Fotografie, recenze, popis, vlastnosti, výnos odrůdy cherry rajčat

Fotografie, recenze, popis, vlastnosti, výnos odrůdy cherry rajčat

Vlastnosti rajčat z cherry rajčat a popis odrůdy - příručka pro obyvatele léta

Prstová rajčata jsou velmi neobvyklá. Mají podlouhlý tvar a opravdu připomínají prsty. Tato odrůda není příliš rozšířená, ale zkušení pěstitelé zeleniny ji velmi milují. Tato rajčata se vyznačují vysokou chutí..

Obecné informace o odrůdě

Rajčata "Dámské prsty" lze pěstovat na osobním pozemku. Tato odrůda patří do kategorie brzy zrající zeleniny. Sklizeň je možná do 105 dnů po vyklíčení semen.

Tento druh se vyznačuje vysokým výnosem, z jednoho keře můžete získat asi 12 kg rajčat, o čemž svědčí četné fotografie zkušených pěstitelů zeleniny. V průměru dosahují keře 1 m.

Na jednom kartáčku je pozorováno až 9 rajčat.

Prsty mají zajímavý tvar, protože rajčata jsou podlouhlá a ne příliš široká. Zvláštností tohoto druhu je schopnost plodit dlouho. Obvykle se plodina sklízí, dokud nepřijdou první mrazy..

Pro výsadbu „dámských prstů“ musíte vybrat půdu s vysokou úrovní plodnosti. Půda by měla být lehká, aby semena dobře vyklíčila. Nejlepších výsledků dosáhnete, když před rajčaty nasadíte mrkev, okurky a různé plodiny z kategorie luštěnin.

Cherry rajčata se také nacházejí ve tvaru prstů. Tato odrůda se vyznačuje vysokou chutí. jejich vlastností je sladká chuť.

Cherry rajče „Fingers f1“ patří do kategorie rané zeleniny. Plody jsou malé a prstovitého tvaru. Plodnost je hojná, takže ukazatele výnosu jsou vysoké. Mnoho pěstitelů potěší kompaktnost keřů, jejich výška obvykle nepřesahuje 40 cm.

Rajčata "Fingers f1" má spoustu krásných červených plodů. Hmotnost jednoho rajčete dosahuje 30 g. Jsou dost husté a mají příjemnou vůni. Pěstitelé zeleniny je pěstují v květináčích, které vypadají velmi atraktivní na balkóně nebo parapetu. Tato odrůda je však vhodná pro venkovní použití..

Zajímavý recept

Rajče "Dámské prsty" lze konzumovat nejen čerstvé, ale také sklízené na zimu. Existuje mnoho různých variant domácí ochrany.

Nejběžnějším receptem jsou konzervovaná rajčata „Lick your fingers“. K vaření jsou potřebné následující ingredience:

  • zelená rajčata této odrůdy - 2 kg;
  • česnek - 3 stroužky;
  • velká cibule - 1 ks.;
  • olivový olej - 1 lžíce l.;
  • hroznové listy - 5 ks.

Chcete-li udělat marinádu, musíte vzít následující komponenty:

  • voda - 1 l;
  • stolní ocet - 3 lžíce. l.;
  • sůl - 1 lžíce. l.;
  • cukr - 3 lžíce. l.;
  • bobkový list - 3 ks.;
  • pepře - 5 kusů.

Jak si vyrobit zelenou rajskou rolku? Nejprve musíte připravit sklenice. Dobře se umyjte, osušte a zahřejte na slunci nebo pod umělým zdrojem světla. Pak to zvládnete bez sterilizace..

Před spuštěním zelených prstů na dno nádoby vložte do nich hroznové listy, bobkové listy, pepře, česnek a cibulové kroužky. Každá plechovka má 1 polévková lžíce. l.

V zelených rajčatech lze vyrobit několik děr. Tento postup se provádí, aby připravená marináda lépe marinovala zeleninu..

Tato akce navíc pomáhá udržovat konzervovaná rajčata „olízněte si prsty“ v jejich nejlepším stavu, protože jejich kůže při nalévání horké tekutiny do plechovek nepraskne. Doporučuje se, aby zelená rajčata byla naskládána hustší, aby ve sklenici bylo více zeleniny.

Rajčata "Fingers" se sklízí na zimu, díky marinádě jsou velmi chutná. Vaření je celkem jednoduché. Všechny tyto přísady (s výjimkou octa, který se přidává na konci) musí být vloženy do vody, smíchány a vařeny. Poté, co kapalina vaří, musí být odstraněna z tepla a přidán ocet.

Rajčata „Dámské prsty“ se nalijí připravenou tekutinou. Je třeba mít na paměti, že marináda by neměla být ve vroucím stavu. U zelených rajčat bude potřeba 500 ml marinády na 1 litrový kontejner, takže je třeba změnit poměr receptury.

Mnoho žen v domácnosti se obejde bez sterilizace. Aby se však rajčata ukázala opravdu chutná a vysoce kvalitní (svědčí o tom četné recenze), doporučuje se je sterilizovat po dobu 15 minut. Dále se provede sešívání. Hotová rajčata jsou nejen chutná, ale také krásná, což lze vidět na fotografii 2.

Tento recept je vhodný pro cherry rajčata "Prsty" a červená rajčata.

Další možností pro zachování

Jak vařit červenou zeleninu? Olízněte si prsty rajčata se připravují z různých doplňkových ingrediencí. Existuje několik možností, z nichž jedna vám umožní připravit velmi chutné a originální moření na zimu..

Tento recept je vhodný pro červená a zelená rajčata této odrůdy. Jeho zvláštností je, že je vyžadováno minimální množství práce a času.

Pro vaření musíte vzít:

  • rajčata "Prsty" - 1 kg;
  • cibule - 3 ks.;
  • česnek - 1 hlava;
  • kopr - 1 svazek;
  • chilli paprička - 1 ks;
  • bulharský pepř - 1 ks.;
  • třešňové listy - 6 ks.;
  • slunečnicový olej - 1 lžíce. l.

Pro marinádu potřebujete následující přísady (na 1 litr vody):

  • sůl - 1 lžíce. l.;
  • cukr - 2,5 lžíce. l.;
  • stolní ocet - 4 lžíce. l.;
  • černý pepř (hrášek) - 7 ks.;
  • bobkový list - 5 ks.;
  • nové koření - 5 ks.

Listy kopru a třešní se musí umýt, nakrájet na velké kousky a dát do sklenice. Nádoba musí být čistá a suchá. Horké a papriky se také nakrájejí a šíří na dně, přidávají se tam také stroužky česneku a cibule (v půl prstenech). Před přidáním slunečnicového oleje do sklenice musí být dobře zahřátý na pánvi..

Cherry rajčata nemusí být nakrájena, stačí stonek vyjmout a dobře umýt. Poté se umístí do sklenic. Aby rajčata seděla blíž k sobě, musí být nádoba během procesu plnění neustále protřepávána..

Marináda vaří docela rychle. K tomu je třeba vzít potřebné množství vody a uvést ji do varu..

Poté se přidají všechna koření a tekutina se důkladně promíchá, dokud se sůl a cukr úplně nerozpustí. Poté se stolní ocet posílá do vody a měl by ještě několik minut vařit.

Po stanovené době je marináda odstraněna z tepla a ponechána dalších 10-15 minut.

Připravená marináda se nalije do sklenic za horka. Mnoho žen v domácnosti dělalo chybu nalitím vroucí tekutiny na rajčata. To je špatná akce, protože špatně odráží vzhled zeleniny. Sterilizace je povinná, musí se provést do 15 minut, zatímco odpočítávání se provádí od minuty, kdy se voda začala vařit.

Na konci tohoto procesu jsou plechovky srolované. Poté musí být otočeny a zabaleny do jakýchkoli věcí tak, aby kontejner zůstal teplý po určitou dobu.

Vlastnosti zachování zelených rajčat (video)

Finger rajčata jsou velmi zajímavá odrůda. Stačí je pěstovat, zatímco můžete získat dobrou úrodu. Je ještě snazší vařit a konzervovat tento druh rajčat, takže si později v zimě můžete vychutnat výsledné solení..

Rajčata Prsty: charakteristika odrůd a recept na přípravu

Rajčata Prsty, které naznačují chutný a zdravý salát, se snadno pěstují.

Používání ovoce je univerzální: lze je jíst čerstvé, konzervované na zimu, používá se jako dekorace pro slavnostní stůl.

Červená rajčata Dámské prsty nebo cherry rajčata nepraskají, mají vynikající chuť.

Pěstování rajčat odrůdy Finger

Recenze odrůd rajských rajčat naznačují, že jsou u zahradníků vysoce respektované a oblíbené. Tyto odrůdy se vyznačují vynikající přepravitelností a skladovatelností. Principy kultivace jsou podobné kultivaci všech druhů rajčat..

Jak pěstovat cherry rajčata

Cherry rajčata dozrávají a přinášejí drobné ovoce.

Pro pěstování sazenic připravte semena zelených rajčat, běžných rajčat, olízněte si prsty, hybridní rajčata Chlapec s prstem, dezert, například rajčata Cherripals F1.

Cherry rajčata mohou být pěstována v krabicích (hrncích). Budete potřebovat potravinový film. Výška keřů cherry rajčat může dosáhnout 1 m. Existují také nízko rostoucí odrůdy, ne více než 40 cm, které lze pěstovat doma.

Proces zahrnuje následující hlavní fáze:

  1. Do nádob přidejte půdu a začněte s výsadbou.
  2. Semena se vysévají do otvorů 3 cm hlubokých, vylijí se teplou vodou a krabice se pokryjí fólií.
  3. Očekávejte sazenice po 5-6 dnech.
  4. Tenké první výhonky po objevení sazenic zanechají silné výhonky.
  5. Pravidelně uvolňují půdu a 1-2krát týdně ji zalévají.
  6. Kvetoucí rostliny jsou postříkány přípravkem Ovyaz pro úspěšnější opylování.
  7. Hnojiva se aplikují pomocí komplexních obvazů, s frekvencí 1krát za 3-4 týdny.
  8. Ke křovím, pokud jsou vysoké, uvázejte keře, aby stonek nepronikl pod tíhu ovoce.

Popis Cherry Tomatoes Fingers Popis

Raná, nezralá odrůda cherry rajčat od chovatele Lyubov Myaziny. Určeno pro pěstování v květináčích, na balkonech, venku, pod dočasnými přístřešky.

Keř je určujícího typu, šíří se, ale má nízké listy, až do výšky 50 cm. List je středně velký, světle zelený. Květenství je jednoduché. Výrobce doporučuje pěstovat toto rajče bez svírání.

Odrůda rajčat Cherripalchiki v roce 2010 byla zařazena do Státního registru Ruské federace pro pěstování ve vytápěných skleníkových sklenících na soukromých domácnostech..

Vlastnosti ovoce

Plody jsou malé, podlouhlé, válcovité, hladké, husté, červené ve stádiu zralosti, vážící 10-20 gramů, dobrá chuť. Nepraskejte, přepravitelné. Tato rajčata jsou vhodná k čerstvé spotřebě, konzervování.

Odrůda je odolná vůči plísni, apikální a kořenové hnilobě. Dobře snáší nepříznivé povětrnostní podmínky.

Produktivita: až 2 kg ovoce z jedné rostliny (v přítomnosti zalévání a krmení).

Vlastnosti pěstování Cherripalchikov

Výsev semen pro sazenice se provádí 55–60 dní před zamýšleným výsadbou do půdy. Sběr sazenic - ve fázi 2 pravých listů.

Sazenice jsou vysazeny na stálém místě, jakmile hrozí opakující se mrazy. Když se pěstuje ve filmových sklenících, formuje se do 3-4 stonků s 6-7 shluky, v OG se pěstuje bez sevření.

Pokud jste pěstovali rajčata Cherripalchik, napište, zda se vám líbí nebo ne. Jaký byl výnos a chuť ovoce ve vašich klimatických podmínkách? Jak hodnotíte odolnost této odrůdy proti chorobám? Podle vašeho názoru stručně popište výhody a nevýhody tohoto rajčete. Pokud je to možné, připojte ke své recenzi fotografii celého keře nebo jednotlivých plodů, které jste pěstovali. poděkovat!

Vaše recenze týkající se rajčat Cherripalchiki a doplnění popisu pomohou mnoha zahradníkům posoudit tuto odrůdu objektivněji a rozhodnout se, zda ji zasadit nebo ne.

Kromě obvyklých odrůd rajčat pěstovaných ve skleníkových podmínkách a na otevřeném poli existují i ​​ty, které lze pěstovat na balkóně nebo parapetu. Odrůda rajčat Cherripalchiki je jednou z nich. Dokonce i bez osobního spiknutí můžete získat vynikající sklizeň rajčat po celý rok.

Původ odrůdy cherry rajčat

Vytvořil odrůdu rajčat Cherripalchiki Lyubov Anatolyevna Myazina, ruský chovatel, kandidát zemědělských věd. Je také autorem desítek hybridních rajčat. Odrůda byla zapsána do Státního registru Ruska v roce 2010. Původce "Cherripalchikov" - Myazina L. A.

Popis odrůdy

Rajský hybrid:

Ovoce:

  • Podlouhlý, válcově-kuželovitý tvar;
  • Nezralé plody jsou světle smaragdově zbarvené. Ve fázi odrůdové zralosti - jasně červené. Blízko stonku světle oranžového odstínu;
  • Hladká a hustá kůže;
  • Počet komor na osivo - 2;
  • Miniaturní velikosti, ne delší než 6 cm.

Křoví:

  • Typ determinantu, standardní, kompaktní, s malým množstvím zelené hmoty;
  • Výška se pohybuje od 50 do 75 cm. Při pěstování v úrodné půdě dosahují až 1 metru;
  • Listy střední velikosti, světle smaragdové barvy;
  • Květenství je jednoduchého typu. Záložka prvního kartáče se provádí na 6-8 listech, následuje interval 2 listů.

Rajčata: výhody a nevýhody

Odrůda rajčat Cherripalchiki má mnoho výhod:

  • Miniaturní ovoce;
  • Střední předčasné zrání;
  • Vysoká odolnost vůči škůdcům a chorobám typickým pro noční můry;
  • Dálková doprava;
  • Schopnost pěstovat na balkonech a lodžiích;
  • Vynikající chuťové vlastnosti;
  • Vynikající odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám;
  • Dobrý výnos;
  • Současné zrání ovoce;
  • Dobrá udržovací kvalita;
  • Odolnost proti chladu;
  • Odolnost proti stresu.

Mezi nevýhody odrůdy patří:

  • Potřeba uvázat stonky;
  • Využití skleníkových zařízení k pěstování v severních oblastech země.

Aplikace ovoce

Odrůda rajčat Cherripalchiki je univerzální. Protože rajčata po tepelném zpracování nepraskají, používají se pro různé konzervování, včetně celého ovoce. Díky sladké chuti je ovoce ideální pro čerstvou spotřebu. Používají se také k přípravě salátů, prvního a druhého jídla, pizzy, okurek, omáček..

Pěstování rajčat

Odrůda rajčat "Cherripals" se pěstuje prostřednictvím sazenic.

Jak připravit semena?

Popis:

  1. Před výsevem se nejprve provede vizuální kontrola semen. Je žádoucí upřednostňovat velké a plné vzorky;
  2. Jakmile jsou shromážděny, jsou ponořeny do teplého slabého solného roztoku a míchány po dobu 10 minut, dokud nejsou semena zcela mokrá. Poté se roztok se semeny na povrchu vypustí. Semena ležící na dně se důkladně promyjí čistou vodou, poté se dezinfikují nasyceným roztokem manganistanu draselného po dobu 15 až 20 minut, poté se znovu promyjí tekoucí vodou;
  3. Namočte růstový stimulátor po dobu 10-12 hodin.

Výsev osiva

Popis:

  • Dva měsíce před výsadbou na trvalém místě se semena vysévají pro sazenice;
  • Pro pěstování sazenic se používá speciální nádoba a připravená půdní směs, která se skládá ze dvou částí pustiny a humusu a jedné části promytého říčního písku;
  • Osazená semena se posypou vrstvou rašeliny. Teplotní režim by měl být alespoň +16 stupňů;
  • Po vytvoření dvojice plnohodnotných listů se sazenice usadí v samostatných nádobách o průměru 10 cm;
  • Během růstu sazenic se používají minerální hnojiva obohacená draslíkem a fosforem;
  • Aktivní růst sazenic je zaručen při teplotách nad + 24... + 29 stupňů. Také denní hodiny pro sazenice by měly být od 10 do 12 hodin..

Pravidla výsadby sazenic:

  • Když výhonky dosáhnou výšky 25–30 cm, mělo by být zahájeno přesazování keřů rajčat na trvalé místo. Je vhodné se vyhnout růstu a ztenčení sazenic, protože to povede ke snížení výnosu;
  • Půda musí být připravena na podzim: povolit, odstranit zbytky rostlin a hnojit půdu;
  • Na 1 m2 není vysazeno více než 3-5 keřů keřů. Dodržováním doporučené výsadby lze zabránit zahuštění.

Bush péče

Doporučení pro péči o odrůdu rajčat Cherripalchiki:

  • Odrůda vyžaduje povinné podvazky. Krást není nutný;
  • Během sezóny se dvakrát nebo třikrát krmí minerálními hnojivy nebo humusem. Je nutné řídit, aby se humus nedostal do kořenového systému. V opačném případě je zaručena těžká popálenina rostliny a zastavení růstu;
  • Když se pěstuje ve filmových úkrytech, vytváří se keř ve 3 až 3 stoncích, takže zanechává 6 až 7 kartáčů;
  • K zavlažování používejte teplou vodu. Zalévání výhradně večer;
  • Nezapomeňte také na uvolnění po každém zalévání a srážení..

Nemoci a škůdci

Rajčata Cherripalchiki nepodléhají fytofthore, kořenům a apikální hnilobě. Stále však stojí za to provádět pravidelné stříkání výsadeb fungicidními přípravky. Účinně kontrolujte škůdce pomocí insekticidů.

Ve kterých regionech je lepší růst?

Díky své univerzálnosti mohou být rajčata Cherripalchiki kromě tradičního způsobu pěstování pěstována i na proskleném balkoně.

Pokud používáte skleníkovou strukturu, je odrůda rajčat Cherripalchiki vhodná pro pěstování i v nejsevernějších oblastech Ruska. Tato odrůda je úspěšně vhodná pro pěstování v Moskvě v Leningradské. Vladimir, Jaroslavské regiony.

Rajčata mohou být pěstována také v oblastech Arkhangelsk, Sverdlovsk, Perm, Krasnodar a Altaj..

Recenze o odrůdě od těch, kteří zasadili

Recenze zahradníka:

Podle recenzí zkušených zahradníků není odrůda rajčat Cherripalchiki náchylná k většině chorob. Rajčata jsou mezi domácími pěstiteli zeleniny velmi oblíbená díky vynikající chuti ovoce..

Odrůda rajčat Cherrripalchiki bude vynikajícím řešením pro pěstitele zeleniny. Rajčata má všechny nezbytné pozitivní vlastnosti. Odrůda musí jistě doplnit sbírku rajčat majitelů domů.

Rajčata F1 cherry prsty zrají brzy, a proto jsou vhodné pro oblasti s krátkými léty. Velký vkus a vynikající výtěžek přispěly k jejich šíření ve všech regionech země..

VýškaPřístavištěZrání podmínekOvoce barvaVelikost ovocePůvodOvoce tvar
Podrozměrná velikostOtevřená plochaBrzy zraléČervenéMalýHybridníPepř

Popis a vlastnosti odrůdy

Tomato Cherripalchiki F1 je vynikající kultivar chovaný chovatelem L.A. Myazina. Do státního registru je zařazen v roce 2010. V současné době je odrůda známa mnoha zahradníkům. Ten, kdo jednou zasadil prsty, zasadil ho znovu a znovu.

Odrůda byla chována pro pěstování na otevřeném prostranství a nevytápěných filmových sklenících. Je vhodný pro saláty a konzervování celého ovoce. Úroda může být získána 90-95 dní po vyklíčení, což dává důvod k tomu, aby byl kultivar klasifikován jako časně zrající.

Rostlina je stanovena, výška keře není větší než 50 cm. Keře jsou dobře listnaté, svěží. Plody třešňového typu, malé, sladké. Tvar je válcový, strany jsou hladké, dužina je hustá. Když jsou zralé, plody jsou červené. V této části jsou znázorněny dvě komory pro osivo. Průměrná hmotnost plodu je 17 g, průměr není větší než 1,5 cm, délka je až 5 cm, obvykle mnohem menší. Dobrý vkus.

Výhody a nevýhody

  • pouzdro nevyžaduje sevření a podvazek;
  • rajčata při konzervování nepraskají, jsou vhodná pro zdobení jídel a občerstvení, jsou dokonale skladována a přepravována;
  • vysoce výnosný.
  • Letní obyvatelé nenašli v rajčatech významné nedostatky.

Funkce pěstování a skladování

Odrůda se pěstuje prostřednictvím sazenic. Pokud je rozhodnuto sevřít keře, každá vede ke 3 stonkům. Ale rajčata rostou krásně bez jakýchkoli zásahů..

Jednou z zvláštností pěstování tohoto rajče je sklizeň. Na podzim můžete keře jednoduše uříznout a sbírat z nich rajčata, aniž by se ohýbali k zemi.

Výsadba a odchod

Semena jsou zpracována v manganistanu draselném po dobu 20 minut, promyta a zaseta do sazenice. Substrát může být připraven nezávisle smícháním dvou částí sodové půdy, dvou částí humusu a jedné části písku. Semena jsou rozložena v drážkách o hloubce 1,5 cm a posypaná půdou na vrcholu. Poté navlhčete a přikryjte fólií. Dále se box udržuje na teplotě asi 20 stupňů.

Sazenice se dvěma listy jsou zasazeny do samostatných nádob. Protože sazenice se pěstují po dlouhou dobu (55–60 dní), často se natahují a stávají se slabými. Takové sazenice nepřinesou dobré rostliny, které mohou poskytnout velkou sklizeň..

Nízká teplota se používá k zabránění protažení. Ihned po objevení listů kotyledonu se sazenice přesune blíže ke sklu a je nainstalován teploměr..

Neměl by ukazovat více než +15 stupňů ve dne iv noci. V takových podmínkách se vyvíjí dlouhý a rozvětvený kořenový systém a stonek se naopak stává krátkým..

Po týdnu se denní teplota zvýší na 20-22 stupňů.

Rajčata Prsty: charakteristika odrůd a recept na přípravu

Rajčata Prsty, které naznačují chutný a zdravý salát, se snadno pěstují. Používání ovoce je univerzální: lze je jíst čerstvé, konzervované na zimu, používané jako dekorace pro slavnostní stůl. Červená rajčata Dámské prsty nebo cherry rajčata nepraskají, mají vynikající chuť.

Pěstování rajčat odrůdy Finger

Recenze odrůd rajských rajčat naznačují, že jsou u zahradníků vysoce respektované a oblíbené. Tyto odrůdy se vyznačují vynikající přepravitelností a skladovatelností. Principy kultivace jsou podobné kultivaci všech druhů rajčat..

Rajčata dámské prsty

Odrůda rajčat Dámské prsty jsou docela běžné, je také známo těm zahrádkářům, kteří ji nikdy nevyrostli.

První plody raných odrůd rajčat Prsty by měly dozrát 95 až 110 dní poté, co se začnou objevovat plné výhonky. Tento keř je předurčený a kompaktní.

V otevřeném terénu není výška rostliny vyšší než 60-65 cm a ve sklenících dosahuje 1,2 m.

Rajčatové listy Dámské prsty jsou středně velké, mají tmavě zelenou barvu a jednoduché květenství. Každý cluster tvoří 5-6 plodů. Tomato Ladies prsty mají podlouhlé válcovité plody, stonek rostliny nemá klouby.

Povrch ovoce může být nejen hladký. Někdy existují odrůdy s mírným žebrováním na povrchu ovoce. Pokud dvoukomorová rajčata ještě nejsou zralá, je jejich barva světle zelená. Zralé plody již berou jasně červený odstín. Každé masité ovoce má průměrnou hmotnost asi 70 g.

Rajčatová odrůda Dámské prsty

Variety Ladies prsty jsou odolné vůči krátkodobým poklesům teploty, teplu a suchu. Druhá polovina března je čas na výsadbu semen pro sazenice. Před výsevem jsou zpracovány ve slabém roztoku manganistanu draselného a poté promyty čistou vodou. Vysévejte je do hloubky 1 cm při dodržení následujícího schématu výsadby: 3 semena na ploše 1,5 cm.

Nádoba na výsadbu semen by měla být zakryta plastovým sáčkem, aby se vytvořilo skleníkové prostředí. Po čekání na výskyt výhonků by měl být skleník rozebrán a výsadbová kapacita by měla být upravena na slunném místě. Během týdne je teplota udržována na +15... + 16 ° C, což nedovoluje, aby sazenice příliš natáhly.

Poté by měla být teplota snížena na pokojovou teplotu (+20… + 22 ° C). Když rostliny dosáhnou fáze 1-2 listů, sazenice se ponoří do šálků. Poté, co sazenice dorostou, 1-1,5 týdnů před výsadbou v zemi, rostliny ztvrdnou.

Sazenice by měly být vysazeny ze skleníku do půdy ve vzdálenosti 50 cm od sebe. Vzdálenost mezi hřebeny je obvykle 50-60 cm.

Optimální doba výsadby je druhá polovina května: ve skleníku - v polovině měsíce a na otevřeném prostranství - na konci května. Při formování rajčat není podvazek nutný, péče je jednoduchá.

Vrchní obvaz se provádí minerálními hnojivy. Produktivita - až 10 kg z každého keře za sezónu.

Přečtěte si také: Tomato Verlioka: popis odrůdy a tipy na péči

Recepty na polotovary z prstů rajčat

S použitím zelených rajčat můžete připravit náplň na zimu z rajčat "Lízat prsty", což nevyžaduje sterilizaci a zahrnuje následující složky:

  • čerstvé bylinky (kopr, petržel, třešeň nebo rybíz) - 200 g;
  • cibule - 100 g;
  • hlava česneku - 1 ks;
  • zelená rajčata - 3 kg.

Polotovar na zimu bez sterilizace lze připravit přidáním octa (1 polévková lžíce) a přísad, jako jsou:

  • voda - 1,5 l;
  • stolní sůl - 1 lžíce. l.;
  • cukr - 1 lžíce. l.;
  • rostlinný olej - 1 lžíce. l.

Předem by měla být připravena nádoba, do které se následně přidají zelení, česnek, nalije se slunečnicový olej, poté zelená rajčata a cibule (1/2 cibule na 1 litr kapacity). Po přidání octa nalijte vařící nalijte do naplněných nádob. Poté se náplň zelených rajčat okamžitě sterilizuje bez sterilizace..

Vlastní a předvařená rajčata budou v zimě zdravá a chutná. Recepty s fotografií z rajčat Lízat si prsty, samozřejmě, že budou žít až do svého jména.

Recept - olízněte si prsty z rajčat (video)

Protože proces konzervace nevyžaduje další sterilizaci zeleniny, receptura vám umožňuje zachovat maximální množství užitečných vlastností v rajčatech.

(1 4,50 z 5)
Načítání…

Rajčatová lampa (žárovka, Aladinova lampa): charakteristika a popis odrůdy, recenze s fotografiemi

Tato odrůda rajče má několik jmen: Lamp, Light Bulb a Aladdin's Lamp. Rostlina dostala toto jméno kvůli tvaru zralého ovoce..

Zelenina této odrůdy je ve skutečnosti tvarována jako malé žárovky nebo lampy..

Noční kultura této odrůdy je interdeterminovaná (hlavní charakteristikou je, že výška hlavního stonku je neomezená), keře mohou dorůst až 2 metry.

Po výsadbě mladých sazenic na otevřeném terénu je třeba je svázat s vertikální podporou. Doporučuje se tvořit keře do jednoho hlavního stonku. Spodní listy a postranní výhonky musí být pravidelně odstraňovány, aby se zvýšila výtěžnost rajčat. Během vegetačního období se doporučuje sevřít bod růstu.

Rajčata jsou odrůdy střední sezóny. Od okamžiku, kdy se první výhonky objeví až do první sklizně z místa, obvykle trvá 114 až 120 dní.

Úplně první květenství rostliny je položeno na 9 listů, další listy - každé 3 listy. Pro výsadbu sazenic této odrůdy je vhodné zvolit otevřené slunné oblasti nebo částečný stín.

Půda by měla být lehká a úrodná.

Rajčata odrůdy Lampa Aladdin jsou vhodné pro pěstování v zahradních postelích, sklenících i filmových přístřešcích.

Vlastnosti rajčatového ovoce Žárovka

Plody této odrůdy jsou malé, hmotnost zralé zeleniny je od 150 do 250 gramů. V blízkosti stonku lze pozorovat hruškovitá rajčata, žebrování a zelenou skvrnu.

Nezralá rajčata jsou světle zelená, zralá rajčata mají bohatou žlutou barvu. Zralé plody mohou mít červené maso. Kůže je pevná. Plody dosahují délky od 7 do 12 cm. Rajčata této odrůdy se sbírají do velkých shluků, z nichž každý má 10 až 15 plodů. Z jednoho dospělého keře lze sklízet až 10 kg zeleniny.

Viz také
Popis odrůdy rajčat Namib, rysy pěstování a péče Číst

Sbírané ovoce lze skladovat po dlouhou dobu, aniž by se kazilo. Rajčata se mohou jíst čerstvá, přidaná do salátů a převařená na zelnou polévku. Rajčata jsou také vhodná pro výrobu omáček a kečupů..

Výhody a nevýhody rajčatové Aladinovy ​​lampy

  • Stabilní produktivita;
  • Zralé ovoce chutná dobře, protože výrobce prohlašuje, že „rajčata jsou velmi sladká, bez kyselé chuti“;
  • Vysoký obsah beta-karotenu v zralé zelenině;
  • Po sklizni mohou být plody skladovány po dlouhou dobu;
  • Univerzální použití při vaření, vhodné pro přípravu salátů;
  • Sazenice můžete pěstovat venku i uvnitř;
  • Neobvyklý tvar rajčat;
  • Rajčata, která jsou vhodná pro uchování jako celek, nepraskají v plechovkách a zachovávají si svůj tvar.

U odrůdy rajčat Lampa nebyly zjištěny žádné významné nedostatky.

Popis plodů odrůdy Lampa Aladdin

Na rajčatovém keři se vyvine 5-7 kartáčů s jasnými rajčaty původního tvaru. Plody jsou hruškovitého tvaru, velikosti a tvaru trochu jako odrůda lanýžů. Zlaté a oranžové "cibule" jsou zarovnány do velikosti, obvykle se v kartáčku vytvoří asi 10 rajčat s průměrnou hmotností 100 - 120 g. Poslední vaječníky na střapci mohou mít protáhlejší tvar (švestka).

Rajčatová slupka je hustá, ne drsná. Prakticky nepraská, když ovoce dozrává, ale v příliš deštivých letech může praskání ovoce narušit sběr dobré sklizně. Barva nezralého ovoce je světle zelená, při zralosti žlutá a při biologické zralosti oranžová. Povrch ovoce je hladký, bez výrazného žebrování.

Vláknina je masitá, tomu věnuje pozornost každá hospodyňka, která v její zahradě zasadila cibule. Barva je tmavě žlutá, oranžová, ale některé vlákniny jsou někdy červené (u přezrálých rajčat). Chuťové vlastnosti jsou vysoké, rajčata mají sladkou chuť a stěží znatelnou pikantní kyselost.

Stejně jako všechny oranžové odrůdy je Aladinova lampa bohatá na beta-karoten a vitamíny, ale je méně alergenní než červená rajčata. Nízký obsah kyselin v ovoci umožňuje použití rajčat pro kojeneckou a dietní stravu.

Odrůda může být použita jako univerzální. Hustá rajčata v blanchové zralosti se dobře hodí pro konzervování celého ovoce a neobvykle zbarvená rajčatová šťáva může být připravena z dobře vyzrálých rajčat. Když se vaří o 1/3, hmota zhoustne a stane se vhodná pro omáčky a kečupy, takže lecho a jiné konzervy.

Pěstitel zeleniny bude mít také ráda čerstvá rajčata. Malebné saláty a řezy z kombinace plátků Aladinovy ​​lampy a červených odrůd zdobí slavnostní a každodenní stůl a neobvyklý tvar ovoce pomůže účinně zdobit svačinu. Oranžová rajčata jsou dobrá pro výrobu hamburgerů a otevřených sendvičů.

Charakteristika odrůdy cherry rajčat a tipy pro její pěstování Přečtěte si

Kultivační pravidla odrůdy

Poznámka! Rajčata odrůdy Lampa Aladdin lze úspěšně pěstovat, pokud jsou dodržena data výsevu a je zvolena úrodná půda.

Nejlepší je pěstovat rajče v oblasti na slunci nebo v částečném stínu, protože pro úspěšnou pěstování rajčat je stále zapotřebí osvětlení..

Nejlepší je pěstovat rajčata Aladinovu lampu na stálém místě v druhé polovině května, protože zeleninová plodina potřebuje zahřátou půdu a dokonce i v noci je vhodné přikrýt sazenice teplým hadříkem pro další ochranu před chladem.

Pro získání slušné sklizně, a to až do 4 kilogramů z jednoho keře, je nutné dodržovat všechny podmínky, doporučení pro umístění keřů rajčat. Například se doporučuje pěstovat Aladinovu lampu podle schématu výsadby 40x60. Rajčatové keře zabírají hodně prostoru, takže bude mezi nimi potřeba velká vzdálenost.

Před výsadbou sazenic na stálém místě je vhodné do půdy přidat organická a minerální hnojiva. Přednost se dává hnojivům obsahujícím draslík a fosfor, hnůj, kuřecí trus, popel ze dřeva. Předhnojení výrazně zvyšuje šance na bohatou sklizeň.

Jaká komplexní péče je nutná pro pěstování rajčat Aladinovy ​​lampy?

  1. Pravidelné hnojení, které zahrnuje všechny doporučené živiny, se stává nutností. Toto hnojení přispívá k úspěšnému pěstování žlutých rajčat ak zaručenému získání bohaté sklizně..
  2. Práce s půdou (plevel, uvolnění) je nutností. S takovými postupy se zlepšuje přívod kyslíku a absorpce živin. Práce s půdou se navíc úspěšně kombinuje s odstraňováním plevelů..
  3. Zalévání je nutností. Je však vhodné zavlažovat první zalévání nejdříve o týden později. V budoucnu jsou rajčata napojena každých 5-7 dní. Kromě toho kapkové zavlažování, které je nejlepší a nejvhodnější, zahrnuje zvlhčení půdy a zlepšení stavu keřů rajčat..
  4. Preventivní opatření eliminují riziko onemocnění a poškození škůdců rajčatovým keřem. Zpočátku se používají speciální drogy. Při zrání rajčat se však používají pouze lidová léčiva..

Taková komplexní péče o rajčata odrůdy Lampa Alladin je nutností. Hlavním úkolem je vytvořit nejlepší podmínky pro pěstování žlutých rajčat a zvýšit šance na bohatou sklizeň..

Výsadba rajčatové Aladinovy ​​lampy

Pěstování rajčatové odrůdy Žárovka je poměrně jednoduchá, tento úkol zvládne i začátečník. Nejprve se musíte před výsadbou sazenic na otevřeném prostranství ujistit, že je půda úrodná. Je lepší zvolit místa přistání na slunci nebo v částečném stínu..

Stabilní sklizeň může být získána, pokud jsou sazenice vysazeny podle schématu 40 X 60. Vzdálenost mezi jednotlivými keři by měla být velká, protože rajčata keřů této odrůdy zabírají mnoho místa..

Před výsadbou sazenic na stálém místě se doporučuje do půdy nanést minerální a organická hnojiva.

Může se jednat o hnojiva potaš nebo fosfor, hnůj, kuřecí trus nebo dřevěný popílek..

Půda pro výsadbu rajčat se může začít připravovat na podzim, ihned po sklizni celé plodiny. Nejprve to vykopají, přidají humus nebo dřevo popel.

Na jaře musí být zemina vykopána a před výsadbou vody musí být lůžka pro rajčata roztokem manganistanu draselného.

S pomocí vodného roztoku manganistanu draselného můžete dezinfikovat půdu a zbavit se všech škodlivých hmyzů, které hibernace v zemi.

Popis japonské odrůdy rajčat a její vlastnostiČtení

Pak můžete začít výsadbu sazenic. Nejoptimálnějším obdobím je druhá polovina května..

Při výsadbě by sazenice neměly být pohřbeny příliš hluboko, ledaže by se během svého pobytu doma příliš protáhly..

Po výsadbě musí být keře napojeny teplou vodou a přes noc přikryty teplým hadříkem. V průběhu vegetačního období by měla být rajčata krmena různými hnojivy..

  • https://DachaMechty.ru/tomat/vyrashhivanie/lampa.html
  • https://MoeFermerstvo.ru/tomat/semena/lampochka
  • https://otomate.ru/tomat-lampa-aladdina.html
  • http://openfile.ru/dacha-i-sad/%D1%82%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82-%D0%BB%D0%B0%D0%BC%D0% BF% D0% B0-% D0% BB% D0% B0% D0% BC% D0% BF% D0% BE% D1% 87% D0% BA% D0% B0-% D0% BB0 D0% B0% D0% BC% D0% BF% D0% B0% B0% D0% BB% D0% BB% D0% B0% D0% B4% D0% B8% D0% B0% B0.html

Odrůda rajčat "Cherripalchiki": fotografie, recenze, popis, vlastnosti, výnos

Kromě obvyklých odrůd rajčat pěstovaných ve skleníkových podmínkách a na otevřeném poli existují i ​​ty, které lze pěstovat na balkóně nebo parapetu. Odrůda rajčat Cherripalchiki je jednou z nich. Dokonce i bez osobního spiknutí můžete získat vynikající sklizeň rajčat po celý rok.

Vytvořil odrůdu rajčat Cherripalchiki Lyubov Anatolyevna Myazina, ruský chovatel, kandidát zemědělských věd. Je také autorem desítek hybridních rajčat. Odrůda byla zapsána do Státního registru Ruska v roce 2010. Původce "Cherripalchikov" - Myazina L. A.

Rajský hybrid:

Ovoce:

  • Podlouhlý, válcově-kuželovitý tvar;
  • Nezralé plody jsou světle smaragdově zbarvené. Ve fázi odrůdové zralosti - jasně červené. Blízko stonku světle oranžového odstínu;
  • Hladká a hustá kůže;
  • Počet komor na osivo - 2;
  • Miniaturní velikosti, ne delší než 6 cm.

Průměrná hmotnost se pohybuje od 10 do 22 gramů.

Křoví:

  • Typ determinantu, standardní, kompaktní, s malým množstvím zelené hmoty;
  • Výška se pohybuje od 50 do 75 cm. Při pěstování v úrodné půdě dosahují až 1 metru;
  • Listy střední velikosti, světle smaragdové barvy;
  • Květenství je jednoduchého typu. Záložka prvního kartáče se provádí na 6-8 listech, následuje interval 2 listů.

Rajčata: výhody a nevýhody

Odrůda rajčat Cherripalchiki má mnoho výhod:

  • Miniaturní ovoce;
  • Střední předčasné zrání;
  • Vysoká odolnost vůči škůdcům a chorobám typickým pro noční můry;
  • Dálková doprava;
  • Schopnost pěstovat na balkonech a lodžiích;
  • Vynikající chuťové vlastnosti;
  • Vynikající odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám;
  • Dobrý výnos;
  • Současné zrání ovoce;
  • Dobrá udržovací kvalita;
  • Odolnost proti chladu;
  • Odolnost proti stresu.

Mezi nevýhody odrůdy patří:

  • Potřeba uvázat stonky;
  • Využití skleníkových zařízení k pěstování v severních oblastech země.

Odrůda rajčat Cherripalchiki je univerzální. Protože rajčata po tepelném zpracování nepraskají, používají se pro různé konzervování, včetně celého ovoce. Díky sladké chuti je ovoce ideální pro čerstvou spotřebu. Používají se také k přípravě salátů, prvního a druhého jídla, pizzy, okurek, omáček..

Odrůda rajčat "Cherripals" se pěstuje prostřednictvím sazenic.

Jak připravit semena?

Popis:

  1. Před výsevem se nejprve provede vizuální kontrola semen. Je žádoucí upřednostňovat velké a plné vzorky;
  2. Jakmile jsou shromážděny, jsou ponořeny do teplého slabého solného roztoku a míchány po dobu 10 minut, dokud nejsou semena zcela mokrá. Poté se roztok se semeny na povrchu vypustí. Semena ležící na dně se důkladně promyjí čistou vodou, poté se dezinfikují nasyceným roztokem manganistanu draselného po dobu 15 až 20 minut, poté se znovu promyjí tekoucí vodou;
  3. Namočte růstový stimulátor po dobu 10-12 hodin.

Výsev osiva

Popis:

  • Dva měsíce před výsadbou na trvalém místě se semena vysévají pro sazenice;
  • Pro pěstování sazenic se používá speciální nádoba a připravená půdní směs, která se skládá ze dvou částí pustiny a humusu a jedné části promytého říčního písku;
  • Osazená semena se posypou vrstvou rašeliny. Teplotní režim by měl být alespoň +16 stupňů;
  • Po vytvoření dvojice plnohodnotných listů se sazenice usadí v samostatných nádobách o průměru 10 cm;
  • Během růstu sazenic se používají minerální hnojiva obohacená draslíkem a fosforem;
  • Aktivní růst sazenic je zaručen při teplotách nad + 24... + 29 stupňů. Také denní hodiny pro sazenice by měly být od 10 do 12 hodin..

Pravidla výsadby sazenic:

  • Jakmile výhonky dosáhnou výšky 25–30 cm, mělo by být zahájeno přesazování keřů rajčat na trvalé místo.

Je třeba zabránit nadměrnému růstu a ředění sazenic, protože to povede ke snížení výnosu;

  • Půda musí být připravena na podzim: povolit, odstranit zbytky rostlin a hnojit půdu;
  • Na 1 m2 není vysazeno více než 3-5 keřů keřů. Dodržováním doporučené výsadby lze zabránit zahuštění.
  • Bush péče

    Doporučení pro péči o odrůdu rajčat Cherripalchiki:

    • Odrůda vyžaduje povinné podvazky. Krást není nutný;

    Jinak se může výnos snížit..

    • Během sezóny se dvakrát nebo třikrát krmí minerálními hnojivy nebo humusem. Je nutné řídit, aby se humus nedostal do kořenového systému. V opačném případě je zaručena těžká popálenina rostliny a zastavení růstu;
    • Když se pěstuje ve filmových úkrytech, vytváří se keř ve 3 až 3 stoncích, takže zanechává 6 až 7 kartáčů;
    • K zavlažování používejte teplou vodu. Zalévání výhradně večer;
    • Nezapomeňte také na uvolnění po každém zalévání a srážení..

    Rajčata Cherripalchiki nepodléhají fytofthore, kořenům a apikální hnilobě. Stále však stojí za to provádět pravidelné stříkání výsadeb fungicidními přípravky. Účinně kontrolujte škůdce pomocí insekticidů.

    Průměrný výnos z 1 m2 je od 3,5 do 4,5 kg rajčatového ovoce.

    Díky své univerzálnosti mohou být rajčata Cherripalchiki kromě tradičního způsobu pěstování pěstována i na proskleném balkoně.

    Pokud používáte skleníkovou strukturu, je odrůda rajčat Cherripalchiki vhodná pro pěstování i v nejsevernějších oblastech Ruska. Tato odrůda je úspěšně vhodná pro pěstování v Moskvě v Leningradské. Vladimir, Jaroslavské regiony.

    Rajčata mohou být pěstována také v oblastech Arkhangelsk, Sverdlovsk, Perm, Krasnodar a Altaj..

    Recenze o odrůdě od těch, kteří zasadili

    Recenze zahradníka:

    Podle recenzí zkušených zahradníků není odrůda rajčat Cherripalchiki náchylná k většině chorob. Rajčata jsou mezi domácími pěstiteli zeleniny velmi oblíbená díky vynikající chuti ovoce..

    Odrůda rajčat Cherrripalchiki bude vynikajícím řešením pro pěstitele zeleniny. Rajčata má všechny nezbytné pozitivní vlastnosti. Odrůda musí jistě doplnit sbírku rajčat majitelů domů.

    Jak pěstovat a pěstovat rajčatové prsty Lady

    Malý ovocný Syzran

    Charakteristiky a popis odrůdy z oblasti Volhy mají své vlastní vlastnosti. Město Syzran v oblasti Samara je známé svými rajčaty. Prsty Syzran Ladies mají specifický popis a jsou velmi odlišné od ostatních. Neurčité keře dorůstají až jeden a půl až dva metry. Je vhodnější pěstovat je ve sklenících. Odstranění postranních výhonků (nevlastních dětí) je povinné. Rostlina je vedena ve dvou stoncích.

    Ten, kdo zasadil odrůdu Syzran, ji nazývá oválnými rajčaty „sladkosti“ nebo „hrozny“. Jsou o něco větší než cherry rajčata tzv. Typu „koktejl“ - délka 3–4 cm, hmotnost 30–40 gramů. Barva je tmavě červená. Rave recenze od zahradníků evokují jejich opravdu sladkou chuť, velkorysý návrat z každého keře. Výtěžek je opravdu velmi vysoký, protože kartáče jsou neuvěřitelně plodné: každý nosí tři tucty vaječníků.

    Taková rajčata jsou skutečnou pomocí při solení a moření zeleniny. Jsou vhodné pro použití jako tmely v dutinách a vrcholcích plechovek. Rajčata nepraskají ve slaném nálevu, neuchovávají kyselé. Ideální pro zálivky salátů a dalších předkrmů. Mohou být také sušeny (sušeny) celé - rajčata budou připomínat rozinky.

    Nakládaná cherry rajčata na zimu Delicious

    Nabízíme vám možnost zvážit možnost vaření malých chutných rajčat ve vlastní šťávě.

    • třešeň - 0,9-1 kg;
    • velká rajčata - 500 g;
    • solná sůl - 25-30 g;
    • kyselina octová 9% - 15-20 ml;
    • granulovaný cukr - 25-30 g;
    • česnek - 6-7 hřebíček (na 1 l sklenice);
    • černý pepř - 2 hrách (1 litrová nádoba).

    Umyjte a sterilizujte sklenice, víčka. Velká rajčata jsou nezbytná pro výrobu marinádové omáčky. K tomu je třeba je umýt, opařit a oloupat. Vložte buničinu do mísy mixéru a nakrájejte, dokud pyré nebude.

    Připravenou hmotu nalijte do hrnce s tlustým dnem a položte na sporák. Přidejte sůl, granulovaný cukr. Při pravidelném míchání přiveďte k varu a pokračujte ve vaření půl hodiny.

    Mezitím dejte stroužky česneku a pepře na dno skleněné nádoby. Umyjte třešně a proveďte jeden řez v oblasti stonku dřevěným párátkem. Nádoby naplňte pevně a zalijte vroucí vodou, přikryjte a nechte 10-20 minut.

    Odstraňte rajčatovou marinádu ze sporáku, přidejte kyselinu a promíchejte. Vypusťte vodu z plechovek, naplňte horkou rajčatovou náplní, přikryjte a sterilizujte 10–20 minut v závislosti na objemu nádoby. Vyjměte nádobu s občerstvením, těsně uzavřete a otočte. Ochlaďte pod teplou přikrývkou a uložte do sklepa.

    Variace

    Tato odrůda není nová a je známá „mezi lidmi“ po dlouhou dobu. Pravda, ve 20. století to nebylo zmíněno ani v sovětském ani v ruském státním registru semen. Teprve v roce 2006 bylo autorství připisováno Lyubovovi Myazině v dokumentech, které přinesly vybranou formu této odrůdy (s plody hrušky).

    V zahrádkářských a semenářských společnostech najdete odrůdy dámských prstů, které se mírně liší tvarem ovoce. Existují podlouhlé hruškovité, se zaoblenou nebo špičatou spodní částí, stejně jako podlouhlé válcovité s "a" "hubicí".

    Jinak jsou vlastnosti odrůdy obecně stejné.

    Odrůdová vlastnost - keř.

    Zajímavý recept

    Rajče "Dámské prsty" lze konzumovat nejen čerstvé, ale také sklízené na zimu. Existuje mnoho různých variant domácí ochrany.

    Nejběžnějším receptem jsou konzervovaná rajčata „Lick your fingers“. K vaření jsou potřebné následující ingredience:

    • zelená rajčata této odrůdy - 2 kg;
    • česnek - 3 stroužky;
    • velká cibule - 1 ks.;
    • olivový olej - 1 lžíce l.;
    • hroznové listy - 5 ks.

    Chcete-li udělat marinádu, musíte vzít následující komponenty:

    • voda - 1 l;
    • stolní ocet - 3 lžíce. l.;
    • sůl - 1 lžíce. l.;
    • cukr - 3 lžíce. l.;
    • bobkový list - 3 ks.;
    • pepře - 5 kusů.

    Jak si vyrobit zelenou rajskou rolku? Nejprve musíte připravit sklenice. Dobře se umyjte, osušte a zahřejte na slunci nebo pod umělým zdrojem světla. Pak to zvládnete bez sterilizace. Před spuštěním zelených prstů na dno nádoby vložte do nich hroznové listy, bobkové listy, pepře, česnek a cibulové kroužky. Každá plechovka má 1 polévková lžíce. l. olivový olej.

    V zelených rajčatech lze vyrobit několik děr. Tento postup se provádí, aby připravená marináda lépe marinovala zeleninu..

    Tato akce navíc pomáhá udržovat konzervovaná rajčata „olízněte si prsty“ v jejich nejlepším stavu, protože jejich kůže při nalévání horké tekutiny do plechovek nepraskne. Doporučuje se, aby zelená rajčata byla naskládána hustší, aby ve sklenici bylo více zeleniny.

    Rajčata "Fingers" se sklízí na zimu, díky marinádě jsou velmi chutná. Vaření je celkem jednoduché. Všechny tyto přísady (s výjimkou octa, který se přidává na konci) musí být vloženy do vody, smíchány a vařeny. Poté, co kapalina vaří, musí být odstraněna z tepla a přidán ocet.

    Rajčata „Dámské prsty“ se nalijí připravenou tekutinou. Je třeba mít na paměti, že marináda by neměla být ve vroucím stavu. U zelených rajčat bude potřeba 500 ml marinády na 1 litrový kontejner, takže je třeba změnit poměr receptury.

    Mnoho žen v domácnosti se obejde bez sterilizace. Aby se však rajčata ukázala opravdu chutná a vysoce kvalitní (svědčí o tom četné recenze), doporučuje se je sterilizovat po dobu 15 minut. Dále se provede sešívání. Hotová rajčata jsou nejen chutná, ale také krásná, což lze vidět na fotografii 2.

    Tento recept je vhodný pro cherry rajčata "Prsty" a červená rajčata.

    Krok za krokem recept s fotografiemi a videi

    Léto se bohužel blíží ke konci. Ale můžete zachytit jeho jasné okamžiky spolu s mezerami na zimu! Jako připomínka horké a slunečné sezóny nás potěší v zimním období. A mimochodem, rada: skryjte sklenice se zimní přípravou ještě hlouběji, obecně na ně zapomeňte, takže v zimě si za nejnepříznivějšího počasí můžete vzpomenout a užít si léto!

    Dnes budeme na zimu nakládat rajčata „Lízat prsty“. Za tímto účelem bereme rajčata malé velikosti a nejlépe pevné odrůdy. Pro solení používám takzvané „dulky“ a vybírám ty silnější. Budete také potřebovat cibuli a česnek. K ochucení používám kombinaci černého pepře, hřebíčku, bobkových listů, petrželky a rostlinného oleje. Všechny tyto složky se chutnají, dal jsem pouze přibližné množství. Na marinádu jsem vzal 2 litry vody, cukru a soli. To stačilo na 4 litrové nádoby a dokonce i trochu zbylo. Použijte ocet dle libosti, pokud máte pochybnosti, že konzervované jídlo může ležet po dlouhou dobu. Přidám lžíci na konci vaření jen pro případ.

    Pojďme tedy začít vařit!

    Nejprve sterilizujeme sklenice po dobu 2-3 minut. Spodní část položte na suchý čistý ručník a ochlaďte. Ihned začneme připravovat marinádu. Nalijte vodu do hrnce, přidejte sůl a cukr, počkejte, až se tekutina vaří.

    Nakrájejte cibuli na silné prsteny a oddělte je od sebe.

    Česnek nahrubo nasekejte.

    Začneme tvořit mezery. Na dno plechovek dejte petržel, černý pepř, hřebíček, bobkový list, česnek a malou cibuli. Nalijte lžíci rostlinného oleje.

    Nakrájejte rajčata na polovinu a vložte je do sklenic, střídavě s cibulí a petrželkou.

    Je lepší pokládat plátky řezem, takže se vejde více. Rozložili jsme rajčata až po krk. Z těchto přísad jsem dostal 4 zcela naplněné sklenice na litr a žádné přísady nebyly zbytečné.

    Naše marináda se vaří již dlouhou dobu, odstraňujeme ji z tepla a naléváme do rajčat, aby byl prostor k okraji krku. Není nutné nalévat marinádu ve vroucím stavu, stačí ji vařit a mírně ochladit.

    Položte hadřík na dno pánve vodou a dejte sklenice na vrchol. Jakmile se voda vaří, sterilizujeme 15 minut. Poté vypněte teplo, nalijte ocet a v případě potřeby doplňte marinádu. Zakryjte víčky (dříve také sterilizovanými ve vroucí vodě), trochu točte, abyste se nespálili, a vyjměte z pánve.

    Nyní pevně utáhněte víka a plechovky otočte, dokud zcela nevychladnou. Nakládaná rajčata skladujeme „Lízejte prsty“ až do zimy na tmavém a chladném místě. Po otevření - v lednici.

    Solení rajčat "Lízat prsty" na zimu je kompletní! Dobrou chuť!

    Nakládaná rajčata s česnekem na zimu

    Pokud nemáte čas na uchování, ale opravdu chcete ochutnat nakládaná rajčata. V tomto případě doporučujeme zvážit několik možností pro recepty na rychlé vaření. Mohou být spotřebovány po 40-60 minutách..

    Okamžitá solená rajčata v italštině za 30 minut

    Lahodný a aromatický předkrm založený na čerstvých rajčatech. Recept vám umožňuje rychle připravit a jíst jídlo a pro delší skladování musíte obrobek navíc sterilizovat. Kromě toho je nutné směs pevně položit. Je povoleno uchovávat konzervaci nejvýše 2–3 týdny, podléhá další sterilizaci a bez - až 4 dnů.

    • rajčata - 500 g;
    • čerstvá petržel - 10 g;
    • bazalka - 15 g;
    • česnek - 6 stroužků;
    • olivový olej - 45 ml;
    • stolní sůl - 5 g;
    • mletý černý pepř podle chuti;
    • suché provensálské byliny - podle chuti;
    • kyselina jablečná - 30 ml;
    • granulovaný cukr - 2,5 g.

    Odstraňte plevy z česneku a opláchněte bazalkou a petrželkou. Nakrájejte připravené ingredience jemně nožem. Vložte malou misku a přikryjte provensálskými bylinkami a pepřem. Nalijte ocet, olej, přidejte sůl, cukr a vše důkladně promíchejte. Zakryjte hotovou hmotu a nechte ji vyluhovat 10-15 minut.

    Opláchněte, osušte a nakrájejte rajčata na kroužky (ne větší než 5 mm) nebo na plátky, jak chcete..

    Vložte rajčata do připravených sterilních nádob a naplňte je dresinkem. Uzavřete plastovým víčkem a dobře protřepejte. Vložte do chladničky na 10-15 minut, nebo lépe na půl hodiny.

    Po uvedené době je možné svačinu položit do salátové mísy a podávat na stůl..

    Stále velmi chutné:

    1. Lehce osolené okurky - 8 receptů s česnekem a bylinkami
    2. Nakládané okurky na zimu - 12 receptů na křupavé okurky
    3. Paprika lecho na zimu - 12 receptů

    Nakládaná instantní rajčata s česnekem a bylinkami v sáčku

    • malá rajčata - 500 g;
    • stolní sůl - 15 g;
    • česnek - 3 stroužky;
    • granulovaný cukr - 2 lžičky;
    • čerstvé bylinky - 15 g.

    Opláchněte rajčata, položte je na ručník a osušte. Střih. Proveďte hluboký řez křížem.

    Oloupejte česnek, projděte lisem. Čisté greeny jemně nasekejte. Smíchejte v oddělené misce za stálého míchání se solí a cukrem.

    Plňte rajčata. Vložte do plastového, těsného vaku a dobře protřepejte. Nechte na stole při pokojové teplotě po dobu 60 minut. To je vše, co předkrm je připraven k jídlu.

    Pěstování ze semen pro sazenice doma

    Nekupujte semena na náhodných místech od prodejců na trhu. Nejprve si nemůžete být jisti kvalitou semene. Zahradnické obchody poskytují široký výběr široké škály semen s velkými i malými objemy balení..

    Bude pro vás užitečné přečíst si, jak zvolit optimální načasování výsadby sazenic rajčat, jak naklíčit a jak zasadit semena rajčat.

    Pokud pěstujete rajčata ročně, je nejlepší sklízet vaše semena z dostupné plodiny. Pro odrůdu „Dámské prsty“ je to vhodné a přijatelné, protože se jedná o odrůdu, nikoli o hybrid, a materiál semen neztratí kvalitu..

    Pro sklizeň semen si vyberete zralé ovoce, které se vám líbí, bez známek nemoci, a šťávu spolu se semeny dekantujte do samostatné nádoby. Když tekutina z osiva začne kvasit, opláchněte semena, osušte je a vložte je do úložného vaku až do výsadby.

    Věděl jsi? V rámci kosmického programu cestovala semena rajčat na Mezinárodní kosmickou stanici v roce 2000 a poté byla pěstována na všech školách v Kanadě v rámci projektu Tomatosphere..

    Příprava osiva

    Pro dezinfekci mohou být semena umístěna do vody s teplotou +50 ° C po dobu 20 minut. Poté se vlhká semena rozloží v tenké vrstvě na povrchu klíčení a pokryjí se vlhkou gázou nebo obvazem.

    Síťový povrch umožňuje dobře procházet vzduch a vlákna si zachovávají vlhkost nezbytnou pro semena a zabraňují vysychání. Dobrého výsledku se dosáhne namočením semen v 1% roztoku manganu draselného po dobu 24 hodin. Doba namáčení - 2 dny. Semena zasejte do vlhké půdy. Pokud je půda suchá, musí být napojena.

    Video: příprava semen rajčat pro výsadbu

    Obsah a umístění

    Pokud pěstujete sazenice, pak se semena vysadí do speciálních sazenic. Některé rostliny po transplantaci odumírají, takže sazenice je třeba pěstovat o 30% více, než je nutné. Půdní směs pro ni lze zakoupit v obchodě, nebo ji lze připravit z rašeliny, pilin a mulleinů..

    Důležité! Půdu z místa nelze použít pro sazenice, protože obsahuje patogeny různých chorob, které negativně ovlivňují přežití rostlin.

    Výsev osiva

    Jsou-li semena zasazena do sazenic, pak se do řádků jednoduše přivedou do půdy a pravidelně se zalévají. Semena klíčí 7-10 dní po výsadbě.

    Sazenice se během růstového období dvakrát krmí roztokem superfosfátu, chloridu draselného a dusičnanu amonného v dávce 30 g / 20 g / 20 g na 10 l vody. Výsadba do půdy se provádí 50-60. Den růstu sazenic rajčat.

    Péče o sazenice

    Denní hodiny pro sazenice by měly trvat 10-12 hodin. Osvětlení by nemělo být jednostranné, protože v tomto případě budou rostliny přitahovány ke zdroji světla. Proto je nutné je osvětlit zářivkami, které dávají rovnoměrné osvětlení..

    Teplota vzduchu musí být nejméně +23 ° С. Noční teplota by neměla klesnout pod +17 ° С. Zalévání se provádí z konve jednou za 5 dní. Ve fázi prvního vytvořeného listu se rostliny ponoří do samostatných šálků a provede první krmení.

    Pravděpodobně vás bude zajímat čtení,.

    Před výsadbou do země, počínaje 30. dnem, se rostliny dostanou do styku s čerstvým vzduchem. Rajčata by se měla brát venku během dne, nejprve v poledne, a pak na celé denní hodiny.

    Účelem takového ztuhnutí je přizpůsobení rajčat přirozeným klimatickým podmínkám, posílení rostliny a zvýšení její odolnosti vůči různým chorobám..

    Přesazení sazenic do země

    V zemi "Dámské prsty" jsou zasazeny začátkem května, 50-60. Den růstu. Výsadba se provádí v chladných ranních hodinách, aby se rostlina mohla lépe aklimatizovat. Pro výsadbu je rostlina odstraněna z šálku spolu s půdou. Přistání se provádí v malém otvoru ve stejné hloubce jako ve skle.

    Výjimkou jsou protáhlé rostliny - jsou zasazeny v mírném svahu, takže nadbytečná část stonku je osázena společně s kořenovým systémem. Za optimální výsadbu se považuje vzdálenost mezi řádky 50 cm a vzdálenost mezi jednotlivými rostlinami v řadě 30 až 40 cm. Obecně platí, že na 1 čtvereční. m by měl dostat asi 6-8 rostlin.

    Video: výsadba sazenic rajčat v zemi

    Věděl jsi? Nezáleží na tom, jestli mluvíte o sazenicích, ale důrazně se doporučuje je pohladit. Expozice na vrchol rostliny rukou nebo jiným předmětem způsobuje uvolnění speciálního růstového hormonu ethylenu, který urychluje růst rostlin.

    Jak marinovat rajčata na zimní tipy a triky

    1. Můžete použít jakákoli rajčata: zelená, hnědá, růžová a červená

    Důležitou podmínkou je, že kůže je hustá, nejsou zde žádné známky kazení a hniloby. Doporučuje se užívat masité odrůdy

    2. Nezapomeňte před konzervováním důkladně omýt všechny produkty. To se týká rajčat a aromatických čerstvých bylin..

    3. Skladovatelnost přímo závisí na čistotě plechovek. Z tohoto důvodu musí být důkladně opláchnuty a sterilizovány (na páře nebo v troubě).

    4. Sůl by měla být vybrána solená nebo bez přísad. Používáte-li slanou přísadu s přísadami, pak se chuť obrobku může výrazně lišit od zamýšleného, ​​nebo se občerstvení stane nepoužitelné rychleji..

    5. Marináda s kyselinou nelze vařit, jinak ocet ztratí všechny své vlastnosti. Doporučuje se přidat do horké solanky..

    Pro tebe, dnes jsem dal své všechno! Nyní od vás očekávám laskavá slova a komentáře. Všechny recepty mě osobně kontrolují a oceňují gurmány z okurek a přípravků - moje domácnost, příbuzní a blízcí přátelé. Každé rajče je velmi chutné, šťavnaté a aromatické - určitě si olíznete prsty!

    O třídě

    Dámské prsty byly chovány sovětskými chovateli ve 20. století. Odrůda byla oblíbená mnoha. Rajčata získala toto zajímavé jméno díky podlouhlému tvaru ovoce. Jedná se o ranou odrůdu, která dozrává za 102 - 112 dní. Ovoce můžete sklízet již v červnu, plody zůstávají na keřech až do září.

    O závodě

    • Nebojíte se studeného prasknutí, deště, nepraskejte.
    • Tolerují sucho, nebojí se tepla.
    • Nenápadné.

    Dámské prsty se snadno přenášejí z místa na místo, jsou uloženy po dlouhou dobu.

    Rajčata můžete jíst čerstvá i konzervovaná na zimu.

    Produktivita keřů dámských prstů ve skleníku

    Samotná rostlina není vysoká, na volném prostranství roste až 60 centimetrů a ve skleníku až 1,2 metru. Její listy jsou tmavé, smaragdově zbarvené, jejich velikost je střední. Květenství této odrůdy je jednoduché, v jednom kartáčku je pět až šest plodů. Tvoří se pouze 1-2 stonky, takže sevření není nutné.

    Má také nevýhody:

    • Dámské prsty nejsou vhodné pro výrobu šťávy;
    • k pěstování těchto rajčat potřebujete slunné místo - vyžaduje hodně světla;
    • bohatá sklizeň je možná pouze v teplých oblastech, roste špatně v chladu.

    O ovocích

    Odrůda je plodná. Jeden keř dává až 1 kg rajčat. V otevřeném poli je výtěžek menší, až 3 kg se sklízí z jednoho čtverečního metru, zatímco ve skleníku se výnos zvyšuje 5krát, tzn. shromáždit až 15 kg na metr čtvereční.

    Zralé plody dámského prstu

    Rajčata jsou podlouhlá válcová, hladká, ale mají mírné žebrování.

    Nezralé plody jsou zelené, zatímco zralé plody zčervenají. Jedno rajče váží 50–70 g, velké vzorky váží až 145 g. Vyznačuje se vysokou chutí, ale tato rajčata jsou mírně kyselá, masitá a šťavnatá. Buničina je voňavá, hustá a pevná. Konzumují se čerstvě, přidávají se do salátů nebo borščů. Používají se k přípravě kečupů a omáček, lecho. Vhodné pro konzervování. Celé konzervování ovoce je možné, protože miniaturní rajčata, takže se snadno vejdou do sklenic.

    Dámský prst je skvělý pro konzervování

    Dámské prsty jsou velmi rozmanité na prodej, vhodné pro přepravu na velké vzdálenosti. Navíc se nezhoršuje. Pokud budete ovoce uchovávat v chladných skladech zeleniny, nezhorší se až 4 měsíce..

    Konzervování rajčat v naší vlastní šťávě podle nejlepšího receptu

    Tento recept je nejen chutný, ale také velmi pohodlný. Rajčata se podávají v salátové misce na stole a šťáva se používá k přípravě omáček, omáčky a dokonce i boršče. Nebo to prostě můžete vzít a pít, protože je to velmi chutné, což se nejčastěji děje v naší rodině. Recept je velmi jednoduchý, vyrobený sterilizací. A také mě přitahoval fakt, že není nutné přidávat ocet k ochraně..

    • Smetanová rajčata na sklenici
    • Koření, 4 hrách v každé nádobě
    • Šťavnaté odrůdy rajčat k nalití
    • Nové koření

    Na 1 litr náplně

    1. Vložte rajčata do čisté nádoby, která byla předtím umytá a sušená. Prázdné nádoby nemusí být sterilizovány. Plody by měly být vybírány hustě, nikoli přezrálé.

    2. Nyní musíme připravit rajčatovou šťávu. Stejně tak musíte použít šťavnaté odrůdy. Plátky nakrájejte přes mixér, mlýnek na maso nebo odšťavňovač. Druhá možnost mě ohromuje, když se zbavíme semen a slupek. Dále musíte změřit objem šťávy. Potřebujeme asi 2 litry šťávy na 3 litrové plechovky. Dali jsme šťávu do ohně, přiveďte k varu. Odstraňte výslednou pěnu a přidejte 2 polévkové lžíce soli a 4 polévkové lžíce cukru (protože máme 2 litry rajčatové šťávy). Dáváme čas dobře vařit.

    3. Nalijte horkou šťávu do sklenic a do každé nádoby přidejte 4 luštěniny, přikryjte víčkem. Vložili jsme pánev a naplnili jsme vodou až k ramínkům.

    Důležité! Na dno pánve jsme vložili ubrousek nebo ručník, aby sklenice v tomto procesu nepraskla. Zasíláme polotovary do ohně a necháme vodu vařit, sterilizovat 15-20 minut od okamžiku varu

    Zasíláme polotovary do ohně a necháme vodu vařit, sterilizovat 15-20 minut od okamžiku varu.

    4. Poté uzavřete sklenice víky. Odložte stranou v opačném rohu, dokud zcela nevychladne, nezapomeňte jej otočit k víku. Vrchní část lze zabalit do „kožichu“.

    Obrobek je připraven! V zimě si užijeme letní dárky!

    Uzavřeme rajčata receptem z mrkví bez sterilizace na 1 litr sklenice

    Tento recept získal obrovskou popularitu a to z dobrého důvodu! Rajčata vyjdou jednoduše chutná a solanka má mimořádnou chuť. Zdálo by se, že se jedná o obyčejné mrkvové vrcholy, které každý vyhazuje nebo dává k jídlu domácími zvířaty. Ale v prázdnotě to dělá zázraky, takže zimní roztočení - magická chuť...

    1. Připravte rajčata a greeny na konzervaci, důkladně opláchněte a nechte vytéct vodu. Oloupejte česnek.

    2. Na dno čisté a sterilizované nádoby umístěte pepře, jeden hřebíček, nasekané stroužky česneku. Také tam posíláme deštníky s koprem, 7-8 větviček mrkví. Dále důkladně zhušťujeme všechny greeny, můžete použít malou naběračku. Podle potřeby přidejte trochu feferonky.

    3. Plody nemusí být červené, můžete je zavřít a nezralé - růžové, hnědé. Aby při nalévání plechovek vroucí vodou nedocházelo k loupání rajčat nebo k prasknutí, je třeba provést několik vpichů v místě, kde je stonek připevněn párátkem nebo špízem. Naplníme sklenici na vrchol a položíme na ni větvičku mrkve.

    4. Naplňte všechny sklenice vroucí vodou až po krk, zakryjte kovovým víčkem a nechte 15-20 minut. Během této doby se zelenina důkladně dusí..

    6. Po stanoveném čase nalít přítomnou vodu do hrnce, ve kterém bude připravena marináda. Na pánvi jsou značky, kterými se řídím tím, kolik litrů kapaliny se ukázalo. V souladu s tím bude proveden výpočet na základě tohoto množství, kolik soli a cukru je potřeba pro přípravu solanky.

    7. Doplňte trochu vody, protože rajčata nasákla část vody, zatímco byla ve vroucí vodě. Nalijte odměřené množství soli a cukru do pánve.

    8. Když se voda vaří, přidejte kyselinu citronovou, dobře promíchejte a vypněte sporák. Pak začneme nalévat vroucí marinádu do připravených nádob, poté zavřít víko, ať už je to šroub nebo pod námořníka.

    9. Otočte plechovky vzhůru nohama a zabalte je do teplé přikrývky nebo staré bundy. Naše polotovary ponecháme v této poloze, dokud se úplně nevychladnou.

    Pak posíláme do sklepa nebo spíž čekat na naši nejlepší hodinu.

    Nakládaná rajčata s paprikou na zimu Nejchutnější

    Tento recept jsem dostal od sestry Ludy. Proto pro ně a své přátele jim říkám „Ludmila“. A když se ptají, co si dát na slavnostní stůl okurek a polotovarů, řeknu, dej mi Ludmila rajčata. Protože jsou nejchutnější!

    • Rajčata - 15 kg.;
    • Sladká paprika - 4 velké kusy;
    • Česnek - 4 hlavy (nikoli hřebíček, jmenovitě hlavy);
    • Mrkev - 4 střední kousky;
    • Ocet 9% - 370 ml.;
    • Cukr - 450 gramů;
    • Sůl - 220 gramů;
    • Kopr a petržel - 1 svazek;
    • Voda - 6-6,5 litru.

    Všechno moje a čisté. Odřízli jsme zadky rajčat. Varné nádoby a víčka.

    Rajčata jsme dali do sklenic jen velmi těsně a bez námahy. Když se voda vaří, nalijte rajčata a zakryjte sklenice víky. A nechte je stát 15 minut.

    Mezitím připravte marinádu na naše sladká nakládaná rajčata a papriky. Voda se vařila - házíme byliny, sůl, cukr a nakonec ocet. Poté vařte další 3 minuty..

    Nyní vypustíme vodu z našich sklenic a naplníme ji čerstvě připravenou marinádou. Sbalte víčka a otočte se. Zabalíme to přikrývkou.

    Bude to trvat 2 týdny a už to můžete zkusit - Delicious je stále stejný!

    Marináda byla hojná a já jsem s ní vařila nakládané okurky - 3litrové sklenice. A ze všech uvedených produktů jsem dostal 14 litrů sklenic nakládaných rajčat

    Výsadba a odchod

    Semena rajčat se vysejí v první polovině března. Použijte mírně zhutněnou zeminu, na níž jsou zrna položena ve vzdálenosti 3 cm. Na vrchol posypeme jemným kompostem nebo směsí půdy s vrstvou 1 cm.

    Před výsadbou se semena ponoří do solného roztoku a vyberou se sudá a celá, která klesne na dno. Poté byl zpracován 1% manganistanem draselným.

    Po výsadbě a před vyklízením jsou krabičky pokryty fólií a udržovány v teple a na slunci až do vyklíčení. Optimální teplotní režim je 22-24 stupňů.

    Další péče o sazenice:

    • ztvrdnutí tak, aby se klíčky neroztahovaly, 1 týden při 14-15 stupních;
    • potápět se 2 pravými listy;
    • zavlažování stojící vodou z rozprašovací láhve.

    Jak pěstovat cherry rajčata

    Cherry rajčata dozrávají a přinášejí drobné ovoce. Pro pěstování sazenic připravte semena zelených rajčat, běžných rajčat, olízněte si prsty, hybridní rajčata Chlapec s prstem, dezert, například rajčata Cherripals F1. Cherry rajčata mohou být pěstována v krabicích (hrncích). Budete potřebovat potravinový film. Výška keřů cherry rajčat může dosáhnout 1 m. Existují také nízko rostoucí odrůdy, ne více než 40 cm, které lze pěstovat doma.

    Proces zahrnuje následující hlavní fáze:

    1. Do nádob přidejte půdu a začněte s výsadbou.
    2. Semena se vysévají do otvorů 3 cm hlubokých, vylijí se teplou vodou a krabice se pokryjí fólií.
    3. Očekávejte sazenice po 5-6 dnech.
    4. Tenké první výhonky po objevení sazenic zanechají silné výhonky.
    5. Pravidelně uvolňují půdu a 1-2krát týdně ji zalévají.
    6. Kvetoucí rostliny jsou postříkány přípravkem Ovyaz pro úspěšnější opylování.
    7. Hnojiva se aplikují pomocí komplexních obvazů, s frekvencí 1krát za 3-4 týdny.
    8. Ke křovím, pokud jsou vysoké, uvázejte keře, aby stonek nepronikl pod tíhu ovoce.

    Rajčatové odrůdy Zlaté prsty a Třešňové prsty

    Výsadba rajčat Co je komplexní hnojivo Popis bagru (7 fotografií)

    Chcete-li získat bohatou úrodu, můžete použít následující doporučení:

    • při výsadbě semen cherry rajčat ve větších intervalech nelze sazenice naředit;
    • při pěstování jednoho keře v květináči by mělo být ponecháno pouze toto sazenice, protože několik keřů může mít malý prostor pro růst;
    • po výsadbě cherry rajčat ve skleníku je nutné jej pravidelně větrát, což je důležité pro nejlepší opylení;
    • Před použitím organických hnojiv byste si měli přečíst pokyny k naředění požadované dávky;
    • není nutné přivázat nízké keře;
    • nemůžete provést odstranění hlavních listů během sevření cherry rajčat, které mohou začít bolet;
    • nadměrné větve jsou odříznuty na zarostlých keřích.

    2 měsíce po výsadbě můžete čekat na výskyt vaječníku rajčatového ovoce. Cherry Tomatoes Fingers nebo jiné odrůdy dozrávají velmi rychle během plodení. Rajčatový keř může nést ovoce v průměru 6 měsíců. Jsou-li rostliny ošetřeny správně, zaručuje to bohatou úrodu..

    Pěstování cherry rajčat v pravidelných květináčích

    Sušená rajčata podle italské receptury

    Italská zvědavost, která překvapí ty nejnáročnější labužníky. Rajčata sušená na slunci jsou skvělými „přáteli“ se saláty, masem, rybami, těstovinami a pizzou. A pouhé uvedení takové pochoutky na kousek bílého chleba je radost.

    • Rajčata - 2 kg.
    • Sůl, pepř - podle chuti
    • Olivový olej - 150-200 ml.
    • Oregano - podle chuti
    • Basil - podle chuti

    1. Chcete-li připravit toto kulinářské mistrovské dílo, musíte si vybrat hustá, masitá, nikoli přezrálá rajčata. Vyberte si méně šťavnaté odrůdy. Pro takový blank je krém vynikající. Vyrábím z velkých plodů, které se nevejdou do sklenice nebo nejsou příliš krásné. Rajčata by se neměla kazit, udeřit a samozřejmě bez kyselé vůně. Důl a dát čas vyschnout z vlhkosti.

    2. Pokud máte velké ovoce, nakrájejte je na čtyři části, pokud jsou malé na dvě.

    3. Vystřihněte stonky a odstraňte „vnitřní“ jádro se semeny, protože s ním jsou rajčata sušena mnohem déle a mají mírně odlišnou chuť.

    Jádro lze použít k přípravě adjika, rajčatové polévky a dalších pokrmů..

    5. Vysušíme v troubě, takže musíme připravit plech na pečení, přikrýt ho pekařským papírem a pečlivě rozložit naše rajčata v jedné vrstvě, pevně k sobě.

    6. Zahříváme troubu na 60-100 ° C a posíláme naše plátky. V závislosti na velikosti schnou 4-6 hodin. Čím větší je plátek, tím déle bude vaření trvat..

    7. Sledujte stav sušeného ovoce a v případě potřeby upravte teplotu tak, aby nespálila.

    Otevřete dvířka trouby, aby se vlhkost rychle odpařila

    8. Hotová rajčata jsou mírně vlhká a snadno se ohýbají, v žádném případě by se neměla lámat, pak jsou přesušená. Když jsou plody připraveny, vyjmeme je a dáme jim čas, aby se úplně ochladili. Jak vidíme, výrazně se zmenšily, tak by to mělo být.

    9. Přeneste plátky sušené na slunci do nádoby a posypte pepřem, oreganem a bazalkou. Snítka čerstvého rozmarýnu jde velmi dobře, ale nenašla jsem ji v nejbližších obchodech a použila jsem zakoupené suché bylinky. Česnek můžete také jemně nasekat. Míchejte tak, aby koření bylo dobře rozloženo a přeneseno do čisté nádoby. Sklenici nelze sterilizovat, ale jsem opatrný a opláchněte vroucí vodou.

    10. Rajčata je třeba pevně utěsnit a ujistit se, že je olej zcela pokrývá, jinak se při dlouhodobém skladování mohou zhoršit a veškerá práce bude zbytečná..

    11. Potom dotáhneme víko a dáme sklenici dobrot do chladničky (není třeba se svinovat). Za týden je mohou jíst. Během této doby jsou rajčata sušená na slunci důkladně nasycena kořením a olejem. Čím déle jsou vyluhovány, tím chutnější budou. Tuto pochoutku můžete uložit v lednici celou zimu, ale ne déle než 6 měsíců..

    Důležité! ujistěte se, že vyjmete plechovky čistou vidličkou, jinak budou plesniví.

    Obrobek je jednoduše CHIC, i když je spotřebováno hodně ovoce a sklenice vyjde malá, ale stojí za to, věřte mi!

    A budete vařit sluncem sušená rajčata, napište níže do komentářů?

    Charakteristika prstů rajče Lady

    Rajčata této odrůdy mají vynikající vlastnosti:

    • rychlé zrání;
    • dobrý výnos
    • současné zrání;
    • lehkost a přenosnost;
    • vynikající chuť.

    Důležité! Prsty rajčatových dam nepotřebují svírání. Keř se formuje do dvou stonků, což značně usnadňuje péči

    Odrůda je vhodná pro „líné“ a začínající zahradníky, protože nevyžaduje velkou pozornost.

    Produktivita a plodnost

    Klimatické podmínky ovlivňují výnos odrůdy rajčat Dámské prsty. Stejně jako většina rajčat jsou termofilní a vyžadují dobré osvětlení. Za příznivých podmínek činí plodnost 10 kg na 1 m2. m. Plody dozrávají spolu a pevně se drží keřů.

    K plodům dochází 90 až 110 dní po výsadbě. Odrůda je brzy, takže sběr zeleniny začíná v červnu a pokračuje až do prvního mrazu. To umožňuje sklízet rajčata po celé vegetační období a používat je podle potřeby..

    Oblast ovoce

    Odrůda rajčat Dámské prsty jsou klasifikovány jako univerzální, které se používají pro:

    • krájení na čerstvé saláty;
    • vaření kečup, lecho, rajčatová pasta;
    • konzervování celého ovoce.

    Komentář! Díky suché buničině není rajče vhodné pro mačkání šťáv, ale někdy ovoce uschne a získá kandované ovoce, které má neobvyklou chuť.

    Odolnost vůči chorobám a škůdcům

    Odrůda není dostatečně odolná vůči chorobám a škůdcům, protože není hybridní. Je snadno infikován tabákovou mozaikou, což je nebezpečný virus. Bakterie infikují rajčatové plodiny jak na otevřeném poli, tak ve skleníku.

    U tabákové mozaiky se mění odstín listu listu, objevují se světlé skvrny a objevují se vrásky. Stonky také mění tvar a zvlnění. Rostlina vypadá nemocně, roste, klesá výnos nebo je snížena na nulu.

    Nemocné větve a listy jsou ručně odtrženy a spáleny. Zdravé rostliny by neměly být v blízkosti nemocných, protože virus se šíří snadno a rychle „migruje“ do jiných keřů a ničí tak celou plantáž rajčete.

    Důležité! Rajčatové dámské prsty nepodléhají plísni kvůli rychlému vývoji a zrání ovoce. Při dlouhodobém plodení jsou jednotlivé vzorky často infikovány tímto fungálním onemocněním..

    Výhody a nevýhody odrůdy

    Existuje mnohem více výhod pro prsty rajče Lady než nevýhody.

    1. Je odolný proti chladu a zraje až do prvního mrazu.
    2. Rajčata dobře snášejí teplo, sucho a deštivé počasí, proto jsou klasifikována jako nenáročná.
    3. Zelenina zraje společně a udržují se dobře na stopce, aniž by spadly z keře.
    4. Semena mohou být sklízena samostatně, protože odrůda není hybridní. Zůstávají životaschopné až 5 let..
    5. Během přepravy a skladování plody nemění tvar, nepraskají a zachovávají si vynikající vzhled.
    6. Jsou mírně nemocní: nejsou prakticky ovlivněni plísní. To může být způsobeno předčasným zráním, kdy pozdější plíseň nemá čas se šířit.

    Dámské prsty mají také menší nevýhody. Přinášejí nejbohatší plodiny v jižních oblastech, protože milují hojnost tepla a světla. V severních oblastech je tato odrůda doporučována pro filmové skleníky. Ovoce navíc není vhodné pro odšťavňování kvůli své nedostatečné šťavnatosti..

    Rostoucí funkce

    Pěstování tyčinek pro dámy není o nic obtížnější než pěstování jiných odrůd rajčat. Pokud pro ně vytvoříte vhodné podmínky, počítejte s bohatou sklizní. Miluje úrodnou půdu a množství slunečních paprsků.

    Pěstování sazenic

    Semena se vysazují brzy na jaře, v polovině března, poté, co se namočí do manganistanu draselného. Nezapomeňte je poté opláchnout čistou vodou. Semena jsou zasazena ne hluboko, 1 cm hluboká. První týden po vylíhnutí výhonků jsou rajčata držena v místnosti, kde je 15-16 stupňů, aby se výhonky neroztahovaly. Pak rostou při pokojové teplotě 20-22 stupňů.

    Sazenice dámských prstů jsou nízké

    Když se objeví 1-2 listy, rostliny se ponoří a přesadí do samostatných šálků.

    Péče o rajčata není obtížná. Nemusíte svázat dámské prsty a tvořit keř. Pokud je rajče natažené příliš daleko a roste v otevřeném poli, je svázáno tak, aby silný vítr nezlomil rajčata. Plevele pravidelně plevele, uvolněte půdu. Dámské prsty jsou napájeny nejméně 2-3krát týdně, je-li počasí horké, pak každý den. Optimální teplota pro bohatou sklizeň je -19-26 stupňů.

    Rajčata mohou ublížit, jejich odolnost vůči chorobám je průměrná.

    Vnitřní půda

    Ve skleníku Dámské prsty nesklouzávají až ke stropu, ale dosahují pohodlné výšky 100 - 120 cm. Můžete růst ještě více, pokud opustíte horní stepson, který nahradí hlavní stonek, který přestal růst.

    Jak sevřít tuto odrůdu ve sklenících? Není to vůbec těžké! Boční větve jsou pravidelně odstraňovány, což jim brání v dorůstání, zahušťování a ochuzování rostliny.

    Pouzdro je tvarováno do dvou kmenů, přičemž jeden stepson to ponechává pod úplně prvním kartáčem nebo bezprostředně nad ním.

    Ve skleníkových podmínkách dámské prsty rozdávají jeden a půl kbelíku standardního ovoce z jednoho čtverečního metru.

    Pod širým nebem

    Výška atraktivní rostliny. Při pěstování na čerstvém vzduchu a v malých sklenících roste o něco více než půl metru, velmi kompaktní, určující typ (omezuje se v růstu). Potřebuje podvazek. Optimální vzdálenost mezi sazenicemi je 40 cm.

    V jižních regionech je přípustné, aby se dámské prsty vůbec nepřichytily, odrůda je schopna snášet celou zátěž sklizně. Blíže na sever, sevření se provádí odspodu k prvnímu kartáčku (pro urychlení plodení), a pak se netvoří nebo jsou povoleny do dvou stonků..

    Pro otevřenou půdu je taková středně velká odrůda vynikající alternativou, pokud jde o poměr výnosu a mzdových nákladů. Při normální péči je keř schopen produkovat 2 až 2,5 kilogramu ovoce.

    Péče funkce

    1. Optimální plán výsadby pro odrůdu: 6-8 rostlin na 1 m2. Je vhodné pěstovat ve dvou řadách: poté na lůžku o šířce 60–70 cm můžete mezi řádky udělat vzdálenost 40 cm, přičemž mezi keři necháte také 40 cm..
    2. Pokud jsou sazenice příliš vysoké, mohou být zasazeny vleže (směrem na sever - pak stoupá ke slunci na jih). V tomto případě se vyvine silný kořenový systém a rostlina bude robustnější..
    3. Ve středním pruhu a v severních oblastech můžete pěstovat rajčata bez čekání na stálé teplo, ale pak je třeba zakrýt sazenice netkaným materiálem (vhodné jsou spunbond nebo lutrasil). Po 2–3 týdnech, kdy se zahřeje teplé počasí, musí být materiál odstraněn, aby rostliny dostaly dostatek světla.
    4. Pokud není možné věnovat rostlinám hodně času, pak je tato odrůda skutečným nálezem. Hlavní problémy s rajčaty jsou podvazek, svírání a plevel. Dámským prstům se tomu lze vyhnout. Rajčata se bez podvazku cítí skvěle, keře, které se vzájemně prolínají, tvoří jakýsi koberec, uvnitř kterého jsou plody, které leží téměř na zemi. Není dokonce nutné je plevelovat. V jižních oblastech to chrání rajčata před nadměrným sluncem (na kterém mohou jednoduše „péct“), zatímco tráva chrání plody před hořícími slunečními paprsky. Ve skleníku, kde výška rostliny může dosáhnout 1,2 m, se stále doporučuje kravata svírat a štípnout: keře nechte 1-2 stonky a odstraňte všechny spodní listy.
    5. Růst a zrání ovoce v této odrůdě se vyskytuje společně. Nemusíte se obávat, že se zralá rajčata na keři začnou zhoršovat - budou dokonale čekat nějakou dobu před hromadnou sklizní bez praskání..
    6. Vzhledem k tomu, že odrůda je brzy zralá, hlavní plodina zraje až do okamžiku, kdy začne fytofthora zuřit. Není tedy zapotřebí žádný postřik a produkt šetrný k životnímu prostředí lze získat bez jakékoli chemie. Plísňová onemocnění nepronikají do hustého ovoce se silnou kůží.
    7. Dámské prsty nejsou hybridem, ale univerzální odrůdou rajčat, takže si můžete připravit semena sami a vybrat pro to nejúspěšnější ovoce.

    Jak získat semena pro výsadbu příští rok

    U semen musíte vybrat ovoce, které je červené a vybavené charakteristickou rozmanitostí tvaru.

    Pro sklizeň semen musí být ovoce lehce hnědé. Před sklizní semen se rajčata omyjí, nakrájí nožem a šťávu vytlačí z dužniny do malé nádoby.

    Po vytlačení buničiny jsou pokrmy pokryty gázou, načež jsou umístěny na tmavém místě. V tomto případě se do hmoty nepřidává voda, protože to způsobí smrt semene.

    Když je šťáva světlejší, na povrchu obsahu nádoby bude viditelný film a bubliny a semena klesnou ke dnu nádoby. Poté můžete semena oddělit..

    Zralé plody, světle hnědé barvy, jsou vhodné pro sběr semen

    Pak musíte provést řadu akcí:

    • semena se promyjí;
    • rozetřete na bavlněném hadříku pro odstranění přebytečné vlhkosti;
    • položený na papír v tenké vrstvě pro sušení;
    • periodicky míchejte.

    Hotová semena jsou skladována na suchém místě v papírových pytlích, jejich klíčivost trvá 5–9 let, ale je lepší je aplikovat nejpozději 4 roky.

    Funkce výsadby a péče o keře

    Dámské prsty z rajčat jsou nenápadná rostlina, která může každý dělat. Hlavní věcí je dodržovat všechna pravidla v tomto procesu, a nakonec bude možné shromáždit požadované množství sklizně.

    První fáze je přípravná

    Nejprve musíte připravit půdu, do které se semena budou zaset. Zkušení výrobci doporučují používat směs, která se skládá z běžné půdy, ale s přídavkem humusu a hnojiva (popel nebo fosfátové přísady). Rajčata, prsty této odrůdy, rostou dobře, pokud jsou semena před výsadbou namočena v roztoku manganistanu draselného..

    Pěstování sazenic

    Po všech přípravách se semena zasejí do půdy. Někteří pěstitelé zeleniny zalévají půdu vodou pro další dobití. Ale pro větší účinnost je lepší zasadit semeno ve vlhké půdě a potom čas od času zavlažovat vodou. Hloubka výsadby 1-1,5 centimetrů. Pro zajištění rostlin ve skleníkových podmínkách může být nádoba s půdou pokryta filmem

    Je důležité, aby po vyklíčení klíčky dostaly dostatečné množství světla. Zpočátku může být pro tyto účely použito zářivkové osvětlení, ale v průběhu času se vyplatí přeskupit kontejner na parapetu

    Sbírejte a kalte

    Jakmile se na výhonku objeví několik plných listů, je třeba rostlinku, tj. Zasadit ji do samostatných šálků. 7-10 dní před výsadbou na otevřené půdě na trvalém místě růstu musí být rajčata kalena. Za tímto účelem se sazenice vyjmou na čerstvý vzduch a na chvíli se ponechají..

    Výsadba na otevřeném prostranství nebo ve skleníku

    Prstová rajčata této jedinečné odrůdy mají svůj optimální čas na výsadbu - druhé desetiletí května. Každý, kdo dříve vysadil tuto odrůdu, ví, že z důvodu velké velikosti keře (může dosahovat výšky až 1 metr), je třeba pěstovat sazenice ve vzdálenosti nejméně 50 centimetrů od sebe. Šířka mezi řadami by měla být o něco více než půl metru. V průměru lze vysadit jeden čtvereční metr půdy od 5 do 9 rostlin.

    Pokud se „dámský prst“ pěstuje ve skleníkové metodě, není třeba podvazek rostlin.

    Rostoucí pravidla

    Péče zahrnuje hlavní agrotechnická opatření určená zástupcům rodiny Solanaceae. Ale vzhledem k tomu, že odrůda není nijak zvlášť vybíravá pro pěstební podmínky, může každý pěstitel ovládat pravidla kultivace. Toto rajče patří k odrůdám, o nichž říkají „zasazené a zapomenuté“.

    Výsadba sazenic

    Semena se připravují předem na výsadbu, ošetřují se stimulanty růstu a dezinfikují se tak, aby později mladé rostliny neubližovaly a byly silné.

    Semena se vysazují 60 dní před výsadbou do země, tj. Přibližně v polovině března. Termín je vybrán individuálně na základě jejich specifické klimatické zóny.

    Výsadba zahrnuje několik fází.

    1. Připraví se sazenice a půda, která se dezinfikuje růžovým roztokem manganistanu draselného. Někdy používají hotovou půdu nebo ve stejných proporcích mísí písek, trávník, humus.
    2. Semena se vysévají do hloubky 1 cm podle schématu 2 × 3 cm. Půda je navlhčená, krabice jsou pokryty fólií a umístěny na teplé místo.
    3. První výhonky se objeví během týdne. Když se objeví, film se odstraní, teplota se sníží na plus 16 a v případě potřeby se vytvoří dobré osvětlení nastavením podsvícení.
    4. Když se objeví třetí list, ponoří se do samostatných květináčů. Zároveň je odříznuta špička centrálního kořene, aby se urychlil vývoj kořenového systému..
    5. 2 týdny před výsadbou na trvalém místě se sazenice ztvrdnou a každý den je několik hodin vytahují na čerstvý vzduch.

    Rada! Pokud sazenice natáhnou a zblednou, znamená to nedostatek světla nebo živin. Je nutné nainstalovat podsvícení a krmit sazenice popelem nebo komplexním minerálním hnojivem pro sazenice.

    Přesazení rajčete

    Ve skleníku je odrůda dámských prstů vysazena začátkem května a na otevřeném prostranství, kdy hrozba zpětných mrazů pominula. Za 1 sq. m umístit až 6-8 keřů. Výhodná je dvouřádková metoda výsadby s roztečí řádků 40-50 cm a stejnou vzdáleností mezi rostlinami.

    Půda se připravuje předem, označí se výsadbové jámy a přidá se jim živinová směs popela, humusu, několika granulí dusičnanu amonného a superfosfátu. Dobře tvarované, silné a zdravé sazenice jsou z pohárků pečlivě odstraněny, přičemž je třeba dbát na to, aby nedošlo k poškození hliněné koule. Výsadbové otvory jsou napojeny vodou, sazenice jsou umístěny a pohřbeny v zemi. Půda kolem kořenů je stlačená a posypaná mulčem (rašelina, piliny, listy).

    Důležité! Zpočátku jsou rostliny pokryty skleníky před jasným slunečním světlem a na otevřeném poli - před mrazem, takže sazenice se přizpůsobí novým podmínkám bez stresu.

    Následná péče o rajčata

    Léčba zahrnuje tradiční postupy.

    1. Vrchní obvaz, který se provádí několikrát za sezónu. Jsou nezbytné v počátečních fázích růstu a v období tvorby ovoce. Pro růst zelené hmoty je důležitý dusík a následně fosfor a draslík.
    2. Zalévání 2-3krát týdně. Za horkého počasí se konají každý den..
    3. Odstranění plevelů podle potřeby. Malé plevele nemusí být odstraňovány, protože pokrývají půdu a chrání keře před sluncem.
    4. Stepsonizace a vázání se neprovádí: není to nutné. Pouzdra jsou kompaktní a malá. Ve skleníkových podmínkách jsou rostliny někdy svázány pro větší odolnost..

    Sklizeň rajčat odrůdy Lady Finger se vytváří i bez pečlivé péče, zejména v jižních oblastech. Ve více severních šířkách bude muset pěstování rajčat vynaložit minimální úsilí..

    Výhody a nevýhody

    Dámské prsty zůstávají v poptávce po celé století, s řadou výhod:

    • Odolnost proti chladu. Rajčata zůstávají na keřech, dokud nezačne mráz.
    • Přátelské zrání. Nespadejte, pevně držte větve, nepraskejte na stopce.
    • Skromnost. Srážky a povětrnostní podmínky nepříznivě neovlivňují rajčata.
    • Získání vlastních semen. Odrůda není hybridní.
    • Zachování kvality a přenositelnosti. Tyto vlastnosti zajišťují popularitu dámských prstů mezi amatérskými zahradníky, farmáři a zemědělskými manažery..
    • Odolnost vůči solárním chorobám.
    • Všestrannost použití. Konzervovaná rajčata zůstávají neporušená, nerozpadají se.
    • potřeba dobrého osvětlení;
    • vysoký výnos je typický pro regiony s příznivými klimatickými podmínkami;
    • nemožnost výroby rajčatové šťávy.

    Rajčata s okurkami pro zimní recept si olíznete prsty

    Opravdu se mi tato verze prázdného místa líbí. Otevřel jsem sklenici a na stole se na talíři chlupaly křupavé okurky a šťavnatá rajčata. Mix je především chválou!

    Složení (na 3 litrové nádoby):

    • Rajčata
    • Okurky
    • Mrkev
    • Sůl - 4 lžíce lžíce (bez skluzu)
    • Cukr - 3 lžíce. lžíce (se skluzavkou)
    • Ocet - 8 dezertních lžiček
    • Česnek - 3-4 stroužky
    • Černý pepř - 10 kusů.
    • Nové koření černý pepř - 5 kusů.
    • Bobkový list - 3-4 ks.
    • Hřebíček - 4 kusy.

    1. Nerilizuji sklenice zeleniny. Proto je třeba prázdnou nádobu dobře propláchnout a péct v troubě po dobu 15 minut..

    Sklenice, vložte do studené trouby, ale pokud je vložíte do horké trouby, prasknou.

    2. Na dno každé nádoby položíme deštník kopru, okurky a rajčata. Neurčuji přesné množství zeleniny, protože vše záleží na velikosti ovoce a vašich preferencích, jakož i na dostupnosti. Například mám méně okurek než rajčata, takže ty budou v mém sortimentu dominovat..

    3. U každého rajče u stonku provádíme proražení párátkem. Punkce by měla být hluboká, poloviční nebo dokonce po celé délce plodu. Pokud propíchnutí není hluboké, efekt nebude - zkontrolován! Pokud nejste zahanbeni párem „poraněné“ (prasklé) zeleniny ve sklenici, můžete ušetřit čas a ne perforovat ovoce.

    4. Pevně ​​vložte zeleninu do sklenice a nechte trochu koření.

    5. Posíláme do sporáku vodu a čekáme, až se vaří. Potom nalijte vroucí vodu do sklenic naplněných nejrůznější zeleninou a zakryjte kovovými víčky. Ponechejte ji podle receptu 20 minut. Na druhé straně počkám, až voda vychladne, aby se dala nádoba vzít v ruce a nespálit. Pak jsme si nasadili nylonové víko s otvory a vypustili stávající vodu zpět do pánve.

    6. Když se voda začne vařit, přidejte sůl a cukr, dobře promíchejte. Protože nemám sklep, skladuji konzervované potraviny ve spíži, takže moje solanka je nasycená. Pokud je vaše role uložena ve sklepě, můžete ji snížit o 1 lžíci (sůl 3 lžíce, cukr -2).

    7. Zatímco se marináda vaří, nalijte do sklenice všechna koření a 3 mrkvová kola. Případně můžete přidat trochu křenu a hořkého pepře, ale neměl jsem jeden ani druhý.

    8. Marináda se uvařila, nyní přidejte 1 dezertní lžíci 70% octové esence do 3-litrové nádoby a nalijte vařící marinádu do naplněných nádob, až po krk. Pokud máte doma pouze 9% ocet, přidejte 8 dezertních lžiček. Uzavřete víkem a pevně srolovat klíčem.

    9. Sklenice otočte víkem dolů a přikryjte teplou přikrývkou, dokud nevychladne. Často v této poloze zůstávají na jeden den a pak je dáme do vzdáleného rohu, kde náš sortiment čeká na svůj čas.

    Rajčata v korejském stylu pro zimu nejchutnější recept, který si olíznete prsty

    Sklizeň na zimu podle tohoto receptu je rychlá a snadná, ale ukázalo se, že je neobvykle chutná a kořenitá. Obzvláště milovníkům korejských jídel se to bude líbit. Vyzkoušejte také tento pikantní předkrm určitě zamilujete!

    Chcete-li připravit tento neuvěřitelně chutný přípravek, musíte vybrat ne zralá rajčata. Měli by být trochu nezralí, takže když je vyřízneme, nebudou „prasknout“ ve sklenici. A při dlouhodobém skladování si tato rajčata udržují lepší tvar..

    Ingredience pro přípravu:

    • Rajčata -2 kg.
    • Bulharský pepř - 2 kusy.
    • Česnek - 2 střední hlavy
    • Cukr - 100 g.
    • Sůl - 2 lžíce. lžíce bez skluzu
    • Ocet 9% - 100 g.
    • Rostlinný olej - 100 g.
    • Kopr
    • Petržel
    • Bazalka
    • Pálivá paprika podle chuti

    1. Nejdříve je třeba připravit zeleninu. Vyberte rajčata, odstraňte stonek a semena z papriky, oloupejte česnek a důkladně opláchněte. Také myjeme greeny pod tekoucí vodou a necháme vodu odtéct.

    2. Česnek a papriku rozemelte v hluboké nádobě s mixérem. Pokud je to pro vás výhodné, použijte mlýnku na maso. Potom k výsledné kořeněné náplni přidejte rostlinný olej, ocet a cukr. Míchat.

    3. Pro koření přidejte feferonku, kolik to dát a jestli to dát vůbec, každý se rozhodne sám za sebe. Pokud se vám líbí pikantní přidat další, přidám jen trochu.

    4. Přidejte sůl do náplně, asi 2 úrovně polévkové lžíce a promíchejte. Tak malé množství soli pro náš poměr bude stačit, protože máme feferonky a česnek, které přidávají koření. A myšlenkou této prázdné není nakládat rajčata, ale připravit chutný salátový předkrm.

    Pro solení je lepší použít sůl speciální - je to kámen s velkými krystaly. A čím déle leží, tím lépe. Protože již prokázaná, stárnoucí sůl dělá konzervaci chutnější.

    5. Potom nasekáme zelení, aniž bychom příliš sekali, odstraňte tvrdé větvičky. Posuneme zelené do ostré výplně a promícháme, ukázalo se, že je hustá. Pro dlouhodobé skladování nepokládejte mnoho plevelů a pokud máte v úmyslu takovou svačinu rychle sníst (koneckonců, po 12 hodinách ji již můžete podávat na stůl), můžete si dát více.

    6. Nyní nakrájíme zralé ovoce na 4 části, stonek vyjmeme a ihned vložíme do sterilizované láhve. Není vůbec nutné vařit v 3-litrové nádobě, pokud je pro vás snazší to udělat v 1 nebo 2-litrové nádobě.

    7. Jakmile se ukáže jedna vrstva rajčat, přeneste ji vrstvou náplně.

    8. Druhou vrstvu trochu zvětšujeme a dáme ji znovu s voňavými bylinkami..

    9. Dostáváme tedy několik vrstev. Přidejte všechny výplně. Pokud rajčata nejsou úplně zakryta, je to v pořádku, budou i nadále vylučovat šťávu.

    10. Uzavřete sklenici víkem s kastrolem a otočte ji vzhůru nohama. Pravidelně se obracíme do ledničky, aby byla rajčata rovnoměrně marinovaná. Občerstvení bude připraveno do 12 hodin.

    Pokud ji zavřeme na zimu, vezmeme ji na chladné místo, například do sklepa a také ji převrátíme. A je lepší navštívit ještě několikrát a otočit plechovku, ale to není nutné. Taková svačina je uložena 3-4 měsíce a já ji nesterilizuji.

    Tento recept lze použít k vaření zelených rajčat, ale také se ukáže neuvěřitelně chutná!

    Rostoucí tajemství

    Stejně jako mnoho nočních plodin by i rajčata měla být pěstována pomocí sazenice. To by mělo trvat asi 60 dnů od výsadby semen až po postup pro výsadbu na stálém místě..

    Promluvme si krok za krokem o opatřeních pro pěstování keřů:

    1. Nejprve musíte zkontrolovat klíčivost semen. K tomu se voda z kohoutku nalije do sklenice, semena se tam vypustí. Po chvíli se vyplatí vidět. Pokud semena zůstanou vznášející se na povrchu, musí být odhozena, protože ztratila klíčivost.
    2. Potom by se semeno mělo dezinfikovat roztokem manganu o nízké koncentraci a pak by se semena měla opláchnout čistou vodou a dobře vysušit..
    3. Půda se nalije do připravených nádob. Lze jej zakoupit nebo připravit doma sami. Dezinfekce se provádí nejen u semen, ale také u půdy. K tomu se ve vroucí vodě rozpustí několik krystalů manganistanu draselného. Potom se Země nalije tímto řešením.
    4. Poté, co se půda ochladí na pokojovou teplotu, zasadí se semeno, přičemž by mělo být z povrchu v hloubce nepřesahující 1 cm. Vzdálenost mezi drážkami by měla být asi 2 cm a mezi řadami - 3 cm.
    5. Dále by měla být krabice pokryta filmovým materiálem a uložena na teplé místo. Toto opatření pomáhá urychlit klíčení.
    6. Poté, co se objeví první výhonky, musí být film odstraněn. Krabice by měly být umístěny v místnosti, kde teplota dosáhne 15-16 stupňů. Po 2 týdnech, pro lepší růst, je nutné mírně zvýšit teplotu místnosti, aby ji na 22 stupňů. Stejně jako všechny rajčatové plodiny roste odrůda Ladies Finger dobře ve spoustě světla. Pokud není dostatek přirozeného slunečního světla, mělo by být zajištěno umělé osvětlení.
    7. Když se na keřích objeví 2-3 pravé listy, je nutné rozkrojit sazenice rajčat a přesadit je do malých nádob. Zalévání a krmení by mělo být pravidelné.

    Před výsadbou na stálém místě se rostliny ztvrdnou. V tomto případě by měl být postup prováděn postupně. Nejprve se sazenice vyjmou na balkon nebo na verandu na krátkou dobu a postupně se zvyšuje doba, kdy je mimo pokoj s optimálním teplotním režimem..

    Důležité. Je nutné pečlivě sledovat povětrnostní podmínky

    Rostlina může zemřít, pokud je negativně ovlivněna mrazem nebo nízkými teplotami.

    Výběr sazenic

    Sazenice rajčat se pěstují v místnosti, skleníku nebo skleníku. Věk sazenic „dámských prstů“ v době výsadby do země je 50–60 dní. Předpokladem pro sazenice je potápění, tj. Přesazování rostlin z krabic do šálků ve fázi prvního pravého listu..

    To posiluje rostlinu a slouží jako druh očkování proti nemocem. Nepotápěné sazenice zhoršují kořeny, mají slabší kmen a kořenový systém a jsou náchylné k houbovým chorobám. Kromě toho jsou sazenice vytvrzeny přenášením rostlin venku během dne na čerstvý vzduch..

    Správné sazenice mají silný stonek, dobře vyvinuté listy a odolnost vůči extrémním teplotám.

    To je snadno patrné ráno: potápěné a ztvrdlé sazenice potěší oko v štíhlých řadách s dobře roztaženými listy. Když jsou zasazeny v zemi, tyto rostliny se aklimatizují během několika hodin..

    Neměli byste kupovat vysoce protáhlé rostliny s křehkými malými listy. Pokud jste pěstovali sazenice sami a rostliny jsou příliš protáhlé, pak při výsadbě můžete položit kořeny a část kmene do výsadby. V tomto případě se uzemněný kmen stane součástí kořenového systému a navíc zesílí pouzdro..

    Věděl jsi? Starověcí Aztékové začali pěstovat rajčata v 8. století našeho letopočtu. E. a oni jim říkali „tomatl“, což znamenalo „velký bobule“. Slovo „rajče“ pochází z francouzského „pomme d'ore“ - zlaté jablko.