rostlina se rychle vyvíjí v klimatických podmínkách tropů, v pouštích teplých zemí.

Ve kterých zemích

Severní Afrika a země Blízkého východu mají přirozené prostředí pro vývoj a plodnost dat. Osadníci moderní Saúdské Arábie, Tuniska, Maroka a Egypta pěstují rostliny rodiny Palm více než 6 tisíc let. Zároveň Indové zpochybňují tvrzení Afričanů, protože jejich předky považují za průkopníky v kultivaci dat..

Aktuální seznam zemí s daty prstů zahrnuje Irák, Bahrajn, Alžírsko, Írán, Spojené arabské emiráty, Tunisko a Sýrii. Palmy se vyskytují v USA, Egyptě, Kalifornii, Mexiku a Austrálii. Saúdská Arábie je nesporným lídrem ve vývozu dat pěstovaných na jejích vlastních pozemcích..

Distribuce ve volné přírodě

Palmy se daří na písčitých, jílových a těžkých půdách se střední slaností. Rostliny vydrží dlouhá období sucha, ale některé druhy vyžadují stabilní využívání vody. Potřeba je snadno uspokojena periodickými povodněmi a podzemními vodami.

Zajímavý! Ideální teplota pro kvetení a tvorbu ovoce je + 17 ° C. Samci a samice exempláře kvetou od února do listopadu.

Data jsou šířena semeny. Pollinováno větrem. Zrání ovoce trvá 200 dní. Jak vypadají zralá data na stromě - struktura čerstvě sklizených tvrdých dat je suchá a vláknitá, má nahnědlou barvu.

Kde rostou data v Rusku?

Keře rande potřebují vlhké klima pro růst a plodnost. V subtropických oblastech Zakavkazska, jakož i v přilehlých subtropech Íránu, je letní období zdvořilé a suché. V zimě procházejí středomořské cyklony ze severní strany a íránské cyklóny na jihovýchodě. Kultivace datlových palem jižně od Kavkazu poskytuje dobré výsledky.

Zajímavý. V Soči je možné obdivovat exotické palmy, ale kvůli nepříjemným podmínkám pro rostliny je kvalita plodů na keřech nízká. V subtropické části Krasnodaru se nacházejí sbírky botanických zahrad, kde se pěstují lesy a odmítaná data, ale tyto odrůdy neobdržely hromadné distribuce.

Pěstování v zemích bývalého SSSR

V poválečném sovětském období bylo provedeno mnoho pokusů o aklimatizaci rtů prstů v SSSR. Úspěšný růst a plodnost dlaně však byly zaznamenány v suchých subtropech jižně od Turkmenistánu. Množství ovoce v Kazachstánu, Uzbekistánu, Tádžikistánu a Kyrgyzstánu se dováží z jižních zemí. V subtropech Černého moře palmy rostou slabě a rychle umírají v podmínkách vysoké vlhkosti.

Kanárské datum je odolnější vůči nadměrné vlhkosti, je široce pěstováno jako okrasný keř na území Krasnodar, Abcházie a Gruzie.

Data zrání v Adleru

Některé exempláře kanárských palem rostou na jihu Krymu a v Ázerbájdžánu (Baku, Lankaran). Výsadba dlaně v otevřených zemích Ukrajiny je neúspěšná, a to i se zimním přístřeškem.

Popis palmového ovoce

Doma nejstarší kultura rande roste se sloupcovitým kmenem do výšky 2,5 m, palmová kůra je pokryta zbytky řapíku. Pro plný vývoj korun se data pravidelně mění v různých směrech směrem ke světlu. Listy rostlin jsou zelené, chmurné, až 2-6 m dlouhé, zakřivené v oblouku. Na palmě roste ročně až dvanáct nových listů.

Mladé palmy v přírodě vytvářejí husté a neproniknutelné houštiny s trnitými, silnými a lepivými listy v různých směrech. Květenství - až metr dlouhý, s mužskými a ženskými ušima. Kalich květin je malý, má žlutou barvu, tvar šálku. V květenství 3 lístky.

Data ve fázi zrání

Mužské odrůdy rostlin jsou vybaveny 6 tyčinkami, samičími - 3 pestíky a 6 modifikovanými tyčinkami. Počet staminátových květů dosahuje 12 000, opylující kalichy se sbírají do 6-9 květenství, květy pestráku (samičí) s číslem 2 500 plodů - data. Data na stromě tvoří 100 - 250 kg bobulí o velikosti 2,5–4 cm.

Jak jsou data sklizena?

Většina dat se sklízí odříznutím celého shluku nesoucího ovoce. V severní Africe, kde jsou palmy domorodci, používají sběrači ovoce rozvětvené tyčinky nebo lana, aby vylezli na palmu a ořízli strapce a opatrně spustili větve k pomocníkům níže..

Obyvatelé Kalifornie a Saúdské Arábie, kde dlaně rostou na umělých plantážích, sklizeň pomocí mechanizovaných prostředků: sklízení sedel, zatahovací schody, mobilní výtahy. Období sklizně trvá od srpna do listopadu.

Kanárské datlové dlaně

Všechna data na jednom svazku a větve na palmě dozrávají v různých časech, musíte se vrátit do jedné rostliny více než jednou.

Druhy a odrůdy datlových palem

Jak vypadají data v různých fázích zralosti:

  • Kimri (kimri). Do 17 týdnů po opylení bílé bobule zezelená, rychle získají objem a obsahují 85% vlhkosti. Hořká a kyselá chuť díky vysokému obsahu tříslovin.
  • Halal (Khalal). Po více než 6 týdnů sledují obyvatelé tropů, jak rostou data zrání, poté sklizí první sklizeň tvrdých žluto-červených plodů s hořkou chutí.
  • Rutab - ovoce zraje 5-7 týdnů po Halal, špičky ztmavnou, hladina vody klesne na 35%, hmotnost klesá, kůže ztvrdne, dužina zjemňuje a cukr.
  • Tamr (Tamer) - plody vysychají, jsou hrubé a ztmavlé, dosahují plné zralosti. Obsah vlhkosti dat je 20%. Sladké bobule jsou plně připraveny ke sklizni 3 týdny po Rutabu.

Data jsou také tříděna podle obsahu vlhkosti:

  • suchá nebo pevná - vlhkost 18% (Turi, Zahedi, Sokari);
  • polotvrdá nebo poloměkká - 18-23%;
  • měkká - vlhkost> 23% (Mazfati, Kabkab, Hasui, Barhi, Anbara, Khadravi, Majkhul).

Tvrdá ovoce vydrží roky, ale používají je hlavně beduíni. Data jsou položena na zemi a sušena na slunci nebo pohřbena v písku, čímž se prodlužuje doba skladování až na 2 roky.

Tvrdé a měkké odrůdy rande

Lisované bobule slouží jako „chléb pouště“ - „ajue“. Měkké a polotvrdé odrůdy se prodávají v sadách.

Jak se starat o rande doma

Je možné růst ze semene

Semenná dlaň poroste za 5-6 měsíců, ale exotická rostlina nebude plodit ovoce ve vnitřních podmínkách. Stonek data v jeho přirozeném prostředí dosáhne růstu 1 m za 4 roky, v následujících 2-3 letech po výsadbě bude mít dostatek místa na parapetu. Exotická rostlina bude vynikající výzdobou vašeho obývacího pokoje, ložnice nebo kuchyně. Také bude sloužit jako dobrý dárek pro příbuzné, přátele nebo zaměstnance.

Jak pěstovat rande ze semen

Datum bude získáno z kamene, který nebyl podroben tepelnému ošetření, ideální bude čerstvé ovoce, sušené ovoce z obchodu. Kvůli experimentu lidé často vkládají semeno do květináče a zakoření. Doma se klíček objeví do šesti měsíců. Nejlepší čas zasadit palmu je únor-březen.

Postup pěstování palmy je poměrně jednoduchý, stačí dodržovat řadu doporučení:

  1. Kosti by se měly očistit a omýt, aby se zabránilo procesu rozkladu. V promytém stavu se semena nechají odpočívat jeden den až do další fáze - namáčení.
  2. Datový kámen je velmi tvrdý, leštění brusným papírem pomůže urychlit proces klíčení, lze jej také vařit v horké vodě.

Datlová dlaň ve vnitřních podmínkách

Důležité! Pokud se rozhodnete pěstovat jedno nebo více dat, je výsadba dalších semen správným rozhodnutím. Některé výhonky zemřou pod vlivem patogenních mikrobů nebo nešikovných akcí během transplantace, bezpečnostní síť neublíží.

Pravidla pro transplantaci dlaně

Palmy do 4–5 let jsou transplantovány ročně, dospělé rostliny - po 2-3 letech. Proveďte postup na jaře. Poté, jednou za rok / šest měsíců, se odstraní horní vrstva půdy, uvolněná oblast se pokryje novou půdou. Pro transplantaci se používá hrnec o průměru 3 - 4 cm větší. Keř je pečlivě přenesen do nového kontejneru, póry jsou vyplněny půdou. Při výběru hotové půdy je vhodná volba „Pro dlaně“. Když jste se rozhodli připravit půdu sami, měli byste dodržovat následující proporce:

  • 2 díly lehké hliněno-sodové půdy;
  • 2 části složení humusového listu;
  • 1 díl rašeliny;
  • 1 část shnilého hnoje;
  • 1 díl písku;
  • malé množství dřevěného uhlí.

Co by měla být půda: volná, měkká, vlhká a prodyšná. Ve spodní části nádoby by měla být uspořádána drenážní vrstva, aby se co nejvíce zabránilo stagnaci vody. Výsadbová kapacita by neměla být široká, ale vysoká a měla by poskytovat pohodlné umístění pro dlouhé kořeny.

Tipy pro péči

Aby byl dům vyzdoben dospělým indoor datlovým stromem, péče o něj v průběhu let vyžaduje zohlednění důležitých bodů:

  1. Palma se bojí průvanu. Při větrání místnosti na podzim nebo v zimě byste měli zařízení chránit před proudy studeného vzduchu..
  2. Pro péči o palmu je vhodná usazená měkká voda bez chloru s teplotou 20 ° C.
  3. Listy potřebují každodenní postřik, otírání vlhkými houbami. Palma tak bude chráněna před škůdci, získá dobře upravený vzhled. Týdenní kultura je vystavena skutečné duši a zakrývá půdu filmem.
  4. Oříznutí nebo odlomení horní části palmy je nepřípustné. Smrt rostliny je nevyhnutelná.
  5. Palmy jsou krmeny horníky a organickými látkami: každé 2 týdny během teplého období a jednou měsíčně - v zimě. Ošetřuje palmy a listnaté rostliny. Hnojiva by měla být přednostně přidávána do vlhké půdy, zředěná.

Jak se starat o dekorativní rande doma

Dlaň z kamene může ozdobit interiér nebo zcela zničit pohodu a pohodlí. Pokud je rostlina nemocná, vypadá to spíše nevzhledně: listy se zbarvují žlutě, ztmavnou, spadnou, kmeny změknou, vytvoří se hnilobný zápach. Nemoci se objevují při nesprávné péči nebo útoku škůdců.

Zalévání režim

Po zasazení palmy z kamene, zatímco rostlina klíčí, je zalévání vyžadováno vzácně, na pokraji úplného zaschnutí půdy. Jako mladý keř tvoří, je důležité ovládat ornici (2-3 cm), zalévání se provádí, jak to suší.

Voda zbývající v pánvi hrnce by měla být okamžitě vypuštěna. V zimě se životní cykly rostliny zpomalují, vlhkost je minimalizována. Stagnace vlhkosti povede ke smrti kořenového systému, datum zemře.

Požadavky na osvětlení

Je lepší zasadit palmu na dobře osvětleném místě, neustále otáčet stonek směrem ke slunci, všechny listy se účastní procesu fotosyntézy. Bez světla se listy protahují, vyvíjejí se nerovnoměrně a jsou křehké.

Poznámka! Optimální teplota v teplém období je 20-25 stupňů, na podzim a v zimě 15-18 stupňů. Rostliny snadno snášejí krátkodobé teplotní poklesy (až 8 stupňů).

Umístění dat pomocí baterie v zimě hrozí přehřátí. Mramorová podlaha nebo parapet negativně ovlivňuje citlivý kořenový systém dlaně. Problém vyřeší dekorativní stojany v požadované výšce. V létě je nejlepší místo venku bez průvanu. V horkém období musí být rostlina zastíněna po krátkou dobu, aby se zabránilo vzniku spálení..

Proč datlové palmové listy ztmavnou

Pokud listy ztmavnou, stočí se do zkumavky a spadnou, objeví se na povrchu malé hnědé plaky, to jsou první příznaky vzhledu neočekávaných hostů. Datlovitá dlaň je zranitelná vůči mealybugům, štítné žláze a roztočům. Odolejte patogenům s mýdlovým roztokem (pro mytí je lepší použít jednoduché mycí mýdlo), česnekovou šťávou nebo Actellikou.

Datum dlaň zaschne

Bledě žluto-zelené odstíny palmy naznačují nadměrné množství světla nebo poškození z červeného pavouka. Potřeba snížit zálivku je indikována hnědými skvrnami na listech. V případě nedostatečné vlhkosti v půdě rostlina upustí své listy, příliš suchý vzduch způsobí vyschnutí špiček listů. Změkčení kmene a ztmavnutí listů je výsledkem přelití. Problém je obvykle doprovázen nepříjemným zápachem.

Výhody a poškození dat

Data jsou sladká a zdravá léčba, která může nahradit cukrovinky nebo cukr. Ovoce obsahuje vitaminy B, karoten (provitamin A) a vitamín K. Z minerálních složek je ovoce zvláště bohaté na draslík, obsahuje vápník, fosfor, hořčík a železo.

Zachovává také nízké hladiny sodíku, zinku, mědi a manganu. Obsah kalorií v datech dosahuje 280-340 kcal na 100 gramů produktu, v závislosti na odrůdě.

Datlová dlaň ze semen doma

Skutečný zázrak přírody, jak obrovský strom může vyrůst z malé kosti, ne větší než malý prst dítěte! Je tedy možné pěstovat rande ze semene zralého rande doma. Je důležité pochopit, že strom vyrostlý z kamene nebude úplný, nebudete muset čekat na sklizeň dat z něj. Ale datlová dlaň je krásná a majestátní rostlina, zaujme hlavní scénu ve vaší domácí zahradě..

Připravuje se zasadit rande

Optimální doba pro výsadbu datlové palmy je zima, mladé výhonky nepotřebují slunce tolik jako již pěstovaná rostlina. K získání výsadebního materiálu není nutné chodit do zahradního obchodu, stačí si koupit na trhu zralé, nezkažené plody data, jíst jedlou část a semena podrobit předsadbě. Opláchněte kosti pod tekoucí vodou a umístěte je do nádoby s teplou vodou na 3-4 dny. Vyměňte vodu několikrát denně, vařte novou porci také teplá. Toto namáčení semen je nutné ze dvou důvodů. Zbytky buničiny se postupně vymývají z kosti, která, pokud dopadne na zem, začne hniet. A oteklá kost bude praskat snadněji a uvolní kořen budoucí palmy venku. Chcete-li usnadnit řezání kořene, pečlivě uložte tvrdou skořápku každé kosti po 3 dnech namáčení. Nechte semena ve vodě po dobu dalších 3-4 dnů, nezapomeňte vyměnit tekutinu 1-2krát denně. Během této doby připravte půdu pro budoucí datum dlaně. Smíchejte rašelinu, piliny a písek ve stejných částech, nebo si koupte specializovanou palmovou půdu z vaší zahrady nebo květinářství.

Výsadba dlaně

Pro úspěšné pěstování palmových květů připravte na stromech více semen, než plánujete. Některá semena nebudou klíčit, druhá část zemře v prvních několika letech, a protože dlaň je pomalu rostoucí rostlina, bude škoda ztratit výsledek úsilí tak dlouho. Zvažte postup výsadby datlové palmy ve fázích:

  • V jedné velké krabici nebo v samostatných plastových kelímcích zasazujte kosti striktně svisle do hloubky 1,5násobku velikosti samotné kosti..
  • Uspořádejte své domácí skleníkové výsadby. Používejte mech jako krycí materiál, udrží vlhkost a teplotu, ale nebude rušit pohyb vzduchu.

Termíny

Suché subtropické klima je ideální pro růst datlových palem. Historie zmínky o této rostlině sahá až do čtvrtého, pátého tisíciletí před naším letopočtem a je spojena s Mezopotámií, africkým středomořským pobřežím a Arabským poloostrovem. Archeologové našli důkaz kultivace zahrad rande ve starověkém Egyptě, mezi řekami Tigris a Eufrat, jakož i v Asýrii a Sumeru. Na zdech egyptských hrobek jsou obrazy zobrazující plody datlové palmy. V Asýrii, která přestala existovat jako stát ještě před naší dobou, se vedle bohů, zvířat a lidí nacházejí rytiny datlových palem. Mnoho vědců považuje místo narození dat za Mezopotámii, kde byl důkaz růstu datlových palem nalezen dříve než ve čtvrtém tisíciletí před naším letopočtem. Strom byl považován za posvátný, uctívaný a uctívaný před ním. Data jsou zmíněna v Bibli a Koránu, jejich obrazy byly nalezeny v Babylonských chrámech.

Mezi evropskými zeměmi, pouze ve Španělsku, dlaně rodí ovoce pravidelně a dávají vysoké výnosy. Na světovém trhu zaujímá Saúdská Arábie přední místo v pěstování a prodeji dat. Podle jiných zdrojů, dlaň patří do Egypta..

Popis dat

Datlová dlaň je energický strom, dosahující výšky 25 metrů, odolný vůči teplu a suchu, který není vůči půdě náladový, může růst i na slaných močálech. Při zavlažování dává vyšší výnos. Ve dne se zdá, že výhonky mrznou, prchají z tepla, a teprve s nástupem chladné noci začnou růst. Každý měsíc má rostlina pouze jednu novou větev, a proto ji Egypťané považují za kalendářní strom. Palma může mít jeden nebo několik silných kmenů, velkých a dlouhých, téměř půl metru listů, s ostrými trny na základně. Někdy to může být křupavý keř s rozeklanými listy. Kvetou s malými žlutými květy, shromážděnými v kartáčích, podobnými lamelám. Plody nejsou velké, připomínají podlouhlý ovál, uvnitř je jeden poměrně velký kámen, který opakuje tvar ovoce. V závislosti na odrůdě se barva nezralých dat liší od žluté po tmavě červenou. Kvůli velkému množství ovoce, květenství visí pod jejich váhou.

Dvojdomá rostlina se skládá ze samců a samic vzorků. Pro opylení květin pro dvě desítky ženských jednotek stačí jeden mužský zástupce. U rodiny palem se datum řadí na druhé místo v ekonomické hodnotě, druhé místo na kokosové palmě. Průměrný roční výnos z jednoho stromu je asi sto kilogramů. Plodina začíná 10-15 let po výsadbě a trvá v průměru 150 let. Rostoucí v horkém podnebí je datová palma ceněna za chladný stín stromu, který se šíří..

Kde a jak rostou data?

Data v současné době rostou v Íránu, Izraeli, Indii, Pákistánu, Střední a Latinské Americe v jižních Spojených státech.

Datlová dlaň je dvojdomá rostlina s pouze samčími nebo samičími květinami. Aby strom mohl produkovat ovoce, musí dojít k vzájemnému opylení. V přirozených podmínkách k tomuto procesu dochází pomocí větru. V průmyslovém měřítku se opylení provádí ručně, aby byla zachována rozmanitost. Datum palma začíná kvést v listopadu až prosinci, květy až jeden metr dlouhé se shromažďují v šesti nebo deseti květenstvích. Data dozrávají za osm nebo deset měsíců. Do dubna malé plody získají žlutý odstín, na konci jara lze velikost rande porovnat s velkou třešničkou. Data dozrávají v posledních týdnech léta.

Data rostou v obrovských klastrech vážících až osmnáct kilogramů. Každý rok se sklízí jedna palma ze sta na dvě stě padesát kilogramů ovoce.

Typy dat

V průběhu let kultivace bylo chováno více než 450 druhů datlí.

Nejběžnější z měkkých odrůd jsou následující:

  1. Mazfati je odrůda, která má více než dvacet odrůd. Masité ovoce s příchutí karamelu, v barvě světle hnědé až téměř černé. Velikost jednoho ovoce dosahuje pěti centimetrů. Data uchovávají všechny živiny po celý rok, pokud je pokojová teplota v uličkách + 5 stupňů.
  2. Kabkab je jantarově zbarvené íránské rande s medovou příchutí. Velké ovoce dosahuje délky 7 centimetrů, má oválný tvar. Skladuje se při pokojové teplotě po dobu až šesti měsíců, při + 18 se skladovací doba zvyšuje na jeden a půl roku.
  3. Hasui - docela sladké plody hnědé a tmavě fialové barvy. Skladováno v bytě po dobu šesti měsíců.
  4. As-Sukkari - Sladká žlutá data se pěstují v Saúdské Arábii. Má krátkou životnost při pozitivních teplotách.
  5. Anbara je drahá, elitní řada dat. Plody jsou malé, v průměru tři centimetry, podlouhlé, červenohnědé barvy. Mají léčivé vlastnosti.
  6. Hadrawi - data se pěstují v Iráku. Sladké, zlato-červené plody dosahují průměru pěti centimetrů. Data se používají k výrobě zákusků, ovocných pyré.
  7. Mujkhul - velké tmavě hnědé ovoce s tenkou kůží a výraznou karamelovou vůní.

Pevná data zahrnují následující:

  1. Turi je ovoce s tvrdou, nelepivou kůží, suchou dužinou. Často se používá v salátech a pečeném zboží.
  2. Zahedi - sladké rande s příjemnou ořechovou vůní, které se často používá k přípravě orientálních jídel.
  3. Sokari - při konzumaci velmi sladké ovoce se cítí hrudky krystalového cukru.
  4. Al-asila - Palmy s datem jsou původem ze Saúdské Arábie. Výtěžnost jednoho stromu dosahuje 200 kilogramů. Ovoce dorůstá až pět centimetrů na délku a váží dvacet gramů, má kávově žlutou barvu.

Hlavním vývozcem dat je Saúdská Arábie s více než osmnácti miliony datových palem..

Složení dat

Složení dat je bohaté na fruktózu, sacharózu, glukózu. Velké množství přírodních cukrů poskytuje lidskému tělu rychlou energii, která vám umožní zotavit se z nemoci nebo dlouhodobé práce.

100 gramů dat obsahuje:

  • proteiny: 2,5 g;
  • tuky: 0,5 g;
  • uhlohydráty: 69,2 g;
  • dietní vláknina: 6 g;
  • organické kyseliny: 0,3 g;
  • voda: 20 g;
  • nenasycené mastné kyseliny: 0,1 g;
  • mono- a disacharidy: 69,2 g;
  • popel: 1,5 g;
  • nasycené mastné kyseliny: 0,1 g.
  • vitamin PP: 0,8 mg;
  • vitamin B1 (thiamin): 0,05 mg;
  • vitamín B2 (riboflavin): 0,05 mg;
  • Vitamin B5 (pantothenic): 0,8 mg
  • vitamín B6 (pyridoxin): 0,1 mg;
  • vitamin E (TE): 0,3 mg;
  • vitamín PP (ekvivalent niacinu): 1,9 mg.

Plody datového stromu jsou bohaté na vitamíny A, B, C, D, K. Minerály: fosfor, měď, kadmium, železo, draslík, sodík, hořčík, zinek, vápník.

Výhody dat

Výhodou dat je to, že lidskému tělu poskytují léčivé vlastnosti:

  1. Zlepšuje vidění.
  2. Prospěšné pro mozek.
  3. Uvolněte nespavost.
  4. Snižte riziko vzniku rakoviny.
  5. Odstraňte přebytečnou tekutinu z těla.
  6. Uvolněte podráždění, únavu.
  7. Zastavuje zánět kloubů.
  8. Uvolněte závratě a migrény.
  9. Hořčík v datech snižuje riziko kardiovaskulárních chorob, artritidy, Alzheimerovy choroby.
  10. Minerály a stopové prvky posilují kosti, zubní sklovinu, dásně.
  11. Železo zvyšuje hemoglobin.

Plody mají blahodárný účinek na střeva, podporují růst prospěšných bakterií, zajišťují pravidelné pohyby střev, zabraňují vzniku hemoroidů, kolitidy.

Výhody dat pro ženy

Data přinášejí obrovské výhody pro tělo žen v posledních měsících těhotenství a po narození dítěte. Vitamíny a stopové prvky obsažené v plodech pomáhají rychleji se zotavit po porodu, snižují projevy poporodní deprese, posilují oslabenou imunitu, podporují tok mléka, zvyšují jeho výživnost.

Ženy, které sledují váhu, zahrnují ve své stravě sušené ovoce a nahrazují je jednoduchými sacharidy: pečivo, sladkosti, chléb, cukr. Protože data jsou na žaludku těžká, neměla by se konzumovat ve velkém množství, stačí tři plody, aby uspokojily hlad.

Vysoký obsah vápníku a retinolu v datech pomůže zlepšit stav vlasů, nehtů a kůže. Denní použití ovoce zmírňuje premenstruační syndrom, zmírňuje příznaky menopauzy, zpomaluje proces stárnutí, zvyšuje sexualitu.

Jak správně jíst data

Data lze jíst čerstvá, sušená nebo sušená. Před jídlem musí být ovoce důkladně omyto teplou vodou, nejlépe ovocným detergentem. Protože před přepravou jsou bobule ošetřeny speciální látkou pro prodloužení trvanlivosti.

Data se nedoporučují používat nejvýše 7-10 kusů denně.

Proto, aby nepřekračoval denní sazbu, lze ovoce použít k přípravě různých pokrmů:

  • nakrájené bobule se přidávají do vařené ovesné vločky;
  • v ovocných, zeleninových a bobulových salátech;
  • v mléčných koktejlech s přídavkem banánů, skořice, mandlí;
  • v pekařském zboží;
  • pokud dodržujete dietu, sladké ovoce může nahradit sladkosti, pokud jsou plněné ořechy.

Zdravé sladkosti můžete také vyrobit kombinací nasekaných 0,5 šálků dat, rozinek, sklenice semen a arašídů. Hmota se míchá, formuje se do kuliček, válí se v kakau nebo kokosových vločkách.

Přes vysoký obsah cukru se data přidávají nejen k dezertům, ale také k masovým pokrmům. Například při pečení kuře nebo vepřového masa.

Obsah kalorií dat

Data různých odrůd a metod zpracování mají téměř stejný počet kalorií:

  1. 100 g čerstvých datlíků má kalorickou hodnotu 240 Kcal.
  2. V sušených termínech s pitted 283 Kcal, bez pitted 274 Kcal.
  3. Nejvyšší kalorií je sušené rande s kamenem 292 Kcal.
  4. V jednom bobule o hmotnosti devět gramů - 23 kcal.

Poškození dat

Navzdory prospěšným vlastnostem, vysokému obsahu vitamínů a organických kyselin může použití dat přinést nejen výhody pro lidské tělo, ale také poškodit..

Plody jsou nebezpečné pro lidi s následujícími chorobami:

  • diabetes;
  • glukózová intolerance;
  • bronchiální astma;
  • zánět žaludku;
  • žaludeční vřed;
  • obezita;
  • patologie ledvin.

Lidé, kteří nemají kontraindikace pro použití datlovitého palmového ovoce, by měli vědět, že toto ovoce by nemělo být konzumováno s citrusovými plody. Potraviny, které jsou vzájemně nekompatibilní, mohou způsobit žaludeční nevolnost.

Vzhledem k vysokému obsahu cukru se částice dat po jídle lepí na zuby, což vede ke zničení skloviny. Abyste zabránili zubnímu kazu, vypláchněte ústa nebo vypijte sklenici vody po jídle.

Těhotné ženy by měly tuto pochoutku zacházet opatrně. Vysoká spotřeba dat může vést k děložnímu tónu.

Jíst velké množství ovoce denně může vést k těžkosti a žaludeční nevolnosti.

Data jsou poměrně těžký produkt, který tráví dlouho, takže se ovoce nedoporučuje konzumovat odpoledne..

Data: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Data jsou plody, které obsahují mnoho živin. Díky nim se v arabských zemích nazývají „chlebem života“. V Rusku jsou nejčastěji k dispozici sušené palmové plody. Nejčastěji nepřitahují naši pozornost, protože nevypadají příliš chutný. Ale data, suchá i čerstvá, jsou pro lidské tělo velmi užitečná a mají pozitivní vliv na naše zdraví..

p, blockquote 1,0,0,0,0 ->

Po dlouhou dobu byl plod stromu data považován za „cukrovou bombu“, pozdější studie ukázaly, že i když jsou velmi sladká, nezpůsobují zvýšení hladiny cukru v krvi. A výrazně nižší hladiny cholesterolu.

p, blockquote 2,0,0,0,0 ->

Je také známo, že data snižují riziko srdečního infarktu a mrtvice. To však není konec zdravotních výhod, které získáme konzumací tohoto lahodného produktu. Objevte další výhody a potenciální poškození těchto malých, zdravých plodů.

p, blockquote 3,0,0,0,0 ->

Data: co to je

Data jsou plodem datlových palem, které rostou v mnoha zemích v Africe, Austrálii a Americe. Protože poskytují hodně energie, byly jedním z prvních plodů pěstovaných lidmi. Při cestování byly použity jako vysoce energetické jídlo. Na jejich základě byl připraven sladký datlový sirup (med) na pečení a víno. Sušená data jsou velmi snadno skladovatelná, díky čemuž je rychle dobývají svět jako potravinový produkt..

p, blockquote 4,0,0,0,0 ->

Data jsou zdrojem cukrů a přírodních salicylátů, které působí jako aspirin. Používá se také v kosmetickém průmyslu. Rostlina DHEA (odvozená od data stromu) je složka, která je identická s přírodním hormonem produkovaným lidským tělem.

p, blockquote 5,0,0,0,0 ->

Používá se ve smetaně, má regenerační, antioxidační, zpevňující, uklidňující a vysoce proti vráskám. Přidávají se také do tělových krémů, pleťových vod, pěn do koupele..

p, blockquote 6,0,0,0,0 ->

p, blockquote 7,0,0,0,0 ->

Je však třeba mít na paměti, že obsah jednotlivých živin v plodech dat se liší v závislosti na odrůdě. Například nejoblíbenější odrůda Deglet Nur obsahuje pouze (0,4 mg / 100 g) vitamínu C a o něco více vit. A (10 IU). Odrůda Medjool zase neobsahuje žádný vitamin C, ale je kompenzována významným obsahem vitamínu. A (149 IU) a B6 (0,249 mg / 100 g).

p, blockquote 8,0,0,0,0 ->

Kromě toho obsahuje Medjool více vápníku (64 mg / 100 g) a hořčíku (54 mg / 100 g) než Deglet Nur (39 mg / 100 ga 43 mg / 100 g), ale obsahuje méně kyseliny listové. (15 μg / 100 g).

p, blockquote 9,0,0,0,0 ->

Jak rostou data

Termíny rostou na dlaních, které jsou vysoké až 25 metrů. Rostou v Africe, Americe a Austrálii. Plody jsou podlouhlé a dosahují délky až 7 cm. Sušené mají tvrdou pokožku a uvnitř jsou měkká a lepkavá vlákna.

p, blockquote 10,0,0,0,0 ->

Konzumují se tři hlavní skupiny datových palem:

p, blockquote 11,0,0,0,0 ->

  • tvrdý - do této skupiny patří odrůda Thoor, zvaná „datlový chléb“;
  • polotuhé - zahrnují například odrůdy Deiri, Zahdi a nejoblíbenější a zároveň nejlepší typ Deglet Nur;
  • měkký - v této skupině odrůda Medjool. Tato odrůda má velmi velké plody, jemnou tenkou pokožku a šťavnaté maso..

V Rusku lze nalézt hlavně měkká a polotvrdá data v sušené nebo čerstvé formě. Tvrdé odrůdy jsou součástí mouky používané k výrobě chleba.

p, blockquote 12,0,0,0,0 ->

Sušené a čerstvé data

Sušená data se často mýlí za čerstvá data. Důvodem je, že čerstvé ovoce vypadá, že je již sušené. Čerstvá data obsahují ve srovnání s jinými plody velmi málo vody, pouze 21,3 gramů na 100 g. Ovlivňuje sušení výživovou hodnotu??

p, blockquote 13,0,0,0,0 ->

Sušení je jednou z tradičních konzervačních metod založených na dehydrataci. To zpomaluje růst bakterií a plísní, které mohou kazit ovoce a zeleninu..

p, blockquote 14,0,0,0,0 ->

Některé živiny, jako jsou vitaminy B, jsou citlivé na vysoké teploty, ale konečné vlastnosti sušených a čerstvých dat se příliš neliší. Proč? Čerstvá data jsou vystavena velmi krátkým dobám schnutí kvůli malému množství vody.

p, blockquote 15,0,1,0,0 ->

Sušená data jsou vynikajícím zdrojem energie, vitamínů a minerálů. Pomáhají udržovat zdraví a mají protizánětlivé vlastnosti. Podporují fungování oběhového a nervového systému. Jsou také relativně náhradou cukru..

p, blockquote 16,0,0,0,0 ->

Složení a obsah kalorií

Kalorie v sušených datech by neměly být srovnávány se stejnou hmotností čerstvého ovoce. 100 gramů čerstvých dat obsahuje 142 kcal a energetická hodnota sušeného produktu je mnohem více než 277 kcal.

p, blockquote 17,0,0,0,0 ->

V suchém produktu bude vždy více kalorií.

Sušené ovoce je dehydratováno, takže jde o koncentraci energie (kalorií) a živin.

p, blockquote 19,0,0,0,0 ->

Dvě nejoblíbenější odrůdy dat, Deglet Nur a Medjul, se mírně liší v obsahu živin. Obě odrůdy jsou dobrým zdrojem vitamínů a minerálů..

p, blockquote 20,0,0,0,0 ->

Vitamíny
Deglet NurMedjul
Vitamín C0,4 mg0 mg
Thiamin0,052 mg0,050 mg
Riboflavin0,066 mg0,060 mg
Niacin1,274 mg1,610 mg
Vitamin B60,165 mg0,249 mg
Kyselina listová19 μg15 mcg
Vitamin A10 IU149 IU
Vitamin E0,05 mg0 mg
Vitamin K2,7 mcg2,7 mcg

p, blockquote 21,0,0,0,0 ->

Minerály
Deglet Nur (v mg)Medjul (v mg)
Vápník3964
Žehlička1,020,90
Hořčík4354
Fosfor6262
Draslík656696
Sodík21
Zinek0,290,44
  • Draslík: ovlivňuje krevní tlak a reguluje srdce, účastní se syntézy bílkovin, podporuje nervový systém a svaly;
  • Hořčík: je nezbytný nejen pro fungování srdce a nervů, ale také pro základní přeměny energie v našem těle;
  • Fosfor: zodpovědný za kostru a nervovou soustavu;
  • Zinek: posiluje odolnost těla vůči infekcím, udržuje zdravý vzhled vlasů a nehtů;
  • Železo: přímo ovlivňuje schopnost krve přenášet kyslík, má také příznivý účinek na imunitní a nervový systém;
  • Vitaminy B: rozhodující pro nervový systém a metabolismus.

Nutriční hodnota čerstvých dat (na 100 g) (u oblíbených odrůd Deglet Nur a Medjool):

p, blockquote 22,0,0,0,0 ->

Deglet NurMedjul
Energie282 kcal277 kcal
Protein2,45 g1,8 g
Tuky0,39 g0,15 g
Sacharidy75,03 g74,97 g
vč. monosacharidy63,35 g66,47 g
Celulóza8 g6,7 g

Sušená data mají podobnou nutriční hodnotu. Výjimkou je obsah vlákniny, který je o něco vyšší (asi 8,7 g / 100 g) než syrové ovoce..

p, blockquote 23,0,0,0,0 ->

Kontraindikace k použití

Data mají poměrně vysoký glykemický index, takže lidé s diabetem by je měli jíst. Kromě toho by ovoce nemělo být ze stravy vyloučeno u lidí s gastritidou, křečemi žaludku a nadýmáním, protože je může zvýšit..

p, blockquote 24,0,0,0,0 ->

Tyto plody, jako fíky a rozinky, obsahují tyramin, který může způsobovat bolesti hlavy, takže ti, kteří jsou náchylní k záchvatům migrény, by měli omezit příjem dat..

p, blockquote 25,0,0,0,0 ->

Termíny: glykemický index

Suchá data mají glykemický index 62. To je kvalifikuje jako středně glykemické ovoce. Cukry nalezené v ovocích jsou jednoduché cukry přírodního původu. Sušená data jsou zřídka oslazena, protože nejsou nutná kvůli jejich přirozené sladkosti..

p, blockquote 26,0,0,0,0 ->

Pozornost! Lidé s diabetem by měli omezit spotřebu dat, protože průměrný glykemický index není pro lidi s diabetem bezpečný..

Rovněž je třeba mít na paměti, že čerstvé datlové palmové plody budou mít nižší glykemický index, který vám umožní je konzumovat v malém množství, dokonce i pro diabetiky (čerstvé IG je maximálně 54).

p, blockquote 28,0,0,0,0 ->

p, blockquote 29,0,0,0,0 ->

Termíny - užitečné vlastnosti a kolik můžete denně jíst

Čerstvá i sušená data poskytují hodně energie díky vysokému obsahu jednoduchých cukrů. V tomto ohledu jsou doporučovány pro sportovce a lidi, kteří vedou aktivní životní styl. Přesto pravidelná konzumace produktu nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Data doplňují hladinu glykogenu v játrech a svalech a obnovují energetické zásoby.

p, blockquote 30,0,0,0,0 ->

Jíst plody datlovníků se doporučuje lidem, kteří žijí v nadměrném stresu. Protože obsahují vitamíny a minerály, které zlepšují fungování nervového systému. Ze stejného důvodu zlepšují srdeční funkce, snižují nepohodlí u žen v menopauze a chrání před osteoporózou. Obsahují také taurin, který působí jako antidepresivum a reguluje spánek.

p, blockquote 31,1,0,0,0 ->

Data mají také vysoký obsah vlákniny. Výsledkem je, že zlepšují fungování trávicího systému, zabraňují zácpě a snižují riziko rakoviny tlustého střeva. Ze stejného důvodu interferují s absorpcí cholesterolu, snižují množství triglyceridů v krvi a brání tvorbě aterosklerotického plaku..

p, blockquote 32,0,0,0,0 ->

Proto chrání před kardiovaskulárními chorobami, jako je ateroskleróza a srdeční infarkt..

p, blockquote 33,0,0,0,0 ->

Data obsahují přírodní salicyláty (látky, které působí jako aspirin), takže mají analgetické, protizánětlivé a antipyretické vlastnosti. Proto je lze použít jako mírný a přírodní lék na podporu boje proti virovým infekcím. A také jako pomoc při léčbě bolesti kloubů a svalů.

p, blockquote 34,0,0,0,0 ->

Odvar zralých plodů se používá pro astma, angínu a rýmu a také jako expektoranci..

p, blockquote 35,0,0,0,0 ->

Je třeba poznamenat, že olej z datumu zlepšuje pohyblivost spermií a zvyšuje počet spermií. Proto je tento produkt také velmi prospěšný pro muže..

p, blockquote 36,0,0,0,0 ->

Výhody dat pro ženy

Plody díky svému obsahu vlákniny zmírňují příznaky menopauzy, zabraňují ateroskleróze a tvorbě krevních sraženin v krevních cévách. Často se také doporučují lidem s hypertenzí..

p, blockquote 37,0,0,0,0 ->

Data dávají unavenému tělu energii do půl hodiny po spotřebě. Jsou zvláště doporučovány pro ženy během porodu, aby mohly rychleji dosáhnout plné fyzické kondice..

p, blockquote 38,0,0,0,0 ->

p, blockquote 39,0,0,0,0 ->

Je možné dát dětem sušená data

Ovoce stromu data může být zdravé a sladké občerstvení pro vaše dítě mezi jídly. Na jejich základě můžete připravit zdravé pečivo a dezerty bez přidání cukru..

p, blockquote 40,0,0,0,0 ->

Stále máte otázky? Zeptejte se autora v komentářích!

p, blockquote 41,0,0,0,0 ->

Lahodné sladkosti nezpůsobují zubní kaz, dodávají energii ke hře a přes svůj přirozený obsah cukru snižují riziko budoucích problémů s obezitou.

p, blockquote 42,0,0,0,0 ->

Je možné jíst data pro zácpu jako projímadlo

Chcete-li odpovědět na otázku, oslabit nebo posílit plody datlových stromů, je třeba zvážit jejich složení podrobně. Důležitou roli hraje skutečnost, v jaké formě se ovoce používá: sušené nebo čerstvé. Sušená data jsou pokladem vláken, díky čemuž urychlují peristaltiku střeva.

p, blockquote 43,0,0,0,0 ->

Proto je jejich použití žádoucí pro zácpu. Ovoce se může jíst přímo z obalu, může se kompotovat nebo přidat do různých pokrmů.

p, blockquote 44,0,0,0,0 ->

Pro problémy s pohybem střev je nejlepší konzumovat sušený produkt, který obsahuje více (i když mírně) vlákniny než čerstvé ovoce. Sušená data jsou známá pro své projímavé vlastnosti. Proto by je měli konzumovat lidé trpící zácpou. Pro získání projímavého účinku dat je třeba je nechat přes noc namočit do vody a ráno jezit..

p, blockquote 45,0,0,0,0 ->

Naopak, čerstvé ovoce má vysoký obsah draslíku, který je nezbytný pro průjem. Tělo snadno tráví ovoce. Tímto způsobem můžete eliminovat choulostivý problém..

p, blockquote 46,0,0,1,0 ->

Data pro hubnutí: je to možné nebo ne a kolik

Sušená data, stejně jako všechna sušená ovoce a ořechy, mají vysoký obsah kalorií. Při dietě na hubnutí byste se neměli vyhýbat žádným druhům potravin a denně se starat o dostatečný přísun energie, která je pro pacienta vybírána individuálně, s ohledem na jeho antropometrické vlastnosti, věk a nutriční účel.

p, blockquote 47.0.0.0.0 ->

Můžete jíst data, zatímco na hubnutí dieta. Ale pod podmínkou, že jsou spotřebovány v kontrolovaném množství. Například jako doplněk 3 až 4 kusy müsli nebo přírodní cukrové náhražky zdravého domácího pečiva.

p, blockquote 48,0,0,0,0 ->

Otázka, kolik jídla je možné datovat, kdy je možné na dietu odpovědět, je následující: Data jsou bohatým zdrojem draslíku, vlákniny a jednoduchých uhlohydrátů. Úspěšně se používají pro domácí pečení jako prvek, který dodává zajímavou chuť a vůni, jako doplněk k masu a jako samostatné občerstvení. Lidé na dietě hubnutí také nemusí vzdát jíst tyto chutné plody, ale měli by věnovat pozornost jejich množství..

p, blockquote 49,0,0,0,0 ->

Jak používat data v kuchyni

Sušená data lze jíst jednoduše jako svačinu a přidat do jídel, které používají sušené ovoce. Směsi jsou perfektním doplňkem koláčů a sušenek, do kterých nechcete přidávat cukr..

p, blockquote 50,0,0,0,0 ->

Toto ovoce je také skvělou základnou pro rychlé a zdravé občerstvení, jako jsou lanýže nebo domácí bary, do kterých přidáváte nasekané rajče, semena a ořechy..

p, blockquote 51,0,0,0,0 ->

  • Sušený sirup.

Sirup vyrobený ze sušených datlí je mnohem zdravější než cukr. Může být použit k posílení chuti koláčů, zákusků, nápojů nebo jako sladký doplněk palačinek. To vám umožní získat sladkou chuť bez použití cukru a současně poskytnout vitamíny a minerály..

p, blockquote 52,0,0,0,0 ->

Datový sirup lze nalézt v obchodech se zdravou výživou, ale náklady jsou relativně vysoké. Proto je mnoho žen v domácnosti připravuje sami doma. Příprava takového sladidla je velmi jednoduchá a cenově dostupná i pro začínajícího kuchaře.

p, blockquote 53,0,0,0,0 ->

Vybrané množství sušených smaltovaných dat se nalije vodou na úroveň, která je pokrývá. Nechte to na jeden až dva dny. Poté vše promíchejte do hladka, přidejte trochu vody, v závislosti na preferované konzistenci.

p, blockquote 54,0,0,0,0 ->

  • Čerstvá data lze použít k výrobě lahodného a zdravého dezertu.

Doporučujeme zkusit plnit čerstvá data lahodnou náplní. K přípravě náplně budete potřebovat:

p, blockquote 55,0,0,0,0 ->

  • kozí sýr nebo ovčí sýr
  • sůl,
  • citrón,
  • pepř,
  • kořeněné papriky,
  • zelené cibule,
  • citronová šťáva.

Kousky sýra nakrájejte na kuličky. Dochutíme paprikou, cibulí, olivovým olejem a citronovou šťávou. Vložte ovoce dovnitř. Zde je skvělý způsob, jak jíst čerstvé rande!

p, blockquote 56,0,0,0,0 ->

p, blockquote 57,0,0,0,0 ->

Jak vybrat a uložit sušená data

V zájmu ochrany ovoce před růstem plísní pěstitelé často přidávají škodlivé konzervační látky, jako je benzoát sodný, sorbát draselný.

p, blockquote 58,0,0,0,0 ->

Kromě toho se také často používá plynný oxid siřičitý (E 220). Díky tomuto zpracování mají sušená data krásnou, chutný medově hnědou barvu..

p, blockquote 59,0,0,0,0 ->

Proto při nákupu sušených dat si pečlivě přečtěte štítky. Je lepší zvolit ty, které ve svém složení nemají konzervační látky. Takové ovoce bude vypadat méně atraktivní, ale je zdravější..

p, blockquote 60,0,0,0,0 ->

V obchodech a supermarketech v Rusku najdete několik typů produktů:

p, blockquote 61,0,0,0,0 ->

  1. Královská data, jejichž cena je asi 1 000 rublů za 1 kg. Toto je sušené ovoce medjulského datlového stromu..
  2. Velká, měkká a šťavnatá data s tenkou pokožkou.
  3. Íránská data v krabici o hmotnosti 500 gramů, levný produkt polotuhých odrůd, cena od 400 do 600 rublů na 1 kg.
  4. Alžírská data jsou polosuchá v balení, jejich cena je asi 300 rublů za kilogram.
  5. Dodáváme také levné výrobky z Izraele a Tuniska..
p, blockquote 62,0,0,0,1 ->

V on-line obchodech můžete vidět smažené produkty, čerstvé ovoce a sušená data.