Vlašský ořech v přírodě

Ořech patří do rodiny ořechových plodin, dostal jméno od řeckých obchodníků. Byli to oni, kdo přinesl rostlinu do Ruska. Na jeho pěstování se podílejí zahradníci jižních regionů naší země, Ukrajiny, Běloruska a Moldavska. V přírodních podmínkách vypadá ořechový strom skvěle, nachází se v Asii, Kyrgyzstánu, Číně a Indii. Některé odrůdy se vyskytují i ​​v Norsku.

Obecná charakteristika stromu

Ořech je vysoká a rozšiřující se kultura, někteří zástupci dosahují 30 metrů. Spodní část kmene takových stromů je zesílena o průměru větším než 1,5 metru. Kůra keře je hustá, posetá prasklinami, tmavě šedé barvy. Hlavní kořen stromu sahá až do hloubky tří metrů, výhonky se od něj liší, které se začínají tvořit, když rostlina dosáhne věku sedmi let. Koruna stromu ořechu vypadá díky svému hustému listí jako stan.

Uprostřed jara, někde v posledních dubnových dnech, strom kvete. Její květ kvete současně s listy. Květy květů vlašských ořechů jsou lepkavé a pestrá, koexistují na stejném keři. Tyčinky připomínají jehnědy světle zeleného stínu a ty pistolní rostly společně s perianty, které se nacházejí v horní části výhonků a prohloubení listu. Postup křížového opylení, protože kvetení na jedné rostlině je nerovnoměrné.

Ovoce zraje s příchodem podzimu, na začátku září je lze postupně sklízet. Minimální hmotnost jedné ořechy je asi šest gramů a maximální hmotnost 15 gramů.

Strom začíná přinášet ovoce až od sedmi let, ne dříve. Dobrá sklizeň ořechů může být sklizena z rostliny, která dosáhla dvaceti let. Oříšky pokračují v dozrávání i během 200 let života keře. Někteří zástupci toto období překračují, žijí až 500 let.

Vlašské ořechy nemají rádi studené, mrazivé oblasti, které preferují růst v teplejších oblastech, kde průměrná roční teplota není nižší než + 10 ° C. Nejstarší stromy mohou přežít krátké mrazy, nepřesahující -25 ° C, ořech nevydrží dlouhodobé mrazy.

Odrůdy

Existuje několik druhů vlašských ořechů, liší se z hlediska zrání, hmotnosti a počtu plodů, odolnosti vůči chorobám a zamoření škůdci.

Nejslavnější odrůdy:

  • "Skinossky": dosahuje výšky 12 metrů, koruna je objemná a hustá, mrazuvzdorná. Zralé ořechy váží 15 gramů, s velkými jádry. Můžete ho jíst v druhé polovině prvního podzimního měsíce;
  • "Codrene": roste v Moldavsku. Plody jsou kulatého tvaru, jejich hmotnost je více než 10 gramů, s tenkou kůží;
  • "Santa Rosa Soft Shell": jeho vlast - Kalifornie. Liší se ve světle skořápce a bílých jádrech;
  • "Dezert": domácí odrůda. Ořechy dozrávají brzy, kultura je tolerantní k suchu a miluje teplo. Šupka má střední tloušťku, plody jsou velké, kulovité;
  • "Giant": roste v mírném podnebí. Plody nejsou příliš velké, jejich hmotnost je asi 8 gramů, ale mají bohatý výnos.

Kde rostou vlašské ořechy v Rusku a dalších zemích?

Zóna kulturní distribuce - území od Karpat po Himaláje. Ve volné přírodě se ve střední Asii a na Kavkaze vyskytuje mnoho druhů vlašských ořechů.

V Rusku rostlina roste na severním Kavkaze, kde jsou pro ni nejlepší klimatické podmínky. Strom sem přivezli před několika staletími, pravděpodobně Řekové. Na tomto území jsou exempláře, které se zde usadily před více než třemi sty lety.

Chovatelé vynaložili velké úsilí na propagaci a distribuci vlašských ořechů severně od pobřeží Černého moře. Nyní sklízí v oblasti Volgograd, Astrachaň, Belgorod, Kursk a Voroněž. Někteří zkušení zahradníci pěstují plodiny v regionech Lipetsk, Moskva a Leningrad.

Severní rozsah rostliny je omezen na země jako Švédsko a Norsko. V případě šlechtění je třeba vzít v úvahu biologické vlastnosti stromu a podmínky růstu..

Jak zasadit

U ořechů je vhodné vybrat rovné nebo vyvýšené oblasti půdy s neutrálním složením, a nikoli zastíněné, ale slunečné. Při výsadbě několika vzorků současně je nutné dodržovat vzdálenost mezi nimi, která by neměla být menší než osm metrů. Agronomové doporučují výsadbu vlašských ořechů na jaře, ale proces výsadby je rozdělen na dvě části - podzimní a jarní..

Podzimní práce

Půda pro výsadbu sazenic vyžaduje předběžnou přípravu, připravuje se na podzim. Začátek na konci září:

  • potřebujete jámu se stejnou hloubkou a šířkou asi metr;
  • vrchní vrstva vytěžené země je smíchána se stejným množstvím rašeliny a humusu. Potom se k výsledné půdní směsi přidají dva kilogramy superfosfátu a dřevěného popela, osm set gramů hnojiva na bázi draslíku, pět set gramů křídy nebo dolomitové mouky;
  • připravená jáma se naplní látkou vytvořenou v důsledku smíchání. Poté se nalije dvacet litrů vody a odejde na zimu. Další práce se provádějí na jaře.

Jarní výsadba

S příchodem jara, v dubnu, začnou vysazovat sazenice vlašských ořechů. Půda se odstraní z jímky připravené v září a do dna se zatlačí stabilní silná podpora, jejíž výška by měla být asi tři metry. Kromě toho se tam nalijí malé kameny, z nich se vytvoří drenáž o tloušťce vrstvy 20 centimetrů a na něj se posype substrát. Před umístěním do půdy jsou kořeny kultury ošetřeny předem připravenou směsí, která se skládá ze tří částí jílu a jedné části shnilého hnoje a vody. Pouzdro je umístěno tak, aby horní část stonku byla nad zemí a vyčnívala asi o tři centimetry. Kořeny kolem jsou posypané zemí.

Po zasazení keřů je nutné je důkladně propláchnout vodou. Stromy se obvykle zavlažují rychlostí 25 litrů vody na sazenici. Vlhkost je absorbována, pouzdro je přivázáno k podpěře. V blízkosti kmene by měla být nalita dvou centimetrová vrstva pilin. Po všech těchto manipulacích roste ořech.

Jakou péči strom potřebuje

Po výsadbě potřebuje ořech další péči, keř musí být napojen, hnojen a prořezán.

Na jaře, před začátkem vegetačního období, by měly být prořezány výhonky ořechu. Nemocné a mrtvé větve jsou odstraněny. Nejlepší čas na to je březen. Na podzim, v říjnu, jsou postranní výhonky ořezány, větve jsou zmenšeny o deset centimetrů. Před prací přístroj vždy sterilizujte..

Krmení mladých rostlin

Mladé keře nepotřebují během prvních tří let hnojení. Mají dostatek substrátu zavedeného do půdy na podzim před výsadbou sazenic. Po třech letech během vegetačního období musí být ořech krmen. To lze provést pomocí následujících hnojiv:

  • superfosfát, postačí deset kilogramů;
  • chlorid draselný v množství 2,5 kilogramu;
  • dusičnan, stačí 5 kg;
  • amonná sůl v objemu 8 kg.

Je důležité to vědět! Na jaře můžete plodinu krmit pouze dusíkatými hnojivy. Směsi na bázi draslíku a fosfátů se používají od poloviny léta do konce podzimu.

Jak zalévat

Při zavlažování rostliny je třeba dodržovat určitá pravidla a podmínky, kultura je rozmarná vůči vlhkosti.

V nejteplejších jarních a letních dnech se zalévání provádí dvakrát měsíčně, zatímco spotřeba vody je 5 litrů na metr čtvereční půdy. Ke sběru dešťových proudů se kolem kmene stromu přelije hliněný nebo pískový váleček, jehož poloměr je půl metru. Od srpna se zalévají méně často, pouze jednou měsíčně. V případě deštivého počasí se můžete obejít bez zalévání.

Je důležité to vědět! Uvolnění půdy poblíž ořechu za to nestojí, její kořeny to nemohou vydržet, plevele musí být odstraněny, jakmile se objeví.

Zimní ořech

Strom dává přednost teplu, netoleruje dlouhodobé mrazy, proto potřebuje pečlivou přípravu na zimní období. Na samém konci podzimu je z kmenů odhozeno listí a výhonky jsou zkráceny. Rozlijte půdu pod rostlinu, nalijte vodu přímo pod kořen, to zabere 25 litrů. Po příchodu prvního mrazu jsou pouzdra izolována. Za tímto účelem se zvětšuje vrstva mulče, jeho tloušťka se stává 15 centimetrů. Poté se kompost nebo hnůj rozprostře na vrchol. Mladé keře jsou zabaleny do pytloviny.

Sklizeň

Spory často vznikají kvůli načasování sklizně ořechů. Někteří lidé dávají přednost loupání, sušení a skladování nezralého ovoce, které má zelenou pokožku. Na konci srpna jsou ze stromu odstraněny a potom poslány zrát dva týdny v chladné místnosti, například v podkroví. Další část lidí setřese ořechy ze stromu nebo zvedne padlé, ale takové ovoce má prasklé skořápky. Co je lepší? Kdy sklízet?

Odborníci doporučují počkat na zrání na keři. Zralé ořechy obsahují zásoby minerálů a vitamínů. Nejlepší doba sklizně začíná v polovině září a trvá do konce října.

Je důležité to vědět! Nezralé ořechy obsahují více vlhkosti než zralé plody, takže dlouho uschnou.

Doba sběru závisí na odrůdě. V květnu začíná rozkvétat časně zralý druh a na konci srpna dozrávají ořechy. U odrůd střední sezóny skořápka začíná praskat v září. Pozdní zrání různých kulturních květů v červnu, zcela zrající začátkem října.

Zralost plodů může být určena třemi charakteristickými rysy: praskliny ve slupce, její uvolnění a žlutá koruna stromu.

Je nutné odstranit ořechy, dodržovat pravidla. Jejich dodržování usnadní postup sběru:

  • měla by být zajištěna ochrana rukou. Pokud rukavice ignorujete, nemůžete se vyhnout korozivním skvrnám;
  • použití dlouhé hůlky při sklizni může negativně ovlivnit stav stromu. Poškození větví povede k jejich vyschnutí v zimě, počet plodů v příští sezóně bude menší;
  • je lepší setřást ořechy z keře. Nevýhodou této metody je - čištění může trvat několik dní;
  • plody odrůd s tenkou kůrou musí být sbírány pomocí zařízení, které je hůlkou s nádobou k ní připevněnou;
  • spadané ořechy musí být odstraněny okamžitě ve stejný den. Delší doba skladování na zemi vede ke vzniku plísní na nich, což ovlivní další bezpečnost..

Po ukončení sklizně, aby se ořechy skladovaly po dlouhou dobu, je třeba provést řadu akcí. Špinavé vzorky musí být umyté. Veškeré ovoce by mělo být loupáno ze skořápky, pak by měla být jádra sušena. To se nejlépe provádí venku za jasného počasí. A musíte dokončit proces sušení v peci při teplotě 90 ° C. Překročení tohoto režimu vede ke ztrátě užitečných prvků maticemi..

Vlašský ořech

Odrůdy této jedinečné plodiny a její kultivační technologie

Jádro vlašských ořechů ve své podobě začíná formovat lidský mozek. A ne nadarmo. Kolik užitečných látek obsahuje, zejména těch, které jsou potřebné pro správnou funkci mozku. Příroda se tak postarala o člověka a zanechala jakési originální a originální připomenutí. Tato rostlina se může pochlubit nejen chutným a zdravým ovocem. Jeho listy, mladé větvičky a kůra se často používají v tradiční medicíně..


Írán je považován za domov vlašských ořechů. Ale tato kultura byla lidem známa už od pradávna, že je opravdu obtížné určit pro jistou domovinu takové užitečné rostliny. Někteří botanici hovoří o původu této ořechy ze starověkého Řecka (v důsledku čehož dostala své jméno). Existují důkazy, že ořech se nejprve pravděpodobně rozšířil do zemí moderní Evropy a poté se proslavil v Asii a Americe. V současné době najdete divoké vlašské ořechy, které rostou v západní Číně, na Kavkaze, v Řecku a Malé Asii.
Nejoblíbenější odrůdy vlašských ořechů v Rusku:


• Dezert;
• Obří;
• Poddajný;
• Půvabná;
• Aurora;
• Ideální.


Průmyslové pěstování vlašských ořechů v Rusku existuje, ale v malých objemech. Proto na trzích nebo v jiných nákupních místech často uvidíte oznámení o přijetí ořechů z populace. Podnikání v pěstování ořechů je velmi ziskové. Průměrná velkoobchodní cena za kilogram je asi 8 $. Z výsadby o rozloze 1 hektaru získáte ročně 300 až tisíc kilogramů ořechů. Plné rodení stromů začíná ve věku kolem 15 let. Ale i přes poměrně pomalé zrání stromů před plodnicím existují i ​​výhody - pěstování vlašských ořechů se vyznačuje lehkou zemědělskou technologií, minimem nákladů a konkurencí. Obvykle všichni touží po okamžitém zisku, takže ne každý zemědělec má trpělivost čekat, až se náklady na výsadbu lískového plátna plně vyplatí. Ale pak si můžete zajistit neustálý a značný zisk..


Obecný popis kultury


Walnut, překládaný z latiny - Juglans regia, patří do rodiny vlašských ořechů. Propagováno ze semen, sazenic a potomků. Strom může dosáhnout velmi vysokého růstu - až 30 metrů a má dlouhou životnost až 400 let. Má silný kořenový systém, který jde hluboko do půdy. Kůra stromu je šedá. Obvod může dosahovat až 6-7 metrů. Během květu kvetou samčí a samičí květiny na stejném stromě, takže ořech je opylován sám. Listy jsou velké, složené a zpeřené, podlouhlé, kvetoucí v květnu s malými zelenými květy. Ovoce vlašského ořechu je jednokombinová peckovka s jádrem uvnitř, pokrytá hustou zelenou skořápkou, která se silně rozbije. Hmotnost jedlé části ořechu je 5-20 gramů. Silné větve stromu tvoří rozsáhlou korunu. Vytvoření koruny by mělo být provedeno od prvního roku života sazenic, prořezávání by mělo být provedeno včas. V opačném případě nebude spontánní růst výhonků hrát ve prospěch hojného plodu..


Ořech je teplomilný, vlhký a miluje nestínovaná místa. Při dlouhotrvajících mrazech mladé stromy často umírají a zralé stromy mohou přestat rodit několik let v důsledku zamrzlých větví, dokud nezačnou růst nové výhonky. Ve středním Rusku nemusí být plody vlašského ořechu kvůli nevhodným teplotním podmínkám vůbec časem dozrát. Nedostatek sněhu má také velmi negativní dopad na život stromu. Rovněž stojí za zvážení, že ořechy jsou o hnojivech velmi vybíravé. Silný kořenový systém doslova vysává všechny prospěšné částice z půdy a často si všimnete, že v oblasti, kde rostou vlašské ořechy, nic jiného neroste. Tato plodina jednoduše nenechává žádnou šanci pro jiné rostliny a plevele s ní často nepřijdou. I po úplném vykořenění ořechové zahrady na tomto místě už dlouho nic neroste..


Hazel záložka


Pro položení ořechové zahrady jsou vhodné Chernozems, písčitá hlinitá, rašelinově vápenaté půdy s vysokou propustností vzduchu a dostatečnou vlhkostí. Současně se nedoporučuje umístit zahradu do oblasti, kde je velmi vysoká hladina podzemní vody. Pěstování vlašských ořechů v těsné blízkosti ovocných stromů je z nich pravděpodobně odrazí.


Pokud je to možné, můžete před zahájením práce na zemi posypat půdu popelem. Obvykle se však omezují pouze na zavádění minerálních a organických hnojiv, což je předpoklad. Zřízení průmyslového sadu ořechů se obvykle provádí pomocí sazenic. Abyste je získali, musíte klíčit semena. Za tímto účelem se vybírají nejlepší ořechy, s výhodou z odrůdy, která je charakteristická pro určitou oblast. Semena musí být neporušená, nesmí být poškozena oplodí. Sklizeň semenného materiálu se provádí na podzim, když stromy zcela prolily své listy. K určení, které ořechy jsou pro pěstování nejvhodnější, je třeba je namočit do vody. Semena, která se potopila na dno nádoby s vodou, lze použít pro výsadbu. A ty, které zůstanou na povrchu, by měly být zahozeny. Vybrané ořechy se suší při pokojové teplotě několik dní nebo několik dní na slunci. Dále se semena umístí do malých buněk naplněných vlhkým pískem. Teplota ve skleníku by neměla přesáhnout + 7 ° C. Za pár měsíců už bude možné vidět první klíčky. Poté, co sazenice dosáhnou výšky několika centimetrů, mohou být přesazeny do prostornějších boxů a postupně zvyšují teplotu vzduchu ve skleníku na + 14... + 16 ° С. Když průměr sazenic dosáhne tloušťky 1 cm, musí být vysazeny na otevřeném terénu.


Chcete-li se chránit před problémy s pěstováním sazenic ze semen, můžete si je zakoupit ve specializovaných prodejnách. To je také docela dobrá volba, protože takové sazenice se prodávají s konzervovaným kořenovým systémem - je to v nádobě s půdou, kde se nacházejí všechny živiny. Takový sazenice je schopen zakořenit téměř všude..


V některých případech se používá metoda roubování, aby se maximalizovalo zachování vlastností, které jsou vlastní pěstované odrůdě. Za tímto účelem vezměte sazenice podnoží a umístěte je do skleníků. Před roubováním musí klíčit. Nejvhodnější čas na to je měsíc únor. Teplota stanoviště roubovaných sazenic by měla být udržována na úrovni +24... + 25 ° С. V první polovině května může být takový strom již vysazen na otevřeném prostranství..
Montážní parametry:


• hloubka jímky - 70-90 cm;
• průměr jímky - 1 m;
• vzdálenost mezi sazenicemi - 5-6 m;
• vzdálenost mezi řadami - 6-7 m.


Výsadba stromů tohoto typu může být prováděna jak na podzim, tak na jaře, vždy předtím, než pupeny začnou kvést, nebo po pádu listů. Protože mladé sazenice stále mají slabý kořenový systém, je třeba k zakořenění dát alespoň měsíc před nástupem prvních mrazů. Výsadbové jámy jsou připraveny předem. Na jejich dně musíte umístit malou drenáž skládající se z písku, rašeliny a humusu. Druhou vrstvou jsou hnojiva. K tomu je vhodný humus, kompost, superfosfát a dusíkatý draslík. Kořeny sazenic jsou ponořeny do hliněné kaše, do které pro nejlepší účinek můžete přidat malé množství stimulátoru růstu. Dále se v jámě vytvoří malá hliněná mohyla, do které se umístí sazenice. Pak je velmi opatrně jáma zabalena do země, přičemž kořenová část zůstává na stejné úrovni a mírně zhutněna. Poté budete potřebovat asi 20 litrů vody na zalévání každé sazenice. Když je voda absorbována, oblast blízko stonku může být mulčována směsí pilin, písku a malého množství rašeliny.


Péče o vlašské ořechy


Existuje mylná představa, že škůdci, nemoci a dokonce i negativní povětrnostní podmínky se nebojí vlašských ořechů. Ve skutečnosti jsou vlašské ořechy velmi citlivé na plísňová onemocnění, bakteriózu, hnědou skvrnu, rakovinu kořenů a bakteriální popáleniny. Z velkého počtu škůdců, ořechová můra a můra, bradavičí roztoči a mšice často napadají ořech. Chcete-li zabránit poškození vlastního podnikání a poškození stromů, musíte dodržovat některá pravidla.


1. Proveďte včasné sanace, omlazení a tvarování korunky. Za tímto účelem používejte pouze speciální zahradní nůžky, nůžky na stříhání a pily, předem ošetřené dezinfekčním roztokem. Nejprve se odříznou větve poškozené větrem nebo škůdci, poté se odříznou vysoce umístěné kostry, které brání volnému průniku slunečního světla do ostatních větví. Je také nezbytné odříznout výhonky v místech postranního růstu, aby se větve nasměrovaly do stran. Místa řezů o průměru více než 0,7 cm jsou ošetřena zahradním hřištěm.


2. Konstantní krmení. Obvykle se provádějí na jaře a na podzim, zatímco stromy jsou bez listí. Pomůže to udržet dobrou vitalitu stromů, zajistí konzistentní a hojné sklizně..


3. Dodržování správného zavlažovacího režimu. Přestože vlašský ořech miluje vlhkost, ale nestačí na to, aby kolem něj vytvořil umělý bažina, ve kterém se objevují houby a larvy škůdců.


4. Při pěstování vlašských ořechů v průmyslovém měřítku se nelze obejít bez použití chemických a biologických látek k boji proti chorobám a škodlivému hmyzu. Proti hmyzu se používají Aktara, Kleschevit, Decis, Lepidotsidon, Antitlin a Biotlin. Vectra, Strobi, síran měďnatý a vápno se používají k léčbě a prevenci nemocí..


Je třeba si uvědomit, že úspěšné podnikání v pěstování ořechů je možné po úplném seznámení se zvláštnostmi této rostliny. Nejprve musíte zásobit encyklopedii, nebo alespoň časopisy o šlechtění rostlin. Moderní věda nestojí, nové odrůdy se neustále objevují, jsou optimalizovány pro různé, včetně drsných, povětrnostních podmínek, nových léků, které stimulují růst stromů mnohem rychleji a efektivněji, odstraňují choroby a škůdce. Nové hybridy by neměly být opomíjeny, protože jak ukazuje praxe, pěstování nových odrůd může zemědělci poskytnout ještě větší růst než starší odrůdy..


Aplikace a prospěšné vlastnosti vlašských ořechů


O výhodách vlašských ořechů můžeme hovořit velmi dlouhou dobu. Naši prarodiče také řekli, že pokud budete jíst několik jader denně, můžete prodloužit svůj život o deset let. I když se jedná o poněkud vágní tvrzení, bylo v něm značné množství pravdy. Vlašské ořechy obsahují látky, které zabraňují výskytu volných radikálů v těle, čistí krev, normalizují krevní tlak, posilují krevní cévy, zvyšují imunitu a schopnost těla regenerovat. Mezi mladými matkami, které mají problémy s kojením, jsou vlašské ořechy také velmi váženy - zvyšuje obsah tuku v mateřském mléce a jeho množství. Ale je třeba si uvědomit, že u některých lidí to může způsobit alergie, takže musíte přísně kontrolovat množství spotřebovaných ořechů.
Pokud jde o průmyslovou část, jedná se o použití jedlé části ořechů při výrobě cukrovinek; dřevo - pro výrobu nábytku a stavebních materiálů; a skořápky jsou pro výrobu pevného paliva. Majitelé soukromých domů a vytápění kamen si musí pamatovat, že při spalování skořápek v jejich čisté formě je možná exploze.

Ořech - jak pěstovat a ošetřovat, možné nemoci a problémy

Za účelem současného vytvoření stinné rekreační oblasti na místě a vychutnání chutného a výživného ovoce můžete na místě zasadit ořechový strom. Odrůda má několik odrůd přizpůsobených pro různé klimatické zóny a určité nuance kultivace.

Ořech - popis

Latinské jméno pro ořech je Juglans regia. Patří do rodiny vlašských ořechů rodu Walnut a je nejpopulárnější mezi ostatními odrůdami. Jiné populární názvy rostliny jsou volosh ořech, královský žalud, řecká ořech. Ve volné přírodě můžete vidět, jak roste ořech na Kavkaze, v Číně, Indii, Íránu, Řecku a Malé Asii. V Kyrgyzstánu přežily reliktní lesy. Kultura se aktivně pěstuje na jihu Ruska, na Ukrajině a v Bělorusku.

Plody stromu mají vysokou nutriční a chuťovou hodnotu. Konzumují se surové a používají se k výrobě cukrovinek. Ořech je populární na Kavkaze jako složka nejen pro dezerty, ale také pro druhé chody. Z ovoce se také vyrábí ořechový olej a zbytky ve formě koláče se používají jako krmivo pro zvířata.

Jak vypadá ořechový strom??

Není obtížné rozeznat ořechový strom a jeho plody ani z dálky:

  1. Výška dospělého stromu ve věku 50-70 je asi 25-30 m.
  2. Kmen s průměrem více než 1,5 je pokryt silnou tmavě šedou kůrou s charakteristickými prasklinami.
  3. Silný kořenový systém proniká hluboko do půdy 3 až 3,5 m.
  4. Sférická koruna v průměru může dosáhnout 20-25 m.
  5. Složité listy pinnate se skládají ze dvou nebo pěti párů vejčitých letáků. Délka každého z nich se pohybuje od 4 do 15 cm.
  6. Malé květy se sbírají ve formě náušnic.
  7. Ořech nebo voloshsky strom nese plody, které se nazývají falešné luštěniny. Venku jsou pokryty hustou zelenou koženou buničinou, za níž je hustá skořápka. Jádra jsou složena ze 4 sinusových laloků, podobných lidskému mozku.

Jak květ ořechu kvete?

Na konci dubna a začátkem května můžete vidět barvu ořechu spolu s kvetením listů. Květiny jsou malé, neobvyklé. Tyčinka květenství se šesti laloky perianths připomínají světle zelené závěsné jehnědy. Květy květů pístu mají zaoblený tvar s ostrým periantem, který se nachází na vrcholcích výhonků nebo v listových osách. Opylení větrem často přechází mezi sousedními rostlinami, protože kvetení na jedné koruně může být nerovnoměrné.

Když zraje ořech?

V závislosti na odrůdě ořechového stromu začíná určitý exemplář plodit ovoce ve věku 7-12 let, zatímco rostlina dosáhne plné zralosti až ve věku 30 let. Plodnost trvá až 200 let. Sklizeň se každoročně sklízí v září až říjnu. Do této doby zelená kůra ztmavne a praskne sama a ořechy mohou spadnout ze stromu.

Ovoce má kulatý tvar s tvrdou skořápkou podobnou stromům a váží 5 až 17 g. Vnitřní jádro tvoří asi 40–60% celkové hmotnosti. Zralá dužina ovoce ořechu obsahuje:

  1. Mastný olej, sestávající z velkého množství užitečných kyselin: linolové, olejové, stearové, linolové a další.
  2. Rostlinné bílkoviny ne méně než 21%.
  3. Sacharidy.
  4. Provitamin A a vitaminy K a P.
  5. Aminokyseliny: glutamin, asparagin, valin a další.

Jak dlouho žije ořechový strom??

Botanici tvrdí, že život ořechového stromu se odhaduje na staletí. Letecká část rostliny žije asi 400-1000 let. Dlouho-játra jsou hlavně divoké exempláře. Zahradní rostliny jsou méně skromné. Ořech dává nejbohatší úrodu ve zralém věku asi 150 let. V současné době může jedna rostlina v závislosti na mnoha faktorech shromáždit 1 až 300 kg ořechů.

Odrůdy ořechů

V průběhu minulého století chovali chovatelé různé odrůdy vlašských ořechů, které se liší plodností, hmotností ovoce, produktivitou a odolností vůči chorobám a škůdcům. Nejběžnější odrůdy jsou:

  1. Skinovsky. Odrůda je rozpoznatelná pro svou relativně nízkou výšku asi 10-12 ma objemnou hustou korunu. Má dobrou zimní odolnost a produktivitu.
  2. Codreni. Moldovanská odrůda s velkými a těžkými plody, u nichž jádra představují více než 60% celkové hmotnosti ořechů.
  3. Dezert. Odrůda byla vyvinuta v Rusku a je považována za termofilní. Hmotnost každé matice je přibližně rovna 10 až 12 g.
  4. Obří. Ořech s vysokou přizpůsobivostí. Lze pěstovat v mírných oblastech pro stabilní a pravidelnou úrodu.

Jak pěstovat ořechový strom z ořechu?

Zemědělská technologie, jak pěstovat ořech na vašem webu, není obtížná, takže i tento začínající zahradník se s tímto úkolem dokáže vypořádat. Všechny nuance přicházejí na jednoduchá pravidla:

  1. Výběr vhodného místa výsadby s vhodnou půdou.
  2. Výběr zdravých sazenic.
  3. Správné schéma výsadby pro několik rostlin.
  4. Zalévání a hnojení, zejména mladých stromů.
  5. Kontrola škůdců a prevence infekčních chorob.

Kde zasadit ořech v zahradě ?

Zkušení zahradníci, doporučující pěstování ořechového stromu, doporučuje věnovat zvláštní pozornost výběru odrůdy. Rostlina je teplomilná plodina, takže průměrná roční teplota pro mnoho odrůd by měla být alespoň + 8 ℃. Existují také odrůdy odolné vůči zimě, avšak při teplotách vzduchu pod -25 ℃ mnoho sadenic zamrzá a nenese ovoce.

Po výběru sazenice je důležité pro ni určit vhodné místo v zahradě. Můžete se řídit následujícími kritérii:

  1. Místo by mělo být otevřené, ve vzdálenosti nejméně 10-12 m od budov a jiných velkých rostlin, protože ořech roste působivou velikostí.
  2. Tato oblast by měla být dobře osvětlená a je povoleno trochu zastínění.
  3. Je lepší zvolit půdu volnou a úrodnou s neutrální kyselostí..
  4. Spiknutí by nemělo být umístěno v nízkých oblastech, kde se může hromadit nadměrná vlhkost, v zimě způsobovat infekce nebo mrazivý vzduch. Je lepší dát přednost mírným svahům a rovinám.

Jak zasadit ořechový strom?

Existují dva způsoby pěstování vlašských ořechů:

  1. Seminární. Někteří zahradníci se mylně domnívají, že postup výsadby ořechového stromu je pracný. Jeho nuance však spočívá v tom, že na podzim po sklizni musíte vybrat 6-10 zralých velkých plodů a rozvrstvit je v chladničce po dobu nejméně 3 měsíců. zlepšit klíčení. Potom se na jaře každá matice umístí do malého otvoru až do hloubky 12 cm a posype se zemí. V regionech se silnými mrazovými zimami musí být výsadba pokryta zimou..
  2. Hotové stromy. Sazenice vlašských ořechů se prodávají v mnoha zahradních centrech. Ve většině případů se zakoření velké zdravé vzorky ve věku 2–3 roky. Sazenice jsou umístěny ve vzdálenosti nejméně 8 od sebe navzájem v připravených otvorech a pokryty zeminou, která je trochu zhutněna. Zalévání ukončí postup. V horkém podnebí lze půdu mulčovat. Slabé sazenice musí být připevněny k podpěře.

Jak se starat o ořechový strom?

Pro získání bohaté sklizně vlašských ořechů je důležité pravidelně se o strom starat, zejména v mladém věku:

  1. Zalévání. Bohatou úrodu lze očekávat pouze s dostatečnou vlhkostí půdy. Od května do července je strom zaléván nejméně jednou za dva týdny. Každé sazenice mohou mít 1 až 5 kbelíků vody. Pro účinnější využití dešťové vody je ve vzdálenosti 15 cm od stromu vybudován nízký hliněný val.
  2. Uvolnění kultury není nutné, ale stojí za to odstranit plevele ihned poté, co se objeví.
  3. Vrchní oblékání. Na jaře mohou být sazenice hnojeny dusíkatými hnojivy pomocí superfosfátu nebo dusičnanu. Na podzim je strom napájen chloridem vápenatým a amonnými solemi.
  4. Formativní prořezávání ořechového stromu se provádí na podzim, když kmen dosáhl výšky 1 m. Na jaře je důležité odstranit pouze sušené a poškozené větve..
  5. Předzimní zalévání a izolace stromu kmene stromu s kompostem nebo kompostem. Mladé stromy jsou zabaleny do pytloviny.

Jak a kdy prořezat ořechový strom?

Je důležité provést postup prořezávání mladého ořechového stromu na podzim asi měsíc před začátkem mrazu, takže sazenice mají čas, aby se zchladily před chladným počasím. Koruna je tvořena čistými stříhacími nůžkami, když kmen kmene roste nejméně 1 m na výšku:

  1. V prvním roce zbývají 3 hlavní kosterní výhony a postranní výhony jsou zcela odstraněny.
  2. V budoucnu strom nezávisle vytvoří svěží korunu. Je důležité pouze odstranit vrcholky v čase - vertikálně rostoucí výhonky a zahušťovací výsadby.
  3. Na jaře, před začátkem toku mízy, se provádí sanitární ořezávání suchých a poškozených větví.
  4. Všechny řezy musí být ošetřeny zahradním lakem.

Ořech - nemoc

I s náležitou péčí jsou možná některá onemocnění vlašských ořechů, která vedou ke snížení výnosu nebo smrti rostliny:

  1. Bakteriální infekce listů - bakterióza a marsoniáza se vyskytují v důsledku nadměrné vlhkosti nebo dusíkatých hnojiv. Objevují se na listech s šedými, hnědými nebo černými skvrnami. Prevence je dodržování kultivační agrotechniky, čištění kruhu blízkého stonku a odstranění postižených větví na jaře. Při prvních příznacích choroby se strom postříká 1% roztokem síranu měďnatého.
  2. Kořenový karcinom, který se projevuje jako hnědý výrůstek ve spodní části stonku a kořenů. Aby se rostlina zachránila, je formace otevřena, vyčištěna a ošetřena hydroxidem sodným s promytím velkým množstvím vody.
  3. Každoroční obílení kmene chrání rostlinu před mšicemi a housenkami.
  4. Prevence reprodukce škůdců je dvojnásobné ošetření přípravky Aktara, Actellik nebo Antitlin.

Na jaký strom může být naroubován ořech?

Pro urychlení plodnosti a zachování odrůdových vlastností se štěpí ořech. Mladé sazenice pěstovaných vlašských ořechů, vlašských ořechů nebo vlašských ořechů hiji jsou často vybírány pro populaci. Pro zdraví jsou vybírány mladé zdravé jednoleté větve bez poškození nebo defektů. Stopka se řeže o délce alespoň 20 cm a tloušťce asi 0,8 cm.

Ořech doma

Se silnou touhou je možné pěstovat vlašské ořechy doma. Stojí však za to vybrat si odrůdy trpaslíků. Vnitřní obsah silně ovlivňuje velikost ořechů ve směru redukce, ale chuť závisí na podmínkách péče. Chcete-li zasadit ořech doma, musíte:

  1. Rozdělte zralé ořechy sklizené na podzim v lednici.
  2. Začátkem února je vložte do vlhkého písku na klíčivost na 1-2 týdny.
  3. Poté, co se objeví první výhonky, přesuňte do květináče o průměru nejméně 30 cm, na jehož dno je položena drenážní vrstva.
  4. Je důležité zalévat strom alespoň jednou týdně a umístit jej na slunný okenní parapet nebo terasu..
  5. Jak roste kořenový systém, je sazenice prožívána v nové nádobě, jejíž průměr je o 8 cm větší než předchozí..

Jak se zbavit ořechu?

Ořech není vždy výhodný pouze na webu. Když dorůstá, může narušovat výsadbu jiných rostlin nebo silně zastíněných budov. Navíc je takové dřevo považováno za měkké a ve stáří, za silného větru, může se jednoduše zlomit. Postup, jak se zbavit ořechu, sestává z následujících kroků:

  1. Řezání všech větví a řezání hlavního kmene.
  2. Musíte vyvrtat velké množství otvorů v pařezu pomocí vrtáku - nejméně 20.
  3. Smíchejte dvě části dusičnanu amonného s jednou částí kamenné soli a výsledný prášek nalijte do otvorů, namažte horní část pařezu a naplňte vodou.
  4. Zabalte pařez do plastu asi měsíc.
  5. Po 3–4 týdnech vyjměte polyethylen a zakryjte pahýlí půdou a znovu ji zabalte do země.
  6. Po takovém ošetření asi za dva roky se pařez zcela zhroutí, aniž by došlo k jeho přerůstání..

Divoký ořech

Kmen je pokryt šedou kůrou, větve tvoří rozsáhlou korunu.

Střídavé listy jsou složené, lichokvěté, skládající se ze čtyř, šesti a osmi párů podlouhlých oválných letáků; jsou dlouhé od 40 do 70 mm, kvetou současně s květinami.

Květy jsou malé, zelenavé, jednodomé. Tyčinky se sbírají zavěšenými jehnědy, květy pestík se nacházejí v horní části ročních větví jednotlivě nebo ve skupinách.

Ovoce - velké jednorázové peckovice - mají silnou kožovitou vláknitou kůru a silnou kost; na začátku zralosti slupka ovoce, vyschnutí, prasknutí na 2 části a oddělování se, kost se sama neotevře.

ESBE cituje zprávu, že v kostele gruzínské vesnice Kekhvi (oblast Gori v provincii Tiflis, nyní oblast Cchinvali v Jižní Osetii), 12 verstů z Cchinval, ořech rostl na 84 stop na výšku a při obvodu 28 stop ve stínu až 200 stop jezdci. Každoročně dal až 100 kusů ovoce. Na mnoha místech transkaukazského regionu byly podobné stromy.

Chemické složení

Listy obsahují chinony (naftochinon juglon, a-hydrojuglon, β-hydrojuglon), flavonoidy (hyperosid, 3-arabinosid kveretin, 3-arabinosid kaempferol), vitamin B, kyselina askorbová (3-4–5%), taniny (3-4–5%) %), kyseliny ellagové a galusové, kyselina kofeová (0,1%), karotenoidy obsahující β-karoten (12 mg na 100 g), violaxanthin, flavoxanthin, kryptoxanthin, éterický olej (až 0,03%).

Zelený perikarp obsahuje α- a β-hydrojglony, kyselinu askorbovou (do 3%), taniny.

Nezralé plody jsou bohaté na kyselinu askorbovou (až 10%) [4]. Ovocná jádra obsahují mastný olej (až 60-76%), bílkoviny (až 21% [4]), uhlohydráty (až 7% [4]), vitamíny K a P, aminokyseliny (asparagin, cystin, glutamin, serin, histidin valin, fenylalanin). Mastný olej se skládá z glyceridů kyseliny linolové, olejové, stearové, palmitové a linolenové [5].

Ekonomická hodnota a aplikace

Kultura ořechů začala ve starověku a dala mnoho odrůd; rozmanitost je patrná v počtu listů plumose, které jsou někdy dokonce celé, ve směru větví, ve stupni křehkosti dřevité části ovoce atd..

Dřevo je vynikající ozdobný materiál a je vysoce ceněné.

Semena, konzumovaná všude hojně, obsahují vynikající olej, který netrvá dlouho..

Listy obsahují hořké a aromatické látky, jejichž výpary způsobují u některých bolesti hlavy. Používají se v Zakavkazsku k hloupým rybám (pstruhům) v horských řekách.

Oloup ořechů obsahuje hodně taninů. Džem je vyroben z nezralých zelených ořechů.

V jižních oblastech je široce pěstována jako okrasná rostlina.

Nezralé ovoce se používá k přípravě vitaminových koncentrátů a obohacených produktů (marmeláda). Semena jsou vysoce výživná, mají příjemnou chuť a používají se pro dietní stravu a cukrovinky. Listy byly dlouho používány jako léčení ran a léčba vitamínem [4].

Distribuce a ekologie

V divočině rostou vlašské ořechy v Zakavkazsku, zejména v západní části a také v pohoří Talysh. Ořech roste v severní Číně, severní Indii, Tien Shan, Íránu, Malé Asii a Řecku. V západní Evropě je považován za divoký, ale je chován ještě před šířkou 56 ° N. sh. Podle Schübelera jsou v Norsku a Švédsku až 59 °. Stejný autor považuje za nejsevernější strom tohoto druhu na celé Zemi strom nacházející se v norském městě Forsund, 63 ° 35 ′ severní šířky. sh. To jsou jednotlivé exempláře, o které se pečlivě pečuje..

V Rusku v Petrohradě ořech nezmrzne úplně, ale nevzrůstá ve formě skutečného stromu. Je vyšlechtěno, aby se získalo zralé ovoce, k němuž nedochází každý rok, a to ani před šířkou Voroněže; až 52 ° S sh. v západním Rusku a již od Charkovské délky se oblast rozšiřuje na jih. Roste divoce v Primorsky Territory, nezamrzne. Matice má silnější skořepinu.

V pravěku byl vlašský ořech v západní Evropě mnohem rozšířenější, i když snad byl blízký současnosti, a ne stejný druh, který se zde dnes rozšířil..

Hlavními producenty ořechů jsou USA, Čína, Ukrajina, Moldavsko a Francie. Navíc v Evropě je většina kulturních průmyslových zahrad ve Francii a ořech pěstovaný na Ukrajině..

V Moldavsku má ořech 4. místo na stupnici exportu republiky - po víně, textilu a pšenici. Zpět v 18. století. Dmitry Cantemir zmínil ořech mezi hlavní bohatství Moldavska. Dodnes přežil ve vesnicích zvyk, pocházející ze starověku: zasadit ořech, když se dítě narodilo v rodině.

Ořech nemá rád těžké a vlhké půdy; roste zvláště dobře v údolích zavlažovaných tekoucí vodou.

Ořech je chován hlavně se semeny..

Světová produkce

vlašské ořechy po letech (tis. tun)

1965533
1970654
1975733
1980795
1985836
1990890
19951,068
20001,292
20051747
20061,691
20071929
20082 125
20092,282
10 předních světových výrobců

vlašské ořechy (tis. tun)

Země1985199520052009
PRC122230499979
USA198212322376
krocan110110150177
Írán31119170141
Ukrajinan / a769183
Mexiko668070
Francie27223341
Rumunsko39224838
Indie15253236
Egyptn / an / a2727
Zdroj: Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství

Odrůdy

Podle ESBE byla nejběžnější odrůdou vlašských ořechů na Krymu „angulosa“ (tvrdá skořápka nebo yaglydzhevus) s plody střední velikosti, které rostly lépe než jiné v jižním Rusku. Nad úrovní kvality ovoce se nachází odrůda „tenera“ s tenkou slupkou (síťovina nebo jelter-jevus); následuje karga-burun se špičatými plody a „maxima“ (kaba-jevus nebo bomba) s velmi velkým ovocem, ale velmi malými zrny nebo semeny, které jsou vhodné ke spotřebě pouze čerstvé; on byl volán “ořech vánočního stromu”, on šel zdobit novoroční stromy. Pozoruhodná je také odrůda „serotina“ (pozdě nebo líska svatého Jana), která má pozdní listy a květy, a proto méně trpí mrazem než ostatní, na jejichž vliv je vlašský ořech obecně velmi citlivý; a také plodné „praeparturiens“ - krátké, charakteristické raným plodem - někdy ve věku tří nebo čtyř let. „Ovoce racemosa“ (racemate), ve kterém 10-13 ořechů sedí spolu v kartáčku, a „microcarpa“ (maloplodé) byly také považovány za velmi plodné. Jako ozdobná odrůda - „heterophylla“ a americké odrůdy („cinerea“, „nigra“ a další).

Ovoce v ořechech začíná ve věku 8-10 let (při správné tvorbě korun a dobré péči přináší plody od 4 do 5 let), ale hojněji od 15-20 let a trvá do 150-200 let a později... Sběr ořechů v Moldavsku dosahuje 1,5 - 2 tisíce kusů na strom, v ukrajinských Vinnitsa a Khmelnytsky - až 25 kilogramů a někdy i více než 150 kilogramů, na Krymu, 25-40letých stromů ročně vyprodukuje 2 až 2,5 tisíce ořechů.

Chov

Vlašské ořechy jsou pěstovány téměř výhradně semeny; francouzskému zahradníkovi Treivovi se podařilo najít spolehlivý způsob roubování ořechů na štěpky na jednoleté nebo dvouleté sazenice vysazené po roubování do skleníku.

Ořech není příliš vybíravý na půdu, ačkoli upřednostňuje hlubokou a sypkou písčito-kamenitou půdu, není příliš suchý, navíc hojný v vápně. Vzhledem k tomu, že ořešák příliš zastíní jiné stromy, měl by být vysazen na okraji zahrady..

Zrání tyčinek a pestík v ořechech nastává v různých časech, což vylučuje samoopylení. Tato vlastnost podporuje křížové opylení a úplnou výrobu ořechů. U některých odrůd se doby květu samičích a samčích květů překrývají, obvykle když kvetou samičí květy. Strom, ve kterém jsou samčí květy první otevřené, je samo-sterilní, protože náušnice může za oblačného počasí odprášit několik hodin v horkých dnech až 7 dní..

V sedmém - osmém roce strom nese ovoce a tuto schopnost si udržuje až 500 let. Výnos může dosáhnout 25-30 centners na hektar.

Ořech je nenáročný, nevyžaduje zvláštní péči. Dokud stromy nezačnou plně přinášet ovoce, pěstují se v uličkách další plodiny (například kukuřice)..

Dřevo

Ořechové dřevo je považováno za cenné dřevo používané k výrobě vysoce kvalitních předmětů. Vzhledem k tomu, že se jedná o vedlejší produkt při pěstování vlašských ořechů, v důsledku čehož je jeho zásobování nepravidelné, podniky využívající toto dřevo jsou málo a zaměřují se na malé objemy. Skutečnost, že ořechy jsou často sklízeny kořeny během sklizně, však není způsobena nedostatkem dřeva. Nejspodnější části kmene stromu, někdy zahrabané v zemi, jsou hlízně zesíleny a používají se k výrobě nejcennější dýhy zkrouceného dřeva zdobené bohatými vzory..

Toto dřevo se používá k výrobě dřevěných dílů loveckých zbraní kusových a zlepšených výkonů, nábytku, parket, jakož i interiérové ​​výzdoby domů a automobilů. Kvůli vysokým nákladům se pro tyto účely obvykle používá dýha. Kromě toho je všeobecně známo, že ořechové dřevo se používá pro výrobu střelných zbraní. Jeho vysoká dynamická síla a minimální tendence k praskání z něj činí nejlepší volbu pro tento účel. Z tohoto důvodu je počet zralých stromů za války výrazně snížen [6]..

Bílek ořechu má šedavou barvu, někdy s načervenalým nádechem, a je jasně oddělen od tmavého jádra, které může mít velmi odlišné barvy, od tmavě šedé až tmavě hnědé. Barva dřeva často závisí na místě růstu, zejména na klimatických a půdních vlastnostech. V tržním místě původu dřeva se rozlišuje. „Italský vlašský ořech“ má tedy ve srovnání s vlašskými ořechy z Německa nebo Švýcarska červenější odstín a složitější strukturu dřeva. V Německu byl obzvláště oceněn „bělošský ořech“ s černým zbarvením. Tam je větší poptávka po “francouzském ořechu” kvůli jeho zvláštní barvě a vzoru.

Polokroužkový porézní ořechové dřevo. To znamená, že časný růst s velkými póry se liší od pozdního růstu s malými póry, ale ne tolik jako u dřevin s kruhovými póry. V důsledku toho se na tangenciálním řezu z ořechového dřeva objeví dekorativní moaré a na radiálním řezu vzor pruhů. Kromě toho je barva jádra často nerovnoměrná, což vede zejména k povrchům se složitými vzory textury, barvy a vnitřní hry světla. Ořechové dřevo je jemnozrnné, má průměrnou tvrdost a hustotu v rozmezí 450 až 750 kg / m³. Dřevo je houževnaté a ohybové, ale ne elastické. Odolné vůči vlhkosti, dobře zpracované, malované a leštěné. Když se suší, silně se zdeformuje, ale po vysušení si zachovává svůj tvar.

Řemesla

Vysoce kvalitní a drahý nábytek je vyroben z ořechového dřeva, z extraktu listů a slupky zeleného ovoce se získává stabilní barvivo šetrné k životnímu prostředí..

Podle ESBE bylo na Kavkaze řemeslo založené na odřezávání porostů z ořechového stromu, které tesaři vysoce oceňovali. Obvykle byly takové přírůstky dlouhé asi 1,2 metru a vážily 330 až 660 kg, ale byly tam kousky 2,1 metru a vážily 1300 až 1640 kg. Na počátku 20. století činil vývoz takových vyrůstů z Ruska asi 1600 tun v hodnotě přes 250 000 rublů. Extrakce výrůstků se prováděla nedbalo, takže strom ve většině případů zemřel..

Jak vypadá ořech a jak roste v Rusku a ve světě?

Ořech patří k jednodílným větrem opylovaným rostlinám. Průměrná délka života je 400 let, i když některé stromy žijí mnohem déle. Například v Gruzii, která je stará více než 1000 let, roste ořech..

p, blockquote 1,0,0,0,0 ->

Ořech dostal jméno asi před 1000 lety, když ho řeckí obchodníci přinesli k prodeji ve městech Kyjevské Rusi.

p, blockquote 2,0,0,0,0 ->

Strom nejenže dodává chutné a zdravé ovoce, ale má také atraktivní vzhled. Předpokládá se, že oleje a další látky obsažené v listech a stoncích rostliny jsou dobré pro čištění a dezinfekci vzduchu. A díky nádherné šířící se koruně pod ořechem se můžete schovat v letním vedru. Proto pro většinu majitelů soukromých domů a chalup roste na místě alespoň jeden takový strom..

p, blockquote 3,0,0,0,0 ->

Popis stromu

Výška dospělého stromu dosahuje 30 m, průměr kmene je až 2 m. Koruna je kulovitá nebo kupolovitá, velmi hustá, téměř nepronikne sluneční paprsky. Mladé stromy mají obvykle rovný kmen pokrytý hladkou šedou kůrou.

p, blockquote 4,0,0,0,0 ->

p, blockquote 5,0,0,0,0 ->

Jak ořech zraje, kůra se začíná vrásčit. Starší stromy mají hluboké vrásky a tmavě hnědou kůru.

p, blockquote 6,0,0,0,0 ->

p, blockquote 7,0,0,0,0 ->

p, blockquote 8,0,0,0,0 ->

Mladé výhonky jsou lepkavé, zelené, pokryté malým plískem. Postupem času získají olivově hnědou, zelenohnědou nebo šedohnědou barvu. Na podzim poté, co listy spadly, můžete na výhonech vidět zřetelné trojúhelníkové stopy.

p, blockquote 9,0,0,0,0 ->

Výnos ořechu závisí na jeho věku. V průměru dospělý strom produkuje asi 40 kg ovoce za rok. Některé rostliny starší 30 až 40 let mohou produkovat 80 až 100 kg.

Ledviny

Pupeny umístěné na vrcholcích větví jsou kónické a po stranách zaoblené. Povrch ledvin je pokryt hustou, lesklou nebo chlupatou stupnicí.

p, blockquote 11,0,0,0,0 ->

p, blockquote 12,0,1,0,0 ->

Existují tři typy ořechových pupenů:

p, blockquote 13,0,0,0,0 ->

  1. Generativní.
  2. Vegetativní.
  3. Dobrodružné.

Generativní se dělí na 2 typy - mužský a ženský. Ta jsou umístěna na vrcholcích výhonků a samci jsou po stranách. Na jaře se z nich vytvoří staminátové nebo samčí květy. Z ženských pupenů se vytvářejí pestrobarevné nebo ženské květy. Funkce dobrodružných pupenů je v případě poškození rostliny obnovit..

p, blockquote 14,0,0,0,0 ->

Listy

Ořech je strom s podivnými velkými listy. Jejich délka je asi 75 cm. Jeden list se skládá ze 7-9 nebo 5-11 listů dlouhých 20-40 cm. Můžete také najít jednoduché listy, skládající se z jedné desky a řapíku, nebo listy se 2-4 listy.

p, blockquote 15,0,0,0,0 ->

Listy vlašských ořechů jsou eliptické nebo kulové. Obsahují oleje, které mají zvláštní, výraznou a příjemnou vůni..

p, blockquote 16,0,0,0,0 ->

Popis květin

Samčí květy jsou husté zelené náušnice dlouhé 8-12 cm, každá náušnice se skládá z mnoha malých květů. Období jejich vývoje se shoduje s výskytem prvních listů. Jeden květ má 6 až 30 tyčinek.

p, blockquote 17,0,0,0,0 ->

p, blockquote 18,0,0,0,0 ->

Oproti samčím květům jsou samičí květy menší, jejich délka nepřesahuje 1 cm.

p, blockquote 19,0,0,0,0 ->

Povrch ženských květů je pokryt chmýří. Mají velké lemované stigmy růžově žluté nebo zelenožluté barvy. Samičí květiny se sbírají do svazků po 1-3 nebo 4-6 kusech.

p, blockquote 20,0,0,0,0 ->

Kvetoucí funkce

Samičí a mužští květenství se zpravidla začínají rozkvétat v různých dobách. Brzy odrůdy kvetou koncem dubna a začátkem května a pozdní odrůdy - v druhé polovině května..

p, blockquote 21,0,0,0,0 ->

Existují následující typy květů:

p, blockquote 22,0,0,0,0 ->

  • Protoandria - ženské květy kvetou později než ty samčí.
  • Protogyny - ženské květy začínají kvést dříve než květy mužské.
  • Homogamie - začátek kvetení květin obou pohlaví je stejný.

Květiny jsou křížově opylovány, ačkoliv někdy dochází k samoopylení. V obdobích, kdy jsou pozorovány nepříznivé podmínky pro rozmnožování, je zahájen rezervní proces zaměřený na přežití, ve kterém jsou plody zasazeny bez hnojení. Tento proces se nazývá apomixis..

p, blockquote 23,0,0,0,0 ->

Ovoce

Ovoce je falešná lupina, jejíž povrch je pokryt zelenou kůží. Když ořech zraje, v kůži se vytvoří trhlina, která se postupem času zvětšuje a padá na zem.

p, blockquote 24,0,0,0,0 ->

p, blockquote 25,1,0,0,0 ->

p, blockquote 26,0,0,0,0 ->

p, blockquote 27,0,0,0,0 ->

Matice sama o sobě se skládá ze dvou kostních ventilů pokrytých podélnými vráskami. Obě klapky jsou spojeny vystupující hranou. Jedlé jádro s embryím semene je uvnitř skořápky.

p, blockquote 28,0,0,0,0 ->

Do konce podzimu dochází k úplnému zrání ovoce. Strom začíná přinášet ovoce přibližně 7-10 let po výsadbě a jeho vrchol plodu dosahuje po 20 letech..

Kořenový systém

Smíšené kořeny mají dobře vyvinutý kořen. Postranice rostou na dlouhé vzdálenosti od stromu, díky čemuž je vynikající odolnost proti větru a schopnost přežít v různých podmínkách.

p, blockquote 30,0,0,0,0 ->

p, blockquote 31,0,0,0,0 ->

Během prvního roku života roste kořen o 50 až 100 cm a po 15 letech se velikost kořenového systému několikrát zvětší než samotná koruna.

p, blockquote 32,0,0,0,0 ->

Pěstitelské podmínky

Každý, kdo chce na svých stránkách pěstovat ořech, potřebuje vědět, jaké podmínky jsou pro jeho vývoj nezbytné. Rostlina se šíří semeny nebo roubováním. Pokud chcete pěstovat strom doma, můžete si v školce zakoupit sazenici požadované odrůdy.

p, blockquote 33,0,0,0,0 ->

  • Nejvhodnější půda je hlinitá, úrodná, sypká. V takových půdách mohou kořeny dorůst do hloubky 3-4 metrů nebo více. Stromy se také cítí dobře na písčitých a pahorkatinách, bohatých na humus..
  • Ořech je rostlina milující vlhkost. S nedostatkem vlhkosti na začátku vegetačního období jsou plody malé a její nadbytek zpomaluje zrání. Je nežádoucí pěstovat stromy v oblastech s blízkým výskytem podzemních vod (méně než 1,5 m). Přestože je plodina považována za tolerantní k suchu, dostatečná vlhkost zrychlí její růst a zlepší kvalitu ovoce. Proto se v období sucha doporučuje zalévat.
  • Rostlina je termofilní. Roste nejlépe v regionech s mírným teplým podnebím, ve kterém se roční období plynule mění. Některé odrůdy jsou schopny odolávat mrazům až do -35 stupňů, ale u všech odrůd by doba nemrznoucího období měla být alespoň 5,5 měsíce. Mladé výhonky mohou zamrznout při teplotě -5 stupňů a destruktivní rozsah květin je -1... -3 stupňů. Odolnost kořenového systému vůči teplotám pod nulou závisí na rozmanitosti a rostoucí oblasti. K poškození kořenů stromů některých odrůd tedy může dojít již při -5 stupních, zatímco kořeny jiných odrůd odolávají teplotám až -12 stupňů.
  • Postoj ke světlu. Aby se dosáhlo dobré sklizně s vysoce kvalitním ovocem, měly by být stromy vysazeny na otevřených slunných místech. Při nedostatku světla je možné zvýšit počet mužských náušnic a pokles ženských květů. Aby se tomu zabránilo, doporučuje se stínit větve každoročně..

Kde rostou vlašské ořechy?

Kultura je rozšířená v mnoha zemích světa. Roste v Číně, Řecku, Ukrajině, USA, Íránu, Chile, severní Indii. Rovněž se cítí dobře v Gruzii, Arménii, Ázerbájdžánu, Turecku, Moldavsku, Kazachstánu, Uzbekistánu. Pěstuje se také v západní Evropě až do šířky 56 °.

p, blockquote 34,0,0,0,0 ->

p, blockquote 35,0,0,0,0 ->

V divočině se vlašské ořechy vyskytují v Zakavkazsku a v pohoří Talysh (Ázerbájdžán).

p, blockquote 36,0,0,0,0 ->

Při teplotě -25... -30 ° C strom zamrzne, což neumožňuje jeho pěstování v severních oblastech Ruska. V jižní a střední šířce roste kultura dobře. V některých oblastech s chladným podnebím, například v Petrohradě, stromy úplně nezmrznou, ale nerostou ani do normální velikosti..

p, blockquote 37,0,0,0,0 ->

Chile je největším vývozcem ořechů do Ruska. Čína a Uzbekistán jsou také významnými vývozci. USA jsou světovým lídrem v exportu.

p, blockquote 38,0,0,1,0 ->

Blízcí příbuzní

Strom patří do rodiny Juglandaceae. Jeho nejbližší příbuzní jsou:

p, blockquote 39,0,0,0,0 ->

  • Sieboldova ořech. Rostlina dosahuje výšky 20 m. Vzhled jejích plodů je velmi podobný vlašským ořechům, ale liší se v protáhlejším tvaru. Pěstuje se v západní Evropě, Severní Americe, Japonsku.
  • Ořech ve tvaru srdce. Vyrůstá až do výšky 15 m. Oválný falešný lupič má špičatý konec. Odrůda je běžná v Kanadě, Japonsku, západní Evropě, USA.
  • Manchurský ořech. Strom je vysoký 23-25 ​​ma roste v Severní Americe a západní Evropě. Tmavě hnědá falešná lžíce má eliptický tvar se špičatým koncem.
  • Ořešáku černého. Dosahuje výšky 50 m. Falešná skvrna a dřevo jsou černé nebo tmavě hnědé. Odrůda je běžná v Severní Americe.
  • Ovoce drobnoplodé. V Severní Americe roste strom o výšce 20 m. Průměr kulatého ovoce se špičatým koncem nepřesahuje 2 cm. Přerušení je hnědé.
  • Kalifornie matice. Výška stromu je 25 m. Kultura roste v jižní Kalifornii. Plody jsou kulaté vejčité se špičatým koncem.

Ovoce černé ořechy

Běžné odrůdy

Běžné odrůdy v Rusku:

p, blockquote 40,0,0,0,0 ->

  • Aurora (pozdě, vysoká, mrazuvzdorná).
  • Kabardiánský tenký vrt (brzy zrající, středně velký).
  • Půvabná (středně velká, mrazuvzdorná).
  • Úsvit východu (střední výška, pozdě).
  • Krasnodarské jubileum (vysoké).
  • Dezert (střední, brzy).
  • Výnos (středně velký, mrazuvzdorný, pozdní).

Oblasti použití

Skořápky, slupky, listy, kůra, jádra a dřevo vlašských ořechů jsou široce používány v různých průmyslových odvětvích - tradiční a lidová medicína, potravinářský a dřevozpracující průmysl, kosmetologie.

p, blockquote 41,0,0,0,0 ->

Tmavě hnědá barva se tedy vyrábí z kůry, skořápky a listů a ořechový olej se používá v umění, polygrafickém průmyslu.

p, blockquote 42,0,0,0,0 ->

Jádra vlašských ořechů se používají jak jako samostatné občerstvení, tak při výrobě pečiva, cukrovinek, zákusků, omáček, salátů. Jádra se používají k výrobě oleje, který se používá k přípravě různých pokrmů, a také se přidávají do mnoha produktů pro péči o pleť a vlasy. A skořápka se široce používá při přípravě alkoholických nápojů..

p, blockquote 43,0,0,0,0 ->

Dřevo stromu má vysokou pevnost, což umožňuje jeho použití při výrobě nábytku, parket, dveří, zbraní, dýhy a dalších výrobků ze dřeva. V dřevozpracujícím průmyslu se také používají podzemní části rostliny - hlízová zesílení, která mají četné krásné vzory..

p, blockquote 44,0,0,0,0 ->

V kosmetickém průmyslu se častěji používá ořechový olej, který má zvláčňující, tonické, zvlhčující a vyživující vlastnosti. Tento produkt také pomáhá odstranit kožní vyrážky, aktivovat regenerační procesy a bojovat proti vráskám. Drcené skořápky se přidávají do peelingů obličeje a těla.

p, blockquote 45,0,0,0,0 ->

Jádra obsahují obrovské množství zdravotních výhod, které mají následující vlastnosti:

p, blockquote 46,0,0,0,0 ->

  • Zlepšuje mozkové funkce.
  • Normalizujte činnost centrálního nervového systému.
  • Zabraňuje rozvoji očních chorob.
  • Obnovte mužskou sexuální funkci.
  • Urychlete hojení ran, popálenin a vředů.
  • Snižte riziko vzniku srdečních chorob.
  • Zvyšte imunitu.
  • Normalizujte střevní mikroflóru.
  • Zlepšuje stav žil varixy.
  • Eliminujte anémii.

Zelená kůra má anthelmintické vlastnosti, čistí krev a krevní cévy, snižuje krevní tlak, léčí dentální onemocnění a plešatost. Skořápky se používají při léčbě revmatismu, křečových žil, onemocnění slinivky břišní a jater.

p, blockquote 47.0.0.0.0 ->

p, blockquote 48,0,0,0,0 ->

Listy mají tonický, protizánětlivý, antihelmintický a svíravý účinek. Používají se při léčbě kožní tuberkulózy, snížené srážení krve, vysoké hladiny cukru, mastitidy, onemocnění dásní.

p, blockquote 49,0,0,0,0 ->

Na následujícím videu se dozvíte, jak pěstovat ořech ze semene:

p, blockquote 50,0,0,0,0 -> p, blockquote 51,0,0,0,1 ->