Pro zahrádkáře
a zahradníci

Amaranth je zcela jedinečná zelenina a zároveň léčivá a okrasná jednoletá rostlina. Jeho domovinou je Jižní Amerika a Afrika. Roste zde 68 druhů, jejichž výška je od 15 cm do 3 m.

V zemích Latinské Ameriky se amarant pěstuje jako obilná plodina - z toho vyrábějí mouku, pečou chléb a různé cukrářské výrobky. Stonky a listy jsou krmeny hospodářskými zvířaty. Amarantový olej se široce používá jak v potravinářském průmyslu, tak v medicíně..

Amaranth přišel do Ruska jako krmivo v polovině padesátých let minulého století. Ministerstvo zemědělství SSSR zakoupilo velkou šarži svých semen v Mexiku za účelem setí na polích kolektivní farmy v různých regionech země.

Odtud se přesunul do zahrad kolektivních farmářů, kteří rostliny nejen živili domácími zvířaty, ale také používali jeho semena, květiny a listy k jídlu - na saláty a koření. Ale protože amarant je také velmi krásná okrasná rostlina, začali ji pěstovat v předzahrádkách poblíž vesnických domů..

Na konci 70. let se chovatelé začali zajímat o kulturu. Biochemické analýzy rostlinných tkání ukázaly, že je skutečně jedinečný, pokud jde o obsah živin a vitamínů. Mnoho vědeckých institucí se zabývá kulturou.

V polovině 80. let byly chovány velmi zajímavé odrůdy - neobvykle ozdobné a navíc velmi výživné a zdravé.

V tomto článku si povíme o tom, co je amarant užitečné a jak se o něj správně starat..

UŽITEČNÉ VLASTNOSTI AMARANTY

Amaranth je neuvěřitelně užitečný. Obsahuje: vitamíny - A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K, PP; stopové prvky - měď, železo, zinek, mangan, hořčík, fosfor, draslík, sodík, jód, selen, germanium; užitečné látky - lysin, karoten, bílkoviny, mastné kyseliny, antioxidanty, přírodní antibiotika.

Odvar z květů amarantu zvyšuje imunitu těla, odstraňuje z něj všechny toxiny, obnovuje jaterní buňky, zabraňuje výskytu rakovinných nádorů, odbourává tuky a pomáhá rychle zhubnout. Obnovuje činnost štítné žlázy a orgánů vnitřní sekrece.

Amarantové listy se používají v salátech, květinách - jako kořenící pokrmy pro maso a ryby. Kompoty se vyrábějí z květin a přidávají se také do vína a koktejlů. Dělají lahodný džem, zejména s přídavkem citronu.

Pravidelné používání amarantu vede ke snižování hladiny cholesterolu a cukru v krvi, pomáhá posilovat stěny krevních cév a normalizovat fungování genitourinárního systému. Příznivě působí na srdce a krevní tlak. Uklidňuje arytmie a tachykardii.

JAK PÉČE O AMARANTU

Amaranth je velmi nenáročný závod. Jeho vegetační období je o něco déle než čtyři měsíce, takže pro získání zralých semen musí být osev nejpozději 20. května.

Tato rostlina je silná, až metr vysoká, s dlouhými, velmi krásnými květy rostlin, malovanými v jasně červené nebo kaštanové barvě. Velmi miluje slunce, takže ho musíte zasadit na otevřeném, dobře osvětleném místě.

Vzdálenost k nejbližší výsadbě by měla být alespoň 2 m, protože výkonný kořenový systém amarantu může „odebrat“ živiny z jiných pěstovaných rostlin.

Amaranth miluje půdu úrodnou, volnou, dobře prodyšnou s neutrální reakcí. Vysoká kyselost je pro něj kontraindikována. Semena amarantu jsou velmi malá, proto jsou smíchána s pískem v poměru 1: 3 a zasetá do malých štípků (popadnutí mikro dávky dvěma prsty) 15 cm od sebe do hloubky 2 cm.

Plodiny jsou svařené humusem a dobře napojeny. Vzdálenost mezi řadami je 60 cm. Pro rychlejší klíčení se doporučuje přikrývat plodiny fólií, dokud se neobjeví výhonky, které se obvykle líhnou po dvou týdnech..

Plodiny během tohoto období musí být několikrát dobře zalévány a znovu pokryty fólií. Po vzniku sazenic se film odstraní a lože se zalévá roztokem mulleinu v poměru 1:10 k vodě. Po dvou týdnech se krmení opakuje. Na konci června a začátkem července se provádějí další dva obvazy. Přebytečné rostliny se zředí a mezi nimi zůstane 15 cm.

V prvním měsíci roste amarant pomalu, protože keře tvoří kořenový systém. Pak rostlina začne růst před našimi očima. V červenci dorůstá až 6 cm za den. V polovině měsíce můžete začít sbírat mladé zelené listy na saláty.

Koncem července - začátkem srpna začíná svěží květ, který trvá do konce září. Začátkem října můžete řezat latky pro semena.

Při pěstování amarantu se nepoužívají žádné prostředky na ochranu rostlin, protože škůdci ani nemoci na něj nikdy neovlivní.

Po rozřezání semen na semena odstraňte celou rostlinu a osušte zvlášť listy, stonek a kořeny.

Někteří zahrádkáři pěstují amarant prostřednictvím sazenic zasetím semen do šálků v polovině března. To vám umožní zkrátit spotřebu čerstvých listů a zrání semen o měsíc..

NEJLEPŠÍ ODMĚNY AMARANTY

Přestože je užitečná jakákoli paleta amarantů, existují nejnovější samoopylované odrůdy, ve kterých je obsah živin vyšší než v ostatních. To:

Umístěte některý z nich na svůj web a vy sami uvidíte, jak je amarant užitečný a kolik zdraví a krásy vám to dá.!

Amaranth sledoval

Jednoletá bylina, dosahující výšky 1,5 m. Květy jsou malé, sbírané v paniculate květenství, které rostou od vrcholu stonku, větve a postupně klesat pod vlastní váhou, dosahující délky 80 cm. V závislosti na odrůdě, mají červeno-vínové nebo žluto-zelené barvy. Právě květenství dává rostlině jedinečný vzhled, srovnatelný pouze s báječným vodopádem.

Kvetení začíná 75-80 dní po klíčení a pokračuje až do mrazu. Semena amarantu jsou malá, oranžově červená a dozrávají na konci srpna.

Ocas amarantu (rodina amarantů) nebo neobvyklý květ získal své druhé jméno pro skutečnost, že nikdy opravdu nezaschne. V sušené formě mohou jeho květenství stát ve váze celou zimu, pro kterou se také říká zimní přítel lidí.

Mezi starými Řeky sloužil amarant jako znak nesmrtelnosti. Dekorativní forma amarantu byla přinesena do Evropy z východní Indie v roce 1596. Svým hrdým a luxusním oblečením tolik zapůsobil na to, že v roce 1653 švédská královna Christina založila Řád rytířů Amaranthů..

Pokud chcete na své zahradě vidět amarant v celé své kráse, dejte mu nejjasnější místo, úrodnou, dobře odvodněnou, hlinitou nebo písčitou hlinitou půdu. V počátečním období svého vývoje je amarant vybíravý o půdní vlhkost, v dospělém stavu vydrží letní sucho, ale současně zastaví růst.

Ocas s amarantem musí být pěstován pomocí sazenic. V době, kdy jsou sazenice zasazeny na volném prostranství (jakmile hrozí mráz), by měl být její věk 60-65 dnů, takže semena by měla být zaseta v oblasti bez chernozemu v druhé polovině března a zasazena do hloubky 1-1,5 cm. Sazenice se objevují při teplotě 20 -24 krupobití, 4. až 5. den.

Nejdříve by měly být mladé rostliny opatřeny jasným světlem - nařeďte sazenice a zbylé rostliny umístěte poblíž okna. Současně buďte opatrní, aby nedošlo k podchlazení kořenového systému: udržujte teplotu vzduchu na +19-21 stupňů. Když se u rostlin vyvine 1–2 pravých listů, musí být nakrájeny na sazenice a každá z nich má krmnou plochu 6 × 6 cm..

Nezapomeňte zalévat sazenice slabým roztokem manganistanu draselného, ​​aby byl chráněn před černou nohou. V prvních dvou měsících roste květina pomalu, takže ji není třeba překrývat (omezte se na 1-2 obvazy). V současné době je mnohem užitečnější provádět ošetření listů s takovými bioregulátory, jako je epin, imunocytofyt, který zvyšuje odolnost vůči stresu a odolnost rostlin vůči chorobám.

Když jarní mrazy projdou, ztvrdlé sazenice mohou být zasazeny na otevřeném terénu podle schématu 40 × 70 cm. Připravte půdu na místě na podzim: přidejte pro kopání rychlostí 1 čtvereční. m 5 kg humusu, 30 g fosforu a 15 g potašových hnojiv.

Po výsadbě na stálém místě začne amarant rychle růst. V létě by mělo být krmeno 2-3krát plným minerálem a 1-2krát organickým hnojivem. Chcete-li zhutnit amarant v červnu, štípněte horní část střílet. Dospělé amaranty musí být vázány na sázky, které musí být maskovány. Nejlepší je proto jej umístit do samostatných skupin nebo na pozadí vaší květinové zahrady..

Z škůdců na amarantu se nejčastěji vyskytují mšice. Vybere nádherné květenství, aby vyhověla jejím nutričním potřebám. Jakmile si všimnete nezvaného hosta, okamžitě ošetřete rostliny fytovermem nebo akarinem. Tyto biologické přípravky z nové generace přípravků na ochranu rostlin jsou účinné proti hmyzím škůdcům, ale pro mnohé další obyvatele květinové zahrady jsou málo toxické..

Pokud chcete použít amarant v zimních kyticích, na konci srpna odřízněte jeho květenství a rychle je vysušte na zdroji tepla, jinak by jasná barva vybledla a květenství by se mohlo rozpadat.

Když amarant vyschne, stačí ukázat svou fantazii při tvorbě kompozice, a pak v temných zimních večerech, při pohledu na zázrak, který jste vytvořili, zapamatovat si léto, udělat grandiózní plány do budoucnosti a radovat se ze všeho dobrého, co je kolem vás.

ZÍSKÁME ZAHRADU Vše, co jste chtěli vědět o DIY krajinářství

Od semen po obchodovatelné sazenice

Semena byla sbírána, byl vybrán správný substrát a podmínky, byly zasety, nyní je nutné zajistit všechny podmínky...

Uspořádání výsevního oddělení ve skleníku a na otevřeném poli mini školky

Bez něčeho se neobejdete: jak vypočítat plochu pro plodiny, co a kde pěstovat (vnitřní / venkovní půda), sběr a skladování semen...

Hlavní metody rozmnožování rostlin v jeslích

Hlavním úkolem každé školky je pěstování zdravého rostlinného materiálu, což není možné bez základních znalostí charakteristik rozmnožování rostlin, které určují základní směr podnikání...

  • Farmaceutická zahrada 11
  • Okrasné stromy 6
  • Okrasné cereálie 4
  • Okrasné keře 33
  • Dekorativní květiny 104
  • Floristika 4
  • Jehličnany 7
  • RSS feed

Zahradní gloxinie - incarvillea

Milovníci zahradních zázraků dlouho poznali tuto velkolepou květinu. Ale Incarvillea je příliš dobrá, než aby byla známa všem!...

Nemesia dobývá srdce

Jemnost květů okouzlující nemesie naznačuje její použití v místech chráněných před spalujícím sluncem a průvanem. Ale jinak je to vytrvalá rostlina, která toleruje i lehké mrazy a květy od začátku léta do podzimu...

Zlaté šplouchání dekorativní řetězec

Série dekorací - hrdinka módních směsí v kompozicích ampelu, jiným způsobem - fuška, není tak jednoduchá. jak to vypadá na první pohled!...

  • Video návody a fotografické zprávy 10
  • Gardenerův kalendář 13
  • RSS feed

Výsadbový materiál ex-vitro: nákup, péče a pěstování

Díky in vitro technologiím „in vitro“ je proces hromadné reprodukce rostlin výrazně urychlen. Podstatné...

Kdy a jak zasadit tulipány

Jsou tulipány zasazeny v zimě? Co vede k mělké výsadbě žárovek? Proč nemá smysl zpracovávat sadivový materiál manganistanem draselným? Odpovědi na tyto a další otázky v nejlepších pokynech pro výsadbu tulipánů na podzim...

Phlox po celý rok!

Vše má svůj čas. Každá rostlina vyžaduje péči a specifické akce od zahradníka v určitých obdobích růstu a vývoje. Phloxes není výjimkou, protože jsme pro ně připravili sezónní pracovní plán. Kdy zasadit a začít hnojit, kdy dělit a řezat, kdy řezat a zakrývat flox?...

Smíšený

Malá cívka, ale vzácná

Typy kompostů v zahradě

Pierisovo tajemství

Kvetoucí školka

Recenze orchidejí pro začátečníky, část 9. Wanda

Phloxes jsou nenáročné zahradní oblíbené

Amaranth - neznatelný květ

Ocas s amarantem (Amaranthus caudatus) se nazývá nezvyklý květ. Staří Řekové v něm viděli symbol nesmrtelnosti. A není to zbytečné: květenství amarantu vypadá působivě jak v zahradě, tak v zimních kyticích; po usušení si zachovají svoji krásu po dlouhou dobu.

Amaranth přišel do Evropy z východní Indie v roce 1596. Barevné vodopády jeho luxusních květen vyvolaly takový silný dojem, že Řád rytířů Amaranthů založil ve Švédsku královna Christina v roce 1653. K dnešnímu dni, i přes poměrně náročnou povahu, jsou tyto květiny milovníky zahradníků. Není zdaleka tak exotický jako jeho „blízký příbuzný“, australská endemická ptačí drůbež, ale její pěstování nezpůsobuje matoucí otázky a hořká zklamání..

Externí data

Ocas amarant je jednoletá rostlina. Za příznivých podmínek dosahuje výšky jednoho a půl metru. Amaranth zpočátku roste pomalu, proto se pěstuje výhradně sadbou; Optimální doba pro setí semen pro zónu jinou než černou je polovina března.

Výjimečnost této rostliny spočívá v neobvyklých paniculate květenstvích, které se skládají z mnoha malých vínově červených nebo žlutozelených květů. Amaranth kvete asi dva a půl měsíce poté, co se objeví výhonky. Objevují se v horní části rostliny, květenství postupně roste, klesá a visí dolů; délka květenství může být až 80 cm.

Rostoucí sazenice amarantu a výběr místa v zahradě

Výsev semen pro sazenice se provádí do hloubky jeden a půl centimetru. Optimální teplota pro sazenice je od +20 do + 24 * С; v takových podmínkách se první výhonky objevují již ve 4. - 5. dni. Je důležité chránit sazenice před chladem; Při umisťování nádob na okno dbejte na to, abyste kořeny chránili před podchlazením. Doporučená teplota vzduchu pro sazenice - od +19 do + 21 * С.

Sazenice vyžadují dobré osvětlení. Aby se rostliny navzájem nestínaly, byly sazenice naředěny, odstranily slabé rostliny a když se objeví 1 - 2 pravé listy, ponořily se do květináče o rozměrech 6 x 6 cm..

Pro ochranu před černou nohou se sazenice zalévají bledým roztokem manganistanu draselného. Ošetření bioregulátory (například imunocytofytem nebo epinem) je užitečné pro zvýšení odolnosti rostlin vůči nepříznivým podmínkám. Vzhledem k pomalému růstu sazenic je vhodné omezit hnojení.

Půdy pro pěstování amarantu jsou vhodně hlinité nebo písčité hlíny, dobře odvodněné. Je vhodné připravit místo na podzim; vykopávají půdu, zavádějí humus (ve výši 5 kg na metr čtvereční), potašová a fosforečná hnojiva. Výsadba rostlin na otevřeném prostranství je možná až poté, co hrozí nebezpečí pozdních mrazů.

Optimální vzorec výsadby je 40 x 70 cm. Je vhodnější umístit amarant na pozadí květinové zahrady nebo rostliny do samostatných skupin - nejen zdůrazní její vlastnosti, ale také vám umožní skrýt sázky, na které jsou vázány dospělé rostliny..

Péče funkce

V létě vyžaduje amarant pravidelné krmení. 1 - 2krát za sezónu se do půdy aplikuje organické hnojivo; květiny jsou krmeny plným minerálem až třikrát v létě. Je nutné sledovat vlhkost půdy: dospělá rostlina vydrží sucho, ale současně téměř zastaví růst.
Včasná péče by měla být věnována ochraně před škůdci. Amarantové květenství je často ovlivněno mšicemi. Chcete-li se toho zbavit, doporučujeme léčit biologickými přípravky Acarin nebo Fitoverm.

Pěstované amaranty musí být svázány. V červnu sevřete vrcholy tak, aby se rostliny neroztahovaly; amarant vysazený v zemi roste dostatečně rychle. Na konci srpna se květenství prořezává do zimních kytic a rychle se suší horkým vzduchem, aby se zachoval jejich tvar a barva..

© 2011 - 2014, Výsadba zahrady. Všechna práva vyhrazena.

Amaranth: popis druhu a vlastností pěstování rostliny ze semen

Amarantová rostlina nebo amarant (Amaránthus) je rozšířená trvalka nebo roční dekorativní nenáročný květ. Bylinná kultura roste dobře na otevřeném poli i doma.

Popis a případy použití v krajinném designu

Popis rostliny je charakterizován tvorbou malých květů, které se sbírají v poměrně hustých a velmi atraktivních květenstvích typu panikařík. Všechny druhy a odrůdy patří do čeledi Amaranthaceae.

Dříková část může být jednoduchá nebo rozvětvená. Alternativní, pevné listy také vypadají velmi atraktivní a mohou být ve tvaru diamantu, kopinaté nebo vejčité. Spodní část listu je protáhlá do řapíku a apikální část má zářez a malý hrot. Květy axilárního typu jsou uspořádány do svazků a apikální květy se shromažďují v hustých paniculate hrotovitých květenstvích. Rostlina hojně kvete, po které vytváří ovocné boxy se semeny. Barva rostliny je zelená nebo purpurově červená.

Amaranth v zahradě (video)

Amarantové druhy

Dnes je známo velké množství druhů, které v přirozených venkovních podmínkách rostou v oblastech s teplým a mírným podnebím. Celkem se rozlišuje téměř stovka druhů, ale na území naší země se pěstuje sedmnáct druhů takové rostliny. Kategorie nejoblíbenějších a nejznámějších druhů amarantů je zastoupena trikolóry, ocasy, karmínovými, paniculate, obrácenými a běžnými brouky.

Amaranth sledoval

A. tailed (A. caudatus) má velmi krásné zavěšení a tenké květenství, které připomínají liščí ocas. Nejoblíbenější okrasnou odrůdou je Viridis se zelenými nebo krémovými pupeny. Nádherná rostlina medu.

FOTOGALERIE

Amaranth trikolóra

Trikolor (A.tricolor) má poměrně úzké, někdy zvlněné listy trikolóry s červeným, žlutým a zeleným nádechem. Květenství jsou vztyčené, silně rozvětvené. K okrasným odrůdám patří FlamingFountains, Illumination a Joseph's Coat.

A. paniculate

Paniculata (A.cruentus, syn. A.paniculatus) je charakterizována přítomností hnědo-červené listy a visící nebo vertikální květenství s původními zavěšenými špičkami. Dekorativní odrůdy zahrnují Zwergfackel, GrueneFackel, PygmyTorch a RoterDom.

Zelenina

Zelenina byla pěstována jako obilná plodina, ale dnes se doporučuje používat čerstvé, vařené, smažené a sušené. Nejčastěji má tmavě zelenou nebo fialovou barvu. Kategorie nejoblíbenějších odrůd zahrnuje "Krepysh", "Valentina", "paměť Kvasov", "bílý list", "Charkovsky-1" a "Shuntuk".

Vnitřní amarant

Vnitřní amarant je upřednostňován v Uralu, na Sibiři a v dalších regionech s nedostatečně příznivými klimatickými podmínkami. Vnitřní amaranty rostou dobře ve standardních středně velkých květináčích. Výsadba sazenic nebo pěstování ze semen vyžaduje použití univerzální půdy pro kvetení okrasných rostlin.

Nejlepší odrůdy amarantu

V současné době si domácí i zahraniční chovatelé vyvinuli velké množství všech druhů amarantových odrůd, které se liší nejen vnějšími charakteristikami, ale také odolností vůči vnějším nepříznivým faktorům a náročnou péčí..

Dokonce i začátečník nebo časově omezený amatérský květinářství může pěstovat téměř jakoukoli rozmanitost samostatně..

Osvětlení

Populární a často pěstovaný v zemi kultivar "Illumination" nebo "Illumination" je poměrně silná a dobře vyvinutá rostlina, která není vysoká než 60-70 cm vysoká, s velmi působivým a velkým listím. Mladé listí je červenožluté barvy, zatímco starší listy mají červenooranžovou barvu. Spodní listy mají velmi originální bronzový odstín..

Roztavený oheň

Zvláštností odrůdy "Molten Fire" je její vysoký dekorativní efekt. Tato odrůda bicolor úspěšně kombinuje červeno-malinovou a čokoládově hnědou v semenech. Kultura se vyznačuje světlem, vlhkostí a teplem, vyznačuje se rychlým růstem, ale netoleruje silné mrazy. Upřednostňuje lehké a úrodné půdy.

Ideální pro jednolůžkové a skupinové výsadby, dekorace obrubníku pozadí, dekorace plotů a střed záhonu. Řezané květenství se používá v kyticích a aranžování květin.

Karmínové korálky

Standardní výška dospělé rostliny nepřesahuje 80 - 100 cm. Tato rychle rostoucí jednoletá plodina má silnou a dostatečně rozvětvenou část stonku nejvýše metr vysoký. Tato nenáročná odrůda může být vysazena za účelem vyzdobení zdí, plotů, nízkých budov a vytvoření ozdobných živých plotů. Skupinové výsadby vypadají skvěle na pozadí dekorativní listnaté a kvetoucí keře.

Třešňový samet

Vysoce dekorativní odrůda "Cherry Velvet" se vztahuje na jednoleté bylinné okrasné rostliny, které se hojně používají k ozdobení zahradního prostoru a osobního zápletku, a používají se také při vytváření kytičkových kompozic..

Odrůda se vyznačuje tvorbou květů shromážděných ve velmi elegantních vysoce dekorativních květenstvích paniculate. Keř je kompaktní, ne více než 40-45 cm vysoký, s poměrně hustým listím. Květy jsou vzpřímené, exotické, tmavě třešňové barvy.

Brazilský karneval

Odrůda brazilského karnevalu je jasná dekorativní listová směs. Roztomilé vícebarevné keře dosahují výšky půl metru. Vzdušná část je pokryta podlouhlými oválnými trikolorními listy.

Listoví má zelenožluté, načervenalé vínové a narůžovělé vínové zbarvení. Odrůda se osvědčila jak v samostatných, tak ve skupinových výsadbách na trávnících, v pozadí záhonů nebo mixborderů..

Ostatní odrůdy pro pěstování v zahradě a na zahradě

Amaranth "Prolamované" kvete před začátkem výrazných mrazů. Letecká část je silná a štíhlá, zdobená velmi svěžími květenství-sultány, které svým vzhledem připomínají sušenky. Výška ročního je 120 cm. Dekorativní listový amarant "Červená chobotnice" má velmi originální a jasný vzhled. Jedná se o velmi roztomilé vícebarevné keře vysoké ne více než 35-40 cm s protáhlým vejcovitým trojbarevným listím zelenkavě vínového, červeného a bronzového stínu.

Amaranth "Perfect" není o nic méně populární mezi amatérskými pěstiteli květin. Hustý druh střední síly, rostlina dosahuje výšky 75-90 cm. Listí je velmi dekorativní. Horní listy jsou bohaté červené, žluté a zelené a spodní listy zelené s velmi výraznými vínovými skvrnami.

Pro začínající amatérské pěstitele květin jsou nejvhodnější odrůdy, které jsou velmi nenáročné na péči o půdu a klimatické podmínky a které pro ně nejsou náročné:

  • „mořská víla“;
  • zrno "Helios";
  • zrno "Lera";
  • krmivo "Aztec";
  • záď "Sem";
  • "Kouzelná fontána";
  • Green Tamb;
  • "Doba bronzová";
  • "Okouzlující lesk";
  • „Hračka vánočního stromu“;
  • "Red Torch";
  • "Red-leaved";
  • "Hezký";
  • "Inspirace";
  • "Tanec ohně";
  • "Aurora";
  • "Kesha";
  • “Polovtsian tance”;
  • "Dvojčata";
  • "Velveteen".

Odrůdou středně velké „prasečí pochodně“ je tvorba tmavě fialové květenství, které na podzim získává neobvyklý stín kaštanu. Listoví rostliny je vysoce dekorativní, vícebarevné. Amaranth "Cascade" do výšky 70-80 cm má silnou a vztyčenou část stonku. Malé květy se shromažďují v paniculate květenství klesajícího typu ne delší než 60-80 cm dlouhé, kvetení je dlouhé a velmi bohaté. Nenápadná odrůda "Cherry Jam" odkazuje na brzy zrající zahradní plodiny. Nadzemní část je vysoká až jeden a půl metru. Rostlina je vynikajícím zdrojem cenných rostlinných bílkovin.

Jak pěstovat amarant (video)

Vlastnosti rostoucí amarant ze semen

Rozmnožování osiva je jedním z nejpohodlnějších způsobů, jak získat krásný a nenáročný výroční rok. Vlastnosti rostoucí technologie:

  • setí v poslední dekádě března;
  • použití půdy založené na humusu a čistém, dezinfikovaném středně zrnitém písku v poměru 3: 1;
  • výška výsadbové nádrže s drenážními otvory je nejméně 10 cm;
  • výsev osiva do hloubky jednoho a půl centimetru;
  • použití filmového povlaku pro dosažení skleníkového efektu;
  • klíčivost na teplém a docela jasném místě s zaléváním z domácí sprejové láhve;
  • dodržování teplotního režimu vzduchu na úrovni 18-22 ° C.

Doporučuje se, aby vznikající masové sazenice byly rozřezány na samostatné sazenice. Ponor se provádí po objevení tří nebo čtyř pravých listů na klíčcích. Po přesazení je vhodné sevřít vrchol pěstitelského bodu, což umožní kořenovému systému rostliny rychle a dobře zesílit. Výsadba sazenic na stálém místě na otevřeném prostranství se provádí v první dekádě května. V případě potřeby použijte dočasný filmový obal.

Amaranth: vlastnosti výsadby a péče v otevřeném poli

Po dostatečném zahřátí půdy se vysadí na otevřené půdě. Pěstitelská oblast by měla mít dobré osvětlení a dobrou drenáž. Upřednostňovány by měly být lehké a výživné půdy, dostatečně vápněné. Roční je extrémně obtížné tolerovat nízké teploty a zamokření půdy, které je třeba vzít v úvahu při výběru místa pro pěstování.

V přípravné fázi musí být půda vykopána na lopatkový bajonet se současným zavedením 20 g nitroammophoska na každý metr čtvereční květinové zahrady. V závislosti na charakteristikách odrůd a druhů se může pěstební a pěstební schéma lišit. Průměrná vzdálenost mezi sazenicemi by měla být asi 10-30 cm, při zachování vzdálenosti mezi řadami 45-70 cm. Ihned po výsadbě asi několik týdnů je třeba pečlivě sledovat ukazatele půdní vlhkosti..

Během prvního měsíce jsou sazenice charakterizovány velmi pomalým růstem a vývojem, a proto je v této fázi třeba zajistit dostatečnou péči o amarant, který spočívá v zalévání, plevelování a uvolňování půdy. Ve fázi aktivace růstových procesů by zavlažování mělo být spíše vzácné, pouze v příliš suchých obdobích. Vrchní obvaz se provádí třikrát až čtyřikrát za sezónu. K tomuto účelu se doporučuje použít roztok na bázi mulleinu, zředěný v poměru 1: 5 a dřevní popel v poměru sklenice na kbelík vody.

Aby se zabránilo rostlinným parazitům, je nadzemní část zahradní kultury léčena drogami, jako je „Actellik“ nebo „Fufanon“. Aby se předešlo porážce houbových chorob, je povoleno používat pro postřik okrasných zahradních rostlin "koloidní síru", "síran měďnatý" a "oxychlorid měďnatý". Zpracování se provádí za suchého a klidného počasí.

Jak zasadit amarant (video)

Jak se starat o amarant doma

V poslední době stále více a více amatérských zahrádkářů pěstuje v domácí květinářství poddimenzované a kompaktní odrůdy amarantu. Zpravidla se ve vnitřní kultuře upřednostňují odrůdy zeleniny a zrn, které mohou diverzifikovat stravu. Základní nátěr lze použít univerzálně. Půdní směs, do které jsou květináče naplněny, musí být volná, dobře udržovat vlhkost a obsahovat celou škálu všech stopových prvků nezbytných pro růst a vývoj..

Aby se minimalizovalo množství obvazů během vegetačního období, doporučuje se připravit substrát na bázi sodné půdy, rašeliny a humusu ve stejných částech s přídavkem potašového hnojiva, superfosfátu nebo dřevěného popela. Objem květináče pro jednu rostlinu by měl být alespoň litr, ale hloubka by měla být významná. Při sběru musí sazenice nutně jít hluboko k prvním listům, což vám umožní získat silnou rostlinu. Letní pěstování se provádí na balkonech a lodžiích. Péče o plodiny je standardní a spočívá v včasném zalévání a několika dalších hnojeních složitých hnojiv.

Amarantová květinová zahrada vypadá velmi působivě až do samotného mrazu. Rostlina se dobře rozmnožuje semeny a lze ji zasadit téměř v jakékoli oblasti, díky níž si kultura získala mezi pěstiteli květin v naší zemi obrovskou popularitu..

Jak jsem vysadil 10 sazenic amarantu v zemi, výsadbu a začátek péče o amarant!

Ahoj milí čtenáři. Tento článek vám řekne, jak zasadit amarant. Jak připravit sazenice na výsadbu v zemi. A o tom, jak jsem vysadil amaranty v mé dachě semenáčkovým způsobem. A samozřejmě moje nové fotografie tohoto zajímavého a nového procesu pro mě.

Letos jsem se na své dachě rozhodl zasadit novou a velmi užitečnou rostlinu, amarant. Jak jsem to udělal, co jsem dostal, jaké způsoby pěstování existuje, řeknu vám v tomto článku. Naše zimolez roste, je čas vyprávět o nové rostlině.

Pěstování garnátů netrvá dlouho a námahu, protože je nenáročný, vydrží téměř ve všech typech půd, dobře snáší sucho, je odolný vůči různým chorobám a všem druhům škůdců.

Délka vegetačního období závisí na vybrané odrůdě, pohybuje se od 90 do 130 dnů. Plodinu můžete zasadit dvěma způsoby, buď přímo semeny do země, nebo pomocí připravených keřů.

Rostlina je považována za vynikající zelený hnoj a zelený hnoj. Zahradník tak dostává vitamínový salát a půdu - nezbytnou organickou hmotu..

Výsadba semen v zemi.

  • Příznivý čas pro přímé setí semen na otevřených postelích je konec dubna-začátek května. Během této doby by se Země měla zahřát až do hloubky 4-5 cm až 10 ° C.
  • Před výsevem materiálu je nutné na místě připravit půdu: vykopat a přidat komplexní nebo minerální hnojiva.

Je nutné zavádět živiny s mírou, protože intenzivně absorbuje dusíkatá hnojiva, která se později mění v nebezpečné dusičnany.

Jsem s sazenicemi

  • Semena se vysazují ručně po jedné do vlhké půdy do hloubky 1-1,5 cm. Tato metoda je pracnější, ale v budoucnu nebude třeba zředit sazenice.
  • Aby se zjednodušil proces setí malých dávek a malých osiv, jsou semena smíchána s pilinami nebo pískem v poměru 1:20.
  • Můžete také použít granulová hnojiva, ale mějte na paměti, že snižují klíčivost sazenic..

Semena jsou ve směsi rozložena nerovnoměrně. Výsev se provádí v řádcích v rovinné půdě. Po vložení materiálu musí být země trochu stlačena. Když se vytvoří vstupy, měly by být ztenčeny.

Vzdálenost mezi postelemi a rostlinami závisí na účelu jejich kultivace..

  • Optimální rozestup mezi řadami je 45 cm a 7-10 cm mezi sazenicemi, pokud potřebujete silné amarantové keře s velkým množstvím semen a lamel.
  • Výsadba se provádí podle schématu 70 × 20 cm. Za příznivých podmínek se sadba vytvoří za 7-10 dní.

Výsadba sazenic.

Dalším způsobem, jak zasadit amarant, je zasadit ho s připravenými sazenicemi.

Nejprve pěstujeme první materiál doma v teplých podmínkách a teprve potom ho zasadíme do půdy.

Osobně se mi takto líbí víc a zdá se to spolehlivější než výsadba semeny. Tam může být nízká teplota a není zalévání a není známo, zda vůbec porostou.

Ale s metodou sazenic je vše jednoduché. První listy se objevily, sazenice rostly, můžete bezpečně zasadit v zemi.

Výcvik.

Pokud použijete tento způsob pěstování plodin, osivo by mělo být zaseto koncem března nebo začátkem dubna. Přesný čas této události závisí na vybrané odrůdě a délce vegetačního období..

  • Sazenice můžete pěstovat v rašelinových kelímcích, hrncích, nádobách nebo krabicích, jako jsou sazenice rajčat.
  • Semena jsou zapuštěna do vlhkého substrátu do hloubky 1,5 - 2 cm.
  • Poté musí být kontejnery se sazenicemi umístěny na teplém a jasném místě..
  • Před vznikem výhonků by měla být teplota vzduchu v místnosti asi 22 ° C.

Pokud jsou splněny všechny požadavky, první výhonky se objeví přibližně za týden..

Pokud byla semena zaseta do společné nádoby, musíte rostliny přesadit do samostatných květináčů nebo kelímků ve fázi prvního pravého listu..

A jakmile se první listy objeví ze semen a začnou s jistotou růst, můžete je zasadit na otevřeném terénu.

Výsadba sazenic do země.

Sazenice by měly být vysazeny na otevřených postelích koncem května nebo začátkem června, kdy hrozba mrazu pominula.

Dobře snáší přesazení a dokonce kořeny v půdě s mírně poškozeným kořenovým systémem. Přesto stojí za to zasadit rostliny opatrně, aby nedošlo k narušení integrity kořenů..

Plocha pro pěstování plodin by měla být vyčerpaná a lehká, půda by měla být lehká a výživná.

Varné otvory

1. Před výsadbou sazenic musíte vykopat půdu a přidat nitroammofosk na 20 g na 1 m2 plochy.

2. Vykopat díry a přivést rostlinu do země jako při výsadbě paprik na otevřeném terénu. Vyjímáme ji z hrnce obzvláště opatrně, abychom nepoškodili kořeny..

Výhodou výsadby sazenic je také to, že kořeny jsou již vytvořeny, existuje země.

Při výsadbě se vzdálenost mezi sazenicemi pohybuje od 10 do 30 cm, mezi řadami - od 45 do 70 cm (záleží na odrůdě a druhu). Rostlina musí mít dostatek prostoru pro růst..

Amaranth před přistáním v zemi

Obecně je to velmi snadné a jednoduché. Zaspíme se zemí a trochu stiskneme. Před výsadbou můžete díru rozlít vodou a poté ji zasadit.

Začátek odchodu po přistání v zemi.

Začal jsem malý, vysadili jsme jen 10 keřů. Péče o ně je dostatečně jednoduchá.

  • Pravidelně uvolňujte zemi a zalévejte ji. Netoleruje nadměrnou vlhkost v půdě a nízké teploty.
  • Nezaléváme to často, protože se při častém zavlažování necítí dobře. Dokud se nepřizpůsobí novému místu a nevyrostou, je třeba je pravidelně zalévat.
  • Pokud dojde ke studenému prasknutí, je třeba sazenice zakrýt fólií.

Rostliny dosahují výšky jednoho metru, proto, jak rostlina roste, je vhodné ji připevnit k kolíku nebo jiné podpoře.

Tady je v zemi

Je tak snadné pěstovat amarant v zemi. Nyní víte, jak jsem vysadil svých prvních 10 keřů této rostliny v zemi semenáčkovým způsobem. Jaké jsou způsoby výsadby amarantu a trochu jsme mluvili o přípravě sazenic.

Mám pár dalších článků o výsadbě amarantu. Včera jsem obdržel pozadí a pozadí pro své budoucí video studio. Brzy začneme úpravy. Určitě vám řeknu o tomto procesu a výsledku..

Po horké vlně začaly silné deště. Moje kalení na slunci bude muset být přeneseno do slunečných dnů. Nepůjdu na dachu dva dny. Opravíme pozadí.

Funkce amarantu, pěstování rostlin ze semen a další péče

Amaranth je zástupcem rodiny Amaranthů, vyskytuje se ve volné přírodě v Indii, Číně a Jižní Americe. Rostlina je považována za jednoletou, jejíž výška se v závislosti na druhu mění v rozmezí 30 cm-3 m. Na území Ruska se pěstuje 17 druhů amarantu, z nichž každý se vyznačuje svou nenáročností, a proto roste ve všech oblastech..

Listy trávy jsou tmavě zelené nebo fialové barvy, v závislosti na druhu, mají charakteristický zářez a ostrost na vrcholu. Vztyčené stonky mohou být buď jednoduché nebo rozvětvené, na kterých je listová listina umístěna na dlouhých řapících. Během období květu tvoří amarant axilární malé květy, které vytvářejí květenství ve formě červené, fialové a zlaté barvy. Po rozkvětu rostlina produkuje plody tobolek, které tvoří malá semena.

Kultura má mnoho druhů a odrůd, ale existuje jen několik odrůd, které jsou zvláště oblíbené u pěstitelů květin. Po vyzvednutí amarantů různých odstínů si na jednom místě můžete vytvořit úžasný koutek poblíž domu, který zaujme svými jasnými barvami a kontrastními listy.

Tento druh je jednoletá plodina s výškou 75 až 1,5 metru. Tvar listů je podlouhlý ovál se špičatou špičkou a červenohnědým nádechem. Paniculate amaranth tvoří červené květy, které tvoří rovné husté květenství. Tento typ se používá k dekoraci záhonů, protože má vysoké dekorativní vlastnosti. Má dlouhé období květu, které začíná v červnu a trvá až do mrazu.

Obzvláště populární jsou nízko rostoucí odrůdy tohoto typu amarantu:

  • Zwergfakel - tvoří fialové květenství lamel, výška rostliny 35 cm;
  • Hot Biscuit - považován za nejvyšší odrůdu z této skupiny s výškou keře až 1 metr, květenství má červenooranžový odstín;
  • Damer Dam - délka stonku dosahuje 50 cm, květy mají vínově vínový stín s charakteristickým tmavě zeleným listovím.

Tento druh tvoří keř s nízkým rozvětvením, jehož výška dosahuje 150 cm. Listy mají podlouhlý kopinatý tvar s charakteristickou špičatou špičkou fialové nebo zeleno-fialové barvy. Formy vztyčují hrotovité květenství různých barev, v závislosti na odrůdě, ale často převládá tmavě červená. Tento druh byl chován v polovině 16. století.

  • Pigmi Torch - tvoří keř do výšky 60 cm, barva květenství se mění s růstem rostliny z tmavě fialové na kaštan;
  • Green Tamb - výška rostliny 40 cm, odrůda vyniká smaragdovými květenstvími, které se používají pro zimní aranžování květin.

Tento druh se vyznačuje vztyčenými stonky, které nakonec tvoří pyramidální keř. Výška trikolorního amarantu se může lišit od 70 cm do 1,5 metru. Listy se vyznačují podlouhlým oválným tvarem, který může mít v závislosti na odrůdě charakteristický zvlnění podél okraje a kombinuje odstíny červené, žluté a zelené. Má dlouhé období květu, které trvá od června do konce podzimu.

Nejběžnější odrůdy:

  • Osvětlení - silné velké listy dodávají rostlině zvláštní dekorativní efekt, který během jedné sezóny několikrát mění svůj odstín z červeno-žluté na červeno-oranžové;
  • Aurora - vyznačuje se dekorativními apikálními listy zlatého odstínu s mírným zvlněním podél okraje listových desek;
  • Earley Splendor - má neobvyklý odstín listů, který v horní části keře má karmínový odstín, a ve spodní části rostliny je fialovo-zelená, téměř černá barva.

Tento druh se vyznačuje přímými, silnými stonky, které dosahují výšky 1,5 metru. Listy ocasu amarantu mají fialovou nebo zeleno-fialovou barvu v závislosti na odrůdě a vyznačují se podlouhlým oválným tvarem. Tento druh byl chován v polovině 16. století a dodnes neztratil svou popularitu. Ocas amarantu se vyznačuje kulovitými chlupatými květenstvími, které nakonec tvoří dlouhé zavěšené biče. Stín květů je rozmanitý, takže můžete na místě zasadit různé odrůdy ocasu amarantu a vytvořit tak pestrobarevný atraktivní roh..

  • Rothschwants - tvoří silný rozptylující keř vysoký asi 70 cm, květenství má jasně červený odstín;
  • Grunschwants - při výsadbě této odrůdy je třeba si uvědomit, že zaujímá obrovský prostor kolem sebe a vytváří silný keř s výškou 75 - 80 cm, květy jsou světle zelené.

Rostlina amarantu může být pěstována sazenicí, což umožní urychlit růst a období květu. A také pěstováním semen na otevřeném poli, což vám umožní pěstovat sazenice bez větších potíží, ale zvýší se čekací doba na kvetení.

Reprodukce semen amarantu je obzvláště oblíbená u pěstitelů květin, protože umožňuje získat mnoho sadebního materiálu současně a nezpůsobuje mnoho problémů..

Chcete-li pěstovat sazenice amarantu na začátku sezóny, je nutné zasít semena v polovině února, protože klíčení trvá dlouho.

Samotný postup sestává z několika fází, které musí být prováděny jedna po druhé:

  1. 1. Připravte nádoby do hloubky nejméně 10 cm vytvořením drenážních otvorů ve spodní části.
  2. 2. Naplňte je drenáží (1 cm) a zakoupeným sazenicím substrátem nebo připraveným samostatně (2 díly drsné půdy, 1 díl rašeliny, 1 díl listové půdy, 1 díl humusu).
  3. 3. Rozlijte půdu 24 hodin před výsadbou pracovním roztokem Previkura (10 ml na 6 l vody), což vylučuje vývoj kořenové hniloby.
  4. 4. Zhutněte povrch půdy v nádobě a uspořádejte semena amarantu tak, aby byla rovnoměrně rozložena po celé ploše.
  5. 5. Posypeme na povrch vrstvou zeminy 0,5 cm.
  6. 6. Liberálně navlhčete horní část půdy stříkací lahví.
  7. 7. Zakryjte nádobu průhledným víkem a vložte na teplé (22 stupňů) tmavé místo, dokud se neobjeví výhonky..
  8. 8. Do 5 dnů se objeví klíčky, po kterých by měl být kontejner znovu uspořádán na parapetu a teplota by měla být snížena na 18-20 stupňů.
  9. 9. Občas je třeba sazenice z postřikovače navlhčit a nashromážděný kondenzát odstranit.

Když sazenice zesílí (po 10 dnech), je nutné zahájit jejich přizpůsobení podmínkám prostředí. První den otevřete kontejnery po dobu 15 minut a každý následující den tento interval zvyšte o 30 minut. Po týdnu kalení musí být kryt zcela odstraněn.

Když se na sazenicích objeví tři pravé listy, musí být vysazeny v samostatných květináčích, jejichž průměr by měl být nejméně 12 cm. Při přesazování je nutné sevřít horní část každého sazenice, což stimuluje keř rostlin a napomáhá rozvoji silného kořenového systému..

Je nutné pěstovat na volném prostranství pouze při teplotě vzduchu nejméně 4 stupně a dodržovat vzdálenost mezi rostlinami v závislosti na vybrané odrůdě, která je uvedena na obalu výrobce.

Semena amarantu je možné zasadit okamžitě na otevřeném terénu, když hrozba mrazu pominula a půda se dostatečně zahřeje, což padá na polovinu nebo na konci května. Postup:

  1. 1. Místo pro setí musí být předem připraveno vykopáním a odstraněním všech plevelů.
  2. 2. Povrch půdy by měl být vyrovnán tak, aby nedocházelo ke zjevným prohloubením a vyvýšeninám, a drážky by měly být provedeny do hloubky 0,5 cm.
  3. 3. Semena hojně zalévejte a osejte, rovnoměrně se rozprostřete do otvorů.
  4. 4. Posypte zemí nahoře a postříkejte další vodou z rozprašovací láhve..
  5. 5. Po 7 až 10 dnech se objeví sazenice, které musí být pravidelně zalévány bez deště.
  6. 6. Jakmile sazenice zesílí a vyrostou, musí být vysazeny odděleně po celém pozemku, přičemž se musí dodržovat vzdálenost v závislosti na odrůdě..

V případě hrozby pozdních mrazů musí být amarant v noci pokryt netkaným materiálem

V prvním měsíci po výsadbě amarantu na stálém místě na otevřeném prostranství zpomaluje jeho růst, protože neustále vytváří silný kořenový systém. Během tohoto období je velmi důležité sledovat obsah vlhkosti v půdě, zabraňovat jejímu vysychání a je nutné ji pravidelně uvolňovat a odstraňovat plevele. V budoucnu to nebude nutné, protože amarant vyroste keř a silný kořen, který bude schopen poskytnout rostlině vše, co potřebuje..

Rostlina musí být hnojena nejméně třikrát za sezónu, což zlepší její růst a kvetení. První krmení by mělo být provedeno 14 dní po výsadbě na stálém místě. K tomu musíte použít ptačí trus nebo mullein v poměru 1:10.

Druhé krmení se doporučuje začátkem května pomocí minerálních hnojiv s vysokým obsahem draslíku. Třetí fáze krmení se provádí na konci června - poloviny května pomocí dřevěného popela (200 g na 10 litrů vody).

Amaranth je vysoce odolný vůči houbovým chorobám a škůdcům. V některých případech však může být ovlivněna mšicemi a hlízami, které způsobují významné poškození mladým sazenicím. Při napadení škůdců by měla být rostlina postříkána „Aktellik“ (7 ml na 10 litrů vody).

Kromě dekorativních vlastností má amarant blahodárné vlastnosti, které mohou vyřešit mnoho zdravotních problémů. Všechny části rostliny jsou jedlé, ale nejcennější jsou semena..

Chemické složení rostliny je velmi rozmanité, zahrnuje:

  • mastné kyseliny (olejová, linolová, palmitová);
  • vitaminy skupiny B, C, P, E;
  • steroidy;
  • rutin;
  • kyselina žlučová a pantothenová.

Listy amarantu mají vysoký obsah bílkovin a živin, které při pravidelné konzumaci pomáhají obnovit vitalitu těla a zpomalují proces stárnutí buněk. Klíčící semena amarantu se ve svých výživových vlastnostech podobají mateřskému mléku, takže se používají nejen v medicíně, ale i při vaření..

Semena amarantu nejsou vhodná pro lidskou spotřebu, okrasné odrůdy nejsou pro tento účel vhodné. Pro léčebné účely se používají rostlinná semena, která se liší jejich vnějšími rysy, protože mají světlý odstín, semena dekorativních odrůd jsou tmavé barvy.

Amarantový olej je právem považován za velmi cenný, protože ve všech ohledech je dvakrát větší než olej z rakytníku řešetlákového. Široce se používá v kosmetologii, protože produkty péče o tuto složku mohou zvyšovat tón, odolávat účinkům bakterií a výrazně omlazovat pokožku..

Léčivý čaj vyrobený z listů amarantu pomáhá léčit aterosklerózu, obezitu, různé druhy neuróz a dysbiózu. Čerstvé listy a semena se používají k léčbě adenomů, zánětu močového systému a čištění jater a ledvin. Vlastnosti této rostliny se používají k potlačení dalšího růstu rakovinných buněk a také k posílení imunity těla jako celku..

Amaranth se také používá při vaření. Při přidávání mouky ze semen amarantu do pečeného zboží můžete výrazně zpomalit zastavení pečení. Pravidelná konzumace čerstvých listů rostliny v salátech vám umožní posílit tělo a poskytnout mu komplex vitamínů a živin.

Použití amarantu pro léčebné účely může přinést nejen užitek, ale také poškození, protože během léčby je nutné nejprve konzultovat lékaře, aby se situace nezkomplikovala..

Nemůžete použít amarant pro následující nemoci:

  • cholecystitida;
  • cholelitiáza;
  • pankreatitida;
  • duodenální vřed;
  • narušení trávicího systému;
  • chronické patologie pankreatu.

Nedoporučuje se používat amarant u osob s individuální nesnášenlivostí ke složce, v případě alergické reakce je nutné ukončit léčbu a poradit se s lékařem.

Amaranth je jedinečná rostlina, protože má nejen vysoké dekorativní vlastnosti, které pomohou transformovat jakékoli místo nebo zahradu, ale je také léčivou bylinkou pro mnoho nemocí. Při jeho používání se však musíte předem seznámit s existujícími kontraindikacemi..

Amaranth - odrůdy a druhy s fotografiemi a popisy

Jak správně přistát na otevřeném prostranství

Co je to amarant a jak je užitečné, jak už víte, nyní je čas zjistit, jak zasadit tento keř do vaší zahrady. Vzhledem k tomu, že je nenáročné na péči, lze jej zasadit do kterékoli části přední zahrady..

Ale! Chcete-li dosáhnout více svěží kvetení a zářivé zeleně, upřednostňujte určité oblasti, počínaje těmito tipy:

  • Aby se na keři vytvořily nejjasnější listy, zasadte je do dobře osvětlené oblasti.
  • Mokřinám by se nemělo vyhýbat, protože povedou k hnijícím masitým výhonům.
  • Půda musí být vypuštěna. Dávejte přednost hlinité nebo písčité hlinité půdě.

Scherchova rostlina užitečné vlastnosti fotografie, která prokazuje veškerou její krásu, musí být umístěna ve vzdálenosti nejméně 40 nebo 50 cm. Připravte si otvory předem tam, kde se keře vejdou, a jakmile lehce stlačíte zemi kolem nich, nezapomeňte je zalévat.

Zpočátku bude růst květu pomalý, takže se nemusíte starat. Sledujte cockscomb jednou za 7-10 dní, odstraňte plevele z postelí a ztenčujte je. Poté, co výhonek doroste do 20 cm, nemusíte se starat o plevele, protože nepoškodí plevel

Nyní musíte péči věnovat mnohem méně pozornosti..

Amaranth po květu: zimování

V přirozeném prostředí je hladká bažina trvalka, ale kvůli příliš nízkým teplotám v zimě zpravidla umírá.

  • S nástupem podzimu, jakmile se ztratí veškerá dekorativnost, vykopejte keř a zlikvidujte jej.
  • V případě, že hřeben kohouta nebyl infikován žádným onemocněním, lze jej odeslat do kompostu.
  • Část keře umístěná nad zemí obsahuje bílkoviny, karoten a vitamín C, což umožňuje krmení drůbeže nebo prasat.

Odrůdy Amaranth

Dnes je známo velké množství druhů, které v přirozených venkovních podmínkách rostou v oblastech s teplým a mírným podnebím. Kategorie nejoblíbenějších a nejznámějších druhů amarantů je zastoupena trikolóry, ocasy, karmínovými, paniculate, obrácenými a běžnými shiritsa.

Amaranth sledoval

Má velmi krásné visící tenké květenství připomínající liščí ocas. Nejoblíbenější okrasnou odrůdou je Viridis se zelenými nebo krémovými pupeny. Nádherná rostlina medu.

Amaranth trikolóra

Tricolor (A. tricolor) má poměrně úzké, někdy zvlněné, trikolóry s červenou, žlutou a zelenou barvou. Květenství jsou vzpřímené, silně energické. Dekorativní odrůdy zahrnují FlamingFountains, Illumination a Joseph's Coat.


Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)

Amaranth paniculata

Panicled (A. cruentus, syn. A. paniculatus) je charakterizován přítomností hnědo-červeného odstínu listů a visící nebo vertikální květenství s původními zavěšenými špičkami. Dekorativní odrůdy zahrnují Zwergfackel, GrueneFackel, PygmyTorch a RoterDom.

Amarantová zelenina

Rostlinný amarant byl pěstován jako obilná plodina, ale dnes se doporučuje pro použití v čerstvé, vařené, smažené a sušené formě. Nejčastěji má tmavě zelenou nebo fialovou barvu. Kategorie nejoblíbenějších odrůd zahrnuje „Zdorovyak“, „Valentina“, „Na památku Kvasova“, „Bílý list“, „Charkovskaja-1“ a „Shuntuk“..

Vnitřní amarant

Vnitřní amarant roste dobře ve standardních středně velkých květináčích. Výsadba sazenic nebo pěstování ze semen vyžaduje použití univerzální půdy pro kvetení okrasných rostlin.

Odrůdy dekorativního amarantu

Ačkoli odrůdy zrna a píce vypadají působivě, nejsou vhodné pro zdobení květinové zahrady. Za tímto účelem chovali chovatelé ozdobné odrůdy, které ohromují krásou listů a květenství. Ve středním pruhu se pěstují 4 hlavní typy:

  • tmavý - dorůstá až 1,5 m, prakticky se nevětví, liší se tmavou barvou listů, stonků a květů;
  • ocas - dosahuje asi 1,5 m na výšku, má velké protáhlé listy, liší se zavěšenými paniculate květenstvími;
  • paniculate - tvoří 1,5 m silný keř, zdobený tmavými velkými listy a vztyčenými nebo klesajícími květenstvími;
  • tricolor - vytváří pyramidální keře vysoké až 1,5 m, mimo jiné vyniká trikolóry úzkými protáhlými listy.

Existuje velké množství odrůd, které se liší v barvě listů a květů, velikosti, tvaru. Podívejme se na ty nejoblíbenější.

Osvětlení

Jasný zástupce trikolóry. Osvětlení Amaranth je kompaktní, proto je vhodné pro zdobení záhonů, záhonů. Jeho hlavní rozdíly:

  • keř do výšky 0,7 m;
  • listy jsou dlouhé, úzké, mírně zvlněné, bronzové;
  • barva listů se valí - žlutozelená nahoře, pak oranžově vínová.

Odrůda je ozdobná od června do listopadu. V kultivaci nenáročný, miluje slunné oblasti. Může tolerovat krátkodobá sucha, ale nejlepší je mírné zalévání..

Karmínové korálky

Rychle rostoucí ročně, nepřesahující 1 m na výšku. Tvoří rozvětvený kompaktní keř hojně pokrytý velkým zeleným listem. Hlavní rysy odrůdy:

  • květenství jsou dlouhé, zavěšené;
  • nahnědlá karmínová barva;
  • zachovává dekorativnost až do mrazu.

Odrůda je nenáročná na kultivaci, ale nemá rád stín a chlad. Vyvíjí se nejlépe ve slunných, mírně vlhkých oblastech. Malinové korálky mohou být zasazeny podél plotů, zdí, trnů. Dělají velkolepé poddimenzované ploty.

Třešňový samet

Rostlina milující teplo, která se dobře vyvíjí při teplotách od +20 ° C. Jeho charakteristické vlastnosti:

  • výška pouzdra - až 0,6 m;
  • květenství čistého pyramidálního tvaru, až 40 cm dlouhé;
  • bohatá barva, třešňově fialový odstín.

Amaranth si dlouhodobě zachovává svůj bezvadný vzhled. Díky tomu se tvoří čerstvé kytice a herbáře. Roste dobře na volných, hnojených půdách. Preferuje slunné oblasti.

Červená katedrála

Jasný zástupce druhu paniculate. Hlavní rysy amarantu:

  • výška stonku - až 1,2 m;
  • květenství jsou vztyčené, hrotovité;
  • barva je vínová, nasycená;
  • doba květu - od června do prvního mrazu.

Rostlina je odolná vůči suchu, ale dobře reaguje na mírné zalévání. Preferuje hnojené, volné a slunné oblasti. Výsev na otevřeném terénu je žádoucí ve druhé polovině května, kdy se Země zahřívá. Díky technologii sazenic je možné setí na konci března.

Lavina

Ocas amarantu se vyznačuje dlouhými závěsnými květenstvími. Hlavní rozdíly od ostatních odrůd:

  • výška pouzdra do 0,8 m;
  • listy jsou světle zelené, husté;
  • květenství jsou dlouhé, červené.

Rostlina se používá k vytváření kytic, herbáře. Díky své kompaktní velikosti se může amarant stát ozdobou záhonů, záhonů. Miluje slunce a teplo, dává přednost volným, vlhkým zeminám.

Červená chobotnice

Velkolepý trikolor. Díky své malé velikosti se může stát ozdobou pro pozadí mixborderů, rabatoka. Ve skupinových a jednotlivých přistáních vypadá harmonicky.

  • výška keře - až 0,4 m;
  • listy jsou velké, vejčité;
  • tříbarevná listová barva - červená, zeleno-vínová, bronzová, přecházející z jednoho stínu do druhého.

Amaranth je osetý sazenicemi na konci března a na otevřeném prostranství na konci května. Může se vyvíjet v květináči. Preferuje volné, úrodné půdy. Cítí se dobře ve slunných oblastech, má rád mírné zalévání. Zachovává dekorativní efekt až do prvního mrazu.

Výhody amarantové mouky

Amarantová mouka se vyrábí z rostlinných semen. Používá se pro léčebné, kosmetické účely, pro hubnutí. 100 g produktu má následující vlastnosti:

Protein9 g
Sacharidy61,8 g
Tuky1,7 g
Kalorie298 kcal

Amarantová mouka je obohacena mastnými kyselinami (linoleová, olejová, linolenová). Při vyváženém složení pečiva amarantu nehrozí žádné riziko ztráty váhy. Z tohoto důvodu je produkt velmi zajímavý pro příznivce dietních a vegetariánských potravin. Ke splnění denního požadavku na bílkoviny člověka budete muset konzumovat nejvýše 100 g mouky.

Z důvodu nízké alergenicity se doporučuje, aby byla do stravy dětí, těhotných a kojících žen, lidí s vážnými nemocemi, zařazena amarantová mouka. Jeho pravidelné používání:

  • normalizuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi;
  • zlepšuje vstřebávání vápníku;
  • zvyšuje peristaltiku střeva, zlepšuje trávicí procesy;
  • podporuje uvolňování toxinů a toxinů;
  • posiluje imunitní systém a schopnost těla vydržet škodlivé faktory prostředí.

Palačinky, muffiny z amarantového produktu dodají rozmanitost každodennímu menu a potěší novou chutí. K přípravě palačinek v 0,5 l kefíru přidejte 150 g mouky a 1 vejce. Beat, přidejte 1 lžička. prášek do pečiva (nebo hasená soda), špetka soli, 2-3 lžíce. l. cukr (nejlépe hnědý) nebo med. Smažte na obou stranách v rostlinném oleji po dobu 2 minut. Palačinky jsou svěží a voňavé, dobře s kondenzovaným mlékem, zakysanou smetanou, marmeládou.

Masky proti stárnutí vyrobené z amarantové mouky jsou v kosmetologii populární. Pro přípravu kompozice se zředí vodou. V případě potřeby se vstříkne syrové vejce nebo trochu medu. Po obdržení silné hmoty připomínající zakysanou smetanu se produkt aplikuje na očištěnou pokožku po dobu 15 až 20 minut. Omyjte studenou vodou. Postup se opakuje dvakrát týdně..

Domácí péče o Amaranth

Teplotní podmínky. Nejméně 6 ° С, domácí amarant netoleruje mráz.

Rostoucí amarant - osvětlení. Je žádoucí přímé slunce nebo světlý stín v horkém letním odpoledni.

Péče, jak pěstovat amarant. Kultivační technologie je jednoduchá, domácí amarant se snadno pěstuje v pokojové kultuře a nevyžaduje zvláštní péči, i když se považuje za rostlinu na otevřeném poli..

Podklad. V půdách s neutrálním pH jsou některé druhy uzpůsobeny k růstu v kyselých půdách. Písečná půda, středně hlinitá, dobře odvodněná se spoustou dusíku a fosforu.

Podmínky pěstování amarantu - vrchní obvaz. Rostliny budou těžit z dalšího zavlažování během suchého období a přidání hnojiva jednou nebo dvakrát během vegetačního období, avšak při pěstování amarantu jako potravinové plodiny by neměla být podávána anorganická hnojiva - hromadí se v listech a rostlina se stává nepoužitelnou..

Jmenování. Kromě skutečnosti, že samotný amarant je cennou okrasnou rostlinou, má mnoho užitečných vlastností. Rostlina vypadá skvěle v zavěšených koších, kde jsou nejlépe vidět padající květiny. Lze použít na záhony a podél zahradních cest. Amarantový olej má léčivé vlastnosti a používá se v kosmetickém průmyslu k léčbě ekzému. Různé části amarantu jsou jedlé a používají se při vaření. Semena se například používají v potravinách, do chleba a těstovin se přidává amarantová mouka, zatímco listy a stonky jsou vhodné pro saláty. Paniculate květenství vypadat dobře jako sušené květiny. Amarantové krupice semen - quinoa se používají k přípravě obilovin.

Doba květu. Od července do mrazu.

Vlhkost vzduchu. Žádné zvláštní požadavky

Půdní vlhkost. Střední intenzita zalévání. Rostliny amarantu jsou odolné vůči suchu a extrémním teplotám.

Amaranth přistání, transfer. Když rostete doma, transplantace není nutná, rostliny jsou jednoleté.

Rozmnožování, výsev amarantu. Amarantový květ se šíří semeny. Semena amarantu by se neměla vysévat venku, dokud nezmizí všechna nebezpečí mrazu. Semena by měla být zaseta do hloubky 1 - 2 cm. Sazenice se ředí tak, aby vzdálenost mezi řádky byla alespoň 20 cm. Snížení teploty během noci pomáhá klíčení semen. Rostlina kvete asi tři měsíce po setí..

Škůdci a nemoci. Nejsou žádné velké problémy. Kořenová hniloba může nastat kvůli vysoké vlhkosti a špatnému odtoku. Citlivé na plísňové choroby, listová skvrna.

Poznámka. Použití amarantu je možné v celé řadě kvalit. Listy a stonky lze jíst vařené jako špenát. Některé druhy rostlin produkují žlutá a zelená barviva. Od pradávna se amarant používá jako obilná plodina - do chleba se přidává amarantová mouka. Amarantový olej lisovaný za studena se používá při vaření k přípravě a úpravě všech druhů pokrmů, protože obsahuje mnoho stopových prvků a vitamínů. Při výsadbě si pozorně přečtěte popis odrůdy amarantu - některé rostliny mohou dorůst do výšky 2,5 m. Amaranth je rostlina, která se často sama šíří a chová se jako agresivní plevel. Zelená hmota amarantu se často používá jako krmivo pro zvířata. V poslední době se amarant často používá pro kultivaci jako mikrogreen..

Shrnutí - 7 tajemství úspěchu:

  1. Rostoucí teplota: normální pokojová teplota bude fungovat po celý rok.
  2. Osvětlení: stínování je možné v nejteplejších dnech, po zbytek času mohou přímé paprsky slunce zasáhnout rostliny.
  3. Zalévání a vlhkost vzduchu: sušení půdy mezi zalévání několik centimetrů do hloubky, vlhkost vzduchu nelze zvýšit.
  4. Prořezávání: není nutné, odstraňujte pouze staré stonky.
  5. Substrát: musí mít neutrální nebo kyselé pH a dobrou drenáž.
  6. Vrchní obvaz: organická nebo minerální hnojiva asi jednou měsíčně.
  7. Rozmnožování: velmi snadno množitelné semeny a často vlastními semeny.

Mohlo by vás také zajímat:

Rostoucí amarant

Stonky keře jsou vzpřímené, tvar je pyramidální. Tento druh má obvykle tři nebo více barev..

Další zástupce trikolóry. Velmi světlé slavnostní listí zdobí každou zahradu, květinovou zahradu.

Paniculate vzhled - má atraktivní tvar. Má malé květy květenství: červené, fialové, vínové - vzpřímené nebo svislé. Stonek je vysoký 150 cm a listy jsou protáhlé a špičaté.

Panicled pohled. Tato rostlina kvetla a je pokryta semeny červeného, ​​téměř hnědého odstínu. Mohou být použity k setí příští jaro. Výsadba a pěstování amarantu není obtížné, vhodná je jakákoli půda.

Fotografie z květu amarantu

Na fotografii, amarant sledoval. Její stonky jsou vzpřímené a dosahují výšky až 150 cm. Listy jsou velké, zelené barvy, mírně protáhlé. Tvar květenství je lalok, visí dolů, sestává z malých květů: červené a žluté. Délka květenství - až 80 cm.

Roční se pěstuje prostřednictvím sazenic. V zahradě to vypadá skvěle a vytváří originální kompozice. Květenství si zachovává svoji krásu i po zaschnutí.

Listy rostliny jsou fialově červené a mají kosočtverečný tvar. Nahoře je hrotovitá květenství ve formě laťky, sestávající z malých vínových květů.

Semena amarantu se dodávají v různých barvách: černá, bílá, hnědá. Tato kultura je termofilní, miluje dobré osvětlení, opylovaná větrem. Aktivní růst při teplotě 200 ° C a vyšší. Kultura je odolná vůči různým chorobám, škůdcům, suchu.

Amarant červeného ocasu patří mezi dekorativní a léčivé cereálie, je ideální pro všechny typy a typy květinových záhonů. Díky velkému a jasnému květenství paniculate přidává nádheru každému aranžování květin. Jednoletá rostlina, silný keř do výšky 80 centimetrů. Listy amarantu jsou velké, vejčité, mírně protáhlé. Unikátní květy amarantu jsou malé, tmavě červené barvy, sbírají se v zavěšených chlupatých vláknech. Doba květu je dlouhá - od června do mrazu. Ocas amarantu není jen okrasná a rychle rostoucí rostlina. To je často používáno v lidovém lékařství pro léčbu a prevenci různých nemocí..

Díky svému rychlému růstu, dlouhému kvetení a hojnosti paniculate květenství je amarant vynikající pro živé ploty, střední řadu mixéru nebo druhou řadu robota. Vypadají krásně uprostřed záhonů, stejně jako v kompozici s nízko rostoucími keři a malými stromy. Někteří pěstitelé květin s nimi raději suší a zdobí řezané květenství, jsou také ideální pro výrobu zimních kytic. Amaranth se také používá v lidovém lékařství. Semena amarantu se obvykle používají k vaření jídel podobných kaši, které se konzumují jako jídlo. Semena obsahují antioxidant skvalen (ničí rakovinné buňky a zabraňuje tvorbě nových), velké množství rostlinných bílkovin, značné množství rostlinného oleje (široce používaného v parfumerii), stejně jako: vitamíny E, rutin, D, skupina B. Velké množství stopových prvků: fosfor, vápník, hořčík atd., aby bylo nezbytné pro oslabený organismus, například v dlouhé zimě. Semena amarantu se používají k přípravě vysoce kvalitních pekařských a pekárenských výrobků, pěstovaných jako krmivo pro hospodářská zvířata, což přispívá k významnému množství svalové hmoty u zvířat v kratším čase.

Stonky a listy amarantu se používají v medicíně. Vytvářejí infuze, odvarování, tinktury a jiné jednoduché lékové formy. Pěstování červeného ocasu Amaranta: Rostlina je nenáročná na kultivaci. Půda připravená na podzim je uvolněna a na jaře vyrovnána.

Použití v krajinném designu

Květenství se tvoří koncem června a pokračuje ve vývoji až do konce léta. Amaranth je dekorativní až do chladného počasí. V květinářství se používají nízké odrůdy k vytvoření hranic a hřebenů a jsou zahrnuty do mixborderů nebo záhonů. Je dobré vyplnit prázdné prostory rostlinou, vypadají ekologicky se všemi rostlinami. Vysoké odrůdy slouží jako živé ploty a obrubníky.

Amarantové květenství se používá k sušení a vytváření aranžování květin. Odřízněte stonek požadované délky, odstraňte z něj všechny listy a zavěste jej květenství.

Rostliny blízké amarantu s modro-modro-fialovými barvami vypadají skvěle: ageratum, convolvulus, nirembergia nebo vzorky rostlin žluté: oranžové.

Mezi amaranty existují druhy škodlivých plevelů, další odrůdy jsou nejstaršími obilovinami. Ve východní Asii je A. tricolor rostlinou rostlin. Nutriční vlastnosti kultury se používají v potravinářském a farmaceutickém průmyslu.

Výsadbový proces

Výsadba amarantu je možná se semeny a sazenicemi

Výsev osiva - pomalý, ale snadný

Nevýhodou při pěstování rostlin na otevřeném terénu se semeny je pomalý růst.

Výsev začíná, jakmile se půda zahřeje, nejlépe do 10 C. Semenový materiál je v půdě uložen, mělce vyrovnán mělkým způsobem: 1-2 cm, protože jsou malé.

Před setím se semena nejlépe připraví smícháním s popelem, pískem nebo hoblinami. Výsevní poměr je: na 1 sto metrů čtverečních - 15 g.

Po 2 týdnech by se měly objevit první výhonky, které musí být naředěny. To je nezbytné, aby měl amarant více prostoru pro aktivní růst a rozvoj.

Výsadba sazenic - rychlé, ale složité

Chcete-li se rozmazlovat čerstvými bylinkami na začátku léta, je lepší zasadit tuto rostlinu sazenicemi. Začnou vařit, počínaje dubnem, pomocí sazenic nebo hrachu..

Semena se smísí s pískem a nalije do předhnojené půdy, pokryté skleníkovým filmem, zasazeným na teplém místě.

Sazenice bude třeba zředit odstraněním slabých výhonků. Sazenice je třeba sbírat, jakmile se objeví první listy. Na začátku května můžete zasadit. Ačkoli sazenice transplantaci dobře snášejí, musí být postup proveden pečlivě, aby nedošlo k poškození kořenového systému..

Jsou zasazeny po 10-15 cm, následně naředěny. Kořeny rostlin sáhnou hluboko do země (do 2 m).

Houpací síť je skvělé místo k odpočinku v zemi. Naučte se, jak vyrobit a jak zavěsit houpací síť v zemi z našeho materiálu.

Ručně houpací křeslo je ostrov relaxace a harmonie v letní chalupě. a tipy pro výrobu.

Amarant při vaření

Jídla z amarantu jsou chutná, zdravá, dietní s originálním, jemným a novým nádechem chuti. Dávají energii, energii, díky výše uvedeným užitečným látkám. K vaření se používají listy, semena, olej a mouka.

Kotlety s listy chiritsa

  • listy amarantu - 300 gramů;
  • slepičí vejce - 3 kusy;
  • česnek - 3 hřebíček střední;
  • cibule - 1 střední hlava;
  • sýr a strouhanka - každá 3 polévkové lžíce;
  • slané koření - podle chuti;
  • olej na smažení.
  1. Jemně nasekejte listy amarantu a smíchejte se zbytkem ingrediencí (s výjimkou sušenek a oleje na smažení).
  2. Oslepte malé kotlety a najeďte na strouhanku.
  3. Smažte do něžného, ​​posypte bylinkami a kořením. Lze podávat ke stolu.

Pěstování a péče

Řekneme vám, jak zasadit amarant.

Přístaviště. Volba světlého, slunečného místa. Rostliny jsou rychle rostoucí, mrazuvzdorné.

Půda. Miluje živiny bohaté na půdu s mírným obsahem vápna. Netoleruje nadměrné zamokření a kyselé půdy.

Amaranth smutný nebo tmavý

Péče. Amaranth je nenáročný na péči, nepotřebuje nadměrnou vlhkost a ve zvláštních podmínkách. Postupujte podle těchto doporučení:

  • 14 dní po výsadbě sazenic se krmí komplexním hnojivem nebo se přidá roztok mulleinu.
  • Zalévání je nutné pouze během sucha a během přežití sazenic.
  • V červnu štípněte rostliny shora tak, aby keře byly svěží a počet květenství rostl.
  • Musíte plevel a roztočit rostlinu.

Mladý amarant na plantáži

Druhy, odrůdy, fotografie

V květinářství jsou rozšířeny 4 druhy amarantu..

Amaranth panicled (crimson) - Amaranthus paniculatus nebo Amaranthus cruentus

Jednoletá rostlina, která se v Asii vyskytla divoce.

Popis

Stonky: vztyčené, až 150 cm vysoké. Existují poddimenzované tvary.

Listy: podlouhlý-vejčitý se špičatou špičkou a dlouhými řapíky.

Květenství: vztyčené lalůčky.

Květiny: malé, červené. Květy od června do podzimního mrazu.

Existuje několik dekorativních forem a mnoho odrůd..

A. paniculatus f. cruentus - s klesajícími květenstvími

A. paniculatus f. sanguineus - svisle uspořádané květenství s klesajícími konci

A. paniculatus f.nana - trpasličí forma, výška až 50 cm.

Amaranth temný nebo smutný - Amaranthus hypochondriacus

Jednoletá rostlina. Místo růstu divoké formy není známo. Podle některých zpráv byl do kultury zaveden v polovině 16. století.

Popis

Stonek: vztyčený, mírně rozvětvený, až 100 cm vysoký.

Listy: podlouhlé kopinaté, se špičatou špičkou, tmavě červené nebo tmavě červené se zelenou.

Květenství: svislé, různé barvy, ale nejčastěji tmavě červené.

Existuje několik kulturních forem a odrůd.

Amaranth tricolor - Amaranthus tricolor

Jednoletá rostlina. Nejoblíbenější dekorativní druh amarantu. Nachází se ve volné přírodě v Indo-malajském regionu.

Popis

Stonky: až 150 cm vysoké, vztyčené, tvoří zadní pyramidální keř. Existují poddimenzované formy

Listy: podlouhle vejčité, kopinaté, někdy se zvlněnou hranou, trikolóry.

Květenství: malá vztyčená lamela.

Amaranth tricolor má několik dekorativních forem a odrůd, ale některé jsou pro podmínky středního Ruska málo užitečné a vyžadují výsadbu do sazenic. Několik fotografií:

Ocas amarant - Amaranthus caudatus

Rozšířené druhy. Nachází se ve volné přírodě v Jižní Americe, Asii a Africe. Divoké formy jsou běžné v jižních oblastech Ruska a Ukrajiny, kde jsou ve skutečnosti plevelem..

Popis

Stonky: silné, vztyčené, až 150 cm vysoké.

Listy: velké, podlouhle vejčité, se špičatým koncem. Barva zelená nebo purpurová.

Květenství: složité závěsné desky

Květy: malé, karmínové, tmavě červené nebo fialové. Existují bílé a světle zelené formy.

Správný sběr a skladování součástí zařízení

Amarantové jídlo, ze kterého je docela chutné a výživné, vyžaduje včasný sběr semen nebo listů.

Sušení

Jak a kdy sbírat semena amarantu? Tento postup se provádí v době květu. Nejprve byste si měli vybrat několik nejsilnějších keřů a neodstraní z nich listy. Poté, co list získá červený odstín, zaschne a spadne a stonek zmizí, musíte začít sbírat.

  • V suchý den odřízněte květenství od střílení, postup proveďte zdola a dosáhněte vrcholu.
  • Panicles musí být svázány v malých svazcích a zavěšeny v dobře větraném, ale zároveň chráněném před sluncem, místnost.
  • Nezapomeňte pod nimi rozetřít hadřík, na kterém se rozpadnou sazenice. Pokud nemáte místnost, ve které můžete takový postup provést, ihned po odběru jemně nasekejte lamel a rozprostřete je v tenké vrstvě..
  • Nezapomeňte však, že místnost, ve které budou suché, musí být také dokonale větraná..
  • Asi po 2 týdnech setřete květenství do rukou a semena by se z nich měla vysypat, což budete muset prosít jemným sítem.

Skladujte v lepenkové krabici nebo papírovém sáčku na tmavém místě. Po sklizni se sazenice mohou objevit a vyrůst v mladé výhonky maximálně po dobu pěti let.

Listy a výhonky hladké mari by měly být připraveny, jakmile vyblednou, na rozdíl od zrn.

Ze sušených listů a květů se získá lahodný čaj z amarantu, milovníci neobvyklých chutí určitě ocení.

Kromě obvyklého vysoušení rostliny pro lidi existuje další dobrý způsob, jak uchovat rostlinnou lásku pro pozdější použití po nachlazení..

Zmrazit na zimu

K zamrznutí potřebujete pouze listy, které si zachovají jejich barvu. Zelení se odříznou z výhonku, umyjí se, usuší se a položí na desku nebo na jiný rovný povrch, načež se odešlou do mrazničky. Po úplném zmrazení listů je přeneste do speciální nádoby a odešlete je k uložení do mrazničky.

Populární odrůdy rostlin

Okrasná zahradní rostlina potěší pěstitele květin svým velmi atraktivním a velmi originálním vzhledem a mnoha užitečnými vlastnostmi po osm tisíc let. Během této doby chovali domácí i zahraniční chovatelé jen obrovské množství odrůd a odrůd, které se liší vzhledem a úrovní náročnosti na podmínky růstu.

Osvětlení Amaranth

Různé trikolóry amarantu jsou velmi krásné a velkolepé rostliny, letecká část keřů dosahuje výšky 50-70 cm, má poměrně velké listy, malované v různých odstínech a barvách. Listy, které se nedávno objevily v apikální části, mají atraktivní nažloutlé zabarvení, které se postupně a plynule mění na červeno-oranžové zbarvení. Všechny ostatní listy jsou vymalovány v bronzových odstínech..

Amaranth Molten Fire

Jedná se o velmi efektivní a originální okrasnou zahradní kulturu, která se vyznačuje neobvyklým dvoubarevným zbarvením listů. Listy této odrůdy mají červeno-malinovou a čokoládově hnědou barvu. Kultura je vlhkost milující a termofilní a je také schopna velmi rychle růst a rozšiřovat se, ale netoleruje mraz.

Amaranth Molten Fire

Amarantský brazilský karneval

Jednou z populárních odrůd je středně silná okrasná listnatá zahradní rostlina s protáhlými vejcovitými listy. Charakteristickým rysem odrůdy je tvorba tříbarevného listoví se zelenožlutými, červenohnědými a růžovo-vínovými tóny, což umožňuje použít kulturu pro jednotlivé a skupinové výsadby na trávnících. Ideální pro vytvoření pozadí na hřebenech a mixborderech.

Amarantský brazilský karneval

Amaranth Malinové korálky

Nadzemní část není vyšší než 80-100 cm. Odrůda patří do kategorie rychle rostoucích letniček s vytvořením silné a rozvětvené stonkové části, která umožňuje tuto odrůdu použít k ozdobení zdí, plotů, nízkých budov.

Designéři krajiny používají tuto rozmanitost pro vysoké obrubníky a živé ploty. Jedna rostlina harmonicky vypadá ve střední části velkých záhonů a ve smíšených výsadbách. Skupiny jasných keřů vypadají skvěle na pozadí jehličnanů. Lze použít k výrobě kytic.

Amaranth Malinové korálky

Nemoci a škůdci amarantu. Kombinace s jinými rostlinami na místě

Chyby v péči mohou vyvolat výskyt a rychlou reprodukci mšic na rostlině. Zkušení zahradníci obvykle provádějí správnou diagnostiku zkoumáním listů. Zahrádkáři nováčků mohou potřebovat fotografii, aby mohli porovnat příznaky onemocnění. Předispozice vůči mšicím je vysoká vlhkost, proto nejprve upravte režim zavlažování.

Pro rychlý vývoj bude závod potřebovat krmení

Deštivé léto často způsobuje hnilobu. V opačném případě každoročně prokazuje dobrou imunitu..

Kvůli jasným externím datům je pro trikolorního amarantu obtížné zachytit „sousedy“. Nicméně, jeho kombinace s alissum, yaskolka a iberis je považována za úspěšnou. Tato pestrá rostlina vypadá dobře na pozadí svěží trávnaté trávy a stálezelených keřů. Výsadba vysokých odrůd by se měla provádět na pozadí květinové zahrady nebo u odrůd poddimenzovaných můžete uspořádat hranice.

Tříbarevný amarant se může stát jasným místem a středem jakékoli zahradní kompozice. Zdobí i nenápadný roh zahrady, ale pouze za podmínky, že se tam slunce neustále dívá..

Amaranth paniculata

Amaranth paniculata (Amaranthus paniculatus) má druhé jméno - "karmínový amarant". Liší se od caudate v tom, že jeho květenství netvoří dlouhé, silně visící ocasy, ale představuje úhledný lalok, často vztyčený, připomínající tvar ucha. Některé odrůdy se vyznačují mírným poklesem květenství. Všechny odrůdy jsou rozděleny do tří hlavních typů v závislosti na výšce rostliny:

  • vysoký - až 150 cm;
  • střední výška - až 60 cm;
  • poddimenzovaný - až 35 cm.

V závislosti na tom, jak je přímo umístěna panicle, jsou všechny paniculate amaranty rozděleny na rostliny se vztyčenými a klesajícími květenstvími..

"Doba bronzová"

Vysoká paleta amarantu lamel "doba bronzová" dosahuje výšky až 1,2 m. Jeho hlavním rozdílem je neobvyklá bronzová barva květenství. S včasnou výsadbou začíná květ v červnu a kvetení pokračuje až do samotného mrazu.

"Červená katedrála"

Výrazný amarant "červený catral" se vztahuje na vysoké odrůdy s výškou až 1,2 m. Dlouhé vzpřímené burgundské květenství, díky kterému je tato rostlina účinnou součástí jakékoli květinové zahrady.

Fotografie: "Červená katedrála"

Doba květu je dlouhá, začíná v červnu a končí počátkem mrazu.

"Prolamované"

Amaranth "Prolamované" je vysoká roční odrůda. Rostliny dorůstají do 1,2 m. Rozložte vztyčené květenství natáhnout až 60 cm, mají krásný bronzový stín.

Odrůda je ideální pro použití v květinových záhonech s vysokým okrajem, zachovává vysoký dekorativní efekt v suchých kyticích po celou zimu. Je třeba mít na paměti, že rostliny této odrůdy jsou náročné na teplo..

"Bronz"

„Bronz“ také označuje druh panikulujících amarantů a má vnější podobnost s odrůdou „doby bronzové“. Roste až do výšky 1 m. Vypadá působivě v jednoduchých i smíšených skladbách.

Bronzová barva lamel nemůže ohromit ty, kteří tuto rostlinu vidí poprvé. Vypadá skvěle v kyticích sušených květin.

"Dvojčata"

Odrůda "Gemini" je velmi neobvyklá varianta amarantu lamel s velkolepě kvetoucími lamelami. Rostlina je silná, jeden metr na výšku se vztyčenými dlouhými květenstvími.

Producenti prodávají semena této odrůdy jako směs barviv. Proto výsadbou rostlin různých barev do dvojic můžete vytvořit jasnou barevnou skvrnu bez ohledu na to, kde roste amarant: v květinovém záhonu nebo na zahradě

Je důležité si uvědomit, že odstín je kontraindikován pro rostlinu, a bez obdržení požadovaného množství světla se nebude moci projevit v celé své slávě a prokázat nejlepší vlastnosti stanovené chovateli.

"Oeshberg"

"Oeshberg" označuje vysoké paniculate amaranty, dorůstající do 1 m. Odrůda byla chována německými chovateli. Nádherný amarantový keř s jasně zeleným listovím a nádhernými četnými malinovými květenstvími může způsobit jen obdivné pohledy. "Oeshberg" se pěstuje jak v květinových záhonech, tak ve volně stojících květinácích správné velikosti. Při umístění na slunci se barva listů a lamel stává jasnější. Pokud není možné zasadit amarant na slunném místě, může žít v částečném stínu, ale se ztrátou kvetoucí kvality.

"Červená pochodeň"

"Červená pochodeň" je zástupcem nízko rostoucích druhů panikulujících amarantů. Vypadá skvěle v rabatki. Květenství jsou zbarveny v tmavě fialové barvě, která mění čokoládu na podzim. Když teplota klesne během nadcházejícího podzimu, listy mohou také změnit barvu..

Popis odrůdy a odrůdy amarantu trikolóry

Velká rodina Amarantovs má více než 100 druhů. Mezi nimi jsou plevele a odrůdy, které jsou ceněny pro jejich krásné květiny. Mezi touto řadou „příbuzných“ stojí trikolóra amarant sama. V zemích východní Asie se pěstuje jako zelenina a pěstuje se pro dekorativní účely díky listovím, které je jedinečnou kombinací červených, žlutých a zelených odstínů. Nahoře tato nádhera vytváří efekt planoucího ohně. Tato podívaná je fascinující i na fotografii, co můžeme říci o rozjímání o ročníku ve vaší vlastní zahradě!

Navenek rostlina připomíná pyramidu. Listy jsou protáhlé, často se zvlněnými okraji. Roste až do 0,4 - 1,5 m. Květy jsou podobné maličkým lamelám a ozdobují keř od začátku léta do pozdního podzimu, až přijdou první mrazy. Na otevřeném poli nese trojbarevný amarant hojné ovoce.

Neobvyklá barva amarantových listů

Kultura má několik odrůd, stejně jako dekorativní odrůdy. Nejoblíbenější jsou:

  • Osvětlení - jak dozrávají, červeno-žluté listy získávají pomerančový a pak bronzový nádech. Výška rostliny - asi 70 cm;
  • Aurora - listy nahoře mají krásný zlatý žlutý odstín;
  • Earley Splender - horní listy odrůdy jsou malovány malinovým tónem a spodní listy jsou téměř černé barvy.

Botanický popis

Amaranth je jednoletá nebo juvenilní bylina se silným kořenovým kořenem, který proniká hluboko do půdy. Vzpřímené, rozvětvené stonky tvoří hustý, štíhlý růst s průměrnou výškou asi 1,5 m. Některé druhy rostou o 30-300 cm. Stonky se svislými drážkami mají modro-zelený glandulární povrch.

Střídavé listy řapíku plné zelené nebo fialové barvy jsou poměrně velké. Jejich matný povrch má dekorativní vlastnosti díky barvě a reliéfním žilám. Listí se vyznačuje kosočtvercovým, oválným nebo oválným tvarem. V horní části je před špičatým okrajem zářez.

Počátkem léta kvete amarant. V horní části stonku se v osách listů vytvářejí malé husté klásky, které jsou spojeny do složité laťky. Obzvláště dlouhé uši mohou růst nejen vertikálně, ale také viset. Měkké, jako samet, větvičky jsou malovány do vínové, fialové, žluté nebo nazelenalé barvy. Odrůdy jsou dvojdomé nebo jednodomé. Corollas jsou tak malé, že je velmi obtížné rozeznat jednu květinu v květenství. Chybí mu lístky nebo se skládá z pěti špičatých listin a krátkých tyčinek. Krásné panicles jsou zachovány až do mrazu.

Po opylení ovoce dozrává - ořechy nebo semenné lusky. Když zraje, semena se sama vysypou na zem. Každá rostlina může dát až 500 tisíc plodů. Malá kulatá zrna jsou zabarvená krémově nebo světle žlutá. V 1 g semen je až 2500 jednotek.

Amarantová barva v oděvu

Amaranth je barva se středně vysokým kontrastem, proto by vzhled měl být kontrastní, například v „zimě“, „kontrastním létě“. Má poměrně čistou barvu pleti, takže jí to také vyhovuje..

Ačkoli barva amarantu má společný kořen s růžovou, nezavádí o bezbrannosti a trepidaci dívky s touto barvou oblečení. Naopak, mluví o její vnitřní síle a schopnosti jednat na stejné úrovni jako muži. Tato barva je vhodnější pro obchodní ženu než pro ty, kdo hledají lásku, pokud není hledání omezeno na nadvládu nad mužem. Amaranth je vhodný pro outdoorové aktivity, sport, kluby a nakupování.

Užitečná aplikace

Amaranth se používá jako potrava pro lidi a hospodářská zvířata. Rostlina je plná živin, bílkovin, bílkovin, aminokyselin a vitamínů. Amaranth se používá jako výdatné krmivo pro hospodářská zvířata, králíky a drůbež. Její nutriční vlastnosti převyšují pohanka.

Amarant je díky své chuti mezi kuchaři oblíbený. Jemné mladé listy se přidávají do salátů a příloh, sezonují se s nimi první kurzy a připravují se bylinné čaje. Amarant se přidává během solení na okurky, aby poskytoval pružnost a svěžest. Listy a stonky jsou nakládány jako samostatná mísa.
Amarant chutná jako špenát.

Léčivé vlastnosti

Amaranth se používá k přípravě léčivých mastí, směsí, infuzí. Olej se získává z rostliny, která podporuje hojení popálenin, blokuje rozvoj nádorů, čistí tělo těžkých kovů.

Rostlina se používá k zánětu, cukrovce, neuróze a enuréze. Pravidelné doplňování jídla přispívá k omlazení těla, obnovuje sílu těla. Pomáhá při obezitě a impotenci.

Pro léčebné účely se rostlina používá jako hemostatikum, pro onemocnění srdce a krevních cév, zánět močového ústrojí.

Amarantový čaj posiluje imunitní systém a normalizuje obsah cukru v cukrovce.

Podívejte se také na video na toto téma:

Amaranth Princess Feather Pygmy Torch

Zrno a okrasná rozmanitost smutného amarantu. Původně vyrostl v Mexiku a poté se rozšířil do celého světa. Jako zrno se aktivně pěstuje v rovníkových zónách: v Kolumbii, Peru, Ekvádoru, Zambii, Etiopii. Nachází se v Austrálii, kde se používá k získání ropy. Jako okrasná odrůda se pěstuje na jihu Evropy, v severní Africe, v Austrálii.

Výška rostliny se pohybuje od 170 do 200 cm. Zelená část je malá, méně než 1 m, stonky a listy jsou načervenalé, ale hlavní barva je zelená. Svíčka je tmavě vínová, téměř černá, vztyčená, hustá, dosahuje výšky 30 cm. Zrno je světle hnědé, o průměru asi 5 mm. Zraje za 80-90 dní.

Odrůda je oceňována pro svůj vysoký výnos zrna pro rovníkové zóny - asi 35 c / ha. To samozřejmě vysvětluje jeho nízkou popularitu na jihu severní polokoule, kde karmínový amarant často dává větší výnos. Obsah tuku v amarantovém zrnu "Torino princezny peří" je 8%, obsah skvalenu v oleji je 6-7%. Prakticky se nepoužívá k získání skvalenu, zřídka k získání oleje, zrno se používá hlavně k výrobě mouky, obilovin, vloček a podobných potravinářských výrobků..

Pokud jde o odrůdy amarantu s vysokým obsahem oleje, stojí za zmínku také Amaranthus caudatus mantegazzianus (více než 7% tuku) a další druh caudate amaranth, chovaný v USA a pěstovaný v Ekvádoru. Ten obsahuje 9-10% tuku a je v současné době experimentální.

Výběr vysoce mastného amarantu

Průměrný obsah tuku v amarantovém zrnu je 4-5%. Zrna s 6% tuku jsou považována za vyšší kvalitu a odrůdy s více než 7% tuku v semenech jsou klasifikovány jako oleje s vysokým obsahem oleje. 9-10% tuk je vzácným ukazatelem a často se takový amarant používá výhradně pro produkci oleje a pro výrobu skvalenu.

Je zajímavé, že 9-10% je velmi nízký obsah tuku pro olejnatá semena obecně. Lněný olej tedy obsahuje asi 34% tuku. Zejména vysoká cena amarantového oleje je způsobena nízkým obsahem tuku v zrnech..

Čím více oleje lze získat z obilí, tím vyšší je procento skvalenu v oleji. Tento vzorec však nefunguje vždy, takže byste se tím neměli řídit při setkání s novými odrůdami.

Nemá smysl vybírat nej olejnatější plodiny pro výrobu mouky, obilovin, krmných směsí atd. velmi nevýznamné (z hlediska nutriční hodnoty).

A spotřebitelé by při nákupu amarantového oleje měli pamatovat na to, že za studena lisovaný olej s 8% skvalenu je mnohem zdravější než olej, který tvrdí, že 9 až 10% skvalenu a vyšší. Ve druhém se skvalen přidává během extrakčního procesu a samotný extrakční proces zahrnuje použití látek toxických pro člověka. Navzdory skutečnosti, že se olej poté rafinuje, zůstává stále jen malá část těchto látek. Kromě toho bohužel na území SNS nelze s jistotou říci, že ropa prošla všemi nezbytnými etapami čištění, a nejen první.

Rovněž má smysl si s výrobcem ověřit, jaká odrůda amarantu byla použita při výrobě oleje..

Vyberte si amarant zamyšleně - a buďte zdraví!

Amarantová kompozice

Jaké je tajemství výhod amarantu? Vše je velmi jednoduché, rostlina obsahuje velké množství užitečných látek, jmenovitě:

  • Vitamin B5 - asi 1,45 mg, což je 29% průměrné denní hodnoty;
  • Vitamin B6 - 0,6 mg 29% normy;
  • - 80 mcg 20% ​​normy za den;
  • Vitamín B2;
  • Vitamín B4;
  • Vitamín C;
  • Vitamin E.
  • Draslík - 508 mg 20%;
  • Vápník - 160 mg 16%;
  • Hořčík - 248 mg 62%;
  • Sodík;
  • Fosfor - 558 mg 19%;
  • Žehlička;
  • Mangan - 3,3 mg 166%;
  • Měď - 525 μg 52,5%;
  • Selen - Se 19 μg 35%;
  • Zinek - Zn.

Amarant také obsahuje užitečné rostlinné bílkoviny, esenciální a neesenciální aminokyseliny, semena jsou bohatá na nenasycené a nasycené mastné kyseliny (až 77%), další látky nezbytné pro naše tělo: serotonin (harmonie štěstí), pektin (absorbuje a odstraňuje škodlivé látky z našeho těla), steroidy, pigmenty.

Aby byl prospěch z amarantu a nepoškozen, je nutné jej správně používat při léčbě. Vezměte v úvahu dávky, délku přijetí, indikace a kontraindikace, je nejlepší se poradit s lékařem.

Existující druhy a odrůdy

Bylo klasifikováno více než 900 druhů amarantů, lišících se strukturou a barvou květů. Hlavními zástupci jsou:

  1. Karmín nebo paniculate se často nachází na záhonech a kyticích. Rostlina roste na 75 - 150 cm, červeno-hnědé listy jsou podlouhle vejčité se špičatým vrcholem. Malé červené nebo vínové květy tvoří vztyčené nebo snížené květenství. Kvetení začíná v červnu a pokračuje až do mrazu. Byly chovány tyto rostlinné formy:
    • Sanguineus s tekoucími okraji květenství
    • Cruentus s visícími červenými lamelami
    • Nana je nízko rostoucí keř ne vyšší než 50 cm
    Nejoblíbenější mezi pěstiteli květin jsou druhy poddimenzované s výškou 25-40 cm.
    • Zwergfakel a Grunefakel se vyznačují fialovými a tmavě zelenými květy
    • Rother Dam a Rother Paris s bohatými červenými listy a kaštanovými pupeny. Výška stonku 50-60 cm.
    • Hot Biscuit je vysoký typ výšky metru. Zelené listy vyrazily oranžově červené květy.
  2. Tmavý nebo smutný - květ s nízkou křoví až do výšky 1,5 m. Podlouhlé, špičaté listy jsou fialové nebo zeleno-fialové barvy. Vzpřímené klásky lamel jsou většinou tmavě červené. Krev-červený sanguineus má svislé květenství.
    Prezentované odrůdami:
    • Green Tamb s smaragdově zbarvenou nadzemní částí a výškou 60 cm.
    • Pigmy Torch je 60 cm vysoký keř, s příchodem podzimu se jeho listy zbarvily a jeho tmavě fialové laťky získaly kaštanovou barvu.
  3. Trikolorní amarant je krásná, dekorativní květina (na obrázku) s rovnými stonky, stoupající 70-160 cm. Pyramidální struktura keře je pokryta podlouhlými, úzkými nebo zvlněnými listy. Vícebarevné zbarvení se skládá ze žlutých, zelených a červených tónů. Mladé listy jsou barevné a krásné. Kvetou od června do října.
    Zastoupené těmito formami:
    • Červeno-nazelenalý s tmavě fialovými listy a zelenými postříkání.
    • Vrba s pásem zvlněnými listy o 20 cm bronzově zeleného odstínu.
    • Červená s krvavě červeným listím.
    • Živé se zelenými listy v hnědých skvrnách.
    Běžné odrůdy:
    • Aurora se zvlněnými listy zlatého odstínu nahoře.
    • Erlee Splender s listy ve dvou barvách. Ve spodní části jsou tmavé s fialovým nádechem a nahoře jsou karmínové..
    • Osvětlení je silná rostlina s velkými listy. Roste až do 70 cm.
  4. Ocas amarantů žije v tropech Asie, Afriky a Jižní Ameriky. Keř je vysoký 1,5 m, tvořený mohutnými vztyčenými výhonky s malým větvením. Má velké protáhlé oválné listy zelené a fialové barvy. Malé květy karmínové a zelenožluté barvy jsou seskupeny do koulí, ze kterých se vytváří prověšená dlouhá lamela.
    Existuje několik forem rostliny:
    • Bílá se zelenkavobílými květy.
    • Zelená se světle zelenými lamelami.
    Reprezentativní odrůdy jsou silné, rozprostřené keře vysoké 70 cm:
    • Rothschwanz s červenými klásky
    • Grunschwanz, který má světle zelené kartáče

Jedlé odrůdy amarantu - pro lidskou spotřebu

Rostliny současně slouží jako potrava a ozdoba infield. Všechny jejich části jsou jedlé - listy, stonky, semena. Je to sklad vitamínů a minerálů. Listová část obsahuje asi 18% proteinu. Vyrábají čaje, saláty, přidávají do obilovin, pečivo. Takové odrůdy amarantu jsou roční, rozmnožují se zasetím semen na otevřeném terénu, když se teplota vzduchu zahřeje na 8-10 ° C.

Miláček

Rostlina patří do skupiny zeleniny. Bohaté na vitamíny E, C, vápník, fosfor, hořčík, železo, draslík. Hlavní rysy odrůdy:

  • výška stonku - až 1,7 m;
  • listy jsou eliptické, nasycené červeno-fialové odstíny;
  • květenství jsou rovné, střední hustoty, fialové barvy;
  • doba technické zralosti - 45 dní;
  • doba zrání semen - 4-6 měsíců.

K jídlu jsou vhodné rostliny vyšší než 30 cm, do čaje, koření, polévkových dresinků lze přidávat stonky a listy. Odrůda je také vhodná jako přírodní barvivo. Aby se zachovaly všechny užitečné vlastnosti pro zimu, je v mrazničce zmražen amarant. Ke sběru semen se doporučuje řezat plátky a sušit je při teplotě nejméně +30 ° C.

Solidní

Odrůda s vysokou výnosností, produkující až 3 kg semen na 1 m2. Liší se velmi šťavnatým listím. Klíčové vlastnosti:

  • výška stonku - až 1,4 m;
  • listy jsou velké, světle zelené, eliptické;
  • květenství jsou rovné, zelenohnědé, když jsou zralé;
  • semena jsou světle žlutá;
  • k technické zralosti dochází v období od 40 do 80 dnů.

Silné lze jíst čerstvé nebo po tepelném zpracování. Je nezbytná při přípravě polévek, salátů.

Bílý seznam

Trpasličí rozmanitost potravinářského amarantu. Často rostl jako pokojová rostlina, i když se zakořenil v otevřeném poli.

  • výška stonku - až 20 cm;
  • stonky a listy jsou světle zelené;
  • laty jsou bílé.

Když rostlina roste v květináči, potěší ji šťavnatá, něžná a chutná zelenina po celý rok. Vhodné pro přípravu prvních, druhých chodů, nápojů.

Opopeo

Amarantová zelenina se stává skutečným obrem. Je oceňován vysokou chutí mladých listů. Hlavní rozdíly odrůdy:

  • pouzdro do výšky 2 m a šířky asi 0,8 m;
  • květenství vztyčené, bohatě rubínový, ve tvaru hrotu;
  • listy jsou velké, bronzové;
  • doba technické zralosti - 100 dní.

Rostlinné listy amarantu se používají k přípravě okroshky, polévek, salátů. Na zimu je lze sušit nebo zmrazit. Po zmrazení si zachovají všechny prospěšné vlastnosti..

Na památku Covase

Jedlá paleta středního zrání. Stejně jako jiné druhy amarantu se používá k přípravě prvních chodů, salátů a někdy se přidává do nápojů. Klíčové vlastnosti:

  • výška pouzdra je mírně nad 1 m;
  • listy jsou velké, jemné, tmavě zelené barvy;
  • květenství jsou husté, rovné, červenohnědé;
  • výnos osiva - až 4 kg na 1 m2.

Rostlina je nenáročná na růst. Toleruje krátkodobé sucho. Může růst na všech typech půdy.

Botanický popis

Amaranth nebo shiritsa (Amaranthus), rodina: Amaranths. Rostlina má vysoký tlustý stonek až 1 metr vysoký nebo více. Listy s načervenalými skvrnami, podlouhlé, špičaté, ve tvaru lancety. Amarantové květy s malými květy, shromážděné v květenství. Toto období připadá na konec srpna a může trvat až do prvního mrazu. Na konci květu se v květenství objeví malá černá semínka. Amaranth se používá v lidovém léčitelství, při vaření, na ozdobu, jako krmivo pro domácí zvířata.

Amaranth je známý pod různými jmény:

  • Amaranth.
  • Hladká Mary.
  • Amaranth.
  • Foxův ocas.
  • Cockscomb.
  • Blednoucí barva.

Vlastí rostliny je území Jižní Ameriky, odkud byla přivezena do jiných zemí. V Indii a Číně se vyskytuje hlavně divoký amarant. V Evropě se pěstovala po dlouhou dobu jako okrasná plodina a od 18. století se začala používat jako krmivo pro hospodářská zvířata a pro výrobu obilovin..

Amarantové druhy

Amarant špice (Amarantus retroflexus)

Jednoletá bylina z rodiny Amaranthů. Distribuováno v Rusku. Květy od poloviny léta. Amaranth spikelet je rostlina plevelů a může silně rozhazovat pole, sady, sady.

Amaranth paniculata (Amarantus paniculatus)

Jednoletá bylina z rodiny Amaranthů. Dovezeno ze Severní Ameriky. Vyskytuje se na silnicích, na polích a zeleninových zahradách.

Amaranth tricolor (Amarantus melancholicus)

Patří do rodiny Amaranthů. Jednoletá bylina. Dovezeno z Indie. Velmi krásná barva listů. Proto je vysazena pro dekoraci.

Původ

Přírodní stanoviště se nachází v Indii, v rozlehlosti Číny a Ameriky.

Amaranth sledoval, smutný a tricolor se pěstuje jako jídlo a pro dekorativní účely. Obyvatelé Východu pěstují amarantovou trikolóru jako zeleninu. Již dávno se rostlina začala pěstovat společně s kukuřicí a luštěninami v Mexiku a Jižní Americe. Některé druhy se dnes pěstují jako obiloviny. Ostatní jsou rozpoznáni jako plevel (namodralý nebo obrácený vzhled).

Květinu přinesli na evropský kontinent španělští námořníci. Zpočátku sloužila jako ozdoba pro květinové záhony a od 18. století se začala pěstovat jako obilovina a pícniny..

Pěstování ze semen a výsadby

Pro letničky je k dispozici pouze rozmnožování semen. V mírném podnebí je vhodnější pěstovat sazenice. Na konci března jsou misky připraveny s písčitohnědou půdou. Semena jsou rovnoměrně rozložena do hloubky 1,5 - 2 cm, Země je postřikována z postřikovací láhve a pokryta průhledným filmem. Skleník je umístěn na osvětleném místě s teplotou vzduchu + 20... + 22 ° C. První výhonky lze nalézt za 4-6 dní. Úkryt je odstraněn, ale rostliny jsou pravidelně stříkány. Ředěná místa jsou ztenčena tak, aby se kořeny nezměkly a sazenice se navzájem nezasahovaly. Sazenice se třemi pravými listy se ponoří do samostatných květináčů.

Výsadba sazenic na otevřeném terénu se provádí na konci května, kdy se půda dobře zahřeje a nebezpečí mrazy zmizí. Amaranth je zasazen v řadách se vzdáleností 45-70 cm. Vzdálenost mezi jednotlivými keři závisí na výšce odrůdy a je 10-30 cm. Oddenek je zasypán do úrovně kořenového límce. Rostliny potřebují hojné zalévání během 1-2 týdnů po výsadbě. V případě nočního chladu se postele pokryjí fólií.

V jižní oblasti může být amarant okamžitě vysazen na otevřeném prostranství. Výsadba se provádí na jaře, když se země zahřeje do hloubky 5 cm. Před výsevem se půda vykopává minerálními hnojivy. Je nutné zvolit komplexy s minimálním obsahem dusíku. Semena jsou rozprostřena podél drážek do hloubky asi 15 mm. Vzdálenost mezi řadami by měla být 40-45 cm. Sazenice se objevují za 7-9 dní. Jsou ztenčeny tak, že vzdálenost je 7 až 10 cm. Při časném výsadbě (začátkem dubna) budou mít sazenice čas na růst, než se objeví plevele a nebude potřeba plevel. Při pozdější výsadbě je třeba amarantu plevelovat, aby plevel neovlivňoval jeho vývoj.

Nejlepší odrůdy amarantu

V současné době si domácí i zahraniční chovatelé vyvinuli velké množství různých druhů amarantů, které se liší nejen vnějšími vlastnostmi, ale také odolností vůči vnějším nepříznivým faktorům a náročnou péčí..

Dokonce i začátečník nebo časově omezený amatérský květinářství může pěstovat téměř jakoukoli rozmanitost samostatně..

Osvětlení

Populární a často pěstovaná odrůda "Illumination" je poměrně silná a dobře vyvinutá rostlina vysoká ne více než 60-70 cm s velmi působivými a velkými listy. Mladé listy jsou načervenale žluté barvy, zatímco starší listy mají načervenalé oranžové barvy. Spodní listy mají velmi originální bronzový odstín..

Oheň blesku

Zvláštností odrůdy "Molteni Fire" je její vysoký dekorativní efekt. Tato odrůda bicolor úspěšně kombinuje semena červeno-malinová a čokoládově hnědá. Kultura se vyznačuje světlem, vlhkostí a teplem, která se vyznačuje rychlým růstem, ale netoleruje silné mrazy. Preferuje lehké a úrodné půdy.

Ideální pro jednolůžkové a skupinové výsadby, dekorace obrubníku pozadí, dekorace plotů a střed záhonu. Řezané květenství se používá v kyticích a aranžování květin.

Crimson náhrdelník

Standardní výška dospělé rostliny nepřesahuje 80 - 100 cm. Tato rychle rostoucí jednoletá plodina má silnou a dostatečně rozvětvenou část stonku nejvýše metr vysoký. Tato nenáročná odrůda může být zasazena za účelem vyzdobení zdí, plotů, nízkých budov a vytvoření živých dekorativních plotů. Skupinové výsadby vypadají skvěle na pozadí dekorativní listnaté a kvetoucí keře.

Amaranth Malinový náhrdelník

Třešňový samet

Vysoce dekorativní odrůda "Cherry Velvet" se vztahuje na jednoleté bylinné okrasné rostliny, které se hojně používají při dekoraci zahradního prostoru a osobního zápletku, jakož i při vytváření kytičkových kompozic..

Odrůda se vyznačuje tvorbou květů shromážděných ve velmi elegantních vysoce dekorativních květenstvích paniculate. Pouzdro je kompaktní, ne více než 40-45 cm vysoké, s poměrně hustým listím. Květenství vztyčené, exotické, tmavě třešňové barvy.

Brazilský karneval

Odrůda brazilského karnevalu je jasná dekorativní listová směs. Roztomilé vícebarevné keře dosahují výšky půl metru. Letecká část je pokryta podlouhlými vejčcovými listy.

Listy jsou zelenkavě žluté, načervenalé vínové a růžovo vínové. Odrůda se osvědčila jak v jednolůžkových, tak ve skupinových výsadbách na trávníku, v pozadí květináčů.

Amaranth Cherry Velvet

Amaranth sledoval

V naší zemi se ocasní amarant používá výhradně k pěstování jako okrasná plodina. V zahraničí patří mezi plodiny z řepky olejky. Hlavním rysem tohoto typu amarantu je květenství ve formě zavěšeného květinového štětce, podobného ocasu. Rostliny dorůstají do výšky jednoho a půl metru a vytvářejí silný stonek. Listy jsou obvykle tmavě zelené..

Závěsné kartáče, které se skládají z malých květů shromážděných v malých skupinách, těsně přiléhajících k sobě, dodávají rostlině zvláštní dekorativní efekt. Ocas amarantu kvete dlouhou dobu, od června do října. Pěstitel květin si může vybrat pro sebe ocasu amarantu ze tří hlavních typů, kvetoucího s bílými, zelenými nebo fialovými květy. Zvláště působivé jsou přistání, ve kterých je několik "sledovaných" amarantů s květinami různých tónů.

Při popisu odrůd tohoto typu amarantu samostatně uvádějí nejen výšku samotné rostliny, ale také délku květního „ocasu“. Nejznámější a nejrozšířenější jsou dva typy ročních amarantů: s fialovou barvou a zelenými „ocasy“.

Amaranth Love Lies Bleeding

Amaranth Love Lies Bleeding je řada ocasu amarantu, který je v naší zemi považován za dekorativní, nikoli za jídlo. Rostlina dorůstá až do výšky 110 cm. Délka střapce ocasu dosahuje 80 cm.

Listy a stonky rostliny jsou jasně zelené a štětec, vytvořený z malých květenství, je malován bohatými fialovými tóny. Při výběru tohoto druhu je třeba mít na paměti, že patří do kategorie rostlin milujících teplo, a proto v severních oblastech nemusí v případě chladného léta prokázat svou krásu.

Pro jižní území je tato odrůda ideální, a to také proto, že je schopna odolat suchu a vydrží období nedostatečné vlhkosti, pokud pěstitel z nějakého důvodu nemůže zajistit pravidelné zalévání rostliny..

"Lavina"

Amaranth sledoval „lavinu“ - výběr ruského výběru. Rostlina se vyznačuje rychlým růstem, dosahuje výšky 80 cm. Vypadá skvěle, vysazená samostatně i ve skupinových výsadbách..

Nevyžaduje zvláštní péči, ale pěstitel musí sledovat zavlažování rostliny během suchých letních období. Aktivní květ začíná v červnu a potěší oko svými neobvyklými fialovými květy střapců až do září. Při výběru místa přistání je nutné dát přednost slunným místům, která nejsou foukány větry.

"Malinové korálky"

"Malinové korálky" je roční amarant se silnými, vysokými stonky, dosahující 1 m. Rostliny této odrůdy jsou velmi větvené, takže potřebují dostatek prostoru pro růst. Květenství může dosáhnout až 100 cm na délku, což je činí obzvláště atraktivní pro zdobení zimních kytic ve vázách s vysokou podlahou..

"Rothschwants"

"Rothschwants" je sledovaný amarant, který během kvetení vytváří červené svěží květenství. Roste až do výšky 70 cm, má odrůdové rysy - aktivní růst a tvorbu dalších stonků, proto při výsadbě dalších amarantů nebo květů vedle ní je třeba počítat s růstem "Rothschwantů" a bude potřebovat dostatek prostoru pro rozvoj.

Amarantové zelené ocasy

Amaranth Green Tails je vzácná odrůda zeleného amarantu. Stonek rostliny dorůstá až 80 cm a délka zavěšeného zeleného kartáče je 80 cm.

"Grunschwarz"

„Grunschwarz“ je dalším představitelem ocasních amarantů kvetoucích se světle zelenými strapcovitými květenstvími. Jeho vlastnosti jsou podobné odrůdě "Rothschwants" a liší se pouze barvou whorl. Obě odrůdy vypadají skvěle, když jsou zasazeny společně, protože mají stejnou výšku a délku ocasu. Při vylodění musíte splnit požadavky na vzdálenost a neumístit je vedle sebe. „Tailed“ amarantové se často používají k vytváření zimních „suchých“ kytic. Květinářství je často zařazuje do svých skladeb a oceňují vysokou dekorativnost květin, která zůstává i v suchém stavu..

Léčivé vlastnosti amarantu

Amaranth je zdrojem jodu. Listy rostliny obsahují zvýšený obsah jódu, který přispívá k intenzitě oxidačních reakcí a je nezbytný pro syntézu hormonů štítné žlázy. Má amarant a další léčivé vlastnosti. Například v létě si můžete připravit lahodný salát z amarantových zelení, který pomáhá zbavit se žaludečních problémů..

Amaranth green může a dokonce potřebuje krmit zvířata. Selata jedí amarant velmi dobře. A rostou z toho rychleji. Semena amarantu by měla být zahrnuta do stravy ptáků. Takže kuřata, která mají ve své stravě semena amarantu, zvyšují produkci vajec i v zimě..

Dějiny

Je o něm mnoho legend a jeho historie sahá až do starověku. Původní stránka této rostliny je Amerika. Starověké indické kmeny nazývaly květ amarantu „zlaté zrnko Boží“, „pšenice Aztéků“, „chléb Inků“ a sloužil mezi nimi jako symbol nesmrtelnosti. Jednalo se o druhou potravinářskou rostlinu po kukuřici mezi Indy, ale prospěšné vlastnosti byly skvělé..

Nakonec však pěstování amarantu bylo zakázáno kvůli některým indiánským tradicím, jejichž podstatou byla výroba lidských postav z amarantové mouky, medu a lidské obětní krve. Zdrojem zákazu byla katolická církev, která ho považovala za „rostlinu ďábla“. Trest za kultivaci byl trest smrti a pouze kmeny žijící v odlehlých hornatých oblastech Střední Ameriky mohly kultivovat tuto kulturu bez překážek..

Doporučujeme také přečíst

Teprve o několik století později došlo k oživení tohoto produktu díky studiu jeho nejcennějších vlastností. Dnes pěstování amarantu dosáhlo celosvětového měřítka, pokud hovoříme o jeho kulturních představitelích. Schiritsa neboli divoký druh je ještě rozšířenější.

Popis amarantu s fotografií

listy jsou dekorativní

V přírodě existuje asi 900 druhů amarantů, z nichž ne více než sedmnáct se pěstuje v ruských zahradách. Všechny jsou nenáročné a rostou téměř za všech povětrnostních podmínek a na všech nezmrzlých půdách.

Amaranth: druh, odrůdy, fotografie

Amaranth sledoval. V přírodě roste rostlina se silnými vztyčenými stonky v Jižní Americe, Asii a Africe. Na výšku může dosáhnout jednoho a půl metru. Velké zelené nebo fialové listy jsou podlouhle vejčité. Dlouhé paniculate květenství se skládá z kulovitých glomerulů, které jsou zase shromažďovány z karmínových nebo nažloutlých květin. Kvetení trvá od června do října. Nejznámější odrůdy jsou:

  • Grunschwarz je silná rostlina s květenství světle zeleného odstínu.
  • Rothschwants je keř vysoký až 75 cm, na jehož výhonech se tvoří červené květenství.

Amaranth trikolóra. Rostlina okrasných listnatých rostlin je pyramidální keř, jehož vzpřímené stonky dosahují 70–150 cm. Protáhlé listy vejčité kosti jsou malovány ve třech barvách najednou. Kombinace červených, zelených a žlutých odstínů vypadá neobvykle krásně a jasně na listové desce. Kvetou na začátku léta a kvetou až do mrazu. Populární odrůdy:

  1. Early Splendor - odrůda s purpurově zelenými, téměř černými spodními listy a jasně karmínovými vrchními listy;
  2. Aurora - rostlina je keř, jehož stonky jsou pokryty krásnými zvlněnými listy zlatavě žlutého odstínu;
  3. Osvětlení - odrůda se vyznačuje velkolepými silnými listy, které v mladém věku mají červeno-žlutou barvu a po chvíli se změní na červenooranžovou.

Amaranth je smutný nebo temný. Malý rozvětvený keř se stopkami do 1,5 metru je charakterizován fialovo-zelenými nebo zelenými špičatými listy obdélníkového tvaru. Barva svislých lamel ve tvaru hrotu závisí na odrůdě:

  • Green Tamb - malá rostlina má různé tóny smaragdového odstínu;
  • Pigmy Torch je keř vysoký až 60 cm s mnohobarevnými listy a květenstvími, které mají nejprve tmavě fialový odstín a nakonec zase kaštan..

Amaranth crimson nebo paniculate. Rostlina s ostrým protáhlým vrcholem a červeno-hnědými protáhlými listy dosahuje výšky 75–150 cm. Vzpřímené květenství se skládá z malých červených květů, které kvetou v červnu. Kvetení pokračuje až do mrazu. Tento druh se používá k dekoraci zahrad a výrobě kytic. Mezi zahradníky jsou nejoblíbenější nízko rostoucí odrůdy amarantu paniculata:

  • Hot Biscuit je nejvyšší rostlina se stopkami až do výšky jednoho metru, zeleným listem a jasně červenooranžovými květenstvími.
  • Grunefakel je nízká odrůda s tmavě zelenými květenstvími;
  • Zwergfakel je vysoký 35 cm a má květenství složené z fialových květů;
  • Damer Dam je středně velká rostlina vysoká 50 cm, na výhonech rostou tmavě červené listy a tvoří se kaštanové květy.

aztécký

("Mexický amarant", "Mexický amarant zrna")

Jedna z nejčastějších odrůd amarantu na severní polokouli. Zakořenuje jak v teplých oblastech, tak v oblastech s relativně nepříznivými povětrnostními podmínkami. Pěstuje se na severu Itálie, Řecka, Španělska, částečně v USA, stejně jako na Ukrajině, v Rusku a Kazachstánu. Období vegetace je velmi závislé na klimatických podmínkách a pohybuje se od 80 do 120 dnů. Výška rostlin je malá, obvykle nepřesahuje 150 cm, ačkoli v jižních oblastech může dosáhnout 170 cm. Svíčka je tmavě červená, středně nádherná; stonky - tmavě červená, mohou existovat mírně zelené žíly; listy jsou zeleno-červené; zrno - tmavý, nahnědlý odstín.

Navzdory své prevalenci má „aztécký“ vysoký, ale nikoli nejvyšší ukazatel obsahu oleje: až 9% tuku v obilí, obvykle asi 8,5%. Skvalen v zrnitých tucích této jakosti je 7%. Azték však lze také nazvat univerzálním: používá se k výrobě másla i cereálií (téměř všechny velmi tmavé amarantové cereálie jsou aztécké) a chleba a dalších potravin. Pěstuje se také pro píci, protože zrno této odrůdy amarantu obsahuje až 20% bílkovin (pokud jde o ukazatele bílkovin, je to jedna z nejlepších odrůd), a listy jsou díky své šťavnatosti živeny zvířaty v surové formě..

"Aztécký" se vyznačuje dobrou odolností vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám, vysokou mírou přežití, prakticky nemutuje, díky čemuž je od starověku tak dobře zachován, odolný vůči otřesům. Výtěžnost zrna je průměrná a obvykle dosahuje 30 kg / ha, i když tento ukazatel také kolísá v závislosti na regionu.

Odrůdy krmného amarantu

Rostlina byla pěstována jako potrava pro zvířata od starověku. Schiritsu nelze nazvat hlavním jídlem. Spíše se používá jako výživový a prospěšný doplněk. Rostlina je krmena skotem, prasaty, kuřaty. Pro ně jsou všechny části amarantu jedlé - listy, stonky, květenství, kořeny. Zvažte nejjednodušší a nejživější odrůdy, které rostou.

aztécký

Odrůda je středně zrající. Při pozdním setí produkuje hodně zelené hmoty. Při časném setí mají zrna, ze kterých se vyrábí amarantový olej, čas dozrát. Klíčové vlastnosti:

  • stonky jsou silné, až 1,5 m dlouhé;
  • listy jsou velké, eliptické, červeno-zelené barvy;
  • květenství hrotovitá, vztyčená, červeno-fialová barva;
  • hnědá semena.

Rostlina zraje v průměru za 4 měsíce. Nenáročné na kultivaci, nenáročné na složení půdy, zalévání. Neboj se jarních mrazů. Lze vysévat při teplotě vzduchu nad +8 ° С.

Obří

Amaranth plně žije podle svého jména. Jeho charakteristické vlastnosti:

  • výška pouzdra do 1,9 m;
  • hojná, šťavnatá zelená hmota;
  • listy jsou velké, eliptické, tmavě zelené;
  • květenství žlutého nebo červeného stínu, vztyčené;
  • semena jsou bílá, ve tvaru disku.

Rostlina se používá čerstvá nebo na silážování. Jeho hlavní vlastností je vysoký obsah tuku asi 8%. Odrůda je vysoce výnosná, dává velké množství zelené hmoty. Doba zrání - asi 4 měsíce.

Kizlyarets

Roste z jednoho stonku, prakticky ne keř. Univerzální rozmanitost, vysoce výnosná pro zelenou hmotu. Od 1 hektaru je možné sbírat až 77 centů listů a stonků. Hlavní rysy amarantu:

  • dorůstá do výšky 1,6 m;
  • listy jsou velké, eliptické, světle zelené;
  • žlutozelené květenství, jak dozrávají, zčervenají.

Sběr zelené hmoty lze provést již 2 měsíce po vyklíčení. Zrna trvá zrát o něco déle. Období sklizně - 3–4 měsíce.

Odrůda krmiva v polovině sezóny. Jeho hlavní výzdobou jsou malinová květenství v podobě půvabných uší. Hlavní vlastnosti:

  • výška pouzdra - až 2,2 m;
  • olistění je zelené, zdobené žilami červeného odstínu;
  • doba zrání - asi 100 dní.

Semena amarantu jsou odolná vůči uvolňování, obsahují 20% bílkovin a 7% tuku. Používají se k výrobě mouky a másla. Stonky a listy jsou krmeny čerstvé nebo ukládané do siláže.

Popis

Amaranth (Amaranthus) je zástupce rodiny Amaranthů. Amarantové keře je zelené, fialové nebo fialové barvy a častěji kombinované. Je tvořen z hladkých nebo rozvětvených stonků, jejichž tloušťka dosahuje 7–19 cm. Tvar listů je kopinatý, oválný nebo kosočtvercový, přičemž dno listu je prodlouženo do řapíku. Vrchol listu má špičatou drážku. Uspořádání listů je střídavé. Výška rostliny závisí na odrůdě a pohybuje se od 30 cm do 3 m.

Kvetení malých květů se nachází v listových osách. Apikální květenství jsou uškovité lalůčky. Jsou malovány zelené, karmínové, fialové nebo zlaté. Amaranth je rostlina opylovaná větrem. Achene se podobá krabici. Malá semena se nacházejí v hnědé, bílé a černé barvě.

V mírném podnebí je amarant roční. Rostlina je rozdělena na krmná, rostlinná, okrasná a zrnitá..

Historický odkaz

Historie rostliny je zvláštní. Domorodí obyvatelé Jižní Ameriky se zabývali kultivací a péčí o amarant již před 8 000 lety. Než Evropané objevili Ameriku, byl amarant druhou nejdůležitější plodinou (po kukuřici). Aztékové a Inkové konzumovali amarant pro jídlo a používali je v magických, pohanských, kultových rituálech, kde se často vyráběly lidské oběti. Proto španělští mniši v 16. století po dobytí Jižní Ameriky dobyvateli uvalili na rostlinu tabu, které trvalo čtyři století. Když se brouk ocitl na území starého kontinentu, rychle se rozšířil jako plevel a jen o několik století později se začal kultivovat znovu.

V Rusku se rostlina objevila na samém začátku 20. století. Nyní existuje 15 druhů. Nejběžnějším amarantem je hozený zpět nebo obyčejný (A. retroflexus). Tento druh je známý jako plevel, ale také jako nádherná pícnina. Přidání shirinu do živočišné stravy (zejména prasat) stimuluje procesy metabolismu bílkovin.

Amaranth - chléb Aztéků

Jedlé odrůdy amarantu Valentine, Krepish, bílá, růžová a další

Jedlé odrůdy amarantu jsou skutečným skladištěm živin a stopových prvků. Jejich listy a stonky obsahují jen obrovské množství bílkovin - 18%. Odrůdy potravin jsou jednoleté plodiny rozmnožované osivem.

V období květu působí jako vynikající zahradní dekorace také většina druhů odrůd amarantů, jejichž fotografie lze vidět níže:

Všechny části rostliny - stonky, zrna a listy - lze jíst. Z toho se připravuje široká škála jídel, mohou to být výživné a zdravé obiloviny a lehké dietní saláty, lahodné moučné výrobky, čaje a odvarky. Najdete zde velké množství receptů na přípravu chutných jídel z růžového amarantu.

Existuje mnoho druhů amarantu, včetně zeleniny. Nejoblíbenější a vyhledávané jedlé odrůdy amarantu jsou:

"Valentina" je odrůda raného dozrávání, 45 dnů přechází od klíčení semen do technické zralosti plodiny a 110–120 do plné zralosti. Jedná se o kulturu, která dosahuje výšky 100–170 cm, s postranními výhonky rovnoměrně rozloženými po celé stonku. Listy jsou eliptické červeno-fialové, s plnými okraji. Květenství odrůd amarantu "Valentina" je vztyčený, nachový, střední hustoty. Produktivita se pohybuje od 0,6 do 0,7 kilogramů semen na metr čtvereční výsevu.

"Krepysh" je raná odrůda, od klíčení semen po spotřebu trvá jen asi 80 dní. Keře jsou vysoké až 140 cm, zdobené šťavnatými, jemnými, jasně zelenými listy. Květenství jsou vztyčené, červenohnědé, střední hustoty, semena jsou světle žlutá. Produktivita 2,5 - 3,0 kg semen na metr čtvereční.

"Na památku Kovase" je v polovině sezóny rozmanitost amarantu. Rostlina není vysoká, pouze 110 cm na výšku, zdobená jemnými a šťavnatými tmavozelenými listy. Její květenství jsou vztyčené, hnědé s červeným nádechem a jsou velmi husté. Výtěžek této odrůdy je 3,0 až 4,0 kilogramů semen na metr čtvereční..

"Opopeo" - má velmi šťavnatou a chutnou bronzově zelenou barvu listů, která se široce používá k přípravě polévek a salátů. Květenství rostliny je hrotovité, vztyčené, červené.

"Bílý list" nebo bílý amarant je zakrslá rozmanitost potravinářských odrůd rostliny, dosahuje výšky pouhých 20 cm, má měkké zelené stonky a listy, má příjemnou chuť. Tato odrůda se často pěstuje doma, aby se vaše rodina mohla po celý rok hýčkat čerstvými bylinkami..

Nejlepší předchůdci této plodiny jsou rajčata, zelí, brambory a tykev. Rostliny vysazené po luštěninách se také cítí dobře. Tuto kulturu je nutné zasadit znovu na stejném místě, ne více než jednou za 4 roky..

Během prvních dvou týdnů po vyklíčení se zemní část rostliny vyvíjí velmi pomalu, protože během této doby dochází k aktivní tvorbě krustového systému.

Zatímco tento proces trvá, je důležité chránit rostliny před plevelem, který je může utopit, takže plevel by měl být povinný a pravidelný..

Po objevení 1 a 2 pravých listů se provede první ztenčení, vzdálenost mezi rostlinami by měla být alespoň 3 cm, druhé ztenčení po dalších 2 týdnech o 30 cm. Poté se zavádí hnojení, které se opakuje každých 12–14 dní (je třeba střídat).

Když se výsledné lusky osiva zbarví slámou a vrchol květenství se rozřeže na semena. Zbytek se řeže a suší ve stínu venku.

Výsadba a odchod

Požadavky na místo a půdu

Důležitým rysem amarantů je C4 fotosyntéza. Rostliny, které používají tento mechanismus fotosyntézy, se vyznačují vyšší mírou růstu a účinným využíváním vlhkosti. Je pravda, že jsou také náročnější na teplotu vzduchu..

Amaranty jsou typické rostliny C4. Upřednostňují dobře osvětlená a chráněná území a netolerují mráz. Nejlepší půdou pro ně jsou dobře kultivované písky a písčité hlíny a také chernozemy s neutrálním nebo zásaditým půdním roztokem. Na kyselých půdách špatně rostou, netolerují stojatou vlhkost. Z tohoto důvodu jsou nevhodné pro pěstování na rašelinných půdách a pro těžké hlíny jsou málo užitečné..

Setí

Amarant se nejčastěji pěstuje ze semen. Semena amarantu jsou velmi malá - průměr semen je pouze asi 1 mm. To způsobuje určité potíže při setí.

Výsev se provádí ve druhé polovině května okamžitě na stálé místo nebo v polovině dubna do skleníku a pak se sazenice převedou na otevřené pole..

Jak je uvedeno výše, některé dekorativní formy trikolorního amarantu v podmínkách středního pruhu lze pěstovat pouze sazenicemi a jejich listy získávají skutečně bohatou barvu až na konci léta, i když bylo horké.

Hloubka setí je až 2 cm. Výsadbový vzor je 50 x 35… 0,40 cm, pokud vysazujete rostliny v řádcích. V praxi nikdo při výsevu nenasleduje vzor - zasévá pouze do řádků se vzdáleností asi 50 cm a poté ztenčí.

Ve druhé polovině května je rezerva vlhkosti v horní půdní vrstvě malá - proto je lepší pěstovat před deštěm nebo jen zalévat půdu po zasetí semen..

Při pěstování v sazenicích se semena nejprve vysejí do sdílených sazenic, pak se sazenice přenesou do oddělených květináčů. Sazenice jsou vysazeny na otevřeném prostranství na stálém místě ve třetí dekádě května.

Rostliny začnou kvetat v červnu a kvetou až do mrazu.

Amaranth péče

Zalévání

Amaranty jsou odolné vůči suchu. Potřebují zalévat pouze při dlouhodobém suchu..

Vrchní oblékání

Amaranth roste dobře pouze na vysoce úrodných půdách, ale režimy krmení pro pěstování pro dekorativní účely nebyly vyvinuty. Představujeme proto jednoduché univerzální schéma, které je vhodné pro všechny letničky:

  • hlavní aplikace - organická hnojiva se používají na podzim při vykopávkách. Kompost nebo humus v množství 10... 15 kg na 1 m2;
  • předsev - 10... 15 gramů síranu draselného a stejné množství superfosfátu na 1 m2. Zavádí se do rýh při setí semen;
  • vrchní obvaz na začátku květu - jakýkoli komplex pro kvetení letniček nebo 5... 7 gramů dusíku, fosforu a draslíku (podle účinné látky) na 1 m2 + listový obvaz s roztokem makro a mikroprvků.

S takovou péčí budou amaranty určitě dobře růst a potěší vás hojným rozkvětem. Nicméně, i když to jen zasejete do oblasti s úrodnou půdou, vše bude v pořádku..

Řízení plevelů

Plevel představuje nebezpečí pouze pro sazenice a velmi mladé rostliny amarantu: proto při pěstování ze semen je nutné půdu před setím pečlivě připravit. Mírně pěstované amaranty úspěšně konkurují všem plevelům a při neustálém setí je zcela utopí.

Nemoci a škůdci

Není popsáno. Je známo, že dekorativní amaranty mohou být ovlivněny mšicemi, ale je snadné je zničit jakýmkoli insekticidem..

Literatura

  1. Brovkina T. Ya a další, „Roční květinové plodiny na otevřeném prostranství“, „Kuban GAU“, 2008.
  2. Magomedov I.M., Chirkova T.V., „Amaranth - minulost, současnost a budoucnost“, „Úspěch moderní přírodní vědy“, 2015.
  3. Kolesnikova E.G. "Jednoleté květiny", Moskva, "Vydavatelství malých a středních podniků", 2003.

O léčivých vlastnostech amarantu

  1. . Bliznetsova G. N., Korenskaya I. M., Polyakovasemenova N. D., Retskiy M. I. " „Role procesů oxidace volných radikálů v mechanismu hepatoprotektivního působení oleje ze semen amarantu“, „Biomedicina“, 2006
  2. Shevchenko I.A., Magomedov I.M., Vershinin A. Vyhlídky na použití funkčních potravinových produktů pro prevenci a komplexní léčbu kardiovaskulárních chorob, "Moderní moderní technologie", 2004.

Jak se používá amarantová rostlina

Rostlina obsahuje velké množství mastných kyselin (až 77% z celkového složení), vitamíny: E, skupiny B, C, makro a mikroelementy, skvalen. Vnější a vnitřní použití amarantu pomáhá eliminovat akné, jizvy, léčbu plísňových chorob a ekzémů, zvyšuje nutriční hodnotu mateřského mléka, urychluje regenerační procesy.

Obecné posílení odvarů amarantu

Budete muset připravit zeleninovou směs ze suchých listů, kořenů a květenek, přičemž budete mletí všech složek. Poté se 2 polévkové lžíce směsi nalije do 0,5 litru vroucí vody a vaří se po dobu 15 minut na mírném ohni. Vezměte ½ sklenice chlazeného napjatého produktu půl hodiny před jídlem třikrát během dne.

Infuze pro léčbu gastrointestinálních chorob

Sušené květenství a listy se nalijí studenou vodou v poměru 1:10 a napustí se 20 minut. Poté produkt zfiltrujte, před jídlem si vezměte půl sklenice.

Složení z nemocí urogenitálního systému

K jeho přípravě potřebujete čerstvé listy rostlin. 3 lžíce drcených surovin se nalijí do 1 litru vroucí vody a uchovávají se po dobu nejméně 6 hodin. Vypijte sklenici každou noc před spaním.

Bath recept

Ošetření vodou s amarantem je prospěšné pro kožní onemocnění, uvolňuje nervové napětí a zlepšuje kvalitu spánku. 400 g kombinace listů a květenství se nalije do 2 litrů vroucí vody a vaří se na mírném ohni po dobu 15 minut. Hotový produkt se před koupáním ochladí a přidá se do vody.

Dlouhodobé používání rostliny se nedoporučuje pro akutní formy cholecystitidy, pankreatitidy, žlučníku a urolitiázy. Před použitím produktů amarantu musíte získat souhlas svého lékaře..

aplikace

Díky svým blahodárným vlastnostem se široce používá amarant. Například jíst není výjimkou. Nutriční přínosy „kvetoucí květiny“ nelze podceňovat. Všechny základní rostliny se používají k extrakci oleje, škrobu, různých vitamínů a pektinu. Rostlina je bohatá na vysoce kvalitní bílkoviny, které obsahují lysin, který je nezbytný pro člověka.

Použití v potravinách

Při výrobě dietetických potravin, jako jsou obiloviny, pekárenské a cukrářské výrobky, a dokonce i dětské výživy, se jako potravinářské přídatné látky používají moučka a obiloviny ze semen. Je zajímavé, že pokud přidáte trochu této mouky do pšeničné mouky při pečení chleba, výsledné pečené zboží bude zdravější a bude uloženo déle. Oživení amarantu v té době přináší pozitivní výsledky i dnes. Globálně tento zázrak přírody slouží jako užitečná přísada pro mnoho produktů: těstoviny, omáčky, hranolky, sušenky, moučné výrobky a dokonce i pivo. S ohledem na to byste možná měli zvážit přidání Inca Bread do své každodenní stravy.!

Listy mladého amarantu velmi připomínají chuť špenátu. Jsou proto dobrou ingrediencí pro přípravu různých pokrmů, od polévek až po koláčové náplně. Amaranth je vhodný pro čaj, kompot nebo neuvěřitelně zdravou šťávu. Proto je lepší je zásobovat zmrazením, konzervováním nebo sušením na zimu. Samotná semena, která jsou hlavním zdrojem oleje, nemají malý přínos. Výhody tohoto produktu jsou mnohem lepší než výhody oleje z rakytníku. Semena mohou být pečena a přidávána do různých pokrmů podle chuti, díky tomuto tepelnému zpracování získávají příjemnou ořechovou chuť. To není pro nic za to, že tato rostlina je populárně nazývána zeleninový amarant, kvůli jeho vlastnosti být kombinován s nějakou salátovou zeleninou. Na jaře je to vynikající prostředek k odstranění nedostatku vitamínů..

Amarant lze právem nazvat nejen rostlinným, ale i léčivým. Všechny studie provedené vědci a renomovanými lékaři odhalili léčivé vlastnosti této rostliny. Amarantový olej se ve farmakologii hojně používá, protože obsahuje silnou antioxidační látku. Amarantové květiny jsou skladištěm mnoha vitamínů a minerálů. Léčba přípravky obsahujícími rostlinný extrakt je primárně zaměřena na eliminaci zánětlivých procesů v močovém systému, gastrointestinálním traktu, cukrovce atd..

Lékařské použití

Navíc tento zázračný představitel vegetace podporuje omlazení, zvyšuje imunitu a má hematopoetické vlastnosti. Pomocí infuzí nebo odvarů můžete zastavit ztrátu krve a pomoci s poruchou. V tomto případě můžete použít léky připravené v průmyslové výrobě, nebo se můžete připravit sami, nebude to obtížné.

Použití amarantu je v kosmetické oblasti docela běžné. Protože má omlazující účinek, aktivně se používá při výrobě pleťových krémů, krémů, výrobků pro péči o pleť a vlasy, díky svým vlastnostem se pokožka stává hladkou a sametovou a vlasy se posilují. Pro maximální kosmetický účinek je někdy možné amarantový olej kombinovat s avokádovým olejem..

Když tedy víme o všech vlastnostech této úžasné rostliny, o jednoduchém výsadbě a péči o ni, můžeme dojít k závěru, že amarant si zaslouží pozornost a výzkum, a také je zřejmé, proč to kmeny v dávných dobách ošetřovaly zvláštním způsobem a proč si tak přály ulož to.

Aplikace semen amarantu

Použití semen mletého amarantu poskytuje následující výsledky:

  • pomáhá obnovit menstruační cyklus a snížit bolest během menstruace;
  • udržuje hormonální rovnováhu během menopauzy;
  • poskytuje účinnou prevenci nemocí mužů (adenom, prostatitida);
  • zvyšuje účinnost;
  • podporuje předčasné hubnutí;
  • stabilizuje hladinu glukózy v krvi;
  • snižuje hlad;
  • urychluje růst svalové hmoty;
  • obnovuje sílu po intenzivní fyzické námaze;
  • zvyšuje výdrž.

Nejlepší čas ke konzumaci semen je ráno těsně před snídaní. Pro 1 dávku budete potřebovat dezertní lžíci mletého semene, zředěnou sklenicí vody.

Použití naklíčených semen přinese maximální užitek. Takový produkt má pozitivní účinek na kardiovaskulární systém, léčí vnitřní eroze a vředy, normalizuje ženské a mužské hormonální hladiny, stimuluje vlastní obranné mechanismy v boji proti závažným onemocněním (onkologie, ateroskleróza, diabetes mellitus).

Chcete-li získat cenný produkt, musíte postupovat podle následujících kroků:

  • nalijte zrna na dno skleněné nádoby, nalijte čistou vodu (zatímco by neměla být zcela zakryta);
  • umístit nádobu na místo chráněné před jasným světlem;
  • počkejte, až se klíčky „peckou“;
  • vložte do chladničky nádobu se semeny.

Pro léčebné účely se klíčí amarantové klíčky nepřetržitě, pro profylaktické účely - po dobu dvou měsíců v šestiměsíčním intervalu.

Látky obsažené v sazenicích amarantu aktivují většinu procesů v lidském těle a výrazně zvyšují úroveň energie. Proto se užívají ráno - užívání před spaním může způsobit nadměrné nervové soustavy a nespavost.

Kontraindikace a poškození

Kontraindikace při použití semen amarantu jsou cholecystitida, pankreatitida, ledvinové kameny nebo žlučník, individuální nesnášenlivost rostlin. Nadměrné používání tohoto produktu může způsobit gag reflex a závratě. Před použitím se doporučuje poradit se s odborníkem.

Amarantově zelené palce

Nejméně obyčejný mezi relativně vysokými olejnatými druhy amarantů. Formálně se odkazuje na Amaranthus caudatus, ve skutečnosti je to hybrid. Výška stonku je 100-120 cm, ocas je spíše jako svíčka ve tvaru, ale visí dolů a jeho velikost se pohybuje v rozmezí 15-25 cm. Celá rostlina je sytě zelené barvy, ocas může být o něco světlejší než listy a stonky, ale docela jasný. Zrno - bílé.

Výtěžek této odrůdy je velmi nízký - až do 15 c / ha, avšak zrno obsahuje asi 8% tuku, což činí odrůdu docela hodnotnou z hlediska nutriční hodnoty. Obsah skvalenu nebyl přesně stanoven, olej získaný z této odrůdy se však zřídka nachází a výrobci uvádějí ve svém produktu 5% skvalenu. "Amaranth Green Thumbs" se pěstuje jako plodina v některých afrických zemích, na farmách v Latinské Americe. Roste také v Austrálii, Indonésii, na Filipínách, ale tam se nepoužívá při výrobě potravin. Nachází se v jižní části severní polokoule.

Zalévání, hnojení a krmení Amaranthem, další postupy

Zpočátku se rostlina vyvíjí pomalu, i při správné péči a za příznivých podmínek. Potřebuje zalévat pouze v suchých dnech, ačkoli amarant je již dobře přizpůsoben suchu. Mladé vzorky obvykle potřebují dostatek vody. Jak stárnou, můžete půdu v ​​pozdním odpoledni jen trochu navlhčit..

Pozornost! Amaranth miluje teplo, takže s náležitou péčí vydrží letní teplo. Ale bude to špatně reagovat na stojatou vlhkost v zemi

Během sezóny bude závod potřebovat pouze 3 krmení. Hotový minerální komplex lze použít jako hnojivo nebo popel lze smíchat s kravským trusem. Amarantová plantáž by se měla pravidelně zbavovat plevelů. Plevel je důležitý ve fázi aktivního vývoje keře. Zem kolem stonku lze mulčovat.

Rada. Chcete-li zvýšit výnos, musíte sevřít vrcholy rostliny. To stimuluje proliferaci laterálních procesů. Pokud však nebudete hodit na zeleni kultury, lze postup provést pouze za účelem vytvoření keře..

Závěr

Chobotnice, která má neuvěřitelnou dekorativnost, je každým rokem stále oblíbenější nejen mezi profesionálními pěstiteli květin, ale také mezi amatéry. Kromě toho má tento neobvyklý keř také užitečné vlastnosti a používá se jako potrava..

Díky kohoutovému hřebenu můžete vytvořit originální pozadí pro jiné kvetoucí rostliny nebo přidat jas zelenému trávníku.

Největší výhodou je však nenáročnost keře a schopnost zakořenit i za nejnepříznivějších podmínek..